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Geschälte Pistazien im Glas 30g

Geschälte Pistazien im Glas 30g
3,00 € *
Inhalt: 30 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)

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  • SW10209
Pistazien: Botanisch gesehen sind Pistazien gar keine Nüsse, sondern Steinfrüchte des... mehr
Produktinformationen "Geschälte Pistazien im Glas 30g"

Pistazien:

Botanisch gesehen sind Pistazien gar keine Nüsse, sondern Steinfrüchte des Pistazienbaumes. Der Name "Pistacia vera" heißt so viel wie "grüne Mandel", auch Echte Pistazie genannt zur Unterscheidung anderer Pistazienarten. Die Kerne sind rundlich bis oval und besitzen eine dünne, harte Schale. Die Pistazien kamen ursprünglich aus dem Zweistromland und drangen als "Alepponüsse" bis ins gesamte Mittelmeergebiet vor.

Catania auf Sizilien ist die einzige Region Italiens, in der Pistazien angebaut werden. Man nennt sie auch "das grüne Gold Siziliens", denn Pistazien sind eine der Haupteinnahmequellen der Region. Nach etwas zwei Jahren können die ersten Früchte von einem Baum geerntet werden. So ein Baum wird immerhin zwischen 8 und 12 Meter hoch und kann bis zu 300 Jahre alt werden. Im Handel sind sowohl rundliche als auch längliche Sorten erhältlich. Die iranische Sorte "Kerman" zum Beispiel gehört zu den besten Pistazien. Die allerbesten und daher auch die teuersten Pistazien aber, so die Sorten "Femminella" und "Minnulara", stammen aus Sizilien. Sie haben die Stadt Bronte in der Provinz Catania berühmt gemacht. Genießt das „grüne Gold Siziliens“ – einfach und authentisch – 100% Sicilia!

Warum sizilianische Pistazien anders schmecken? Zum Video

Zutaten: 100 % Pistazien 

Rezept: 

Fusilli mit Pistazienpesto 

Pistazien Tiramisù

 

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Zutaten : 100 % Pistazien aus Italien mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2604 kj Brennwert kcal 630 kcal
Fett 56 g davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 8,1 g davon Zucker 4,5 g
Ballaststoffe 11 g Eiweiß 18 g
Salz 0,00 g    
Allergene
Schalenfrüchte Ja    
Bezeichnung
Geschälte Pistazien im Glas
Zutaten
100 % Pistazien aus Italien
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Giolea - Inh.: OLIVENHOLZPARKETT.de e.K. Giuseppe Ciancimino Gladbacher Str. 50 50672 Köln
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