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Spaghetti mit Basilikum Pesto

Spaghetti mit Basilikum Pesto

Oster Gewinnspiel 2021

Es ist vermutlich kein Geheimnis mehr, dass ich Produkte liebe, die etwas zu „erzählen“ haben – eine lange Tradition, eine Geschichte die sich um sie rankt oder eine besondere Qualität. Und so ist es auch mit meinem Ostergeschenk an Euch!
Rezept Ciabatta Brot von Sabine Schäfer.
Saluti Amici,

beim letzten Mal waren wir dabei stehen geblieben, dass der Reifezeitpunkt der Oliven ein sehr wichtiger Aspekt ist um die geforderten Kriterien für das Label „Olivenöl Extra vergine“ einzuhalten. Denn stimmt diese Basis nicht, ist das in der weiteren Verarbeitung nicht mehr aufzuholen. Seht Euch nur diesen Traum von reifen Oliven an!

Hurra Hurra, die neue Ernte sie ist da

Hallo liebe Italienfreunde,
der Lockdown und das Gruselwetter hat uns fest im Griff ☹
Aber ich komme heute mit einer wunderbaren Nachricht – die neue Olivenölernte 2020 von unserem Lieblingsöl Extra vergine dalla Mamma ist bei uns in Köln eingetroffen!
Buon giorno liebe Olivenölfans,

ich sitze hier mit einer gut duftenden Tasse Café Crema – ein Hauch von Olivenholz schwingt mit und mein Blick schweift über die weißen Dächer meiner Nachbarn und den Raureif im Park gegenüber. Hier in Köln haben die ersten kalten Herbstnächte begonnen und die bunten Blätter flattern von den Bäumen. Wir machen es uns hier so langsam gemütlich und stimmen uns auf den Winter ein, der offensichtlich unaufhaltsam näher rückt *brrr*. Ganz anders sieht es in meiner Heimat aus! Hier hat gerade die Erntesaison für Oliven begonnen und der nächste Jahrgang unseres wertvollen Olivenöl Extra vergine della Mamma ist in Reichweite.
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