Bio Caponata Siciliana "dalla mamma" 190 g - Giolea

Caponata Siciliana 190g

Caponata di Melanzane (Auberginen) ist eine typische Vorspeise aus Sizilien.
Tomaten, Auberginen, Kapern, grüne Oliven, Sellerie und Zwiebeln bilden die wichtigsten Zutaten. Sie kann kalt als Vorspeise oder warm zu Pasta (Casareccie oder Strigoli), wie auch als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert werden.

Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Italien und in den einzelnen Regionen Italiens gibt es unzähliche Varianten davon.

Der Ursprung liegt allerdings auf Sizilien. Meine Oma erzählte mir, dass früher, Caponata immer zu einem fröhlichen Event oder in besonders kalten Wintertagen serviert wurde, aus dem einfachen Grund:
Es sollte Freude in den Herzen bringen und Mut auf bessere Zeiten.

Genießen Sie ein Stück Sizilien. Buon Appetito!

Alle Inhaltsstoffe dieser Konserven kommen aus natürlichem Anbau und werden nach traditionellen Familienrezept verarbeitet. Holen Sie sich den puren Geschmack Siziliens nach Hause und genießen Sie ihn jederzeit - das ganze Jahr über und überalll.

Caponata Siciliana 190g
Zutaten: 40% Tomaten, 20% Auberginen, 8% Kapern, 8% grüne Oliven, 8% Sellerie, 6% Zwiebeln 5% extra Natives Olivenöl, 5% Sonnenblumenöl, Weinessig, Zucker, Salz, Pfeffer.

Caponata Siciliana "dalla mamma" - Eine Vorspeise, die das Herz erwärmt

Herbsüße Auberginen treffen auf fruchtige Tomaten, salzige Kapern, grüne Oliven, Zwiebeln und Sellerie. Was zunächst nach einer wilden Mischung klingt, ist eine süßsaure, fein komponierte, italienische Vorspeise, die in Sizilien ihren Ursprung hat. Caponata Siciliana "dalla mamma" können Sie sowohl warm als auch kalt genießen und ganz nach Belieben zu Pasta-, Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Ein Antipasto mit Geschichte

In Italien ist die Caponata di Melanzane eine sehr beliebte Beilage, welche in jeder Region unterschiedlich zubereitet wird. Ihren Ursprung hat sie allerdings in Sizilien. Hier wird die würzige Vorspeise insbesondere zu fröhlichen Anlässen oder an kalten Wintertagen sehr gerne serviert. Man sagt ihr eine positive, stärkende Wirkung nach, die Freude und Hoffnung auf bessere Zeiten schenkt. Aus diesem Grund wird auch die Caponata Siciliana "dalla mamma" nach einem traditionell sizilianischen Familienrezept zubereitet.

Ausschließlich natürliche Zutaten

Neben 40 % Tomaten, 20 % Auberginen, 8 % grünen Oliven, Kapern und Sellerie, 6 % Zwiebeln und 5 % Sonnenblumenöl, enthält die Caponata di Melanzane auch 5 % wertvolles, natives Olivenöl. Verfeinert wird die Vorspeise zusätzlich mit Weinessig, Zucker, Salz und Pfeffer. Alle Inhaltsstoffe stammen aus natürlichem Anbau.

Unsere Empfehlung

Sollten Sie ein Nudelgericht zubereiten wollen, empfehlen wir Ihnen die Verwendung von Casareccie oder Strigoli. Köstlich ist auch die Kombination mit gegrilltem Fisch. Darüber hinaus eignet sich die Caponata auch als warmer Zwischengang wirklich hervorragend.

Holen Sie sich ein Stück Sizilien nach Hause, seien Sie ruhig experimentierfreudig und genießen Sie die Caponata in jeder erdenklichen Kombination und zu jeder Jahreszeit.

Wir wünschen Ihnen von Herzen: Buon Appetito!