BESTE QUALITÄT AUS ITALIEN
AB 39€ KOSTENFREIE LIEFERUNG IN DE
EUROPAWEITER VERSAND
TEL.: 0221 - 469 6456
KONTAKT@GIOLEA.COM

Pizzamehl Maestro blu Tipo 00 W220 - Molini Riggi

Pizzamehl Maestro blu Tipo 00 W22o - Molini Riggi
2,95 € *
Inhalt: 1 Kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 -5 Tage

  • GIO10637
Pizzamehl Tipo 00 Maestro blu W 220 - Molini Riggi Weichweizenmehl des Typs 00,... mehr
Produktinformationen "Pizzamehl Maestro blu Tipo 00 W220 - Molini Riggi"

Pizzamehl Tipo 00 Maestro blu W 220 - Molini Riggi

Weichweizenmehl des Typs 00, hergestellt aus einheimischem, auf Zylindermühlen gemahlenem Korn.

Ideal für eine direkte Teigführung, die eine kurze Gehzeit (bis zu 6 Stunden) benötigt oder bei kalter Gare bis zu 24 Stunden. Eine hohe Hydratation (bis zu 70 %) ist empfehlenswert.

Dank seiner hervorragenden alveografischen Eigenschaften, ist es ein vielseitiges Produkt mit vielen Einsatzmöglichkeiten: Ideal für den professionellen Einsatz bei der Herstellung von Pizzafladen, Pizzen in Backformen und Focaccia. 

Die Herstellung von Pizzamehl Tipo 00 Maestro blu - Molini Riggi:

Die Qualität eines Mehls hängt von zwei wesentlichen Faktoren ab – dem Rohstoff und der Weiterverarbeitung. Die enge Beziehung zu den Bauern der Region oft über mehrere Jahrzehnte stellt die maximale Transparenz und Qualitätskontrolle sicher. Anschließend werden die Getreidekörner schonend in einer Steinmühle gemahlen. Durch die niedrigen Verarbeitungstemperaturen wird sichergestellt, dass so viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe wie möglich erhalten bleiben. So kann unser Körper aus der vollen Kraft des Korns schöpfen.

So schmeckt uns Maestro blu am besten: 

Unser Geheimtipp:

Molini Riggi – ganz besondere Mühlen – die Verschmelzung von Tradition und Moderne:

Bereits seit 65 Jahren ist die erste Mühle in Caltanissetta sehr zentral auf Sizilien beheimatet. Erst durch diese geographische Lage mitten in einer der großen „Granaio d´Italia“ - „Kornkammern Italiens“ wird es möglich, die hohen Qualitätsansprüche und nachhaltige Produktion in Einklang zu bringen. Rund 40 Mitarbeiter produzieren fast ausschließlich aus dem Getreide der Region, dass auf gigantischen 5000 Hektar heranreift mehr als 150 Produkte. Bereits 85% der Produkte wird in Bio Qualität produziert – neben den kurzen Transportwegen ein weiterer wichtiger Punkt für den „grünen Fußabdruck“. Die Unternehmensführung – die Söhne des Gründers stellen sicher, dass alte Werte bewahrt werden und gleichzeitig technologische Fortschritte genutzt werden. Denn nur so ist es möglich, Zeit gemäße und qualitativ herausragende Produkte zu produzieren. Hier erfährst Du mehr über die Mühle Molini Riggi aus Italien.

W-Wert: 220

Gesetzliches Geplänkel ;-):

Zutaten: Weichweizenmehl Tipo 00 aus Italien 

Enthält: Weizen / Gluten (dieses Allergen kann bei allergischen (Zöliakie) oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen). Kann Spuren enthalten von: Sojabohnen, Sesam (Produkte aus der Produktionsanlage).

Herkunft des Weizens: ITALIEN

Produktion: ITALIEN

Haltbarkeit: 5 Monate ab Herstellungsdatum in Originalverpackung. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.

Weiterführende Links zu "Pizzamehl Maestro blu Tipo 00 W220 - Molini Riggi"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pizzamehl Maestro blu Tipo 00 W220 - Molini Riggi"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
BIO Pizzamehl aus Italien Maestro oro 5 kg - Molini Riggi Bio Pizzamehl-Maestro oro Tipo 1- 5 kg Molini...
Inhalt 5 Kg (2,90 € * / 1 Kg)
14,50 € *
Safran in Pulver aus Kalabrien 0,12 g - Zafferano del Re Reiner Safran aus Kalabrien 0,12 g in Pulver
Inhalt 0.12 Gramm (33,33 € * / 1 Gramm)
4,00 € *
Fusilli Nudeln - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci aus Italien 500g Packung Fusilli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
5,54 € *
Grobes Steinsalz mit Oregano aus Italien 150g - Giolea Grobes Steinsalz mit Oregano - Giolea
Inhalt 0.15 Kg (38,33 € * / 1 Kg)
5,75 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
Honig aus Italien - Miele di Millefiori 250g – Scyavuru – Blütenhonig Honig aus Italien - Miele di Millefiori 250g –...
Inhalt 250 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l Kanister – Giolea Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l...
Inhalt 5 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" - Giolea Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Pistazien im Glas 30g Pistazien im Glas 30g
Inhalt 30 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Fusilli Nudeln - Pasta Chelucci Fusilli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
BIO Pizzamehl aus Italien Maestro oro 5 kg - Molini Riggi Bio Pizzamehl-Maestro oro Tipo 1- 5 kg Molini...
Inhalt 5 Kg (2,90 € * / 1 Kg)
14,50 € *
Mehlmischung Sfincione aus Sizilien - Molini Riggi Pizza - Mehlmischung SFINCIONE - Molini Riggi
Inhalt 1 Kg
ab 2,95 € * 3,25 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
TIPP!
Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung - Bio Semola di grano duro - Molini Riggi Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung -...
Inhalt 5 Kg (2,80 € * / 1 Kg)
14,00 € *
Bio Hartweizenmehl Senatore Cappelli 5 kg - Molini Riggi Bio Hartweizenmehl Senatore Cappelli 5 kg -...
Inhalt 5 Kg (4,15 € * / 1 Kg)
20,75 € *
Vorratspack 12 x 500 g Polpa di Pomodoro ciliegino - Fruchtfleisch von Cherrytomaten - Giolea Vorratspack 12 x 500 g Polpa di Pomodoro...
Inhalt 6000 Gramm (0,83 € * / 100 Gramm)
49,50 € *
Chili Flocken aus Sizilien 30 g - Giolea Chili Flocken aus Sizilien 30 g - Giolea
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Grobes Steinsalz mit Zitrone aus Italien 150g - Giolea Grobes Steinsalz mit Zitrone - Giolea
Inhalt 0.15 Kg (38,33 € * / 1 Kg)
5,75 € *
Colomba mit Pistaziencreme ohne Palmöl Italienischer Hefekuchen Colomba mit 1 Glas...
Inhalt 0.8 Kg (45,63 € * / 1 Kg)
36,50 € *
Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l Kanister – Giolea Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l...
Inhalt 5 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" - Giolea Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Honig aus Italien - Miele di Zagara d'arancio - Orangenblütenhonig 250g - Scyavuru Honig aus Italien - Miele di Zagara d'arancio -...
Inhalt 250 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Strigoli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci 500 g Packung Strigoli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
5,54 € *
Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien - Polveri di agrumi 40g - Giolea Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien -...
Inhalt 40 Gramm (22,38 € * / 100 Gramm)
8,95 € *
Rosmarin aus Italien 30 g - Giolea Rosmarin aus Italien 30 g - Giolea
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Oregano aus Sizilien 30 g - Giolea Oregano aus Sizilien 30 g - Giolea
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Fusilli Nudeln - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci aus Italien 500g Packung Fusilli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
5,54 € *
Zuletzt angesehen