Ciao, liebe(r) Genussmensch,
kaum zu glauben, wie schnell die letzten 14 Tage vergangen sind und ja, ich gebe zu, der Urlaub war wie immer viel zu kurz.
Nun, ich hatte es ja in meiner letzten E-Mail schon mal angedeutet, dass wir gemeinsam eine spannende zweite Jahreshälfte erleben werden und ich möchte direkt mal anfangen mit meiner zweiten Heimat: Sizilien!
Die größte Insel im Mittelmeer ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, historischen Städte und ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Besonders im Sommer erstrahlt Sizilien in voller Pracht. Die hochsommerlichen Temperaturen und das azurblaue Meer locken jährlich zahlreiche Besucher an. Es gibt jedoch auch einen anderen Grund, warum Sizilien im Sommer besonders bemerkenswert ist – nämlich die Zitrone.
Die Zitrone – Frucht des Jahres 2023
Die Zitrone wurde zur Frucht des Jahres 2023 gewählt und das nicht ohne Grund. Sie ist ein Symbol für Frische, Gesundheit und Genuss. Auf Sizilien wachsen Zitronen in Hülle und Fülle, und ihr saurer Geschmack verleiht vielen Gerichten eine besondere Note.
Dieses Jahr lasse ich zusammen mit den BIO-Orangen im Dezember auch saftige und leckere BIO-Zitronen aus Sizilien kommen. Und wenn es mir gelingt, sogar die in Deutschland als Amalfi-Zitronen bekannten, die wachsen nämlich auch in Sizilien. Auch bei den BIO-Zitronen gilt, da ich kein Obsthändler bin: Nur auf Vorbestellung!
Wenn Du Interesse an leckeren und saftigen BIO-Zitronen hast, dann schreibe mir bitte eine kurze E-Mail an: kontakt@giolea.com mit: “Ja, saftige und leckere BIO-Zitronen aus Sizilien würden mich interessieren.”
Ganz unverbindlich, nur damit ich ein Gefühl dafür bekomme, ob grundsätzlich Interesse an BIO-Zitronen besteht.
Endlich erhältlich: Das Rezept zum Zitronen-Tiramisù
Obwohl Zitronen oft als Zutaten in herzhaften Gerichten verwendet werden, sind sie vor allem auch für ihre Rolle in der süßen Küche bekannt. Ein einfaches Zitronen-Tiramisù ist perfekt für den Sommeranfang geeignet. Dazu benötigst Du nur wenige gute Zutaten, es ist leicht zuzubereiten und schmeckt wunderbar erfrischend. Hier findest Du das Rezept zum Zitronen-Tiramisù.
Zitronenlimonade oder wie man auf Sizilien sagt: Granita al limone
Ein weiteres populäres Rezept ist die Zitronenlimonade. Dafür einfach den Saft von mehreren Zitronen mit Wasser und Zucker vermischen und mit Eis servieren. Diese erfrischende Limonade sorgt für die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen.
Für diejenigen, die es ein wenig exotischer mögen, empfehle ich ein Zitronensorbet, in Sizilien bekannt als Granita al limone. Einfach Zitronensaft, Zucker und etwas Wasser zu einer Mischung verrühren und dann in einer Eismaschine zu einem erfrischenden Sorbet verarbeiten. Dieses Dessert ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch eine leckere und gesunde Alternative zu schweren Eissorten. Hier findest Du das Rezept: Granita al limone auch ohne Eismaschine.
Einzigartige zitronige Produkte bei Giolea
Hier noch schnell zusammengefasst, was Du in unseren Shop alles Zitroniges findest:
Zitronen - Mandelgebäck für die unwiderstehliche kleine Versuchung zwischendurch;
BIO Zitronenmarmelade - Scyavuru für unwiderstehliche Frische am Frühstückstisch;
Zitronencreme aus Sizilien - Scyavuru nur für die absolut süßen Momente im Leben oder auch zum Zitronen-Tiramisù geeignet;
Zitronenöl - Olivenöl mit 10 % Zitrone für fruchtige Salate, aber auch zu Fisch, zu Fleisch, zu Meeresfrüchten oder, probiere es gerne einmal aus, zu Vanilleeis!
Zitronen Gewürzpulver ideal, um Salate, Soßen oder Teig zu verfeinern;
Grobes Steinsalz mit Zitrone für Salate oder Fisch und grundsätzlich zum Marinieren sehr zu empfehlen.
Mit den einfachen und leckeren Zitronen-Rezepten kannst Du Dich inspirieren lassen und eine köstliche kulinarische Reise nach Sizilien unternehmen.
Italienische Grüße,
Dein Giuseppe Ciancimino
PS: Nur noch knapp 7 Wochen und wir verlosen Prämien im Wert von über 5000 €. Hier geht es zu den Teilnahmebedingungen unseres diesjährigen Giolea-Gewinnspiels.
