Ein gewisser Raffaele Esposito soll Ende des 19. Jahrhunderts in das Schloss von Neapel gerufen worden sein, um für die Königin Margherita Pizzen zuzubereiten.
Die wohl weltweit bekannteste Pizza Margherita wurde demnach mit ganz einfachen Zutaten wie Tomaten, Mozzarella und Basilikum, entsprechend der italienischen Nationalfarben, geboren.
Die wohl weltweit bekannteste Pizza Margherita wurde demnach mit ganz einfachen Zutaten wie Tomaten, Mozzarella und Basilikum, entsprechend der italienischen Nationalfarben, geboren.