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Bianco di Nera – WEIβWEIN – Perlwein - G. Milazzo
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Der Bianco di Nera von der renommierten Azienda Agricola G. Milazzo ist ein eleganter sizilianischer Bio-Perlwein (Vino Frizzante). Er vereint die lebendige Frische des Südens mit einer fein ausbalancierten Struktur. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Eine feine, anhaltende Perlage zieht im Glas empor.Duft: Intensiv fruchtiges Bouquet. Reife, gelbe Äpfel und saftige Birnen dominieren die Nase. Subtile Nuancen von weißen Frühlingsblüten und ein Hauch von grünem Paprika runden das Aromenspiel ab.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Frizzante bemerkenswert cremig und geschmeidig. Die feinperlige Kohlensäure sorgt für eine animierende, erfrischende Dynamik.Geschmack & Nachhall: Knackig im Antrunk mit einer perfekt austarierten, lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend, sauber und überrascht mit einer fein-würzigen, leicht pfeffrigen Note.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser sizilianische Perlwein brilliert als vielseitiger Essensbegleiter. Er passt perfekt zu folgenden Gerichten:Meeresfrüchte-Vorspeisen: Hervorragend zu einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Garnelen, nativem Olivenöl extra und frischem Zitronensaft.Leichte Pastagerichte: Ideal zu Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln) oder Linguine al limone mit gebratenen Zucchinistreifen und frischer Minze.Vegetarische Antipasti: Harmoniert erstklassig mit gegrillten Auberginen, Zucchini und mildem, cremigem Ziegenfrischkäse.„Veredeln Sie Ihre Vorspeisen: Passend zur animierenden Frische unserer sizilianischen Weine emfehlen wir unser Olivenöl Extra Vergine dalla Mamma der flüssige Sonnenschein Siziliens für Ihre Küche.“HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Azienda Agricola G. Milazzo wirtschaftet in Campobello di Licata (Provinz Agrigent) konsequent nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Für den Bianco di Nera setzt das Weingut auf eine sorgfältige Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Nero Cappuccio und Inzolia, ergänzt durch einen Anteil Chardonnay.Die Trauben werden in den kühlen, frühen Morgenstunden selektiv von Hand geerntet. Um die maximale Frische und Fruchtaromatik zu bewahren, werden sie innerhalb von nur 4 Stunden schonend in den Weinkeller transportiert. Eine Besonderheit liegt in der Verarbeitung des roten Nero Cappuccio: Die Trauben werden sofort und extrem sanft ohne Schalenkontakt gepresst (Blanc de Noirs), sodass kein Farbstoff in den Most übergeht. Die kontrollierte zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach dem kurzen Charmat-Verfahren (Méthode Charmat), was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und die feine Perlage verleiht.„Suchen Sie nach dem erfrischenden Perlwein-Genuss noch einen eleganten Essensbegleiter für den Hauptgang? Entdecken Sie den weltbekannten Klassiker Maria Costanza Bianco oder das exklusive Flaggschiff des Weinguts, die Selezione di Famiglia.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della Baronia BiancoPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, JakobsmuschelnACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
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Bianco di Nera Perlwein Magnum 1,5 l. Flasche online bestellen auf giolea.com
Ein weißer Perlwein wie der Bianco di Nera kann in den sommerlichen Monaten vielen schönen Momenten die Krone aufsetzen. Milazzo ist ein alteingesessenes sizilianisches Weingut, das als eines der ersten damit begonnen hat, auf alte autochthone Trauben von der Insel zu setzen. Lange Zeit galten diese als altmodisch und mussten anderen Reben, wie dem weltbekannten Chardonnay weichen.
Schau dir das kurze Video dazu an.
Leider hat das dazu geführt, dass viele der alten Rebsorten, die vielleicht nicht so ertragreich waren, aber dafür wesentlich schmackhafter, in Vergessenheit geraten sind. Erst Ende der 70er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts haben sich Weinbauern aus Sizilien wieder an die alten Reben gewagt. Altes Wissen wurde ausgegraben und Jahr für Jahr wurden die Reben wieder verfeinert. Heute ist es gerade dieser Schritt, der letzten Endes der Auslöser des sizilianischen Wein-Booms war, der auch heute noch mit jedem Jahr anwächst. Gerade die Trauben, die autochthon auf Sizilien wachsen, haben sich über die Jahrhunderte, wenn nicht sogar über die Jahrtausende an die klimatischen Bedingungen und das Terroir angepasst. Das Ergebnis sind einzigartige Weine wie der Bianco di Nera Perlwein. Ein Wein, der nur aus der Verbindung bester Trauben mit großem Wissen und behutsamen, ökologischen Anbaumethoden entstehen kann.
Der Bianco di Nera - ein fein moussierender Sommertrank
Dieser Wein ist ein verhältnismäßig junges Experiment der Familie Milazzo. Erst seit dem Jahr 2008 ist dieser erhältlich. Seitdem konnte er große Fangemeinde für sich gewinnen. Es sind Faktoren wie die zarte Säure und die überbordende Fruchtigkeit, die diesen Perlwein zu mehr als nur einem wahren Geheimtipp machen. Angebaut wird der Bianco di Nera in der Zone ex Sillitti. Dort herrschen die perfekten Bedingungen vor, die der Wein braucht, um in kurzer Zeit seine Süße und die benötigte Fruchtigkeit zu erhalten. Während des Wachstums wird täglich ein Auge auf die Reben geworfen, schließlich ist es wichtig, dass die Laubbildung unter Kontrolle gehalten wird. Zum einen kann das Laub die wichtigen Sonnenstrahlen von den Trauben abhalten und zum anderen ist es wichtig, dass die aufsteigenden Säfte der Rebe in den Trauben landen und nicht in übermäßigem Blattwerk. Auf diese Weise ist es möglich, die Trauben für den Bianco di Nera Perlwein schon wesentlich früher als für ähnliche Weine zu ernten. Nur durch diese frühe Ernte ist es möglich, das genau perfekte Level an Säure und Fruchtigkeit zu erreichen, das nötig ist, um eine ausgewogene Balance im fertigen Wein zu erreichen.
So entsteht ein ganz besonderer Wein
Neben der bestmöglichen Lage, einem wohlgesonnenem Wetter und viel Know-how in Sachen Weinbau ist es auch wichtig, dass der Perlwein mit der richtigen Technik verarbeitet wird. Nach der Ernte in kleinen Kisten, die dafür sorgen, dass nicht zu viel Gewicht auf den einzelnen Trauben lastet, was zu unerwünschten Druckstellen führen würde, dürfen die Trauben bis zu zwei Tage lang ruhen, bevor sie entrebt werden. Anschließend erfolgt die Pressung des Traubenmostes, der in einem sehr schnellen Verfahren ein erstes Mal gegärt wird. Nach dieser kurzen Phase erfolgt die zweite und wichtigste Gärung des Bianco di Nera Perlwein. Bei dieser kommen edle und ausgewählte Hefen zum Einsatz. Diese sorgen nicht nur für die Bildung von Alkohol, sondern zeigen sich auch für bestimmte Nebenaromen verantwortlich. Beim Bianco di Nera sind diese besonders ausgeprägt, da die Familie Milazzo den ausgegorenen Wein noch etwas länger auf der Hefe lässt, damit dieses Aroma an den Wein abgeben kann. Der sehr leichte und fruchtige Wein passt perfekt zu sommerlichen Gerichten. Als Begleiter zu Hauptgerichten passt er am besten zu Fisch und weißem Fleisch. Mit seiner hellgelben Farbe ist er im Glas ein wahrer Augenschmaus.
Bezeichnung: Perlwein, frizzante.
Trauben: Nero Cappuccio Weißwein, Chardonnay und Inzolia.
Reifung: In Stahltanks. Martinotti-Methode.
Designation: semi sparkling white wine.Grape varieties: blend of Nero Cappuccio (vini ed white), Chardonnay and Inzolia.
Aging: in stainless steel vats. Short Charmat method (Martinotti method).
Available formats (sizes): 1,5 L.
REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Autochthonen Weinreben in Zone ex Sillitti seit 2008 angebaut.
WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Gujot mit Verjüngungsschnitt und gezieltem Eingriff auf die Vegetation zur Kontrolle des Laubapparats. Frühe Weinlese um eine aromatisch, geschmacksvolle Frische und Säure zu versichern.
WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die Trauben werden in kleinen, durchlochten Kisten (14kg) geerntet und werden für 24-48 std. bei 3° C in Kühlräume stehen gelassen. Zunächst werden die Trauben abgebeert und dann in pneumatischen Keltern gepresst. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wird der Traubensaft in Stahltanks abgefüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und mit Zusatz von spezieller Hefe vergärt.
VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Lese werden die vermischten Traubensäfte in InoxTanks ein zweites Mal gegärt, damit der Wein den richtigen Moussierpunkt erreicht und um ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Geschmack zu verleihen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, muss erst sichergestellt werden, dass er stabil ist. Danach kann er in Flaschen abefüllt werden.
FARBE: hellgelb
BOUKETT: Tropischer Fruchtgeruch und deutliche Ananas-Note.
GESCHMACK: Rund, geschmeidig und erfrischend.
ALKOHOLGEHALT: Vol.12%
EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weiβes Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C .
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 1.5 Liter (30,00 €* / 1 Liter)
MARIA COSTANZA Bianco RISERVA 2020 –SICILIA I.G.T. - G. Milazzo
39,50 €*
Der Maria Costanza Bianco Riserva 2020 von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein monumentaler, lange gereifter Spitzen-Bio-Weißwein aus Sizilien. Als edle Riserva-Ausführung des legendären Maria Costanza verkörpert dieses Meisterwerk die absolute Perfektion im Ausbau traditioneller Rebsorten und besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives, leuchtendes Strohgelb mit edlen, tiefen Goldreflexen.Duft: Ein monumentales und aristokratisches Bouquet strömt aus dem Glas. Komplexe Aromen von reifer Honigmelone, getrockneten Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten verschmelzen mit feinen Noten von gerösteten Mandeln und weißem Pfeffer. Subtile Akzente von mediterraner Macchia-Heide, Bourbon-Vanille und Feuerstein verleihen der Nase eine tiefe Vielschichtigkeit.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich diese Riserva ungemein stoffig, dicht und cremig. Die Textur ist samtig und kleidet den Mundraum mit einer opulenten, öligen Eleganz perfekt aus.Geschmack & Nachhall: Der Geschmack ist tiefgründig, vielschichtig und kraftvoll. Eine perfekt integrierte, feine Säureader balanciert den dichten Körper meisterhaft. Der Abgang ist unendlich lang, elegant und hinterlässt eine ausgeprägte, salzig-mineralische Spur gepaart mit einer edlen, zart-pfeffrigen Barriquewürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser hochkomplexe Weißwein fordert aromatisch ebenbürtige, feine Gerichte heraus:Trüffelgerichte: Großartig zu hausgemachten Tagliolini mit reichlich frisch gehobeltem weißen Trüffel und Butter-Parmesan-Emulsion.Krustentiere & Fisch: Perfekt zu gebratenem Hummer oder Jakobsmuscheln an einer cremigen Safran-Weißweinsauce.Edles Geflügel: Ein idealer Partner zu einer geschmorten Fasanenbrust oder Perlhuhn in Morchelrahm-Reduktion.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben gedeihen unter streng zertifizierten Bio-Bedingungen in den kalkreichen Lagen von Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Die Riserva basiert auf einer strengen Selektion bester Klone der autochthonen Rebsorte Inzolia, meisterhaft ergänzt durch perfekt angepassten Chardonnay.Das handwerkliche Premium-Protokoll von G. Milazzo:Selektive Handlese: Nur die perfekt ausgereiften Trauben werden akribisch von Hand in kleine Kisten geerntet.Schonende Pressung: Das Lesegut wird extrem sanft gepresst, um ausschließlich den edlen Freilaufmost zu gewinnen.Barrique-Vergärung & Hefelager: Die alkoholische Gärung erfolgt direkt in Barriques aus französischer Eiche. Dort reift der Wein für etwa 12 Monate auf der Feinhefe (sur lie) unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage), was ihm seine extreme Cremigkeit und Stabilität verleiht. Vor dem Verkauf ruht diese Riserva zur perfekten Harmonisierung für mehrere Jahre auf der Flasche.„Entdecken Sie neben dieser tiefgründigen, im Holz gereiften Rarität auch die jugendlich-frische Interpretation des gleichen Terroirs: den klassischen Maria Costanza Bianco für den täglichen Genuss.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)
Tipp
MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2025 –SICILIA D.O.P.
Ab
18,95 €*
Der Maria Costanza Bianco 2025 Sicilia DOC (0,75 l) aus dem renommierten Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist eine meisterhafte Cuvée, die die mineralische Kraft sizilianischer Kalkböden mit eleganter mediterraner Frische vereint. Ein charakterstarker Bio-Weißwein, der im Glas in einem tiefen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen schimmert. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, repräsentiert dieser Wein die perfekte Balance aus handwerklicher Präzision und dem einzigartigen Klima Süditaliens.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Duft: In der Nase dominiert ein dichtes, vielschichtiges Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten verschmelzen mit dem Duft von gelben Kamillenblüten und frisch geschnittenen mediterranen Kräutern.Konsistenz: Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich weich, cremig und umhüllend. Seine dichte, gut strukturierte Textur kleidet den Mundraum elegant aus.Geschmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer tropischer Frucht und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säureader, die sofort den Trinkfluss anregt.Abgang: Der Nachhall ist langanhaltend und komplex, geprägt von einer feinen salzigen Mineralität und einer subtilen, kräutrig-pfeffrigen Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser strukturierte Weißwein verlangt nach Speisen, die seiner Kraft und Frische Paroli bieten können:Meeresfrüchte & Fisch: Ideal zu gegrilltem Oktopus auf Olivenöl-Kartoffelpüree oder einer klassischen sizilianischen Pasta mit Venusmuscheln (Spaghetti alle Vongole).Weißes Fleisch & Geflügel: Hervorragend zu hellen Fleischgerichten, wie einem saftigen Kaninchenschmorbraten mit Rosmarin und weißen Trauben.Feinkost mit Pilzen: Passt exzellent zu einem cremigen Carnaroli-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel oder sautierten Steinpilzen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Basis dieses Ausnahmeweins bilden die autochthone Rebsorte Inzolia (70 %) und Catarratto (30 %), die auf kalkhaltigen Mergelböden in Campobello di Licata gedeihen.Die Herstellung folgt strengen, qualitätsfokussierten Schritten:Manuelle Ernte: Die Trauben werden ausschließlich von Hand selektiert und in kleinen Körben geerntet, um die Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.Thermoschock-Kühlung: Um die flüchtigen Primäraromen vollständig zu konservieren, lagern die Trauben direkt nach der Ernte für ca. 48 Stunden in Kühlräumen bei exakt 3 °C.Schonende Pressung: Nach dem Entrappen folgt eine sanfte Pressung der Beeren.Der Ausbau: Während der Großteil des Weins (90 %) im Edelstahltank fermentiert, um die Frische zu bewahren, reifen 10 % der Masse in französischen Barriques aus Eichenholz. Dies verleiht dem Wein letztendlich seine cremige Schmelzigkeit und die komplexe Struktur. Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungMaria Costanza BiancoJahrgang2024Hersteller / WeingutAzienda Agricola G. MilazzoHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeDOC Sicilia (Biowein)RebsorteInzolia und CatarrattoWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,0 % vol. bis 13,5 % vol.Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 5,8 g/lAusbau90 % Edelstahl, 10 % in Barriques aus französischer EicheFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperaturOptimal bei 10 – 12 °CAllergenhinweisEnthält Sulfite⚖️ Jugendschutz-Hinweis:ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)
SELEZIONE DI FAMIGLIA BIANCO SUPERIORE 2020 – SICILIA D.O.P. 0,75 l | G. MILAZZO
34,50 €*
Der Selezione di Famiglia Bianco Superiore 2020 von der Azienda Agricola G. Milazzo stellt das absolute sensorische Flaggschiff des sizilianischen Spitzenweinguts dar. Als „Große Cuvée“ konzipiert, vereint dieser meisterhafte Premium-Bio-Weißwein die opulente, sonnenverwöhnte Frucht des Südens mit einer aristokratischen Struktur und langlebigen Eleganz. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Ein tiefes, kräftiges Strohgelb, durchzogen von zarten, edel schimmernden grünlichen Reflexen.Duft: In der Nase entfaltet sich ein überaus dichtes, vielschichtiges und reifes Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, süßer Honigmelone und vollreifen Zitrusfrüchten verschmelzen harmonisch mit dem Duft von gelben Kamillenblüten. Eine elegante Untermalung von frischer Brotkrume, mediterranen Kräutern und einem Hauch edler Vanille verleiht dem Wein eine sublime Komplexität.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen brilliert der Wein außergewöhnlich weich, cremig und stoffig. Er kleidet den Mundraum mit einer opulenten, öligen Dichte aus, ohne dabei schwer zu wirken.Geschmack & Nachhall: Der Auftakt ist vollmundig, kraftvoll und perfekt ausbalanciert. Eine vibrierende, fein ziselierte Säureader durchbricht die reichhaltige Textur und trägt die komplexe Struktur in ein langanhaltendes Finale. Der Nachhall ist beeindruckend persistent und verabschiedet sich mit einer aristokratischen Mischung aus salziger Mineralität, reifer Frucht und einer zart-pfeffrigen Holzwürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser monumentale Bianco Superiore verlangt nach einer anspruchsvollen, aromatisch ebenbürtigen Küche:Exklusive Krustentiere: Hervorragend zu gegrilltem Hummer oder Kaisergranat, serviert mit aufgeschlagener Zitronen-Salbei-Butter.Trüffel & feine Cremigkeit: Ein absoluter Traumpartner zu einem klassischen Risotto mit gehaltvoller Taleggio-Creme und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel.Anspruchsvoller Fisch & helles Fleisch: Harmoniert erstklassig mit confiertem Baccalà (Kabeljau) in nativem Olivenöl extra vergine oder einem zarten Kalbsfilet an Morchelrahmsauce.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für diese streng limitierte Familien-Selektion gedeihen auf den kalkhaltigen Mergelböden der erstklassigen Einzellagen rund um Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Die Basis bildet eine meisterhafte Mariage aus der autochthonen Rebsorte Inzolia (70 %) und perfekt akklimatisiertem Chardonnay (30 %).Das Weingut G. Milazzo setzt hierbei auf ein kompromissloses Qualitäts-Protokoll:Selektive Handlese: Die biologisch zertifizierten Trauben werden im optimalen Reifezustand komplett von Hand in kleine Kisten gelesen, um die sensible Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.Thermoschock-Kühlung: Direkt nach dem Transport in den Keller werden die intakten Trauben für rund 48 Stunden in speziellen Kühlräumen bei exakt 3 °C gelagert. Dieses anspruchsvolle Verfahren fixiert und schützt die hochempfindlichen, flüchtigen Primäraromen vor Oxidation.Schonende Vinifizierung & Holzausbau: Nach dem Entrappen und einer sanften Pressung erfolgt die Vergärung. Während der Großteil im Edelstahltank ausgebaut wird, reift ein exklusiver Teil der Cuvée für etwa ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche auf der Feinhefe. Dies verleiht der Selektion ihre charakteristische Cremigkeit, Struktur und die noble Würze. Nach der Abfüllung reift der Wein zur finalen Harmonisierung für mehrere Monate auf der Flasche.Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
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Ab
18,75 €*
Der Terre della Baronia Bianco von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein ausdrucksstarker, sizilianischer Bio-Weißwein von beeindruckender Tiefe und mineralischer Finesse. Dieser Spitzenwein bringt das einzigartige Terroir und den Charakter Siziliens in Perfektion zum Ausdruck. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives Strohgelb, durchzogen von strahlenden, grünlichen Reflexen.Duft: Ein faszinierendes, ätherisches Bouquet entfaltet sich in der Nase. Exotische Noten von reifer Mango und saftigem, weißem Pfirsich verschmelzen auf elegante Weise mit floralen Nuancen von duftendem Jasmin und Bergamotte. Eine dezente Spur frischer Minze und mediterraner Kräuter verleiht der Aromatik eine lebendige Kühle.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert vollmundig, dicht strukturiert und harmonisch. Die komplexe Dichte wird von einer herrlich animierenden Frische balanciert.Geschmack & Nachhall: Der Auftakt ist finessenreich und kraftvoll zugleich. Eine ausgezeichnete, lebendige Säureader trägt den Wein durch ein langanhaltendes Finale. Der Abgang verabschiedet sich mit einer ausgeprägten, salzig-mineralischen Spannung und einem wunderbar sauberen, präzisen Nachklang.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner Struktur und aromatischen Tiefe glänzt dieser Weißwein als exzellenter Speisenbegleiter zu anspruchsvollen Kreationen:Edle Fischgerichte: Perfekt zu gebratenem Wolfsbarsch auf einem lauwarmen Fenchel-Orangen-Salat oder feinem Seeteufel in leichter Kräutersauce.Cremige Risotti & Pasta: Harmoniert herausragend mit einem Risotto mit grünem Spargel und Zitronenverbene oder feinen Meeresfrüchte-Linguine.Intensive Gemüsevariationen: Passt ideal zu gegrillten Auberginen mit hellem Tahini und Granatapfelkernen – die Kräuternoten des Weins balancieren die Röstaromen perfekt aus.„Sizilianische Aromen-Harmonie: Die feinen Kräuternoten im Terre della Baronia Bianco verlangen nach einem kongenialen Partner. Die traditionelle Paté di Finocchietto von Daidone greift das mediterrane Geschmacksprofil perfekt auf.“HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Terre della Baronia Bianco reifen in den biologisch zertifizierten Weinbergen von Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Er wird reinsortig aus der edlen, autochthonen Rebsorte Catarratto Lucido gekeltert. Diese Selektion liefert besonders elegante und opulente Weine.Das handwerkliche Können steht bei G. Milazzo im Fokus: Die Trauben werden im September ausschließlich von Hand in kleine Körbe selektiv geerntet. Im Keller wird der Wein mittels einer hochentwickelten Pressung unter kontrollierter Sauerstoffreduktion (Hyperreduktion) verarbeitet, um die hochempfindlichen Primäraromen der Catarratto-Traube vollständig zu konservieren. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 18–19 °C. Im Anschluss reift der Jungwein für einige Monate auf der Feinhefe (sur lie), wodurch er seine samtige Textur und seine vielschichtige Struktur erhält.„Erleben Sie neben der animierenden Frische des Catarratto auch den berühmtesten Weißwein-Klassiker Siziliens aus den Rebsorten Inzolia und Chardonnay: den Maria Costanza Bianco.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)
VIGNAVELLA BIANCO – SICILIA I.G.T. | G. MILAZZO
Ab
27,50 €*
Der Vignavella von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein seltener, charakterstarker Bio-Weißwein, der eine absolute Ausnahmestellung im sizilianischen Weinbau einnimmt. Er fasziniert durch seine enorme Dichte, langlebige Struktur und eine tiefe, fast archaische Aromenkonzentration. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives, sattes Strohgelb mit warmen, goldglänzenden Reflexen im Glas.Duft: Eine wahre Fruchtexplosion entfaltet sich beim ersten Hineinriechen. Opulente, reife Tropenfrüchte wie saftige Ananas, süße Mango und reifer gelber Pfirsich dominieren die Nase. Begleitet wird diese tropische Fülle von feinen floralen Nuancen, Nuancen von hellem Honig und Wildkräutern, die dem Bouquet Tiefe verleihen.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein kraftvoll, stoffig, warm und cremig. Er besitzt eine geschmeidige, fast ölige Textur, die den Mundraum vollständig auskleidet.Geschmack & Nachhall: Konzentriert und tiefgründig im Geschmack. Die reife Fruchtsüße wird perfekt von einer lebendigen, wunderbar integrierten Säureader durchbrochen. Der langanhaltende Abgang verabschiedet sich mit einer faszinierenden, salzig-mineralischen Spannung und hinterlässt eine feine, edle Kräuterwürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner beachtlichen Kraft und Vielschichtigkeit ist dieser Weißwein ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Speisen:Hochwertige Krustentiere: Ein perfekter kulinarischer Partner zu gegrilltem Hummer oder Langusten mit aromatischer Kräuterbutter.Gehaltvolle Fischgerichte: Hervorragend zu kräftigem, fettreichem Fisch wie gebratenem Steinbutt oder Kabeljau an einer cremigen Weißweinsauce.Helles Fleisch & feine Würze: Passt exzellent zu sanft geschmortem Kalbsfilet oder einer saftigen Maishähnchenbrust an einer Pilz-Rahm-Reduktion.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Vignavella wachsen in den nach biologischen Richtlinien bewirtschafteten Lagen Vella und Munti nahe Campobello di Licata auf rund 400 Metern Höhe. Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses Weins liegt in seiner Rebsorte: Er wird reinsortig aus einem alten, historischen Biotyp der Catarratto-Traube (Klon V10) gekeltert. Dieser Klon galt in Sizilien fast als ausgestorben, wurde von der Familie Milazzo jedoch bewahrt und rekultiviert.Die sorgfältige Vinifizierung schützt die sensiblen Trauben optimal:Handlese: Die Trauben werden im perfekten Reifezustand komplett von Hand selektiert und schonend geerntet.Kühle Mazeration: Eine 24-stündige Maischestandzeit bei kontrolliert niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass die komplexen Aromen intensiv aus den Beerenhäuten extrahiert werden.Ausbau im Stahltank: Die temperaturkontrollierte Gärung und die anschließende Reifephase (6 bis 12 Monate) erfolgen ausschließlich in Edelstahlbehältern. Dadurch wird die hochempfindliche, natürliche Frische und Fruchtspannung ohne Holzeinfluss unverfälscht konserviert. Vor dem Verkauf ruht der Wein für weitere drei Monate zur Harmonisierung auf der Flasche.Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
Weißwein Adénzia Bianco 2024 IGP - Baglio del Cristo
Ab
18,50 €*
Der Adénzia Bianco 2024 DOC (0,75 l) aus der sizilianischen Vorzeigekellerei Baglio del Cristo di Campobello ist eine Liebeserklärung an die autochthonen Rebsorten der Insel. Der Name „Adénzia“ leitet sich vom sizilianischen Dialektwort dare adenza ab, was so viel bedeutet wie „Zuhören“ oder „Aufmerksamkeit schenken“ – eine Aufforderung, sich ganz auf die subtilen Nuancen dieses Weins einzulassen. Im Gegensatz zum holzfassgereiften Laudàri setzt der Adénzia Bianco auf die pure, unverfälschte Kraft des Edelstahlausbaus. Die Kombination aus der Struktur des Grillo und der eleganten Duftigkeit des Inzolia fängt das mediterrane Lebensgefühl Siziliens perfekt ein. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet dieser Weißwein eine faszinierende Balance aus mineralischer Frische und reifer gelber Frucht.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Seine Viskosität ist elegant und fließend; am Gaumen zeigt er sich griffig, saftig und ungemein erfrischend.Duft: Das Bouquet öffnet sich mit einer intensiven, maritimen Frische. Es dominieren Aromen von knackigem gelbem Apfel, weißem Pfirsich und mediterranen Zitrusfrüchten, elegant verwoben mit florale Noten von Jasmin, Orangenblüten und einem feinen Hauch von wildem Thymian.Geschmack: Der Antrunk ist direkt, lebendig und von einer wunderbaren Saftigkeit geprägt. Die reife Fruchtkomponente wird sofort von einer rassigen, perfekt ausbalancierten Säure und einer ausgeprägten, fast salzigen Mineralität abgefangen. Am Gaumen entfalten sich subtile Nuancen von grünem Tee und Grapefruitschale. Der Abgang ist langanhaltend, sauber und endet mit einer charakteristischen, leicht mandelartigen, herben Note.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Adénzia Bianco entfaltet seine lebendige Struktur optimal bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C. Er ist ein extrem vielseitiger Wein, der besonders gut mit der leichten, mediterranen Küche harmoniert.Frischer Fisch & Meeresfrüchte: Ein idealer Partner zu gegrillter Dorade, Wolfsbarsch in der Salzkruste oder Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln). Die salzige Mineralität des Weins spiegelt die Aromen des Meeres perfekt wider.Vegetarische Antipasti & Caprese: Passt hervorragend zu gegrillter Zucchini, Auberginen-Involtini oder einer klassischen Caprese mit cremigem Büffelmozzarella und frischem Basilikum.Helles Geflügel mit Zitrusnoten: Probieren Sie den Wein zu einer gebratenen Hähnchenbrust in einer leichten Zitronen-Kapern-Sauce (Pollo al Limone) – die Säure des Weins verbindet sich exzellent mit dem Gericht.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Adénzia Bianco reifen in den sonnenverwöhnten Hügellagen von Campobello di Licata im Hinterland von Agrigent. Auf einer Höhe von 230 bis 270 Metern profitieren die Reben von ständigen Meeresbrisen, die für eine natürliche Kühlung der Weinberge sorgen und die Entstehung von Fäulnis verhindern.Der Herstellungsprozess unterliegt strengsten Qualitätskriterien:Getrennte Handlese: Grillo und Inzolia werden zu ihren jeweils optimalen Reifezeitpunkten vollständig von Hand in kleine 14-kg-Kisten geerntet.Schonende Ganztraubenpressung: Nach dem Transport in die Kellerei werden die Trauben entrappt und einer extrem sanften, pneumatischen Pressung unterzogen, um bittere Gerbstoffe aus den Stielen zu vermeiden.Temperaturkontrollierte Gärung: Der Most fermentiert temperaturüberwacht bei exakt 15–17 °C im Edelstahltank, um die flüchtigen Fruchtaromen vollständig zu erhalten.Feinhefelagerung (Sur Lie): Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 3 Monate auf der Feinhefe im Tank, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenreife, wodurch er seine Schmelzigkeit und Struktur erhält.
Mehr Infos über Baglio del Cristo di Campobello, findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-baglio-del-cristo-di-campobello
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungAdénzia BiancoJahrgang2024Hersteller / WeingutBaglio del Cristo di CampobelloHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata (Agrigent), ItalienQualitätsstufeDOC (Denominazione di Origine Controllata) / Sicilia DOCRebsorteCuvée aus Grillo und InzoliaWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,0 % vol. bis 13,5 % vol. (jahrgangsabhängig)Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 6,0 g/lAusbauMindestens 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, danach 2 Monate FlaschenreifeBodenartKalk- und gipshaltige Hügellagen (Kreideböden)Flascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperaturOptimal bei 8 – 10 °CAllergenhinweisEnthält SulfiteSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Baglio del Cristo WeißweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilEmpfohlener Glastyp & TemperaturFood-Pairing-Matches (Kulinarik)Perfektes Kauf- & KonsumszenarioC'D'C' Bianco Terre SicilianeGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayFruchtbetont, agil, spritzig, unkompliziert, reiner EdelstahlKlassisches Weißweinglas (Standard)8 – 10 °C• Frittierte Meeresfrüchte (Calamari)• Knackige Blattsalate mit Ziegenkäse• Pasta mit Pesto Genovese• Unkomplizierter Terrassenwein• Animierender Aperitif• Leichte AlltagskücheAdénzia Bianco Sicilia DOCGrillo, InzoliaMaritim, kräuterwürzig, saftig, 3 Monate FeinhefelagerUniverselles Degustationsglas8 – 10 °C• Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln)• Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch• Caprese mit Büffelmozzarella• Anspruchsvoller Balkonabend• Maritimes Fischmenü mit Familie• Mediterrane Antipasti-RundenLalùci Grillo Sicilia DOC100 % Grillo (autochthon)Messerscharf, salzige Mineralität, Grapefruitnote, komplexGroßes, tulpenförmiges Weißweinglas8 – 10 °C• Edle Krustentiere (Hummer, Scampi)• Spaghetti ai Ricci di Mare (Seeigel)• Saltimbocca alla Romana (Kalb & Salbei)• Gehobenes Fine-Dining-Dinner• Blindverkostung für Weinkenner• Exklusives Meeresfrüchte-EssenLaudàri Chardonnay Sicilia DOC100 % ChardonnayOpulent, cremig, Barrique-Schmelz, Bourbon-Vanille, MangoGroßvolumiges Chardonnay-/Burgunderglas10 – 12 °C• Gebratener Steinbutt in Beurre Blanc• Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano• Festtägliches Menü-Highlight• Kulinarischer Kaminabend• Geschenk für Barrique-Liebhaber
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)
Weisswein Bianco C'D'C' 2024 IGP - Baglio del Cristo
Ab
12,75 €*
Der Bianco C'D'C' DOC / IGP (0,75 l) aus dem Hause Baglio del Cristo di Campobello ist die jugendliche, dynamische Visitenkarte des Weinguts. Das Akronym „C'D'C'“ steht für Cristo di Campobello und verweist stolz auf den geschichtsträchtigen Boden im Süden Agrigents. Diese Cuvée verbindet die aromatische Tiefe klassisch sizilianischer Rebsorten mit der internationalen Struktur des Chardonnays zu einem trinkfreudigen, hellen Sommerwein. Frei von schweren Holznoten glänzt dieser Wein durch seine präzise Klarheit und unbeschwerte Eleganz. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, holt der C'D'C' Bianco das unbeschwerte Lebensgefühl der sizilianischen Küste direkt zu Ihnen nach Hause.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas glänzt ein klares Strohgelb mit zarten, hellgrünen Nuancen. Der Körper ist leichtfüßig, agil und von einer animierenden, fast tänzelnden Fließeigenschaft am Gaumen geprägt.Duft: Eine sofortige, charmante Nase voller Primäraromen. Frische Zitruszesten, grüner Apfel und weißer Pfirsich treffen auf tropische Akzente von Ananas und das Parfüm gelber Frühlingsblumen.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein geradlinig, sauber und sofort präsent. Seine knackige Fruchtsäure harmoniert perfekt mit einer feinen, salzigen Struktur, die an eine frische Meeresbrise erinnert. Der Abgang ist unkompliziert, erfrischend mineralisch und hinterlässt ein wunderbar sauberes Mundgefühl.KULINARISCHE EMPFEHLUNGServieren Sie den C'D'C' Bianco gut gekühlt bei 8–10 °C. Er ist der geborene Aperitif-Wein, begleitet aber auch leichte Sommergerichte mühelos.Mediterrane Antipasti & Salate: Ein erstklassiger Begleiter zu gemischten Blattsalaten mit Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat oder marinierten Oktopus-Spießen.Leichte Fischküche: Passt hervorragend zu gebratenen Sardinen, gegrillten Calamari oder gedünstetem Seelachsfilet mit Kräutern.Klassische Pasta & Risotto: Ideal zu Spaghetti mit frischem Basilikumpesto oder einem leichten Gemüse-Risotto (Risotto alla Primavera).HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Parzellen für den C'D'C' Bianco liegen auf welligen Kalk-Kreide-Hügeln mit direktem Blick auf das Mittelmeer. Dieses Terroir sorgt für kühle Nächte trotz heißer sizilianischer Tage.Die sorgsame Vinifikation garantiert die hohe Qualität des Einstiegsweins:Handlese in Boxen: Jede Rebsorte wird separat zum optimalen Reifezeitpunkt komplett von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert.Kaltmazeration: Vor dem Pressen verbleiben die Trauben für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen auf der Schale, um maximale Fruchtaromen zu extrahieren.Präziser Tankausbau: Die Gärung läuft temperaturüberwacht in Edelstahlbehältern ab. Nach der Cuvéetierung reift der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe und stabilisiert sich im Anschluss für weitere 2 Monate in der Flasche.
Mehr Infos über Baglio del Cristo di Campobello, findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-baglio-del-cristo-di-campobello
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungBianco C'D'C'Jahrgang2024 / 2025 (je nach Verfügbarkeit)Hersteller / WeingutBaglio del Cristo di CampobelloHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeIGP Terre Siciliane / DOC SiciliaRebsorteGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 12,5 % vol.Restzuckergehaltca. 2,2 g/lGesamtsäureca. 5,85 g/lAusbau3 Monate im Edelstahltank auf der Hefe, 2 Monate FlaschenreifeFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperatur8 – 10 °CAllergenhinweisEnthält SulfiteSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Baglio del Cristo WeißweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilEmpfohlener Glastyp & TemperaturFood-Pairing-Matches (Kulinarik)Perfektes Kauf- & KonsumszenarioC'D'C' Bianco Terre SicilianeGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayFruchtbetont, agil, spritzig, unkompliziert, reiner EdelstahlKlassisches Weißweinglas (Standard)8 – 10 °C• Frittierte Meeresfrüchte (Calamari)• Knackige Blattsalate mit Ziegenkäse• Pasta mit Pesto Genovese• Unkomplizierter Terrassenwein• Animierender Aperitif• Leichte AlltagskücheAdénzia Bianco Sicilia DOCGrillo, InzoliaMaritim, kräuterwürzig, saftig, 3 Monate FeinhefelagerUniverselles Degustationsglas8 – 10 °C• Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln)• Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch• Caprese mit Büffelmozzarella• Anspruchsvoller Balkonabend• Maritimes Fischmenü mit Familie• Mediterrane Antipasti-RundenLalùci Grillo Sicilia DOC100 % Grillo (autochthon)Messerscharf, salzige Mineralität, Grapefruitnote, komplexGroßes, tulpenförmiges Weißweinglas8 – 10 °C• Edle Krustentiere (Hummer, Scampi)• Spaghetti ai Ricci di Mare (Seeigel)• Saltimbocca alla Romana (Kalb & Salbei)• Gehobenes Fine-Dining-Dinner• Blindverkostung für Weinkenner• Exklusives Meeresfrüchte-EssenLaudàri Chardonnay Sicilia DOC100 % ChardonnayOpulent, cremig, Barrique-Schmelz, Bourbon-Vanille, MangoGroßvolumiges Chardonnay-/Burgunderglas10 – 12 °C• Gebratener Steinbutt in Beurre Blanc• Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano• Festtägliches Menü-Highlight• Kulinarischer Kaminabend• Geschenk für Barrique-Liebhaber
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Weisswein Chardonnay - Barrique 2023 DOC 0,75 l. Flasche - Planeta
32,95 €*
Entdecken Sie die intensive Eleganz des Chardonnay - Barrique DOC von Planeta aus Menfi
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt italienischer Weine und probieren Sie den einzigartigen Chardonnay - Barrique DOC vom renommierten Weinwinzer Planeta. Dieser außergewöhnliche Weißwein, der in Menfi, einer atemberaubenden Region auf Sizilien, produziert wird, offenbart eine intensive Eleganz und beeindruckt mit seinem harmonischen Geschmacksprofil.
Die Trauben für den Chardonnay - Barrique DOC werden behutsam von Hand geerntet und anschließend sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut. Durch dieses traditionelle Verfahren erhält der Wein seine charakteristischen Aromen von reifen Äpfeln, exotischen Früchten und einer dezenten Note von Vanille. Jeder Schluck des Chardonnay - Barrique DOC ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Sie in exotische Gefilde entführt.
Der Planeta Chardonnay - Barrique DOC ist ein exzellenter Begleiter zu feinen Fischgerichten, cremigen Pastagerichten oder einfach als edler Solist zum Genießen. Mit seinem langen Abgang und seiner ausgewogenen Säurestruktur ist er ein Wein für besondere Anlässe und verwöhnt Ihren Gaumen bei jedem Schluck aufs Neue.
Also gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis und probieren Sie den bemerkenswerten Chardonnay - Barrique DOC von Planeta. Mit diesem sizilianischen Weißwein erleben Sie die Leidenschaft und Expertise eines renommierten Weinwinzers und entführen Ihren Gaumen in eine Welt voller Geschmack und Raffinesse.
Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche Planeta Chardonnay - Barrique DOC und lassen Sie sich von der intensiven Eleganz dieses sizilianischen Weins begeistern.
Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Sicilia Menfi DOC
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
Lagerfaehig bis 2029
Alkoholgehalt:
13.50
Säuregehalt:
6.60
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it
Inhalt: 0.75 Liter (43,93 €* / 1 Liter)
Weißwein Creto De Betti IGT Bianco di Toscana 2022 - Azienda Agricola Betti
9,50 €*
"Creto De Betti Bianco di Toscana" - einem bemerkenswerten Weißwein
Entdecken Sie den Zauber der toskanischen Weintradition mit dem "Creto De Betti Bianco di Toscana" - einem bemerkenswerten Weißwein, der die Essenz von Quarratas Weinbergen einfängt. Dieser elegante und charaktervolle Tropfen wird aus erlesenen Trauben sorgfältig handgeerntet und in modernsten Kellern des Weinguts Betti verarbeitet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Weißwein von bemerkenswerter Qualität, der Liebhaber italienischer Weine begeistern wird.
Der "Creto De Betti Bianco di Toscana" überzeugt mit einem klaren, strohgelben Farbton und brilliert mit frischen und intensiven Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit einer angenehmen Säure, die perfekt mit den fruchtigen Noten harmoniert. Ein ausgewogenes Finale rundet dieses Geschmackserlebnis ab.
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, frischem Fisch oder leichten Vorspeisen. Er kann aber auch solo genossen werden und ist ideal für entspannte Abende auf der Terrasse oder bei geselligen Zusammenkünften mit Freunden und Familie.
Das Weingut Betti aus Quarrata in der Toskana ist bekannt für seine traditionsreiche Weinherstellung und setzt auf eine nachhaltige Produktionsweise. Die Kombination aus modernster Technologie, Leidenschaft und Erfahrung der Familie Betti garantieren Weine von höchster Qualität.
Lassen Sie sich von der toskanischen Weinwelt mit dem "Creto De Betti Bianco di Toscana" verführen und erleben Sie den Charakter und die Aromen der Region in jedem Schluck. Ein Traum aus Italien, der Ihre Sinne verwöhnen wird.
Mehr über den italienischen Weinwinzer Azienda Agricola Betti erfahren Sie unter: https://www.giolea.com/blog-societa-agricola-betti
Produkteigenschaften Credo di Betti
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Toskana
Qualität:
IGT
Farbe:
Strohgelb
Rebsorte:
Chardonnay 70%, Trebbiano 30%
Geschmack:
Angenehm, intensiv, elegant, ausgeglichen, vollmundig
Zusätzliche Produktinformationen:
Trinktemperatur:
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
lagerfähig bis 2025
Alkoholgehalt:
13 %
Säuregehalt:
6 %
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Società Agricola Betti di Guido e Gherardo Betti S.S.
Via Boschetti e Campano 66
51039 Quarrata (PT)
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Weisswein La Segreta Bianco 2024 DOC - Planeta
Ab
12,75 €*
Entdecken Sie die spritzige Eleganz des La Segreta Bianco DOC von Planeta aus Menfi, Sizilien!
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Weißwein zu erleben, der durch seine ausgeprägte Frische und belebende Aromen besticht. Mit einer starken Typizität bringt er das Terroir von Menfi auf Ihre Zunge.
Die Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die von der leidenschaftlichen Familie Planeta bewirtschaftet werden. Hier wird jeder Schritt im Weinbau sorgfältig ausgeführt, um beste Qualität zu gewährleisten. Die besondere Lage und das mediterrane Klima dieser Region verleihen dem La Segreta Bianco DOC eine einzigartige Charakteristik.
In der Nase entfaltet der Wein herrliche Aromen von reifen Zitrusfrüchten, begleitet von blumigen Nuancen. Am Gaumen überrascht er mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Mineralität, die perfekt mit fruchtigen Noten harmonieren. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.
Genießen Sie diesen Wein bei einer optimalen Serviertemperatur von 8-10 °C und lassen Sie sich von der Vielfalt Siziliens verzaubern. Er passt ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder Meeresfrüchten, aber auch als Aperitif oder Begleiter zu geselligen Abenden.
Treffen Sie die richtige Wahl für Ihren nächsten Weinabend und holen Sie sich ein Stück Italien mit dem La Segreta Bianco DOC von Planeta nach Hause!
Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Schraubverschluss
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Sicilia DOC
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Cuvée, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
Lagerfaehig bis 2027
Alkoholgehalt:
12.50
Säuregehalt:
6.50
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Weisswein Lalùci Grillo Bianco 2024 DOC - Baglio del Cristo
Ab
19,50 €*
Der Lalùci Grillo DOC (0,75 l) von Baglio del Cristo di Campobello ist ein reinsortiges Ausnahmetalent. Der Name „Lalùci“ leitet sich vom sizilianischen Begriff für „das Licht“ (la luce) ab – eine treffende Beschreibung für das strahlende, sonnenverwöhnte Wesen dieses Weißweins. Während die Rebsorte Grillo historisch oft für den schweren Marsala-Likörwein genutzt wurde, beweist Baglio del Cristo hier eindrucksvoll, dass sie moderne, messerscharfe und hochelegante Stillweine hervorbringen kann. Ohne den Einsatz von Holz fokussiert sich der Lalùci vollkommen auf sein kreidegeprägtes Terroir und seine vibrierende Frische. Ein absolutes Must-have im Onlineshop von Giolea für alle Liebhaber charaktervoller, authentischer Terroir-Weine.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Ein intensives Strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig, dicht und gleichermaßen athletisch-präzise mit einer perfekt ausbalancierten Viskosität.Duft: Ein tiefes und komplexes Parfum entfaltet sich im Glas. Aromen von reifer Birne, gelbem Pfirsich und Aprikose verschmelzen mit floralen Nuancen von Kamille, Jasmin und Ginster sowie frischen Akzenten von Grapefruitschale.Geschmack: Der Gaumen wird von einer Welle saftiger Frucht und vitaler Frische erfasst. Sekundenschnell übernimmt die mineralische und salzige Spur das Kommando, die dem Lalùci Rückgrat und Struktur verleiht. Der Abgang ist druckvoll, langanhaltend und klingt mit einer feinen, herben Zitrus-Kräuter-Note ab.KULINARISCHE EMPFEHLUNGGenießen Sie den Lalùci Grillo idealerweise bei einer Temperatur von 8–10 °C. Seine Dichte und kalkige Säure machen ihn zu einem erstklassigen Speisenbegleiter.Hochwertige Krustentiere: Phänomenal zu gegrillten Scampi, gebratenem Hummer oder Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl. Die feine Süße des Fleisches harmoniert perfekt mit dem Grillo.Pasta mit intensivem Seafood: Begleitet exzellent eine kräftige Pasta mit Seeigel (Spaghetti ai Ricci di Mare) oder ein klassisches Meeresfrüchte-Risotto.Weißes Fleisch & Geflügel: Ideal zu Saltimbocca alla Romana (Kalb mit Salbei und Serranoschinken) oder Kaninchenragout mit mediterranen Kräutern.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Grillo-Trauben reifen auf den windgepeitschten Plateaus rund um Campobello di Licata. Die Böden bestehen fast vollständig aus weißer Kreide und Gips, was die Trauben kühlt und die typische Säurespannung stabilisiert.Der Herstellungsprozess setzt auf absolute Präzision:Selektive Handlese: Die Trauben werden in den kühlen Nacht- und Morgenstunden von Hand geerntet, um die empfindliche Fruchtaromatik vor der sizilianischen Tageshitze zu schützen.Schonendes Entrappen & Pressen: Nach einer kurzen Kaltmazeration der Maische erfolgt das sanfte Auspressen über pneumatische Pressen.Verfeinerung auf der Feinhefe: Die Gärung erfolgt bei kontrollierten 15–17 °C im Edelstahl. Anschließend verbleibt der Jungwein für mindestens 4 Monate auf seiner Feinhefe, wobei er regelmäßig aufgerührt wird (Bâtonnage), um dem Lalùci seine unvergleichliche Cremigkeit und Tiefe zu verleihen.Mehr Infos über Baglio del Cristo di Campobello, findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-baglio-del-cristo-di-campobello
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungLalùciJahrgang2024Hersteller / WeingutBaglio del Cristo di CampobelloHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeDOC SiciliaRebsorte100 % GrilloWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,5 % vol.Restzuckergehaltca. 1,2 g/lGesamtsäureca. 5,9 g/lAusbauMindestens 4 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, danach 2 Monate FlaschenreifeBodenartStark kalk- und gipshaltige HügellagenFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperatur8 – 10 °CAllergenhinweisEnthält SulfiteSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Baglio del Cristo WeißweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilEmpfohlener Glastyp & TemperaturFood-Pairing-Matches (Kulinarik)Perfektes Kauf- & KonsumszenarioC'D'C' Bianco Terre SicilianeGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayFruchtbetont, agil, spritzig, unkompliziert, reiner EdelstahlKlassisches Weißweinglas (Standard)8 – 10 °C• Frittierte Meeresfrüchte (Calamari)• Knackige Blattsalate mit Ziegenkäse• Pasta mit Pesto Genovese• Unkomplizierter Terrassenwein• Animierender Aperitif• Leichte AlltagskücheAdénzia Bianco Sicilia DOCGrillo, InzoliaMaritim, kräuterwürzig, saftig, 3 Monate FeinhefelagerUniverselles Degustationsglas8 – 10 °C• Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln)• Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch• Caprese mit Büffelmozzarella• Anspruchsvoller Balkonabend• Maritimes Fischmenü mit Familie• Mediterrane Antipasti-RundenLalùci Grillo Sicilia DOC100 % Grillo (autochthon)Messerscharf, salzige Mineralität, Grapefruitnote, komplexGroßes, tulpenförmiges Weißweinglas8 – 10 °C• Edle Krustentiere (Hummer, Scampi)• Spaghetti ai Ricci di Mare (Seeigel)• Saltimbocca alla Romana (Kalb & Salbei)• Gehobenes Fine-Dining-Dinner• Blindverkostung für Weinkenner• Exklusives Meeresfrüchte-EssenLaudàri Chardonnay Sicilia DOC100 % ChardonnayOpulent, cremig, Barrique-Schmelz, Bourbon-Vanille, MangoGroßvolumiges Chardonnay-/Burgunderglas10 – 12 °C• Gebratener Steinbutt in Beurre Blanc• Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano• Festtägliches Menü-Highlight• Kulinarischer Kaminabend• Geschenk für Barrique-Liebhaber
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)
Weisswein Laudàri Chardonnay 2024 DOC - Baglio del Cristo
Ab
27,00 €*
Der Laudàri Chardonnay 2024 DOC (0,75 l) aus dem sizilianischen Spitzenweingut Baglio del Cristo di Campobello ist ein Monument des modernen sizilianischen Weinbaus. Der Name „Laudàri“ leitet sich vom italienischen Wort für „loben“ ab, eine Hommage an die Einzigartigkeit, die diese edle Rebsorte auf den weißen Gips- und Kalkböden Siziliens entwickelt. Durch das einzigartige Mikroklima nahe Campobello di Licata vereint dieser Chardonnay die reife, tropische Opulenz des Südens mit einer bemerkenswert frischen, mineralischen Eleganz. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, richtet sich dieser anspruchsvolle Weißwein an Genießer, die einen dichten, strukturierten und holzfassgereiften Charakterwein suchen.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, strahlenden Strohgelb mit goldenen Lichtreflexen. Seine Viskosität ist dicht und ölig, er zieht schwere Kirchenfenster am Glasrand und legt sich cremig und mundfüllend an den Gaumen.Duft: Das Bouquet ist vielschichtig und hochelegant. Einem dichten Auftakt aus reifer Mango, saftigem Pfirsich und Limettenblüten folgen subtile, noble Noten des Holzfassausbaus: Frischer Butterscotch, Bourbon-Vanille und ein feiner Hauch von gerösteter Haselnuss und kaltem Rauch.Geschmack: Am Gaumen explodiert ein konzentrierter Fruchtextrakt. Der Wein ist weich, stoffig und kraftvoll, zeigt jedoch dank der kalkhaltigen Böden eine fantastisch eingebundene, feingliedrige Säurestruktur. Neben den exotischen Fruchtkomponenten kommen mineralische Akzente zum Vorschein. Der Abgang ist extrem langanhaltend und endet mit einer feinen, an weißen Pfeffer erinnernden Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGUm die aromatische Komplexität des Laudàri vollständig zu entfalten, sollte er nicht zu kalt bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C im großvolumigen Weißweinglas serviert werden. Dank seiner Struktur hält er auch kräftigen Speisen mühelos stand.Edle Fischgerichte mit Buttersaucen: Hervorragend zu gebratenem Steinbutt oder Seeteufel, serviert an einer klassischen Beurre Blanc (Buttersauce) mit Kapern. Die Cremigkeit des Weins spiegelt die Sauce, während die Säure das Fett perfekt balanciert.Kalbfleisch & Geflügel mit Pilzen: Passt perfekt zu einem klassischen Vitello Tonnato oder einem zarten Kalbsgeschnetzelten in einer cremigen Morchel-Rahmsauce. Die rauchig-nussigen Barriquenoten des Chardonnays harmonieren ideal mit Pilzaromen.Gereifter Hartkäse: Ein exzellenter Begleiter zum Abschluss eines Menüs in Kombination mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano oder mittelaltem Pecorino Siciliano, da der Wein die Salzkristalle des Käses elegant auffängt.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Perfektion des Laudàri beginnt im Weinberg von Campobello di Licata. Hier wachsen die Reben auf tiefgründigen, kalk- und gipshaltigen Hügellagen, die das Sonnenlicht reflektieren und den Trauben eine unverkennbare, salzige Mineralität verleihen.Die Herstellung folgt einem kompromisslosen Qualitätsregime:Manuelle Selektion: Die Chardonnay-Trauben werden ausschließlich in den kühlen, frühen Morgenstunden per Hand in kleine Kisten geerntet. So wird verhindert, dass die Beerenhaut aufplatzt und vorzeitig zu oxidieren beginnt.Thermoschock-Kühlung: Um die feinen Primäraromen und die natürliche Frische der Frucht zu konservieren, werden die Trauben unmittelbar nach der Ernte in der Kellerei für ca. 24 bis 48 Stunden in speziellen Kühlzellen auf 3 °C heruntergekühlt.Schonendes Pressen & Gärung: Nach dem sanften Abbeeren erfolgt eine extrem weiche, pneumatische Pressung. Die anschließende Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.Barrique-Reife: Zur finalen Veredelung reift der junge Wein für exakt 4 Monate in ausgewählten Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer mindestens dreimonatigen Ruhephase auf der Flasche, bevor er die Manufaktur verlässt.
Mehr Infos über Baglio del Cristo di Campobello, findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-baglio-del-cristo-di-campobello
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungLaudàri ChardonnayJahrgang2024Hersteller / WeingutBaglio del Cristo di CampobelloHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata (Agrigent), ItalienQualitätsstufeDOC (Denominazione di Origine Controllata) / Sicilia DOCRebsorte100 % ChardonnayWeintypWeißwein (holzfassgereift)GeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,5 % vol. bis 14,0 % vol. (jahrgangsabhängig)Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 5,8 g/lAusbau4 Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach min. 3 Monate FlaschenreifeBodenartTiefgründiger Kalk- und Gipshof (Kreideböden)Flascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorken (Premium-Qualität)TrinktemperaturOptimal bei 10 – 12 °C (nicht zu kalt servieren)AllergenhinweisEnthält SulfiteSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Baglio del Cristo WeißweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilEmpfohlener Glastyp & TemperaturFood-Pairing-Matches (Kulinarik)Perfektes Kauf- & KonsumszenarioC'D'C' Bianco Terre SicilianeGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayFruchtbetont, agil, spritzig, unkompliziert, reiner EdelstahlKlassisches Weißweinglas (Standard)8 – 10 °C• Frittierte Meeresfrüchte (Calamari)• Knackige Blattsalate mit Ziegenkäse• Pasta mit Pesto Genovese• Unkomplizierter Terrassenwein• Animierender Aperitif• Leichte AlltagskücheAdénzia Bianco Sicilia DOCGrillo, InzoliaMaritim, kräuterwürzig, saftig, 3 Monate FeinhefelagerUniverselles Degustationsglas8 – 10 °C• Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln)• Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch• Caprese mit Büffelmozzarella• Anspruchsvoller Balkonabend• Maritimes Fischmenü mit Familie• Mediterrane Antipasti-RundenLalùci Grillo Sicilia DOC100 % Grillo (autochthon)Messerscharf, salzige Mineralität, Grapefruitnote, komplexGroßes, tulpenförmiges Weißweinglas8 – 10 °C• Edle Krustentiere (Hummer, Scampi)• Spaghetti ai Ricci di Mare (Seeigel)• Saltimbocca alla Romana (Kalb & Salbei)• Gehobenes Fine-Dining-Dinner• Blindverkostung für Weinkenner• Exklusives Meeresfrüchte-EssenLaudàri Chardonnay Sicilia DOC100 % ChardonnayOpulent, cremig, Barrique-Schmelz, Bourbon-Vanille, MangoGroßvolumiges Chardonnay-/Burgunderglas10 – 12 °C• Gebratener Steinbutt in Beurre Blanc• Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano• Festtägliches Menü-Highlight• Kulinarischer Kaminabend• Geschenk für Barrique-Liebhaber
Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)
Weisswein Leone d'Almerita Bianco 2022 IGT - Conte Tasca d'Almerita
Ab
18,50 €*
Entdecke die überragende Eleganz und mediterrane Finesse - Leone d'Almerita Bianco IGT: Ein sizilianischer Weißwein von Conte Tasca d'Almerita
Der Leone d'Almerita Bianco IGT ist ein herausragender Weißwein, der von Conte Tasca d'Almerita, einem renommierten Weinwinzer aus Sizilien, meisterhaft hergestellt wird. Mit seiner beeindruckenden Eleganz und mediterranen Finesse entführt er dich auf eine unvergessliche Geschmacksreise.
Dieser Wein lässt sich perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren und ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um eine maximale Aromenvielfalt zu gewährleisten. Der Leone d'Almerita Bianco IGT offenbart eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Im Glas entfaltet er ein verführerisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten, exotischen Blumen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen Säure und Frucht. Sein delikater Geschmack von reifen Äpfeln, saftigen Birnen und mineralischen Anklängen sorgt für einen nachhaltigen Eindruck.
Der Leone d'Almerita Bianco IGT zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus und spiegelt die Leidenschaft und Hingabe des Weinwinzers Conte Tasca d'Almerita wider. Seine einzigartige Kombination aus Aromen und Geschmack macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für den anspruchsvollen Weinkenner.
Gönn dir einen Moment puren Genusses und lass dich von der Eleganz und Finesse des Leone d'Almerita Bianco IGT verführen. Bestelle noch heute und bereichere deine Wein-Sammlung um diesen exquisiten sizilianischen Weißwein. Qualität, Tradition und mediterrane Essenz in jeder Flasche - erlebe die Magie von Conte Tasca d'Almerita.
Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Terre Siciliane IGT
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Cuvée, Chardonnay, Cataratto Bianco
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
lagerfaehig bis 2026
Alkoholgehalt:
12.50
Restzucker:
1.40
Säuregehalt:
6.00
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)
Weisswein Regaleali Bianco 2025 IGT - Conte Tasca d'Almerita
Ab
12,95 €*
Entdecke das Meisterwerk der sizilianischen Weinherstellung - der Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita!
Dieser preisgekrönte Weißwein begeistert mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und ist ein wahres Juwel der italienischen Weintradition.
Die perfekte Kombination aus reinen Aromen und eleganter Frische macht den Regaleali Bianco IGT zu einem herausragenden Genusserlebnis. Feine Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Blüten umhüllen den Gaumen und hinterlassen einen langanhaltenden, erfrischenden Abgang.
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Inzolia- und Grecanico-Rebsorten hergestellt. Diese wachsen in den malerischen Weinbergen von Tasca d'Almerita auf den Hügeln Siziliens, wo sie von der mediterranen Sonne verwöhnt werden und ihre volle Reife erreichen.
Regaleali Bianco IGT ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Luxus für die Sinne. Das elegante Flaschendesign und der verlockende Duft machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Kenner.
Der sizilianische Weißwein Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita ist die ideale Begleitung zu leichten Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif. Lass dich verzaubern von der Faszination des sizilianischen Terroirs und genieße diesen außergewöhnlichen Wein in vollen Zügen.
Bestelle noch heute eine Flasche Regaleali Bianco IGT und tauche ein in die Welt der exquisiten Weine von Conte Tasca d'Almerita. Probiere dieses Meisterwerk und verzaubere deine Sinne!
Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weisswein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Sicilia IGT
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Inzolia, Grecanico, Catarrato
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2025
Lagerfähigkeit:
lagerfaehig bis 2028
Alkoholgehalt:
13.00
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)
%
Weißwein SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 - Siddúra
17,95 €*
23,50 €*
(23.62% gespart)
Entdecken Sie den exquisiten Weißwein SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 von Siddúra, der Ihnen eine unvergessliche Geschmackserfahrung aus der malerischen Region Gallura in Sardinien bietet. Dieser hochwertige Wein verkörpert das einzigartige Terroir der Insel und begeistert sowohl Weinliebhaber als auch Kenner.
Aromen & GeschmackDer SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 zeichnet sich durch seine brillante, strohgelbe Farbe und die frischen, fruchtigen Aromen aus. Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und blühenden Pflanzen vereinen sich harmonisch und verleihen dem Wein eine elegante Frische. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft mit einem feinen Säurespiel, das dem Wein eine wunderbare ausgewogene Struktur verleiht. Die leichte Mineralität und der dezente Hauch von Kräutern runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Herkunft & AnbauDer Vermentino di Gallura DOCG wird aus handverlesenen Trauben aus den besten Weinlagen der Region gewonnen. Die Kombination aus dem einzigartigen Klima, den fruchtbaren Böden und traditioneller Anbauweise macht diesen Wein zu einem wahren Meisterwerk. Siddúra verbindet modernen Weinanbau mit traditionellem Handwerk, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Empfohlene SpeisebegleitungDieser Weißwein ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn zu frischen Meeresfrüchten, hellem Fleisch, leichten Pasta Gerichte oder einfach solo als erfrischenden Genuss an warmen Tagen. Der SPÈRA Weißwein passt perfekt zu geselligem Beisammensein oder festlichen Anlässen.
FazitLassen Sie sich von der Finesse und Eleganz des SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 verzaubern. Dieser Wein ist nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch ein Stück sardischer Kultur in jeder Flasche. Gönnen Sie sich einen Qualitätswein, der in jeder Hinsicht überzeugt und sich hervorragend für besondere Momente eignet.
Bestellen Sie jetzt den SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 von Siddúra und erleben Sie die Seele Sardiniens in einem Glas!
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Gallura, Sardinien
Qualität:
Sardinien DOCG
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Vermentino
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Trinktemperatur:
7-9°C
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
lagerfaehig bis 2025
Alkoholgehalt:
14.00
Säuregehalt:
5.70
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Societa Agricola Siddura SrlI 07020 Luogosantowww.siddura.com
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)