BESTE QUALITÄT AUS ITALIEN
AB 39€ KOSTENFREIE LIEFERUNG IN DE
EUROPAWEITER VERSAND
TEL.: 0221 - 469 6456
KONTAKT@GIOLEA.COM

MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2019 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche

MARIA COSTANZA WEIßWEIN
17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 -5 Tage

  • GIO10446
Der Maria Costanza Weißwein sorgt für wahrhafte Gaumenfreuden Wein ist Geschmackssache.... mehr
Produktinformationen "MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2019 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche"

Der Maria Costanza Weißwein sorgt für wahrhafte Gaumenfreuden

Wein ist Geschmackssache. Während einer lieber schwere und sehr trockene Rotweine mag bevorzugt ein anderer wiederum lieber leichte, fruchtige und vielleicht sogar liebliche Weißweine. Ein Indiz für die hohe Qualität eines Weines sind aber gewiss die Auszeichnungen, die ihm weltweit verliehen werden. Wenn es nach dem geht, dann ist der Maria Costanza Weißwein eine Rarität besonderer Art. In letzter Zeit hat dieser Weißwein aus der Region Sicilia beinahe alles gewonnen, was es überhaupt zu gewinnen gibt. Ein Grund dafür ist die beinahe unglaubliche Weichheit dieses Weins. Seine Sanftheit wird durch eines der komplexen Herstellungsverfahren erreicht, durch die sich die Familie Milazzo einen sehr guten Namen in der Welt des Weines erarbeiten konnte. Der einfachste Weg führt nicht immer zu den besten Ergebnissen, deswegen geht diese Familie gerne den kompliziertesten und langwierigstenWeg, um aus seinen Trauben das Optimum herauszuholen.

Heimische Trauben und ein besonderes Herstellungsverfahren

Der Maria Costanza aus der Region Siciliaist ein Wein, der zum absoluten Hit während eines Mahles wird. Seine Komplexität, die dennoch einen so überraschen weichen und harmonischen Charakter hat, ist das Alleinstellungsmerkmal. Gewonnen wird der Wein zu 70 Prozent aus Trauben, die seit vielen Jahrhunderten auf Sizilien beheimatet sind. Die Inzolia, so heißt diese Traube, wird auf einer Hochebene angebaut, die sich durch ihren hohen Mergel-, Ton- und Kalkanteilauszeichnet. Dieses Terroir, dass das gesamte Jahr über mit viel Sonne gesegnet ist, trägt erheblich zur Komplexität dieses Weißwein bei. Verschnitten wird der Wein mit 30 Prozent Chardonnay, was zur Ausgewogenheit einen erheblichen Teil beiträgt. Das große Geheimnis hinter der Weichheit des Maria Costanza ist aber sein einmaliges Herstellungsverfahren. Ein großer Teil des Verschnittswird in üblichen Stahltanksausgebaut, während etwa 20 Prozent in kleinen Barriquefässern vergoren werden. Die kleinen Fässer führen dazu, dass der Wein einen größtmöglichen Kontakt zum Holz der Fässer hat. Dieses gibt seine kräftigen Aromen an den Wein aus der Region Sizilien und trägt auch zu seiner sommerlichen strohgelben Farbe bei. In den Holzfässernhat der Maria Costanza Weißwein nicht nur zum Holz einen großen Kontakt, sondern auch zu der Hefe. Diese ist ein weiterer erheblicher Geschmacksfaktor, der im Falle des Anteils, der im Barriqueausgebaut wird, noch durch regelmäßiges Umrühren verstärkt wird. Die feinen Hefearomen agieren im fertigen Wein als Gegenpol zur Säure der Trauben, die aus verhältnismäßig jungen Reben gewonnen werden.

Reif und intensiv - der ideale Begleiter zu delikaten Speisen

Als ausgewogen eleganter und besonderer Wein ist der Maria Costanza der perfekte Begleiter zu einem edlen und eleganten Mahl. Mit seiner Stärke und Kraft kann er sich selbst geschmacksintensivenSpeisen entgegenstellen, ohne diese zu übertünchen. Vor allem bei Speisen, die Trüffel und Pilze enthalten, weiß dieser Weißwein aus der Region Siciliavollständig zu glänzen. Den erdigen Aromen gibt der Maria Costanza Weißwein etwas Leichtes und Luftiges. Egal, zu welcher Speise dieser Wein mit einem Alkoholgehalt von 13 Prozent getrunken wird, er hebt den Genuss auf ein völlig neues Level. Das ist dem aufwendigen und langwierigen Herstellungsverfahren geschuldet, das in vielen Arbeitsschritten noch immer auf Handarbeit setzt. Man schmecktsofort, wie viel Wissen und Erfahrung in die Herstellung dieses Weins von der Insel Sizilien geflossen ist. Bei 12 Grad Celsius Trinktemperaturkommen die Stärken des Weins voll zur Geltung. Er darf lieber etwas zu warm getrunken werden, das unterstützt seine Aromenvielfaltund auch bei etwas wärmeren Trinktemperaturenist die Säure ausbalanciert und weich. Wer die große Kunst der Familie Milazzoerleben möchte, der kommt an diesem Spitzenprodukt nicht vorbei.

Video dazu ansehen.


REBSORTE, ALTER UND ANBAUGEBIET:
Inzolia dominant (70%) unterstützt durch den Beitrag von aromatischen Biotypen von Chardonnay (30%),  in Zone Ninotta und Milici geerntet. Plantagen im Durchschnitt am 15. Jahr. ​
 ​
ANBAUGEBIET UND BODENART: Hochebene ursprünglich Mergel mit hoher Tonkomponente und starker Kalkanteil. ​
 ​
WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Verjüngungsschnitt des Sproß bei Wiederbeginn und Beschützung von Oxydation dank üppiger Vegetation; Charge Control mit Ausdünnung der Trauben in Reifezeit. Weinlese in Vorsaison bei organoleptischen Reifung, um die Komplexitӓt und die Struktur zu unterstützten.  ​
 ​
WEINBEREITUNG: Die Beeren , die in kleineb,  gelochten Kisten von 14kg geerntet wurden, wurden in Kühlrӓumen bei 3° C für 24-48 Std. sich selbst überlassen. Anschließend wurden die Beeren entrappt und in pneumatischen Pressen sanft gepresst. Nach einer schnellen Klӓrung bei niedriger Temperatur und dank spezieller Hefe wurden die Trauben teilweise in Stahltanks (80%) und ein kleiner Teil in französischer Eiche (30%) umgefüllt, wo sie ausgebaut wurden.
 ​
VERFEINERUNG: Wӓhrend des Barriqueausbaus, der ca. 8 Monate lang dauerte, wurde der Wein regelmӓßig umgerührt (Batonnage), um die abgelagerten Hefen als Suspension dem Wein zuzuführen. Danach wurde der in dem Stahltank beinhaltete Wein mit dem in den Barriquefäassern  vermischt und gefiltert. Der Wein wurde abgefüllt. Die letzte Phase der Reifung in den Flaschen hat die Entwicklung der tertiӓren Aromen gefördert. ​
 ​
FARBE: Strohgelb dominierend mit leicht grünlichen Nuancen. ​
 ​
BUKETT: Intensiv und von der Spezifitӓt der Inzolia dominiert; Fruchtig, mit deutlicher Dominanz von Zitrus -und tropischen Früchten. ​
 ​
GESCHMACK: Harmonisch und trocken, mit ausgeprӓgter und komplexer Struktur, die Trinkreife ist von einer zusammengesetzten Sӓure unterstützt; fruchtig, das an den Geruchssinn weckt. ​
 ​
ALKOHOLGEHALT: (13% Vol.)  Ausgeprӓgt und weich, das eine erhebliche Komplexitӓt unterstützt. ​
 ​
EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, Fisch, Weißes Fleisch, Pilze und Trüffel, delikate Speisen. ​
 ​
SERVIERTEMPERATUR: Man empfiehlt den Wein bei ca. 12° C zu servieren. 
 
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:

Enthält Sulfite: Ja

Enthält Hühnereiweiß: Nein

Enthält Milcheiweiß: Nein

Enthält Gelatine: Nein

AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:
 
  • Five Star Wines

    Verona - Italia - April 2018

    Weinlese: 2017

    91/100 Punkte


  • Concours Mondial

    Bruxelles - Belgium - April 2017

    Weinlese: 2013

    Goldmedaille


  • Challenge Du Vin

    Bordeuax - France - April 2017

    Weinlese: 2015

    Bronzemedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2016

    Weinlese: 2015

    Goldmedaille


  • Concorso Enologico Internazionale Vinitaly

    Verona - April 2015

    Weinlese: 2014

    Silbermedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Mai 2014

    Weinlese: 2013

    Goldmedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Mai 2014

    Weinlese: 2012

    Silbermedaille


  • Challenge International Du Vin

    Bordeaux - April 2014

    Weinlese: 2013

    Bronzemedaille


  • Les Cittadelles Du Vin

    Bordeaux - Juni 2013

    Weinlese: 2012

    Goldmedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Mai 2013

    Weinlese: 2012

    Silbermedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Mai 2009

    Weinlese: 2007

    Silbermedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2009

    Weinlese: 2007

    Goldmedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2007

    Weinlese: 2005

    Bronzemedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - April 2006

    Weinlese: 2005

    Silbermedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Juni 2000

    Weinlese: 1999

    Goldmedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Juni 1998

    Weinlese: 1996

    Bronzemedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Juni 1997

    Weinlese: 1995

    Bronzemedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - April 1996

    Weinlese: 1995

    Silbermedaille


  • 14° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - EXPO FOOD

    Milano - November 1995

    Weinlese: 1994

    Goldmedaille


  • 1° CONCORSO DEI VINI DI SICILIA

    Milazzo - Dezember 1994

    Weinlese: 1993

    Silbermedaille


  • 13° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - EXPO FOOD

    Milano - November 1994

    Weinlese: 1993

    Goldmedaille

 
Weiterführende Links zu "MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2019 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche"
BIANCO DI NERA – WEIβWEIN – PERLWEIN BIANCO DI NERA – WEIβWEIN – PERLWEIN 2019 0,75...
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € *
SELEZIONE DI FAMIGLIA Weißwein Superior 2017 SELEZIONE DI FAMIGLIA Weißwein Superior 2017...
Inhalt 0.75 Liter (43,77 € * / 1 Liter)
32,83 € *
TERRE DELLA BARONIA WEIβWEIN Weißwein aus Italien Terre della Baronia 2019...
Inhalt 0.75 Liter (23,25 € * / 1 Liter)
17,44 € *
TERRE DELLA BARONIA WEIβWEIN Weißwein aus Italien Terre della Baronia 2019...
Inhalt 0.75 Liter (23,25 € * / 1 Liter)
17,44 € *
MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien Rotwein aus Italien Maria Costanza 2016...
Inhalt 0.75 Liter (39,67 € * / 1 Liter)
29,75 € *
MARIA COSTANZA WEIßWEIN MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2018 –SICILIA D.O.P....
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
SELEZIONE DI FAMIGLIA Weißwein Superior 2017 SELEZIONE DI FAMIGLIA Weißwein Superior 2017...
Inhalt 0.75 Liter (43,77 € * / 1 Liter)
32,83 € *
FANCELLO ROTWEIN FANCELLO ROTWEIN 2017 –SICILIA D.O.P. 0,75 l....
Inhalt 0.75 Liter (25,31 € * / 1 Liter)
18,98 € *
Olivenholz Mörser Olivenholz Mörser
ab 24,11 € *
Extra natives Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" 500 ml Flasche - Giolea Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 0.25 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
ab 9,75 € *
Linguine Nudeln - Pasta Chelucci Linguine Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,96 € * / 1 Kg)
ab 4,48 € *
Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g...
Inhalt 200 Gramm (4,25 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
FANCELLO ROTWEIN FANCELLO ROTWEIN 2017 –SICILIA D.O.P. 0,75 l....
Inhalt 0.75 Liter (25,31 € * / 1 Liter)
18,98 € *
Pistazienpesto 90g - Scyavuru Pistazienpesto 90g - Scyavuru
Inhalt 90 Gramm (5,54 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Caserecce Nudeln - Pasta Chelucci Caserecce Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Vorratspack 4x500g Tagliatelle Nudeln Pasta Chelucci Vorratspack 4x500g Tagliatelle Nudeln Pasta...
Inhalt 2 Kg (10,48 € * / 1 Kg)
20,95 € *
ROSE DI ROSA ROSÈ – PERLWEIN ROSE DI ROSA ROSÈ – PERLWEIN 2019 0,75 l. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
15,80 € *
Extra natives Olivenöl al Peperoncino (Chili) - Olisir s.n.c. Chiliöl - Olivenöl Extra vergine – Olivenöl al...
Inhalt 0.25 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Extra natives Olivenöl mit 10 % Orange - Olisir s.n.c. Orangenöl - Olivenöl Extra vergine – Olivenöl...
Inhalt 0.25 Liter (54,00 € * / 1 Liter)
ab 13,50 € *
MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien Rotwein aus Italien Maria Costanza 2016...
Inhalt 0.75 Liter (39,67 € * / 1 Liter)
29,75 € *
Caffé "Espresso" - 250g Kaffeebohnen - Giolea Caffé "Espresso" - 250g Kaffeebohnen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,54 € * / 100 Gramm)
6,35 € *
Bio Caponata Siciliana "dalla mamma" - Giolea Bio Caponata Siciliana "dalla mamma" - Giolea
Inhalt 212 Milliliter (2,90 € * / 100 Milliliter)
6,15 € *
Pistazien im Glas 30g Pistazien im Glas 30g
Inhalt 30 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Vorratspack 6x500g Strigoli Pasta Chelucci Vorratspack 6x500g Strigoli Pasta Chelucci
Inhalt 3 Kg (8,17 € * / 1 Kg)
24,50 € *
TERRE DELLA BARONIA WEIβWEIN Weißwein aus Italien Terre della Baronia 2019...
Inhalt 0.75 Liter (23,25 € * / 1 Liter)
17,44 € *
Vorratspack 8x500g Linguine Pasta Chelucci Vorratspack 8x500g Linguine Pasta Chelucci
Inhalt 4 Kg (8,13 € * / 1 Kg)
32,50 € *
Geschenkidee Orangen Marmelade 40g - Scyavuru Geschenkidee Orangen Marmelade 40g - Scyavuru
Inhalt 40 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
2,75 € *
Bio Salsa Pronta di Pomodorino Ciliegino – Salemipina Bio Salsa Pronta di Pomodorino Ciliegino –...
Inhalt 0.33 Kg (10,67 € * / 1 Kg)
ab 3,52 € *
TIPP!
Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
Caffé "Crema" - 250g Kaffeebohnen - Giolea Caffé "Crema" - 250g Kaffeebohnen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
6,62 € *
Zitronenmarmelade - Marmellata Limone 250g – Scyavuru Zitronenmarmelade - Marmellata Limone 250g –...
Inhalt 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Espresso Tassen "The Whistler" aus Keramik mit Korkfassung 4er Set Espresso Tassen "The Whistler" aus Keramik mit...
Inhalt 4 Stück (7,31 € * / 1 Stück)
29,24 € *
Honig aus Italien - Miele di Zagara d'arancio - Orangenblütenhonig 250g - Scyavuru Honig aus Italien - Miele di Zagara d'arancio -...
Inhalt 250 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Extra natives Olivenöl Biancolilla - Mandranova Extra natives Olivenöl Biancolilla - Mandranova
Inhalt 0.5 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Vorratspack 4x500g Quasimodi Pasta Chelucci Vorratspack 4x500g Quasimodi Pasta Chelucci
Inhalt 2 Kg (8,38 € * / 1 Kg)
16,75 € *
Vorratspack 6x500g Caserecce Pasta Chelucci Vorratspack 6x500g Caserecce Pasta Chelucci
Inhalt 3 Kg (8,17 € * / 1 Kg)
24,50 € *
BIO Passata di pomodoro – Salemipina – Bio Tomatensoße BIO Passata di pomodoro – Salemipina – Bio...
Inhalt 0.42 Kg (10,55 € * / 1 Kg)
ab 4,43 € *
Vorratspack 6x500g Nudeln Penne Rigate Pasta Chelucci Vorratspack 6x500g Nudeln Penne Rigate Pasta...
Inhalt 3 Kg (8,17 € * / 1 Kg)
24,50 € *
Zuletzt angesehen