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Rotwein aus Italien Maria Costanza 2018 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flasche

Azienda Agricola G. Milazzo
Vorschau: MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien Vorschau: MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien
MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien
MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien
   
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Rotwein aus Italien Maria Constanza – den Geschmack Siziliens erleben Der Rotwein aus... mehr
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Produktinformationen "Rotwein aus Italien Maria Costanza 2018 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flasche"

Rotwein aus Italien Maria Constanza – den Geschmack Siziliens erleben

Der Rotwein aus Italien Maria Constanza Sicilia ist ein ausgesprochen fruchtiger und vollmundiger Rotwein mit einem dominant balsamischen Bukett. Ein kräftiger und eleganter Sizilianer aus der autochthonen Traube Nero d'Avola.

Auf einer Höhe von 400 Metern gedeihen im Süden von Sizilien die Trauben der Azienda Agricola G. Milazzo für den preisgekrönten Maria Constanza Rotwein. Hier, in Campobello di Licata, ergänzen sich das Gebirgsklima und das mergelhaltige Terroir aus Ton und Kalk optimal mit dem mediterranen Meeresklima und schaffen Weine voller Frische und Finesse.

Das Weingut kann auf eine über 150-jährige Geschichte im Weinanbau zurückblicken. Giuseppe Milazzo bewirtschaftet gemeinsam mit Giuseppina Milazzo und Salvo Lo Leggio 75 Hektar Weinberge nach biologischen Gesichtspunkten und im Sinne der Nachhaltigkeit. In allen Produktionsbereichen ist das familiär geführte Gut BIO und ISO zertifiziert.

Maria Constanza Rotwein: Weinlese seit 1990

Ein reduzierter mechanischer Aufwand im Weinberg und eine lange Reifezeit im Keller zeichnen die Vinifizierung aus. Die handverlesenen, ausgereiften Trauben reifen nach der malokaktischen Gärung in Edelstahl und Barriquefässern für 12 bis 24 Monate. Danach lagert der Wein für einige Jahre in Edelstahlfässern, bis er in Flaschen abgefüllt noch ein Jahr im Keller reift. Höchste Punktebewertungen in der Fachpresse und zahlreiche Goldmedaillen bei Wettbewerben zeichnen den Maria Constanza seit 1994 regelmäßig aus.

Rund im Geschmack und würzig in der Nase

Von tiefroter Farbe mit violetten Reflexen, begeistert er bereits im Glas mit Nuancen von Sauerkirsche, Waldbeeren und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich dann seine samtig-seidene Tanninstrukur. Er ist ausgewogen und harmonisch. Der Rotwein wird zu Rindfleisch, Braten, Wild und würzigem Käse empfohlen.

REBSORTE, ALTER UND ANBAUGEBIET: Nero D‘Avola von dem Gründer selbst ausgewӓhlt und betrieben. Ursprung in den alten Weinbergen des Besitzes. Ernte in Zone Milici in Plantagen seit 1990. ​
 ​
ANBAUGEBIET UND BODENART: Hochebene aus Mergel mit hoher Ton-Komponente und starker Kalkanteil. ​
 ​
WEINGELӒNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Selektives Beschneiden der Triebe am Wechselkordon nach Wiederbeginn des vegetativen Zyklus und Verminderung der vegetativen Masse des Rebstocks von Hand. Ausdünnung der reifen Weintrauben. Die Weinlese beginnt bei einer vollstӓndigen und organoleptischen Reifung. ​
 ​
WEINBEREITUNG: Die Beeren wurden, bei polyphenoler Reifung,  in kleine Kisten von 16-18 kg geerntet.  Dann wurden sie bei kontrollierter Temperatur abgebeert, gekeltert und bei niedriger Temperatur für 24-48 Std. gegӓrt. Nach Beginn der Maischegӓrung durch ausgewӓhlter Hefe mazerierte die Masse für 10-15 Tagen. Dann fand die Trennung der Trester des Rotweins statt. ​
 ​
VERFEINERUNG: Der gewonnene Wein hat eine malolaktische Gӓrung durchgeführt und wurde dann in teilweise in Edelstahl und Barrique Eichefässer für weitere 12-24 Monate gereift. Nach dieser Zeit wurde das Produkt wieder zusammengesetzt und für einige Jahre in Stahlfӓsser bei kontrollierter Temperatur gereift. Nach Bedürfnis kann auch die Stabilisierung und die Abfüllung durchgeführt werden. Nach der Verpackung blieb das Produkt für einen Jahr im Lager bei geregelter Temperatur und kann dann auf dem Markt gebracht werden. ​
 
FARBE: Rot violett ​
 ​
BUKETT: Komplex und reichhaltig. Fruchtig: Sauerkirsche und Kirschlikör. Dominanter Balsamischer Geruch. ​
 ​
GESCHMACK: Rund, weich im Tannin,  feurig und zart. ​
 ​
ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol. ​
 ​
EMPFOHLENE SPEISEN: Würzige Hauptgerichte, gegrillter Rotfleisch, Fleischstück eines iberischen Schwein, Wild, gewürzter Kӓse. ​
 ​
SERVIERTEMPERATUR: Man empfiehlt es bei ca. 16-18 ° C zu servieren. 
 
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:

Enthält Sulfite: Ja

Enthält Hühnereiweiß: Nein

Enthält Milcheiweiß: Nein

Enthält Gelatine: Nein

ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata

 AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:

  • Les Cittadelles Du Vin

    Bourg - Bordeaux France - Juni 2018

    Weinlese: 2014

    Goldmedaille

  • Concours Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2018

    Weinlese: 2014

    Goldmedaille

  • Five Star Wines

    Verona - Italia - April 2018

    Weinlese: 2015

    90/100 Punkte

  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - France - April 2018

    Weinlese: 2014

    Goldmedaille

  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - France - April 2018

    Weinlese: 2015

    Goldmedaille

  • Vinitaly - 5 Stars Wines

    Verona - Italy - April 2017

    Weinlese: 2013

    91 Punkte

  • Vinitaly - 5 Stars Wines

    Verona - Italy - April 2017

    Weinlese: 2013

    92 Punkte

  • Challenge Du Vin

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    Weinlese: 2013

    Goldmedaille

  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - France - April 2017

    Weinlese: 2014

    Goldmedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2016

    Weinlese: 2011

    Goldmedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2016

    Weinlese: 2012

    Goldmedaille

  • Les Cittadelles Du Vin

    Bourg - Francia - Mai 2016

    Weinlese: 2011

    Goldmedaille

  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - Francia - April 2016

    Weinlese: 2012

    Silbermedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2015

    Weinlese: 2009

    Goldmedaille

  • Les Cittadelles Du VIn

    Bourg- Bordeaux - Mai 2015

    Weinlese: 2009

    Goldmedaille

  • Les Cittadelles Du Vin

    Bordeaux - Mai 2014

    Weinlese: 2007

    Goldmedaille - Prix Spécial Italie

  • Challenge International Du Vin

    Bordeaux - April 2014

    Weinlese: 2007

    Bronzemedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Mai 2012

    Weinlese: 2005

    Silbermedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Mai 2011

    Weinlese: 2005

    Silbermedaille

  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

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  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

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  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

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  • Mondial Du Vin

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  • Mondial Du Vin

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  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

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  • Mondial Du Vin

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  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2008

    Weinlese: 2003

    Silbermedaille

  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - April 2007

    Weinlese: 1999

    Bronzemedaille

  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2007

    Weinlese: 2001

    Bronzemedaille

  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - April 2004

    Weinlese: 1997

    Silbermedaille

  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2004

    Weinlese: 1997

    Silbermedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - April 2004

    Weinlese: 1997

    Silbermedaille

  • Challenge International Du Vin

    Bordeaux - April 2004

    Weinlese: 1999

    Bronzemedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - April 2002

    Weinlese: 1996

    Silbermedaille

  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Juni 2001

    Weinlese: 1995

    Silbermedaille

  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - April 1999

    Weinlese: 1994

    Silbermedaille

  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Juni 1998

    Weinlese: 1993

    Silbermedaille

  • 14° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - EXPO FOOD

    Milano - November 1995

    Weinlese: 1991

    Goldmedaille

  • 1° CONCORSO DEI VINI DI SICILIA

    Milazzo - Dezember 1994

    Weinlese: 1990

    Silbermedaille

 

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