BESTE QUALITÄT AUS ITALIEN
AB 39€ KOSTENFREIE LIEFERUNG IN DE
EUROPAWEITER VERSAND
TEL.: 0221 - 469 6456
KONTAKT@GIOLEA.COM

Bio Weichweizenmehl - Manitoba - Tipo 0 W 360 - Molino Agostini

Bio Weichweizenmehl - Manitoba - Bio Manitoba Farina „Tipo 0“ Forte W 360 - Molini Agostini –
3,95 € *
Inhalt: 1 Kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 -5 Tage

Menge:

  • GIO10545
Bio Manitoba Farina „Tipo 0“ Forte W 360 -  Molino Agostini – Bio Weichweizenmehl -... mehr
Produktinformationen "Bio Weichweizenmehl - Manitoba - Tipo 0 W 360 - Molino Agostini"

Bio Manitoba Farina „Tipo 0“ Forte W 360 -  Molino Agostini – Bio Weichweizenmehl - Manitoba

Manitoba ist eine Region in Kanada, dort sind die Ursprünge dieser Weizensorte zu suchen. Eine Region, in der ein recht raues kaltes Klima herrscht und daher nur die robustesten Sorten gedeihen können. Die Backeigenschaften dieser Getreidesorte sind allerdings so besonders, dass es bis nach Europa exportiert wurde! Das Bio Farina „Tipo 0“ Forte hat einen hohen Proteingehalt von 14% und einen sehr hohen W-Wert von 360. Dadurch lassen sich besonders starke, elastische und stabile Teige für eine lange Teigführung herstellen. „Manitoba“ wird inzwischen als Überbegriff für Mehle mit hohen Protein- und W-Werten genutzt. Denn ihr könnt Euch vorstellen, Getreide, um den halben Erdball zu fliegen, um bei uns im Backofen zu landen? Nein – das ist weder für Giolea noch für Molini Agostini eine Option! Daher haben 3 Generationen Müller bei Agostini zusammengearbeitet und alles daran gesetzt diese fantastischen Backeigenschaften mit heimischen Getreidesorten zu realisieren. Und es ist gelungen – ein Bio Weichweizenmehl ausschließlich aus italienischen Getreidesorten zu komponieren, dass diese unvergleichliche Krume zaubert - flauschig und weich. Panettone, Colomba, Brioche, Croissants, langgeführte Pizzateige oder die perfekten Burgerbuns hier sorgt das Bio Farina „Tipo 0“ Forte für das perfekte Ergebnis!

Die Herstellung von Bio Manitoba Farina „Tipo 0“ Forte W 360 -  Molino Agostini – Bio Weichweizenmehl - Manitoba:

Auch wenn die Mühle schon eine 80 jährige Tradition hat, so sind die Herstellungsprozesse doch auf dem aktuellsten Stand und auf höchstem Niveau. Denn neben hervorragenden Rohstoffen spielt die Verarbeitung des Getreides die Hauptrolle, wenn es um die Qualität des Endproduktes geht. Der Vermahlung geht eine Reinigung des Getreides voraus, bevor das Korn in modernen Mühlen Temperatur schonend vermahlen wird, um die gesunden Inhaltsstoffe zu erhalten. Aber auch die Verpackung spielt eine wichtige Rolle, um die Mehleigenschaften während der Lagerung zu erhalten. Diese wird auf den jeweiligen Mehltyp angepasst. Selbst die Lagerbedingungen der Mehle werden nicht dem Zufall überlassen, dort gilt es z.B. die Temperatur im Blick zu haben um die Qualität zu bewahren.

So verarbeiten wir Bio Farina „Tipo 0“ Forte W 360 am liebsten: 

Unser Geheimtipp Bio Farina „Tipo 0“ Forte W 360 von Agostini: Colombarezept von Vea Carpi

Agostini – Müller aus drei Generationen – höchste Standards für außergewöhnliche Produkte

Molini Agostini – ein Vorreiter von Anfang an! Denn gleich 1940 beschloss Emidio der Großvater von Roberto Agostini eine Mühle, eine Ölmühle und eine Pastafabrik zu gründen und so den Aufbau der Region unmittelbar nach dem Ende des zweiten Weltkrieges voranzutreiben. Dieser Pioniergeist scheint erblich zu sein, denn Roberto Agostini hat bereits vor mehr als 20 Jahren entschieden, dass Molini Agostini ausschließlich Bioprodukte herstellt – bis heute gilt: Agostini = 100% Bio! Nachhaltiges Denken spiegelt sich auch in der Beschaffung wider, denn es wird ausschließlich Getreide aus der unmittelbaren Region verarbeitet. Das sichert zum einen eine hohe Transparenz und Qualitätskontrolle und zum anderen einen optimalen „grünen Fußabdruck“. Denn es ist der Familie Agostini eine Herzensangelegenheit das Land und die Leute zu schätzen und zu schützen. Diese strengen Grundsätze sind ihre Motivation in der täglichen Arbeit und in der Entwicklung neuer Produkte – Molini Agostini, ein Unternehmen, das beweist – Innovation und Nachhaltigkeit lassen sich miteinander verbinden.

W-Wert: 360

Gesetzliches Geplänkel ;-):

Zutaten: Bio Weichweizenmehl aus Agricoltura Biologica Italien. Farina di grano Tenero Tipo "0"

Enthält: Weizen / Gluten (dieses Allergen kann bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sojabohnen und Sesam enthalten. Glutenhaltig.

Herkunft des Weizens: ITALIEN

Produktion: ITALIEN

Haltbarkeit: 6 Monate ab Herstellungsdatum in Originalverpackung.

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.

Verpackung: 1 Kg

Weiterführende Links zu "Bio Weichweizenmehl - Manitoba - Tipo 0 W 360 - Molino Agostini"
Zutaten : Bio Weichweizenmehl aus Agricoltura Biologica Italien. Farina di grano Tenero Tipo "0" mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1467 kj Brennwert kcal 346 kcal
Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69 g davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 2,5 g Salz 0,002 g
Proteine 14    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Weichweizenmehl Tipo 0
Zutaten
Bio Weichweizenmehl aus Agricoltura Biologica Italien. Farina di grano Tenero Tipo "0"
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Molino Agostini
w-Wert
360
Bio Kirschmarmelade - Bio Marmellata Ciliegia 250g – Scyavuru Bio Kirschmarmelade - Bio Marmellata Ciliegia...
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
Bio Konfitüre Wildbrombeere 250g - Scyavuru Bio Konfitüre Wildbrombeere 250g - Scyavuru
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
Mandelcreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Mandelcreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g -...
Inhalt 0.2 Kg (42,50 € * / 1 Kg)
8,50 € *
Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g...
Inhalt 200 Gramm (4,25 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Extra natives Olivenöl mit 10 % Zitrone - Olisir s.n.c. Zitronenöl - Olivenöl Extra vergine – Olivenöl...
Inhalt 0.25 Liter (54,00 € * / 1 Liter)
ab 13,50 € *
Caffé "Crema" - 250g gemahlen - Giolea Caffé "Crema" - 250g gemahlen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
6,62 € *
Kaktusfeigen Konfitüre Fico d'india 250g - Scyavuru Kaktusfeigen Konfitüre Fico d'india 250g -...
Inhalt 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Orangen Marmelade aus Sizilien 250g - Scyavuru Orangen Marmelade aus Sizilien 250g - Scyavuru
Inhalt 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
Espresso Tassen "The Whistler" aus Keramik mit Korkfassung 4er Set Espresso Tassen "The Whistler" aus Keramik mit...
Inhalt 4 Stück (8,18 € * / 1 Stück)
32,70 € *
Extra natives Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" 500 ml Flasche - Giolea Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 0.25 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
ab 9,75 € *
TIPP!
Orangen Marmelade aus Sizilien 250g - Scyavuru Orangen Marmelade aus Sizilien 250g - Scyavuru
Inhalt 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Geschenkidee Mandarinen Spätlese Marmelade 40g - Scyavuru Geschenkidee Kaktusfeigen Konfittüre 40g -...
Inhalt 40 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
2,75 € *
Extra natives Olivenöl al Limone (mit Zitrone) - Santa Venera Besi Bio Zitronenöl - Bio Olivenöl Extra vergine mit...
Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)
ab 14,50 € *
Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g...
Inhalt 200 Gramm (4,25 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Extra natives Olivenöl mit 10 % Zitrone - Olisir s.n.c. Zitronenöl - Olivenöl Extra vergine – Olivenöl...
Inhalt 0.25 Liter (54,00 € * / 1 Liter)
ab 13,50 € *
TIPP!
Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Basilikum Pesto aus Sizilien Basilikum Pesto - Pesto al basilico siciliano...
Inhalt 190 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Polpa di Pomodoro ciliegino - Fruchtfleisch von Cherrytomaten 250g Polpa di Pomodoro ciliegino - Fruchtfleisch von...
Inhalt 250 Gramm (1,10 € * / 100 Gramm)
ab 2,75 € *
Extra natives Olivenöl mit 10 % Orange - Olisir s.n.c. Orangenöl - Olivenöl Extra vergine – Olivenöl...
Inhalt 0.25 Liter (54,00 € * / 1 Liter)
ab 13,50 € *
Caffé "Espresso" - 250g Kaffeebohnen - Giolea Caffé "Espresso" - 250g Kaffeebohnen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,54 € * / 100 Gramm)
6,35 € *
Caffé "Crema" - 250g Kaffeebohnen - Giolea Caffé "Crema" - 250g Kaffeebohnen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
6,62 € *
Caserecce Nudeln - Pasta Chelucci Caserecce Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Riccioli Nudeln - Pasta Chelucci Riccioli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
5,45 € *
Zuletzt angesehen