BESTE QUALITÄT AUS ITALIEN
AB 39€ KOSTENFREIE LIEFERUNG IN DE
EUROPAWEITER VERSAND
TEL.: 0221 - 469 6456
KONTAKT@GIOLEA.COM

Trenette - Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci

Trenette Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
5,65 € *
Inhalt: 0.5 Kg (11,30 € * / 1 Kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 -5 Tage

Menge:

  • GIO10416
Trenette - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci Trenette - Senatore Cappelli ist ein Produkt... mehr
Produktinformationen "Trenette - Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci"

Trenette - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci

Trenette - Senatore Cappelli ist ein Produkt aus der Verarbeitung von einer alten Hartweizensorte genannt Senatore Cappelli. Sie enthalten besonders viel Eiweiß und wenig Gluten. Der abruzzesische Marquis Raffaele Cappelli, seiner Zeit Senator des Königreichs Italien, gab dem Genetiker Nazareno Strampelli den Auftrag, eine robuste, nahrhafte und Anpassungsfähige Weizensorte für die teils kargen Böden Süditaliens zu züchten. Strampelli schuf durch natürliche Selektion eine außergewöhnliche Hartweizensorte die bis zu 1,80m hoch wächst und durch einen besonders hohen Eiweißgehalt punktet. Dies brachte ihr in Apulien sogar den Spitznamen „Fleisch der Armen“ ein. Da die Erträge deutlich niedriger sind, als bei modernen Weizensorten, war die Sorte zwischenzeitlich etwas in Vergessenheit geraten – doch auf Grund der tollen Eigenschaften bezüglich der Inhaltsstoffe und der Verarbeitung gibt es Gott sei Dank wieder Landwirte die die Sorte kultivieren und so ein Stück der Getreidekultur Italiens bewahren. 

Die Herstellung von Trenette - Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci:

Der Hartweizen Senatore Cappelli wird in einer Steinmühle gemahlen und vom Pastificio Chelucci mit traditionellen und nachhaltige Systemen in Grieß und dann in Nudelteig umgewandelt. Der Nudelteig wird durch Bronze Matrizen gepresst, was der Pasta eine leicht raue Oberfläche verleiht, an die sich Saucen perfekt anschmiegen können. Trenette - Senatore Cappelli trocknen ca. 3 Tage in bis zu 38 Grad erwärmten Kammern, dadurch bleiben die Inhaltsstoffe und Proteine des Hartweizen vollständig erhalten. Warum ist das so wichtig? Bei Industriellen Hergestellten Produkten geht es einzig und alleine um 2 Dinge: Menge und Geschwindigkeit. Dadurch wird die Pasta in der Regel innerhalb 2 Stunden getrocknet. Das führt dazu dass die wichtigen und gesunden Inhaltsstoffe des Hartweizen schnell verbrannt werden. Durch die verbliebenen Fette erhalten Sie zwar ein Gefühl der sättigung, allerdings sind wichtige Proteine die für eine gesunde Ernährung sehr wichtig sind fast vollständig verbrannt. Pastificio Chelucci nimmt sich für die Herstellung der Trenette - Senatore Cappelli - Pasta viel Zeit und bringt ihnen das besondere Geschmackerlebniss italiens auf den Teller.

So mögen wir Trenette - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci am liebsten: Mit Ragù di Chianina einfache und schnelle Zubereitung.

Unser Geheimtipp für Trenette - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci: Verwenden Sie 125g Pro Person. Beträufeln Sie das fertige Gericht mit Olivenöl mit 10% Orange

Pastificio Chelucci - Ware Lebensfreude die man schmecken kann!

Die Firma Pastificio Chelucci in Pistoia besteht seit 1912 im kleinen Ortsteil Piteccio, in einem Apennintal. Die Firma liegt seit jeher in Familienbesitz und produziert Hartweizenpasta und Eierteigwaren. Ausgesuchte Zutaten und handwerkliche Sorgfalt stehen dabei an erster Stelle, um erstklassige Pasta herzustellen. Das dafür notwendige Quellwasser bezieht Pastificio Chelucci aus einer in der Nähe der Pasta-Manufaktur gelegenen Quelle. Der Nudelteig wird durch Bronze Matrizen gepresst, was der Pasta eine leicht raue Oberfläche verleiht, an die sich Saucen perfekt anschmiegen können. Je nach Format und Größe der Pasta, trocknen sie zwischen 3-5 Tagen in bis zu 38 Grad erwärmten Kammern.

Daran hat sich seit über 100 Jahren nichts geändert.

Pasta gehört zu den 7 wichtigsten Zutaten die in einer italienischen Küche nicht fehlen dürfen! Das Video dazu bitte hier.

Gesetzliches Geplänkel ;-):

Zutaten: Hartweizengrieß Senatore Cappelli angebaut und gemahlen in der Toskana, Wasser.

Enthält: Weizen / Gluten (dieses Allergen kann bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen). 

Herkunft des Weizens: TOSKANA

Produktion: TOSKANA

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum in Originalverpackung. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.

Verpackung: 500 g 

Kochdauer: 5 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie 274 kcal / 1160 KJ

Gesamtfett 1,7g

Davon gesättigte Fettsäuren 0,5g

Kohlenhydrate 67g

Davon Zucker 4,23g

Protein 12,5g

Salz 0,001g

Pasta gehört zu den 7 wichtigsten Zutaten die in einer italienischen Küche nicht fehlen dürfen! Das Video dazu bitte hier.

Weiterführende Links zu "Trenette - Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci"
Zutaten : Senatore Cappelli Hartweizengrieß aus Italien, Wasser mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1160 kj Brennwert kcal 274 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 67 g davon Zucker 4,23 g
Salz 0,001 g Proteine 12,5
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Teigware aus Senatore Cappelli Hartweizengrieß
Zutaten
Senatore Cappelli Hartweizengrieß aus Italien, Wasser
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Pastificio Chelucci s.r.l.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Trenette - Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pistazienpesto 90g - Scyavuru Pistazienpesto 90g - Scyavuru
Inhalt 90 Gramm (5,54 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Strigoli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci 500 g Packung Strigoli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
5,54 € *
Bio Salsa pronta di pomodorino ciliegino - Salemipina 1 x 330g Bio Salsa Pronta di Pomodorino Ciliegino –...
Inhalt 0.33 Kg (10,67 € * / 1 Kg)
ab 3,52 € *
Pistazienpesto 90g - Scyavuru Pistazienpesto 90g - Scyavuru
Inhalt 90 Gramm (5,54 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Linguine Nudeln - Pasta Chelucci Linguine Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Penne Rigate Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci Penne Rigate Senatore Cappelli Nudeln - Pasta...
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
ab 5,54 € *
TIPP!
Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" 2 Liter Kanister - Giolea Extra Vergine Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 2 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Quasimodi Nudeln - Pasta Chelucci Quasimodi Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Tagliatelle Nudeln - Pasta Chelucci Tagliatelle Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci Spaghetti Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (8,80 € * / 1 Kg)
ab 4,40 € *
Olio 1967 - Natives Olivenöl extra vergine aus Italien 0,75 l. Flasche - Olisir Olio 1967 - Natives Olivenöl extra vergine aus...
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Zitronen Gewürzpulver aus Sizilien - Polveri di limone 40g - Giolea Zitronen Gewürzpulver aus Sizilien - Polvere di...
Inhalt 40 Gramm (19,88 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien - Polveri di agrumi 40g - Giolea Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien -...
Inhalt 40 Gramm (22,38 € * / 100 Gramm)
8,95 € *
Aceto Balsamico Villa Estense di Modena IGP 250 ml Aceto Balsamico IGP Villa Estense Argento 250...
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Bio Mandarinenmarmelade aus Sizilien - Scyavuru Bio Mandarinenmarmelade - Bio Marmellata...
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
Bio Linguine Nudeln - Vollkorn Timilia - Molini Riggi Bio Linguine Nudeln - Vollkorn Timilia - Molini...
Inhalt 0.5 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
4,75 € *
Bio Kirschmarmelade - Bio Marmellata Ciliegia 250g – Scyavuru Bio Kirschmarmelade - Bio Marmellata Ciliegia...
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
Basilikum Pesto aus Sizilien Basilikum Pesto mit Mandeln - Pesto al basilico...
Inhalt 190 Gramm (3,66 € * / 100 Gramm)
ab 6,95 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
Bio Passata di pomodoro - Salemipina 12 x 420g Vorratspack 12x420g Passata di Pomodoro -...
Inhalt 5040 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
50,44 € *
Extra natives Olivenöl Nocellara - Mandranova Extra natives Olivenöl Nocellara - Mandranova
Inhalt 0.5 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Strigoli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci 500 g Packung Strigoli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
5,54 € *
Fusilli Nudeln - Senatore Cappelli - Pasta Chelucci aus Italien 500g Packung Fusilli Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
5,54 € *
Penne Rigate Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci Penne Rigate Senatore Cappelli Nudeln - Pasta...
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
ab 5,54 € *
Pistaziencreme ohne Palmöl 40g als kleines Geschenk - Giolea Pistaziencreme ohne Palmöl 40g als kleines...
Inhalt 40 Gramm (8,13 € * / 100 Gramm)
3,25 € *
Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l Kanister – Giolea Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l...
Inhalt 5 Liter (15,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
Espresso Tassen "The Whistler" aus Keramik mit Korkfassung 4er Set Espresso Tassen "The Whistler" aus Keramik mit...
Inhalt 4 Stück (8,63 € * / 1 Stück)
34,50 € *
Bio Heidelbeer Konfitüre - Bio Marmellata Mirtillo 250g - Scyavuru Bio Heidelbeer Konfitüre - Bio Marmellata...
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
TIPP!
MARIA COSTANZA WEIßWEIN MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2021 –SICILIA D.O.P....
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
TIPP!
Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci Pici Toscani Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
Tagliatelle Nudeln - Pasta Chelucci Tagliatelle Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
TIPP!
Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung - Bio Semola di grano duro - Molini Riggi Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung -...
Inhalt 5 Kg (3,00 € * / 1 Kg)
15,00 € *
Grobes Steinsalz mit Safran und Zitrusfrüchte aus Italien 150g - Giolea Grobes Steinsalz mit Safran und Zitrusfrüchte -...
Inhalt 0.15 Kg (38,33 € * / 1 Kg)
5,75 € *
Bio Konfitüre Wildbrombeere 250g - Scyavuru Bio Konfitüre Wildbrombeere 250g - Scyavuru
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
Riccioli Nudeln - Pasta Chelucci Riccioli Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (10,90 € * / 1 Kg)
5,45 € *
TIPP!
Pici Stella Nudeln - Pasta Chelucci Pici Stella Nudeln - Pasta Chelucci
Inhalt 0.5 Kg (11,10 € * / 1 Kg)
ab 5,55 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)
4,99 € *
TERRE DELLA BARONIA WEIβWEIN Weißwein aus Italien Terre della Baronia 2021...
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Geschenkidee Mandarinen Spätlese Marmelade 40g - Scyavuru Geschenkidee Mandarinen Spätlese Marmelade 40g...
Inhalt 40 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
2,75 € *
Honig aus Italien - Miele di Millefiori 250g – Scyavuru – Blütenhonig Honig aus Italien - Miele di Millefiori 250g –...
Inhalt 250 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g...
Inhalt 200 Gramm (4,50 € * / 100 Gramm)
9,00 € *
Zuletzt angesehen