Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung - Bio Semola di grano duro - Molini Riggi
Produktinformationen "Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung - Bio Semola di grano duro - Molini Riggi"
Bio Semola Piedigrotta - Riggi – Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung
Sizilien - die Kornkammer Italiens. Im Inselinneren entlang an scheinbar endlosen Hügelketten wird schon mehr als zweitausend Jahre der berühmte italienische Hartweizen angebaut. Wer echte italienische Pasta herstellen will, kommt an echtem italienischen Hartweizengieß – dem so genannten Semola nicht vorbei. Für die Piedigrotta Semola vermahlt Riggi sehr schonend nur die besten Hartweizensorten in Bioqualität. Um die Haltbarkeit zu erhöhen wird bei industriell hergestelltem Semola der Getreidekeim komplett entfernt und damit das wertvollste des Getreidekorns. Das spezielle Herstellungsverfahren von Riggi macht es möglich, dass der Getreidekeim erhalten bleibt. Du hast dadurch ein Semola von außergewöhnlicher Qualität – was nicht nur wahnsinnig gut schmeckt, sondern auch die volle Getreidepower in Deine Pasta bringt!
Die Herstellung von Bio Hartweizengrieß Piedigrotta:
Die Qualität der Semola hängt von zwei wesentlichen Faktoren ab – dem Rohstoff und der Weiterverarbeitung. Die enge Beziehung der Molini Riggi zu den Bauern der Region, oft über mehrere Jahrzehnte stellt die maximale Transparenz und Qualitätskontrolle sicher. Der zweite wesentliche Punkt ist, dass die besondere Art der Vermahlung dazu führt, dass der wertvolle Keim des Getreides erhalten bleibt und die niedrigen Verarbeitungstemperaturen die Vitamine und Mineralstoffe optimal schonen. Hier bekommst Du die 1 kg Packung Bio Semola di grano duro Piedigrotta.
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Molini Riggi – eine ganz besondere Mühle – die Verschmelzung von Tradition und Moderne:
Bereits seit 65 Jahren ist die Mühle in Caltanissetta sehr zentral auf Sizilien beheimatet. Erst durch diese geographische Lage mitten in einer der großen „Granaio d´Italia“ - „Kornkammern Italiens“ wird es möglich, die hohen Qualitätsansprüche und nachhaltige Produktion in Einklang zu bringen. Rund 40 Mitarbeiter produzieren fast ausschließlich aus dem Getreide der Region, dass auf gigantischen 5000 Hektar heranreift mehr als 150 Produkte. Bereits 85% der Produkte wird in Bio Qualität produziert – neben den kurzen Transportwegen ein weiterer wichtiger Punkt für den „grünen Fußabdruck“. Die Unternehmensführung – die Söhne des Gründers stellen sicher, dass alte Werte bewahrt werden und gleichzeitig technologische Fortschritte genutzt werden. Denn nur so ist es möglich, Zeit gemäße und qualitativ herausragende Produkte zu produzieren. Hier erfährst Du mehr über die Mühle Molini Riggi aus Italien.
Gesetzliches Geplänkel ;-):
Zutaten: Bio Hartweizengrieß aus Sizilien
Enthält: Weizen / Gluten (dieses Allergen kann bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen).
Allergiehinweis: Kann Spuren von Sojabohnen und Sesam enthalten. Glutenhaltig.
Herkunft des Weizens: SIZILIEN
Produktion: SIZILIEN
Haltbarkeit: 5 Monate ab Herstellungsdatum in Originalverpackung.
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.
Verpackung: 5 Kg
Brennwert kj | 1.515 kj |
Brennwert kcal | 362 kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 75 g |
davon Zucker | 1,8 g |
Ballaststoffe | 3,5 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Proteine | 12 |
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Sesamsamen | Ja |
Soja | Ja |
Alkoholgehalt | 0 % Vol. |
Riggi M. & A. Fratelli s.r.l.
nello stabilimento di Via Borremans, 116 93100 Caltanissetta - Italia
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6 Bewertungen
12. März 2025 14:45
Besser geht's nicht!
Die 5 kg Packung ist praktisch und die Verarbeitung des Grießes ist einfach. Ich bin begeistert von dem Ergebnis meiner selbstgemachten Pasta. Das Produkt hält, was es verspricht!
19. Februar 2025 17:49
Fantastisches Mehl für Nudeln
Habe Hartweizengrieß für Nudelherstellung gekauft, Ware, Service, Lieferung, Preis und Kundenbetreuung sind echt super toll.
14. Februar 2025 15:29
Hervorragende Qualität!
Der Bio Hartweizengrieß hat mir geholfen, die besten Pasta-Gerichte zuzubereiten. Die Konsistenz ist perfekt, und der Geschmack übertrifft alle Erwartungen. Einfach nur empfehlenswert!
23. Januar 2025 15:09
Tolle Konsistenz!
Nachdem ich viele verschiedene Hartweizengrießsorten ausprobiert habe, bin ich bei diesem hier hängen geblieben. Er eignet sich nicht nur für Pasta, sondern auch für Gnocchi. Sehr empfehlenswert!
19. Januar 2025 17:27
Top Qualität
Bestes Hartweizengrieß nutze ich seit Jahren zum Nudel machen immer gleichbleibende Qualität und super Geschmack.
20. Juli 2023 16:59
Hochwertiges Grieß
Mit dem Hartweizengrieß gelingen die perfekten Nudeln.