- Artikel-Nr.: GIO10451
BIO Passata di pomodoro – Salemipina – Bio Tomatensoße
Sonnenverwöhnte Tomaten - und sonst nichts – Tomatengenuss pur. Nur die besten voll reifen Früchte dürfen verarbeitet werden, um es zu schaffen, ein solch intensives Geschmackserlebnis im Alltag zu schaffen.
Die Herstellung:
Die Voraussetzung um aus wenigen Zutaten Köstlichkeiten zu zaubern, sind Grundzutaten der höchsten Qualitätsstufe und eine sehr schonende handwerkliche Verarbeitung. Die Tomaten werden erst geerntet, wenn sie tiefrot und prall die Sonne genießen. Nur in diesem voll reifen Stadium entfalten die sizilianischen Tomaten ihr unvergleichliches Aroma. Sie werden vorsichtig von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden direkt verarbeitet, um auch die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Diese Leidenschaft und Sorgfalt machen die Tomatensoße zu einem ganz besonderen Genuss!
Das Hofgut Salemipina
Nur rund 20km von Syrakus und dem Meer entfernt, ist das Hofgut Salemipina in der Kleinstadt Sortino auf der Sonneninsel Sizilien beheimatet. Das Besondere ist, dass dort fast ausschließlich die Produkte verarbeitet werden, die auf den eigenen Ländereien in der hügeligen Landschaft angebaut werden. Die Gutsbesitzerin Pina Salemi sorgt dadurch für die maximale Qualitätssicherung, von der Aussaat, über die Pflege und Ernte bis hin zur Verarbeitung – denn schließlich steht sie mit ihrem eigenen Namen für die Produkte. Die traditionellen Familienrezepte sind die Basis, um aus Sonnen verwöhntem Gemüse Köstlichkeiten für den Alltag zu zaubern. 100% Sicilia.
Gesetzliches Geplänkel ;-):
Zutaten: Sizilianische Tomaten (99,5 %), Meersalz
Allergiehinweis: Glutenfrei, Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten
Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate, siehe Etikett
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3Tagen verbrauchen
Energie: 31,3 kcal / 132,2 KJ
Gesamtfett: 0,3g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 5,1g
Davon Zucker: 4,5g
Ballaststoffe: 0,9g
Für Vegetarier und Veganer. Ohne Zusatz von Zucker, keine Konservierungsstoffe.
Brennwert kj | 132,2 kj | Brennwert kcal | 31,3 kcal |
Fett | 0,3 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 5,1 g | davon Zucker | 4,5 g |
Ballaststoffe | 0,9 g | Eiweiß | 1,5 g |
Salz | 1,1 g |
Sellerie | Ja | Schalenfrüchte | Ja |