Weißwein Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 2024 - Argiolas

Entdecke das Meisterwerk der sizilianischen Weinherstellung - der Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita!  Dieser preisgekrönte Weißwein begeistert mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und ist ein wahres Juwel der italienischen Weintradition. Die perfekte Kombination aus reinen Aromen und eleganter Frische macht den Regaleali Bianco IGT zu einem herausragenden Genusserlebnis. Feine Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Blüten umhüllen den Gaumen und hinterlassen einen langanhaltenden, erfrischenden Abgang. Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Inzolia- und Grecanico-Rebsorten hergestellt. Diese wachsen in den malerischen Weinbergen von Tasca d'Almerita auf den Hügeln Siziliens, wo sie von der mediterranen Sonne verwöhnt werden und ihre volle Reife erreichen. Regaleali Bianco IGT ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Luxus für die Sinne. Das elegante Flaschendesign und der verlockende Duft machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Der sizilianische Weißwein Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita ist die ideale Begleitung zu leichten Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif. Lass dich verzaubern von der Faszination des sizilianischen Terroirs und genieße diesen außergewöhnlichen Wein in vollen Zügen. Bestelle noch heute eine Flasche Regaleali Bianco IGT und tauche ein in die Welt der exquisiten Weine von Conte Tasca d'Almerita. Probiere dieses Meisterwerk und verzaubere deine Sinne! Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Weisswein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia IGT Farbe: Weiß Rebsorte: Inzolia, Grecanico, Catarrato Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2024 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2027 Alkoholgehalt: 13.00 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it

Entdecken Sie die spritzige Eleganz des La Segreta Bianco DOC von Planeta aus Menfi, Sizilien! Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Weißwein zu erleben, der durch seine ausgeprägte Frische und belebende Aromen besticht. Mit einer starken Typizität bringt er das Terroir von Menfi auf Ihre Zunge. Die Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die von der leidenschaftlichen Familie Planeta bewirtschaftet werden. Hier wird jeder Schritt im Weinbau sorgfältig ausgeführt, um beste Qualität zu gewährleisten. Die besondere Lage und das mediterrane Klima dieser Region verleihen dem La Segreta Bianco DOC eine einzigartige Charakteristik. In der Nase entfaltet der Wein herrliche Aromen von reifen Zitrusfrüchten, begleitet von blumigen Nuancen. Am Gaumen überrascht er mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Mineralität, die perfekt mit fruchtigen Noten harmonieren. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Genießen Sie diesen Wein bei einer optimalen Serviertemperatur von 8-10 °C und lassen Sie sich von der Vielfalt Siziliens verzaubern. Er passt ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder Meeresfrüchten, aber auch als Aperitif oder Begleiter zu geselligen Abenden. Treffen Sie die richtige Wahl für Ihren nächsten Weinabend und holen Sie sich ein Stück Italien mit dem La Segreta Bianco DOC von Planeta nach Hause! Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Schraubverschluss Art: Weißwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia DOC Farbe: Weiß Rebsorte: Cuvée, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2023 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2026 Alkoholgehalt: 12.50 Säuregehalt: 6.50 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it

Bianco di Nera Perlwein online bestellen auf giolea.com Ein weißer Perlwein wie der Bianco di Nera kann in den sommerlichen Monaten vielen schönen Momenten die Krone aufsetzen. Milazzo ist ein alteingesessenes sizilianisches Weingut, das als eines der ersten damit begonnen hat, auf alte autochthone Trauben von der Insel zu setzen. Lange Zeit galten diese als altmodisch und mussten anderen Reben, wie dem weltbekannten Chardonnay weichen. Schau dir das kurze Video dazu an. Leider hat das dazu geführt, dass viele der alten Rebsorten, die vielleicht nicht so ertragreich waren, aber dafür wesentlich schmackhafter, in Vergessenheit geraten sind. Erst Ende der 70er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts haben sich Weinbauern aus Sizilien wieder an die alten Reben gewagt. Altes Wissen wurde ausgegraben und Jahr für Jahr wurden die Reben wieder verfeinert. Heute ist es gerade dieser Schritt, der letzten Endes der Auslöser des sizilianischen Wein-Booms war, der auch heute noch mit jedem Jahr anwächst. Gerade die Trauben, die autochthon auf Sizilien wachsen, haben sich über die Jahrhunderte, wenn nicht sogar über die Jahrtausende an die klimatischen Bedingungen und das Terroir angepasst. Das Ergebnis sind einzigartige Weine wie der Bianco di Nera Perlwein. Ein Wein, der nur aus der Verbindung bester Trauben mit großem Wissen und behutsamen, ökologischen Anbaumethoden entstehen kann. Der Bianco di Nera - ein fein moussierender Sommertrank Dieser Wein ist ein verhältnismäßig junges Experiment der Familie Milazzo. Erst seit dem Jahr 2008 ist dieser erhältlich. Seitdem konnte er große Fangemeinde für sich gewinnen. Es sind Faktoren wie die zarte Säure und die überbordende Fruchtigkeit, die diesen Perlwein zu mehr als nur einem wahren Geheimtipp machen. Angebaut wird der Bianco di Nera in der Zone ex Sillitti. Dort herrschen die perfekten Bedingungen vor, die der Wein braucht, um in kurzer Zeit seine Süße und die benötigte Fruchtigkeit zu erhalten. Während des Wachstums wird täglich ein Auge auf die Reben geworfen, schließlich ist es wichtig, dass die Laubbildung unter Kontrolle gehalten wird. Zum einen kann das Laub die wichtigen Sonnenstrahlen von den Trauben abhalten und zum anderen ist es wichtig, dass die aufsteigenden Säfte der Rebe in den Trauben landen und nicht in übermäßigem Blattwerk. Auf diese Weise ist es möglich, die Trauben für den Bianco di Nera Perlwein schon wesentlich früher als für ähnliche Weine zu ernten. Nur durch diese frühe Ernte ist es möglich, das genau perfekte Level an Säure und Fruchtigkeit zu erreichen, das nötig ist, um eine ausgewogene Balance im fertigen Wein zu erreichen. So entsteht ein ganz besonderer Wein Neben der bestmöglichen Lage, einem wohlgesonnenem Wetter und viel Know-how in Sachen Weinbau ist es auch wichtig, dass der Perlwein mit der richtigen Technik verarbeitet wird. Nach der Ernte in kleinen Kisten, die dafür sorgen, dass nicht zu viel Gewicht auf den einzelnen Trauben lastet, was zu unerwünschten Druckstellen führen würde, dürfen die Trauben bis zu zwei Tage lang ruhen, bevor sie entrebt werden. Anschließend erfolgt die Pressung des Traubenmostes, der in einem sehr schnellen Verfahren ein erstes Mal gegärt wird. Nach dieser kurzen Phase erfolgt die zweite und wichtigste Gärung des Bianco di Nera Perlwein. Bei dieser kommen edle und ausgewählte Hefen zum Einsatz. Diese sorgen nicht nur für die Bildung von Alkohol, sondern zeigen sich auch für bestimmte Nebenaromen verantwortlich. Beim Bianco di Nera sind diese besonders ausgeprägt, da die Familie Milazzo den ausgegorenen Wein noch etwas länger auf der Hefe lässt, damit dieses Aroma an den Wein abgeben kann. Der sehr leichte und fruchtige Wein passt perfekt zu sommerlichen Gerichten. Als Begleiter zu Hauptgerichten passt er am besten zu Fisch und weißem Fleisch. Mit seiner hellgelben Farbe ist er im Glas ein wahrer Augenschmaus. Bezeichnung: Perlwein, frizzante. Trauben: Nero Cappuccio Weißwein, Chardonnay und Inzolia. Reifung: In Stahltanks. Martinotti-Methode. Designation: semi sparkling white wine.Grape varieties: blend of Nero Cappuccio (vini ed white), Chardonnay and Inzolia. Aging: in stainless steel vats. Short Charmat method (Martinotti method). Available formats (sizes): 0,75 L. REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Autochthonen Weinreben in Zone ex Sillitti seit 2008 angebaut. ​  ​ WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Gujot mit Verjüngungsschnitt und gezieltem Eingriff auf die Vegetation zur Kontrolle des Laubapparats. Frühe Weinlese um eine aromatisch, geschmacksvolle Frische und Säure zu versichern. ​  ​ WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die Trauben werden in kleinen, durchlochten Kisten (14kg) geerntet und werden für 24-48 std. bei 3° C in Kühlräume stehen gelassen. Zunächst werden die Trauben abgebeert und dann in pneumatischen Keltern gepresst. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wird der Traubensaft in Stahltanks abgefüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und mit Zusatz von spezieller Hefe vergärt. ​  ​ VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Lese werden die vermischten Traubensäfte in InoxTanks ein zweites Mal gegärt, damit der Wein den richtigen Moussierpunkt erreicht und um ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Geschmack zu verleihen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, muss erst sichergestellt werden, dass er stabil ist. Danach kann er in Flaschen abefüllt werden. ​  ​ FARBE: hellgelb ​  ​ BOUKETT: Tropischer Fruchtgeruch und deutliche Ananas-Note. ​  ​ GESCHMACK: Rund, geschmeidig und erfrischend. ​  ​ ALKOHOLGEHALT: Vol.12% ​  ​ EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weiβes Fleisch. ​  ​ SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C . ​   HINWEIß FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite: Ja Enthält Hühnereiweiß: Nein Enthält Milcheiweiß: Nein Enthält Gelatine: Nein ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata  

Weißwein aus Italien - Terre Della Baronia – feine Aromen aus Sizilien Bergamotte und Jasmin - das sind eher Geschmacksnuancen, die man von einem Tee erwarten würde. Wiederum beweist dieses Geschmacksbild des Terre Della Baronia Weißwein aus Italien, welch geniale Weine die Familie Milazzo in der Lage ist hervorzubringen. Dieser Terre della Baronia steht für alles, was das Gebiet Sicilia hervorzubringen hat. Nicht nur für erstklassige, autochthone Trauben, sondern auch für ein Know-how und großen Mut, den es braucht, um derartige Spitzenweine produzieren zu können. Im Gegensatz zu vielen anderen Weinen der Familie Milazzo wird dieser Weißwein nicht auf einem sehr mineralischen Boden angebaut, sondern auf einem organischen, tiefen und tonhaltigen Boden. Dieses Terroir ist für die einmalige Ausgewogenheit und die Weichheit dieses Gewächses verantwortlich. Die Traube, die für diesen Wein verwendet wird, ist die Catarrato bianco. Die Reben sind erst zehn Jahre alt, was zu einer besonderen Kraft und Frisch des Weines beiträgt. Unterstützt wird die ausgewogene Säure des Weines durch eine mittlere bis frühe Ernte. Dadurch werden flüchtige Aromen erhalten, die bei einer zu langen Reifephase von einer zu kräftigen Süße übertüncht werden würde. Nur durch große Erfahrung und das Warten auf den richtigen Moment kann aus der Catarrato di Sicilia dieser einmalige Wein entstehen. Hier geht es zur Produktvorstellung: Video auf YouTube Sanftes Ernten und viel Gefühl - das Geheimnis hinter einem besonderen Weißwein Bei industriellen Produkten geht es um die Menge und die Geschwindigkeit. Bei der Familie Milazzo geht es einzig und allein um den vollendeten Geschmack. Deshalb wird bei vielen Arbeitsschritten auf die Hilfe von Maschinen verzichtet. Bei der Weinlese werden die Trauben vorsichtig in kleine, belüftete Kisten gelegt. Diese Maßnahme trägt dazu bei, dass die Trauben beim Transport und bei der anschließenden kurzen Lagerung nicht beschädigt werden. Der Terre della Baronia wird vollständig in Edelstahltanks ausgebaut. Das Geheimnis seines Geschmacks ist dabei auf die edlen Hefen zurückzuführen, die speziell für den Wein aus der Region Sicilia ausgewählt worden sind. Sie geben ihren Charakter langsam an den gärenden Most ab und treten der natürlichen Säure im Wein gegenüber. Natürlich wendet die Familie Milazzo auch bei der Herstellung des Terre della Baronia Weißwein einen besonderen und einmaligen Trick an. Die Trauben werden vor dem Pressen sorgfältig entrappt. Im Anschluss erfolgt eine erste, rein mechanische Pressung. Der entstehende Trester wird aber bei diesem Wein noch zwei weitere Male gepresst. Der entstehende Most bei dieser zweiten und dritten Pressung ist besonders intensiv. Die drei gewonnenen Flüssigkeiten werden getrennt voneinander vergärt, was zu drei völlig unterschiedlichen Geschmacksrichtungen führt. Erst nach der vollendeten Gärung werden die drei Produkte miteinander verschnitten und in einem weiteren Tank homogenisiert. Das ist der Trick hinter dem vollendet komplexen Geschmacksbild dieses Weins. Der Terre della Baronia - Sicilia und sein berühmter Weißwein Sizilien ist mit besten Böden und viel Sonne gesegnet - perfekt, um den Terre della Baronia Weißwein zu kreieren. Der Geschmack des Weines ist kräftig würzig mit klar hervortretender Säure. Mit diesem Geschmacksbild kann dieser Wein nicht nur seit vielen Jahren Genießer aus Welt überzeugen, sondern regelmäßig auch die wichtigsten Preise aus der Welt des Weines gewinnen. Im Glas erscheint der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. Will man diesen weißen Wein mit einem Mahl kombinieren, so passt er am besten zu Fisch, Vorspeisen und weißem Fleisch. Wegen seiner Säure ist der perfekt als Begleitung zu herzhaften Gerichten, da er auch bei intensiveren Gerichten nicht sein Gesicht verliert. Weinkenner sehen in diesem Produkt einen Wein, der sehr typisch für die Region Sizilien ist und dennoch Sinnbild für eine neue Generation von Weinbauern ist. Kompromisslos gut und mit unendlich viel Leidenschaft. REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Catarrato bianco in der Zone ''Garcitella'' angebaut, durchschnittlich 10 Jahre alt. ​  ​ LAGE UND BODENART: Es befindet sich im Osten eines hohen Berghangs. Organischer, tiefer und tonhaltiger Boden.    ​  ​ WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Verjüngungsschnitt im Sommer. Die Weinlese wird mittel/frühzeitig gehalten, um eine aromatische Frische und eine ausgeglichene Säure zu verleihen. ​  ​ WEINBEREITUNG: Nach der Weinlese werden die Trauben in kleinen, durchlochten Kästen von ca. 14 kg geerntet und bleiben für 24-48 std. in Kühlräume bei 3° C stehen. Anschliessend werden die Beeren entrappt und in pneumatischen Keltern sanft ausgepresst. Bei der ersten Pressung wird der Most gewonnen, danach der Trester, der ein zweites und drittes Mal gepresst und von dem Most getrennt wird. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wird das Produkt in Edelstahltanks umfüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und dank spezieller Hefe vergärt. ​  ​ VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Ernte werden die 3 verschiedenen Produkte in Edelstahlbehältern vermischt. Das Weinprodukt wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt, dass im Januar 2013 stattgefunden hat. Der verpackte Wein bleibt per kontrollierter Temperatur in der Kellerei für 4 Monate und kann nun im Handel verkauft werden. ​  ​ FARBE: Strohgelb mit grünlichem Farbton. ​  ​ BUKETT: Fruchtig ( Bergamotte), blumig (Jasmin) ​  ​ GESCHMACK: Finessenreich, würzig und starker Säuregehalt. ​  ​ ALKOHOLGEHALT: Ausgewogen (Vol. 12,5  %) ​  ​ EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, delikate Hauptspeisen, Fisch und weiβes Fleisch. ​  ​ SERVIERTEMPERATUR: 12 C° . ​  ​ HINWEIß FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite: Ja Enthält Hühnereiweiß: Nein Enthält Milcheiweiß: Nein Enthält Gelatine: Nein ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:   Concours Mondial Bruxelles - Belgium - Mai 2017 Weinlese: 2016 Silbermedaille Challenge Du Vin Bordeaux - France - April 2017 Weinlese: 2004 Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2016 Weinlese: 2015 Silbermedaille Les Cittadelles Du Vin Bourg- Francia - Mai 2016 Weinlese: 2015 Silbermedaille Les Cittadelles Du Vin Bourg- Bordeaux - Mai 2015 Weinlese: 2014 Silbermedaille Concorso Enologico Internazionale Vinitaly Verona - April 2015 Weinlese: 2014 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2014 Weinlese: 2013 Goldmedaille Les Cittadelles Du Vin Bordeaux - Mai 2014 Weinlese: 2013 Silbermedaille Challenge International Du Vin Bordeaux - April 2014 Weinlese: 2013 Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2013 Weinlese: 2012 Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2012 Weinlese: 2011 Silbermedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2011 Weinlese: 2010 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2009 Weinlese: 2008 Goldmedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2007 Weinlese: 2006 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - April 2004 Weinlese: 2003 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - April 2002 Weinlese: 2001 Silbermedaille 1° CONCORSO DEI VINI DI SICILIA Milazzo - Dezember 1994 Weinlese: 1993 Silbermedaille  

Entdecke das Meisterwerk der sizilianischen Weinherstellung - der Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita!  Dieser preisgekrönte Weißwein begeistert mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und ist ein wahres Juwel der italienischen Weintradition. Die perfekte Kombination aus reinen Aromen und eleganter Frische macht den Regaleali Bianco IGT zu einem herausragenden Genusserlebnis. Feine Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Blüten umhüllen den Gaumen und hinterlassen einen langanhaltenden, erfrischenden Abgang. Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Inzolia- und Grecanico-Rebsorten hergestellt. Diese wachsen in den malerischen Weinbergen von Tasca d'Almerita auf den Hügeln Siziliens, wo sie von der mediterranen Sonne verwöhnt werden und ihre volle Reife erreichen. Regaleali Bianco IGT ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Luxus für die Sinne. Das elegante Flaschendesign und der verlockende Duft machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Der sizilianische Weißwein Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita ist die ideale Begleitung zu leichten Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif. Lass dich verzaubern von der Faszination des sizilianischen Terroirs und genieße diesen außergewöhnlichen Wein in vollen Zügen. Bestelle noch heute eine Flasche Regaleali Bianco IGT und tauche ein in die Welt der exquisiten Weine von Conte Tasca d'Almerita. Probiere dieses Meisterwerk und verzaubere deine Sinne! Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Weisswein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia IGT Farbe: Weiß Rebsorte: Inzolia, Grecanico, Catarrato Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2024 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2027 Alkoholgehalt: 13.00 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it

Bianco di Nera Perlwein online bestellen auf giolea.com Ein weißer Perlwein wie der Bianco di Nera kann in den sommerlichen Monaten vielen schönen Momenten die Krone aufsetzen. Milazzo ist ein alteingesessenes sizilianisches Weingut, das als eines der ersten damit begonnen hat, auf alte autochthone Trauben von der Insel zu setzen. Lange Zeit galten diese als altmodisch und mussten anderen Reben, wie dem weltbekannten Chardonnay weichen. Schau dir das kurze Video dazu an. Leider hat das dazu geführt, dass viele der alten Rebsorten, die vielleicht nicht so ertragreich waren, aber dafür wesentlich schmackhafter, in Vergessenheit geraten sind. Erst Ende der 70er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts haben sich Weinbauern aus Sizilien wieder an die alten Reben gewagt. Altes Wissen wurde ausgegraben und Jahr für Jahr wurden die Reben wieder verfeinert. Heute ist es gerade dieser Schritt, der letzten Endes der Auslöser des sizilianischen Wein-Booms war, der auch heute noch mit jedem Jahr anwächst. Gerade die Trauben, die autochthon auf Sizilien wachsen, haben sich über die Jahrhunderte, wenn nicht sogar über die Jahrtausende an die klimatischen Bedingungen und das Terroir angepasst. Das Ergebnis sind einzigartige Weine wie der Bianco di Nera Perlwein. Ein Wein, der nur aus der Verbindung bester Trauben mit großem Wissen und behutsamen, ökologischen Anbaumethoden entstehen kann. Der Bianco di Nera - ein fein moussierender Sommertrank Dieser Wein ist ein verhältnismäßig junges Experiment der Familie Milazzo. Erst seit dem Jahr 2008 ist dieser erhältlich. Seitdem konnte er große Fangemeinde für sich gewinnen. Es sind Faktoren wie die zarte Säure und die überbordende Fruchtigkeit, die diesen Perlwein zu mehr als nur einem wahren Geheimtipp machen. Angebaut wird der Bianco di Nera in der Zone ex Sillitti. Dort herrschen die perfekten Bedingungen vor, die der Wein braucht, um in kurzer Zeit seine Süße und die benötigte Fruchtigkeit zu erhalten. Während des Wachstums wird täglich ein Auge auf die Reben geworfen, schließlich ist es wichtig, dass die Laubbildung unter Kontrolle gehalten wird. Zum einen kann das Laub die wichtigen Sonnenstrahlen von den Trauben abhalten und zum anderen ist es wichtig, dass die aufsteigenden Säfte der Rebe in den Trauben landen und nicht in übermäßigem Blattwerk. Auf diese Weise ist es möglich, die Trauben für den Bianco di Nera Perlwein schon wesentlich früher als für ähnliche Weine zu ernten. Nur durch diese frühe Ernte ist es möglich, das genau perfekte Level an Säure und Fruchtigkeit zu erreichen, das nötig ist, um eine ausgewogene Balance im fertigen Wein zu erreichen. So entsteht ein ganz besonderer Wein Neben der bestmöglichen Lage, einem wohlgesonnenem Wetter und viel Know-how in Sachen Weinbau ist es auch wichtig, dass der Perlwein mit der richtigen Technik verarbeitet wird. Nach der Ernte in kleinen Kisten, die dafür sorgen, dass nicht zu viel Gewicht auf den einzelnen Trauben lastet, was zu unerwünschten Druckstellen führen würde, dürfen die Trauben bis zu zwei Tage lang ruhen, bevor sie entrebt werden. Anschließend erfolgt die Pressung des Traubenmostes, der in einem sehr schnellen Verfahren ein erstes Mal gegärt wird. Nach dieser kurzen Phase erfolgt die zweite und wichtigste Gärung des Bianco di Nera Perlwein. Bei dieser kommen edle und ausgewählte Hefen zum Einsatz. Diese sorgen nicht nur für die Bildung von Alkohol, sondern zeigen sich auch für bestimmte Nebenaromen verantwortlich. Beim Bianco di Nera sind diese besonders ausgeprägt, da die Familie Milazzo den ausgegorenen Wein noch etwas länger auf der Hefe lässt, damit dieses Aroma an den Wein abgeben kann. Der sehr leichte und fruchtige Wein passt perfekt zu sommerlichen Gerichten. Als Begleiter zu Hauptgerichten passt er am besten zu Fisch und weißem Fleisch. Mit seiner hellgelben Farbe ist er im Glas ein wahrer Augenschmaus. Bezeichnung: Perlwein, frizzante. Trauben: Nero Cappuccio Weißwein, Chardonnay und Inzolia. Reifung: In Stahltanks. Martinotti-Methode. Designation: semi sparkling white wine.Grape varieties: blend of Nero Cappuccio (vini ed white), Chardonnay and Inzolia. Aging: in stainless steel vats. Short Charmat method (Martinotti method). Available formats (sizes): 0,75 L. REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Autochthonen Weinreben in Zone ex Sillitti seit 2008 angebaut. ​  ​ WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Gujot mit Verjüngungsschnitt und gezieltem Eingriff auf die Vegetation zur Kontrolle des Laubapparats. Frühe Weinlese um eine aromatisch, geschmacksvolle Frische und Säure zu versichern. ​  ​ WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die Trauben werden in kleinen, durchlochten Kisten (14kg) geerntet und werden für 24-48 std. bei 3° C in Kühlräume stehen gelassen. Zunächst werden die Trauben abgebeert und dann in pneumatischen Keltern gepresst. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wird der Traubensaft in Stahltanks abgefüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und mit Zusatz von spezieller Hefe vergärt. ​  ​ VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Lese werden die vermischten Traubensäfte in InoxTanks ein zweites Mal gegärt, damit der Wein den richtigen Moussierpunkt erreicht und um ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Geschmack zu verleihen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, muss erst sichergestellt werden, dass er stabil ist. Danach kann er in Flaschen abefüllt werden. ​  ​ FARBE: hellgelb ​  ​ BOUKETT: Tropischer Fruchtgeruch und deutliche Ananas-Note. ​  ​ GESCHMACK: Rund, geschmeidig und erfrischend. ​  ​ ALKOHOLGEHALT: Vol.12% ​  ​ EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weiβes Fleisch. ​  ​ SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C . ​   HINWEIß FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite: Ja Enthält Hühnereiweiß: Nein Enthält Milcheiweiß: Nein Enthält Gelatine: Nein ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata