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Produktinformationen "DUCA DI MONTALBO Rotwein 2011 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flasche"

Der Duca di Montalbo Rosso I.G.T. / DOC (0,75 l) aus dem Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist kein gewöhnlicher Wein – er ist ein flüssiges Monument sizilianischer Weinbaugeschichte. Als einer der anspruchsvollsten Rotweine Süditaliens wird der Duca di Montalbo nur in absolut herausragenden Jahrgängen vinifiziert. Milazzo bricht hier bewusst mit der industriellen Eile: Der Wein verbleibt jahrelang im Keller des Gutes, bis sich die jugendliche Kraft des Nero d’Avola und Nero Cappuccio in eine aristokratische, seidene Textur verwandelt hat. Im Onlineshop von Giolea erhältlich, richtet sich diese Rarität an Connaisseurs, die ein hochelegantes, perfekt gereiftes Weinerlebnis abseits des Mainstreams suchen. 

GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)

  • Konsistenz und Farbe: Im Glas offenbart sich ein tiefes, fast opakes Granatrot mit ziegelroten Nuancen am Rand. Die Textur ist ölig, extraktreich und dicht; der Wein kleidet das Glas schwer aus.

  • Duft: Das Bouquet verströmt eine noble, gereifte Komplexität. Aromen von eingelegten Maraska-Kirschen, getrockneten Pflaumen und Feigen verschmelzen mit edlen tertiären Noten von feuchtem Tabakblatt, schwarzem Pfeffer, Leder, Zedernholz und einem intensiv ätherischen Balsamico-Hauch.

  • Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Duca di Montalbo warm, kraftvoll und majestätisch strukturiert. Die ehemals ungestümen Tannine sind vollständig abgeschliffen, seidig gewoben und schmelzen perfekt. Die präsente, kalkige Säurestruktur fängt den kräftigen Körper meisterhaft auf. Der Nachhall ist schier unendlich und hallt mit feinen Nuancen von dunkler Kakaobohne und Graphit nach.

KULINARISCHE EMPFEHLUNG

Der Duca di Montalbo sollte bei 18 °C in großen Bordeaux-Gläsern serviert werden. Er verlangt nach einer mehrstündigen Belüftung in einer breiten Karaffe.

  • Gereiftes Bistecca & Schmorgerichte: Phänomenal zu lange geschmortem Rindfleisch in einer reduzierten Portweinsauce oder einem im Ofen gegarten, trocken gereiften T-Bone-Steak.

  • Kräftiges Haustier- & Wildgeflügel: Perfekt zu geschmorter Fasanenbrust oder einer geschmorten Wildschweinschulter mit mediterranen Gewürzen.

  • Reiner Solitärgenuss: Ein klassischer Meditationswein, der keinen kulinarischen Begleiter benötigt, um seine ganze Geschichte zu erzählen.

HINTERGRUND & HERSTELLUNG

Die Reben für den Duca di Montalbo wurzeln tief in den historischen Parzellen des Gutes in Campobello di Licata. Der Boden ist von einem speziellen Wechselspiel aus kalkhaltigem Ton und dunklen Sedimenten geprägt.

  • Radikale Ertragsreduktion: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand in kleine 14-kg-Kisten, wobei im Weinberg eine drakonische Selektion der besten Trauben stattfindet.

  • Lange Mazeration: Der Most verbleibt über mehrere Wochen auf den Schalen, um die komplexen Gerbstoffe und Farbstoffe optimal zu extrahieren.

  • Geduld im Keller: Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für mindestens 24 bis 36 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Barriques. Nach der Assemblage ruht der Wein für mehrere Jahre auf der Flasche, bevor eine einzige Flasche das Weingut verlässt.

Technische Daten & Analytische Werte

  • Rebsorte: Nero d’Avola und Nero Cappuccio

  • Qualitätsstufe: Sicilia I.G.T. / DOC

  • Alkoholgehalt: ca. 14,0 % – 14,5 % vol.

  • Ausbau: Über 24–36 Monate in französischen Barriques, gefolgt von jahrelanger Flaschenreife.

Trinktemperatur: 18 °C (Unbedingt karaffieren)

ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata

Speisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo Rotweine


Wein

Primäre Rebsorten (DNA)

Sensorischer Kern & Weinstil

Reifeverfahren & Fassmanagement

Suchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)

Optimaler Trinkzeitpunkt & Belüftung

Fancello Rosso Sicilia DOP

Dominant Nero d’Avola (BIO)

Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weich

Reiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)

• Traditionelle sizilianische Caponata

• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen

• Kurz angebratenes Thunfischsteak

• Sofort trinkreif

• Keine Belüftung nötig

• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °C

Terre della Baronia Rosso DOP

Nero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)

Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle Kirsche

Mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche

• Sanft geschmortes Lammfleisch

• Herzhafte Pasta mit Entenragù

• Sizilianische Salami & Prosciutto

• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife

• 1 Stunde vorab öffnen

• Servieren bei 16 – 18 °C

Maria Costanza Rosso DOP

100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)

Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige Eleganz

Teilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl

• Geschmorte Ochsenbäckchen

• Klassisches, zartes Rinderfilet

• Mittelalter Pecorino-Käse

• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)

• 1 Stunde im Dekanter belüften

• Servieren bei 16 – 18 °C

Maria Costanza Rosso Riserva

100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)

Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tief

Mindestens 24 Monate in französischen Barriques

• Hirschrücken im Wildkräutermantel

• Wildschweinfilet an reduzierter Jus

• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre

• Reift über 15+ Jahre exzellent

• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren

• Servieren bei 16 – 18 °C

Duca di Montalbo Rosso IGT

Nero d’Avola und Nero Cappuccio

Majestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen

24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe

• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)

• Geschmorte Fasanenbrust

• Erstklassiger Meditationswein (Solo)

• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)

• Mindestens 3 Stunden breit belüften

• Servieren bei 18 °C


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Nährwertangaben zum Produkt "DUCA DI MONTALBO Rotwein 2007 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flasche"
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja
Sonstige Angaben
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer

Azienda Agricola G. Milazzo
Terre della Baronia S.r.l. Società Agricola 92023 Campobello di Licata (AG) - Strada Statale 123 Km 12+700

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Alkohol, Schnaps, Roter Wein, Wein, Glas
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Er verlangt nach einer mehrstündigen Belüftung in einer breiten Karaffe.Gereiftes Bistecca & Schmorgerichte: Phänomenal zu lange geschmortem Rindfleisch in einer reduzierten Portweinsauce oder einem im Ofen gegarten, trocken gereiften T-Bone-Steak.Kräftiges Haustier- & Wildgeflügel: Perfekt zu geschmorter Fasanenbrust oder einer geschmorten Wildschweinschulter mit mediterranen Gewürzen.Reiner Solitärgenuss: Ein klassischer Meditationswein, der keinen kulinarischen Begleiter benötigt, um seine ganze Geschichte zu erzählen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Reben für den Duca di Montalbo wurzeln tief in den historischen Parzellen des Gutes in Campobello di Licata. Der Boden ist von einem speziellen Wechselspiel aus kalkhaltigem Ton und dunklen Sedimenten geprägt.Radikale Ertragsreduktion: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand in kleine 14-kg-Kisten, wobei im Weinberg eine drakonische Selektion der besten Trauben stattfindet.Lange Mazeration: Der Most verbleibt über mehrere Wochen auf den Schalen, um die komplexen Gerbstoffe und Farbstoffe optimal zu extrahieren.Geduld im Keller: Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für mindestens 24 bis 36 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Barriques. Nach der Assemblage ruht der Wein für mehrere Jahre auf der Flasche, bevor eine einzige Flasche das Weingut verlässt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Nero d’Avola und Nero CappuccioQualitätsstufe: Sicilia I.G.T. / DOCAlkoholgehalt: ca. 14,0 % – 14,5 % vol.Ausbau: Über 24–36 Monate in französischen Barriques, gefolgt von jahrelanger Flaschenreife.Trinktemperatur: 18 °C (Unbedingt karaffieren) ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*
TERRE DELLA BARONIA ROTWEIN
TERRE DELLA BARONIA ROTWEIN 2019 – SICILIA I.G.T. 1,5 l. Magnum Flasche - G. Milazzo
Entdecken Sie die vollmundige Eleganz des Terre della Baronia Rotweins aus Sizilien! Der Terre della Baronia Rotwein 2018 - Sicilia I.G.T. ist eine wahre Geschmackserfahrung, die jedem Weinkenner das Herz höher schlagen lässt. Dieser edle Tropfen stammt vom renommierten Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata, einer Region in Sizilien, die für ihre atemberaubende Landschaft und erstklassigen Weine weltweit bekannt ist. Genießen Sie den atemberaubenden Geschmack des Terre della Baronia Rotweins in der praktischen 1,5 l Magnumflasche! Dieser Rotwein beeindruckt bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefroten Farbe und verführerischen Textur. Im Geschmack entfaltet er eine harmonische Mischung aus reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer dezenten Note von Vanille. Die feinen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe. Mit der praktischen 1,5 l Magnumflasche garantiert dieser Terre della Baronia Rotwein nicht nur einen unvergesslichen Genuss, sondern auch einen besonders langen Abend in geselliger Runde. Ob zu festlichen Anlässen, romantischen Dinner-Abenden oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag – dieser großartige Rotwein ist immer die perfekte Wahl. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem außergewöhnlichen Geschmack des Terre della Baronia Rotweins 2018 - Sicilia I.G.T. und holen Sie sich ein Stück sizilianische Weintradition nach Hause. Lassen Sie sich von der Eleganz dieses edlen Tropfens verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente in bester Gesellschaft. REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Nero D'Avola (85%), Perricone (10%) und Barbera (5%) werden in zone ''Milici'' angebaut und einige Plantagen seit 1960. ​  ANBAUGEBIET UND BODENART: Hochebene mit urspruenglich tonhaltiger Erde und ein hoher Kalkanteil. ​  ​ WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Selektives Beschneiden der Triebe am Wechselkordon nach Wiederbeginn des vegetativen Zyklus und Verminderung der vegetativen Masse des Rebstocks von Hand. Ausdünnung der reifen Weintrauben. Die Weinlese beginnt bei einer vollständigen und organoleptischen Reifung.  ​  ​ WEINBEREITUNG: Bei einer erreichten polyphenol Reifung wurden die Beeren in 14 kg große Kisten geerntet. Diese  wurden bei kontrollierter Temperatur abgebeert und gekeltert. Es beginnt nun die Auflösung und die Gӓrung bei niedriger Temperatur für 24-48 Std. , die dank spezieller Hefe im Gang gesetzt wird. Nachdem die Maische 10-15 Tagen gegärt hat, wurde diese von den Trestern getrennt. ​  ​ VERFEINERUNG: Der gewonnene Wein hat eine malolaktische Gärung durchgeführt und reifte dann in Edelstahl und teilweise in Eiche Gärbehälter von Barrique  für 12 Monate. Nach dieser Zeit wurde das Produkt wieder zusammengesetzt und für ca. 3 Jahren bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks gereift. Der Wein wurde im Januar 2013 in Flaschen abgefüllt und wurde dort 6 Monate lang in Keller bei kontrollierter Temperatur eingelagert und konnte danach auf dem Markt gebracht werden. ​  ​ FARBE: Rot violett ​  ​ BUKETT: Stark tertiärer Aroma zurückfürbar auf Tabak und Unterholz. ​  ​ GESCHMACK: Wärmend und ein deutlich saurer Geschmack, der die Geschmacksempfindung verlängert.  ​  ​ ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol. ​  ​ EMPFOHLENE SPEISEN: Gegrilltes Fleisch, Braten, Gerichte mit Wild und würzige Speisen. ​  ​ SERVIERTEMPERATUR: ca. 16-18° C. ​  ​ HINWEIß FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite: Ja Enthält Hühnereiweiß: Nein Enthält Milcheiweiß: Nein Enthält Gelatine: Nein ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:   Concours Mondial Bruxelles - Belgium - Mai 2017 Weinlese: 2014 Gran Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles - Belgium - Mai 2017 Weinlese: 2014 International Revelation 2017 Red Wine Challenge Du Vin Bordeaux - France - April 2017 Weinlese: 2014 Silbermedaille Les Cittadellesdu Vin Bourg - Francia - Mai 2016 Weinlese: 2012 Goldmedaille GoldmedailleChallenges Du Vin Bordeaux - Francia - April 2016 Weinlese: 2012 Silbermedaille Vinitaly - 5 Star Wines Verona - Italia - April 2016 Weinlese: 2013 90 Punkte Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2015 Weinlese: 2010 Silbermedaille Challenge Du Vin Bordeaux - April 2015 Weinlese: 2010 Goldmedaille Les Cittadelles Du Vin Bordeaux - Juni 2013 Weinlese: 2007 Silbermedaille Challenge International Du Vin Bordeaux - April 2012 Weinlese: 2006 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2011 Weinlese: 2004 Gran Medaglia d'Oro CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2011 Weinlese: 2004 Goldmedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2009 Weinlese: 2004 Silbermedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2006 Goldmedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2005 Weinlese: 1999 Bronzemedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2004 Weinlese: 1999 Bronzemedaille     Terre Della Baronia Rotwein - hervorragender Wein in Bio-Qualität Bei dem Terre Della Baronia Rotwein handelt es sich um einen feinen sizilianischen Bio-Wein, der sich durch seine einzigartigen Aromen auszeichnet. Der Rotwein stammt von einem der besten Produzenten Siziliens. Er besitzt eine tiefrote Farbe und violette Nuancen. Beim Verkosten ist er sehr warm und breit am Gaumen und reich an der Nase. Der Terre Della Baronia Rotwein hat eine gute Balance und somit einen harmonischen Geschmack. Darüber hinaus hat er einen langanhaltenden Abgang im Mund. Der Bio-Wein besteht aus Nero D'Avola, Barbera und Perricone Trauben. Bei Giolea bieten wir Ihnen hervorragende Produktauswahl, die originell, einmalig und qualitativ hochwertig ist. Unsere Weine stammen aus Italien und haben eine jahrelange Tradition. Diese entsprechen den EU-Richtlinien und sind somit Qualitätsprodukte. Erfahren Sie mehr über den hochwertigen Wein und seine Merkmale. Terre Della Baronia Rotwein - die Herstellung Die Reben für den Terre Della Baronia Rotwein sind älter als 15 Jahre. Sie wachsen 400 Meter über dem Meeresspiegel im Süden von Sizilien. Das mediterrane Klima und der Boden ergeben einen Wein mit ursprünglichem Charakter mit einer besonderen Identität. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und manuell geerntet. Die Entstielung erfolgt mit einer sanften Methode. Ferner findet eine kalte Mazeration für ungefähr 24-48 Stunden statt. Dann positioniert man den Traubensaft in vertikalen Fermentern. Täglich erfolgt ein mechanisches Pumpen, damit man die Aromen und die Farbe besser aus der Haut extrahieren kann. Die Gärung findet bei niedriger Temperatur für 24-48 Stunden statt. Mithilfe von spezieller Hefe wird die Gärung in Gang gesetzt. Ist die Gärung abgeschlossen, wird der Wein etwa für 24 Monate teilweise in Eichenfässern und teilweise in Edelstahlbehältern gereift. Daraufhin wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mindestens 6 Monate lang bei kontrollierter Temperatur im Keller eingelagert. Dann wird der Rotwein auf den Markt gebracht. Die Langlebigkeit des Weins beträgt 5-10 Jahre. Terre Della Baronia Rotwein - Begleiter zu zahlreichen Speisen Der Wein passt zu Vorspeisen mit Fleisch und Gemüse, gebratenem Fleisch, gegrilltem Fleisch, würzigen Speisen und Wild. Des Weiteren können Sie den Wein mit mittlerer gereiften Käsesorten genießen. Der Alkoholgehalt beträgt 14 Prozent. Da es sich bei dem Rotwein um einen Bio-Wein hoher Qualität handelt, enthält er kein Milcheiweiß, Hühnereiweiß und keine Gelatine. Dadurch können auch Vegetarier den Wein genießen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 Grad. Wir bieten Ihnen den Wein in 0,75 l Flaschen an. Je nach gekaufter Menge variieren die Preise. Je mehr Flaschen Sie kaufen, desto günstiger ist der Preis. Bis 6 Flaschen kostet der Liter 26,60 Euro. Ab 7 Flaschen liegt der Preis pro Liter 25,53 Euro. Und ab 13 Flaschen kostet der Liter 25 Euro. Uns ist es sehr wichtig, dass Sie mit Ihrer Auswahl zufrieden sind. Deshalb können Sie bei uns eine umfassende Beratung zu unseren Produkten in Anspruch nehmen. Melden Sie sich bei uns und wir helfen Ihnen bei der Auswahl. Terre Della Baronia Rotwein - eine ausgezeichnete Wahl Der hochwertige Rotwein hat zahlreiche Auszeichnungen in Frankreich und Belgien erhalten und hat an vielen Wettbewerben teilgenommen. Der Terre Della Baronia Rotwein hat unter anderem die Gran Goldmedaille im Mai 2017 in Belgien, eine Silbermedaille im April 2017 in Frankreich und eine Goldmedaille im Mai 2016 in Frankreich gewonnen. Der deutlich saurer Geschmack des Weins verlängert die Geschmacksempfindung und ist ein besonderer Genuss. Zunächst hat das Aroma mineralische Noten von Stein. Daraufhin schmeckt man süße Pflaumenaromen, reife Johannisbeeren sowie Sauerkirschen. Anschließend schmecken Sie würzige und pflanzlich-aromatische Noten. Probieren Sie diesen Wein und erfahren Sie in Kombination zu leckerem Essen ein neues Geschmackserlebnis.  

Inhalt: 1.5 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

59,00 €*
DUCA DI MONTALBO Rotwein Italien
DUCA DI MONTALBO Rotwein 2009–SICILIA I.G.T. 1,5 l. Flasche Magnum
Duca di Montalbo Rotwein 2009 –SICILIA I.G.T. 1,5 l. Magnum Flasche Es ist unser kostbarster Rotwein. Nur die besten Ernten aus den ältesten Weinbergen mit einer Lebensdauer von über 50 Jahren und dem geringsten Ertrag werden zu Duca di Montalbo. Der Cru ist entscheidend: Das Montalbo-Viertel zeichnet sich durch einen 100%igen Kalksteinboden aus, einen "Mond"-Boden, der sich überraschend für die lange Reifung von Rotweinen eignet. Ernte Der Jahrgang 2007 war ein großartiger Jahrgang für Rotweine. Es war geprägt von einem sehr heißen Sommer mit starken Temperaturschwankungen bis zum Ende. Das Vintage-Verdienst hängt mit der Tatsache zusammen, dass es eine perfekte und außergewöhnliche Reifung der Polyphenole und Tannine ermöglichte. Das Ergebnis sind „reiche“ Weine mit polyphenolischem Charakter, die jedoch extrem frisch sind, balsamische und würzige Noten aufweisen und am Gaumen glatt und samtig sind. SENSORISCHE HINWEISE Eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und elegant, mit Noten von frischen roten Früchten, Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen, mit würzigen Noten und aromatischen pflanzlichen Noten wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ist es kraftvoll und strukturiert: Reich an Tanninen von außergewöhnlicher Qualität, seidig und elegant. Vollmundig und frisch zugleich, zeigt eine große Geschmacksdauer. REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Nero D’Avola, Nero Cappuccio und Inzolia Rosa, ein alter Rebstock der sich in dem Gebiet von Campobello di Licata befindet. Plantage vor 1990 in Zone Milici und Montalbo. ​  ​ ANBAUGEBIET UND BODENART: Hochebene aus Mergel mit hoher Ton-Komponente und starker Kalkanteil. ​  ​ WEINGELӒNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Dichte Pflanzen , mehr als 6000 Rebstöcke pro Hectar. Beschneidung des Kordons mit Brechstufe. Ausdünnung der  reifen Trauben. Weinlese bei organoleptischen und erweiterten Erntereife, um Komplexitӓt und Struktur zu unterstützen. ​  ​ WEINBEREITUNG: Die Beeren wurden bei erweiterte , polyphenoler Reifung in kleine Kisten von 14 kg geerntet. Danach wurden sie gekeltert und abgebeert und bei kontrollierter , niedriger Temperatur für 24-48 Std. gegӓrt. Nach der Gӓrung, dank spezieller Hefe , begann das Aufweichen der Masse für 1520 Tagen und danach die Trennung der Trester.  ​  ​ VERFEINERUNG: Der gewonnene Wein hat eine Milchsӓuregӓrung abgeschlossen und wurde danach für 24 Monate in Eichenfӓsser von Barrique abgefüllt, teilweise neu . Nach dieser  Zeit wurdd das Produkt  zusammengesetzt und für 7 Jahre bei kontrollierter Temperatur  in Stahltanks vergӓrt. Der Wein wurde am 28 Januar 2011 in Flaschen abgefüllt. ​  ​ FARBE: Rubinrot bis violett ​  ​ BUKETT: Intensiv, reich an tertiӓre Aromen. Deutlich würzige und balsamische Noten, die ineinander greifen und anhaltende Aromen von roten Früchten. ​  ​ GESCHMACK: Lang, feurig und reif dank dem Tannin und eine bemerkenswerte Struktur. ​  ​ ALKOHOLGEHALT: 14,5% Vol. je nach Jahrgang ​ ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.  ​ EMPFOHLENE SPEISEN: Aufwendige Gerichte aus Fleisch wie Rumpsteak von englischem Rind, Entenbrust o Gans mit Foie gras, Lamm, Wild (Wildschwein, Reh , Hirsch), Blauschimmelkӓse und reife Kӓse . ​  ​ SERVIERTEMPERATUR: Ca. 18 ° C  ​   HINWEIß FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite: Ja Enthält Hühnereiweiß: Nein Enthält Milcheiweiß: Nein Enthält Gelatine: Nein AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:   Les Cittadelles Du VIn Bourg- Bordeaux France - Juni 2018 Weinlese: 2004 Goldmedaille Concours Mondial Du Vin Bruxelles Belgio - Mai 2018 Weinlese: 2004 Gran Goldmedaille Concours Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2018 Weinlese: 2011 Silbermedaille Five Star Wine Verona - Italia - April 2018 Weinlese: 2004 91/100 Punkte Five Star Wine Verona - Italia - April 2018 Weinlese: 2011 91/100 Punkte Concours Mondial Bruxelles - Belgium - Mai 2017 Weinlese: 2002 Goldmedaille Challenge Du Vin Bordeaux - France - April 2017 Weinlese: 2002 Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2016 Weinlese: 2002 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2016 Weinlese: 2004 Silbermedaille Vinitaly - 5 Star Wines Verona - Italia - Mai 2016 Weinlese: 2002 92 Punkte Vinitaly - 5 Star Wines Verona - Italia - Mai 2016 Weinlese: 2004 92 Punkte Les Cittadelles Du Vin Bourg - Francia - Mai 2016 Weinlese: 2002 Goldmedaille Les Cittadelles Du Vin Bourg - Francia - Mai 2016 Weinlese: 2004 Medaglia d'argento Les Cittadelles Du VIn Bourg- Bordeaux - Mai 2015 Weinlese: 2004 Premio Speciale VinoFEd - Goldmedaille Les Cittadelles Du Vin Bourg - Bordeaux - Mai 2015 Weinlese: 2002 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2015 Weinlese: 2004 Gran Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Belgio - Mai 2015 Weinlese: 2002 Gran Goldmedaille Challenge International Du Vin Bordeaux - France - April 2015 Weinlese: 2004 Goldmedaille Concorso Enologico Internazionale Vinitaly Verona - April 2015 Weinlese: 2004 Gran Goldmedaille Concorso Enologico Internazionale Vinitaly Verona - April 2015 Weinlese: 2002 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2014 Weinlese: 2004 Silbermedaille Les Cittadelles Du Vin Bordeaux - Mai 2014 Weinlese: 2002 Silbermedaille Concorso Enologico Internazionale Vinitaly Verona - April 2014 Weinlese: 2002 Gran Goldmedaille Concorso Enologico Internazionale Vinitaly Verona - April 2014 Weinlese: 2004 Goldmedaille Challenge International Du Vin Bordeaux - April 2014 Weinlese: 2002 Goldmedaille Les Cittadelles Du Vin Bordeaux - Juni 2013 Weinlese: 2002 Goldmedaille Les Cittadelles Du Vin Bordeaux - Juni 2013 Weinlese: 2004 Goldmedaille Challenge International Du Vin Bordeaux - April 2013 Weinlese: 2002 Silbermedaille Concorso Enologico Internazionale Vinitaly Verona - November 2012 Weinlese: 2002 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2012 Weinlese: 2002 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2012 Weinlese: 2004 Silbermedaille Challenge International Du Vin Bordeaux - April 2012 Weinlese: 2002 Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2011 Weinlese: 1999 Gran Goldmedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2011 Weinlese: 2002 Gran Goldmedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2011 Weinlese: 1999 Goldmedaille CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY Verona - April 2010 Weinlese: 1999 Silbermedaille Mondial Du Vin Bruxelles - Mai 2009 Weinlese: 1999 Goldmedaille CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY Verona - April 2009 Weinlese: 1999 Goldmedaille CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux - April 2009 Weinlese: 1999 Bronzemedaille MONDIALE DEL VINO Bruxelles - Mai 2008 Weinlese: 1999 Goldmedaille MONDIALE DEL VINO Bruxelles - Mai 2008 Weinlese: 2001 Silbermedaille CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY Verona - April 2008 Weinlese: 1999 Bronzemedaille

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FANCELLO ROTWEIN
FANCELLO ROTWEIN 2020 –SICILIA D.O.P. - G. Milazzo
Der Fancello Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) von Azienda Agricola G. Milazzo ist der lebendige Beweis dafür, dass Siziliens Rotweine nicht immer schwer und holzgeprägt sein müssen. Als zugänglicher, wunderbar frischer und origineller Wein konzipiert, rückt der Fancello die pure Rebsortenfrucht in den Vordergrund. Das Weingut verzichtet bei diesem Wein bewusst auf den Ausbau im Barrique, um den saftigen, unkomplizierten Charakter des Nero d’Avola zu betonen. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet der Fancello Rosso ein unbeschwertes Trinkvergnügen auf hohem handwerklichem Niveau, biologisch zertifiziert und voller mediterraner Energie.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas strahlt ein glänzendes, tiefes Purpurrot mit lebendigen violetten Reflexen. Am Gaumen zeigt sich der Wein fließend, saftig, geschmeidig und elegant ausbalanciert.Duft: In der Nase entfaltet sich ein klares, einladendes Fruchtparfum. Intensive Aromen von frischer Sauerkirsche (Marasca), reifen Pflaumen und dunklen Waldbeeren werden von einer feinen Note aus Kräuterwürze und einem Hauch Lakritz begleitet.Geschmack: Der Antrunk ist herrlich weich und einladend samtig. Die Gerbstoffe sind extrem feinkörnig und harmonisch integriert. Eine vitale, mineralische Frische balanciert die mediterrane Fruchtsüße perfekt aus. Der Nachhall ist sauber, saftig und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Fancello Rosso schmeckt am besten leicht gekühlt bei 16 °C. Er ist ein extrem vielseitiger Speisenbegleiter.Sizilianische Caponata: Sensationell zu diesem traditionellen Gemüsegericht aus Auberginen, Staudensellerie, Tomaten und Kapern. Giolea-Rezept: Caponata SicilianaGegrilltes Geflügel & Fleisch: Hervorragend zu Rosmarin-Hähnchen vom Grill oder saftigen Lammkoteletts.Mutiges Fisch-Pairing: Probieren Sie den Wein leicht gekühlt zu einem kurz angebratenen Thunfischsteak mit einer dunklen Oliventapenade.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Fancello wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die reich an organischer Substanz sind. Die Bewirtschaftung folgt den strengen Richtlinien des zertifiziert biologischen Weinbaus.Zeitnahe Handlese: Die Trauben werden bei perfekter phenolischer Reife in den kühlen Morgenstunden selektiv von Hand gepflückt.Präzise Edelstahlgärung: Der Most fermentiert temperaturkontrolliert in modernen Edelstahltanks, um die flüchtigen Primäraromen der Beerenhaut zu schützen. Eine relativ kurze Mazerationszeit sorgt dafür, dass nur die weichsten Tannine in den Wein übergehen.Schonende Stabilisierung: Nach dem biologischen Säureabbau verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe im Tank und reift kurz auf der Flasche nach, bevor er in den Verkauf kommt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Dominant Nero d’Avola, ergänzt durch lokale RebsortenQualitätsstufe: Sicilia D.O.P. / Terre Siciliane IGPAlkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Reiner Edelstahlausbau auf der FeinhefeTrinktemperatur: 14 – 16 °C ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

Ab 21,50 €*
MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien
Rotwein aus Italien Maria Costanza 2019 I.G.T. - G. Milazzo
Der Maria Costanza Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) aus der Azienda Agricola G. Milazzo ist nichts Geringeres als die qualitative Seele des Weinguts. Als erster großer Rotwein der Familie konzipiert, setzt der Maria Costanza Rosso bis heute Maßstäbe für die Interpretation der Rebsorte Nero d’Avola. Das Geheimnis liegt im meisterhaften, partiellen Holzausbau: Ein Teil des Weins reift im Barrique für die Struktur, während der andere Teil im Edelstahl verbleibt, um die knackige Frische der Frucht zu bewahren. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, verkörpert dieser BIO-Rotwein einen tiefen, mediterranen und salzig-eleganten Stil, der jede anspruchsvolle Tafel bereichert.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas funkelt ein intensives, tiefes Granatrot mit einem dichten, rubinroten Kern. Am Gaumen zeigt sich der Wein aristokratisch weich, samtig und von einer außergewöhnlichen, dichten Persistenz.Duft: Das Bouquet ist hochkomplex und hochelegant. Klare Noten von reifen, süßen Maraska-Kirschen und dunklen Beeren verbinden sich harmonisch mit Aromen von weichem Kakao, Zimt, Lakritz und dunklem Tabak. Subtile florale Anklänge von Veilchen und vegetabile Noten wie Feigenblatt runden das Duftbild ab.Geschmack: Am Gaumen offenbart der Maria Costanza eine fesselnde Balance aus feuriger Wärme und zarter Eleganz. Die Gerbstoffe sind extrem geschmeidig und nahtlos eingebunden. Eine feine mineralisch-salzige Spur zieht den Wein in die Länge und bricht die Kraft des Alkohols auf faszinierende Weise. Der Abgang ist lang, harmonisch und würzig.KULINARISCHE EMPFEHLUNGServieren Sie den Maria Costanza Rosso bei einer Temperatur von 16–18 °C. Er dankt eine vorherige Belüftung von etwa einer Stunde.Traditionelle Schmorgerichte: Ein Traum zu geschmorten Ochsenbäckchen oder einer Lammkeule mit frischen Rosmarinkartoffeln.Feines Fleisch vom Grill: Ausgezeichnet zu gegrilltem Rinderfilet oder saftigem Schweinebraten.Käse-Abschluss: Harmoniert perfekt mit reifen Rohmilchkäsesorten oder mittelaltem Pecorino. HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben gedeihen in den erlesenen Lagen von Campobello di Licata (Provinz Agrigento). Der Boden ist von weißen Kreide- und Kalkstein-Hügeln geprägt, die den Reben ein Maximum an Mineralität verleihen.Selektive Handlese: Die biologisch kultivierten Trauben werden per Hand akribisch selektiert und in kleinen Kisten zügig in den Keller transportiert.Getrennte Vinifikation: Nach der temperaturgesteuerten Maischegärung und dem biologischen Säureabbau wird die Charge getrennt. Ein Teil reift für 12 bis 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, der andere Teil ruht im schützenden Edelstahltank.Die Hochzeit (Marriage): Nach der Reifezeit werden die beiden Teile assembliert und ruhen für ein weiteres Jahr im Edelstahlfass und danach auf der Flasche, bevor der Wein die Kellerei verlässt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: 100 % Nero d’AvolaQualitätsstufe: Sicilia D.O.P.Alkoholgehalt: 14,0 % vol.Ausbau: Teilausbau in Barriques (französische Eiche) und Edelstahl für 12–24 Monate.Trinktemperatur: 16 °C ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

Ab 37,00 €*
TERRE DELLA BARONIA ROTWEIN
Terre della Baronia Rosso 2021 – SICILIA I.G.T.
Der Terre della Baronia Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) von Azienda Agricola G. Milazzo ist die flüssige Übersetzung einer einzelnen, bevorzugten Hügellage. Die Serie „Terre della Baronia“ genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf, da sie die charakteristische Kraft des sizilianischen Südens mit einer erstaunlichen Finesse kombiniert. Milazzo nutzt für diesen Wein eine gezielte Auswahl spezieller Nero d’Avola-Klone, die auf den kalkreichen Böden eine besonders saftige Tanninstruktur entwickeln. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet der Terre della Baronia Rosso ein dichtes, wunderbar wärmendes Geschmackserlebnis, das die Mineralität des Terroirs unverfälscht abbildet.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Der Wein fließt in einem tiefen, verführerischen Rubinrot mit dunklen Reflexen ins Glas. Seine Textur am Gaumen ist fleischig, dicht und angenehm auskleiden.Duft: In der Nase zeigt sich der Wein sofort präsent und ausdrucksstark. Reife Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren verschmelzen elegant mit einer fein dosierten Note von süßlicher Vanille, mediterranem Unterholz und edlen Gewürzen.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Terre della Baronia wärmend, voll und wunderbar samtig. Die feinen Tannine sorgen für eine beeindruckende Tiefe und exzellente Struktur. Getragen wird die dunkle Frucht von einer lebendigen Weinsäure und der typischen kalkigen Mineralität des Gutes, was dem Finale eine anhaltende Frische verleiht. KULINARISCHE EMPFEHLUNGWir empfehlen eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Der Wein passt hervorragend zu herzhaften, würzigen Gerichten. Sizilianisches Lamm: Ein absolutes Highlight in Kombination mit sanft geschmortem oder gegrilltem Lammfleisch mit Rosmarin.Kräftige Nudelgerichte: Ideal zu Pasta mit Entenragù oder herzhaften Fleischaufläufen.Sizilianische Wurstspezialitäten: Perfekt zu gereifter Salami, luftgetrocknetem Schinken und würzigen Hartkäsen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Weinberge der Lage „Terre della Baronia“ zeichnen sich durch ein ganz besonderes Mikroklima mit hoher Sonneneinstrahlung aus, das durch die ständigen Winde der nahen Küste abgekühlt wird.Manuelle Handlese: Die Trauben werden streng nach Reifegrad selektiert und vollständig von Hand in Kisten gelesen.Maischeführung: Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Balance zwischen Farbextraktion und weichen Gerbstoffen präzise zu steuern.Eichenholz-Reife: Der Wein wird im Anschluss für mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, um das Tanningerüst zu festigen und dem Wein seine feine Würze zu verleihen. Eine anschließende Flaschenreife rundet den Wein harmonisch ab. Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Nero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Qualitätsstufe: Sicilia D.O.P.Alkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach Flaschenreife.Trinktemperatur: 16 – 18 °C ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

Ab 23,00 €*
Rotwein aus Italien La Segreta Rosso - Planeta
Rotwein La Segreta Rosso 2023 DOC - Planeta
La Segreta Rosso DOC by Planeta: Sizilien in jedem Schluck genießen! Entdecke die sinnliche Reise nach Sizilien mit La Segreta Rosso DOC von Planeta - ein Rotwein, der dich mit seinem mediterranen Charme verzaubert. Die Tiefe der rubinroten Farbe und die Aromen von reifen roten Früchten, gepaart mit einer leichten Würze, machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Der La Segreta Rosso DOC wird aus einer einzigartigen Mischung der autochthonen sizilianischen Traubensorten Nero d'Avola, Merlot, Syrah und Cabernet Franc hergestellt. Diese sorgfältig ausgewählten Trauben verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine samtige Textur und sein elegantes Bouquet aus. Am Gaumen entfaltet er eine Fülle von Aromen, wie dunkle Kirschen, Beeren und fein abgestimmte Gewürze. Die sanften Tannine und die frische Säure sorgen für eine harmonische Struktur und einen langanhaltenden Abgang. Die Weinherstellung bei Planeta erfolgt nach höchsten Qualitätsstandards und mit großer Leidenschaft, was sich im einzigartigen Charakter dieses Weins widerspiegelt. Mit La Segreta Rosso DOC erhältst du einen authentischen Geschmack Siziliens, der perfekt zu herzhaften Gerichten, gereiftem Käse oder einfach als Genuss für sich passt. Erlebe das sonnenverwöhnte Sizilien in jedem Schluck mit La Segreta Rosso DOC von Planeta - einem Wein, der dich mit seinem reichen Geschmack und seiner mediterranen Seele verführt. Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Schraubverschluss Art: Rotwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia DOC Farbe: Rot Rebsorte: Cuvée, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2023 Lagerfähigkeit: Lagerfaehig bis 2028 Alkoholgehalt: 13.00 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

Ab 13,50 €*
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TERRE DELLA BARONIA ROTWEIN
Terre della Baronia Rosso 2021 – SICILIA I.G.T.
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Reife Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren verschmelzen elegant mit einer fein dosierten Note von süßlicher Vanille, mediterranem Unterholz und edlen Gewürzen.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Terre della Baronia wärmend, voll und wunderbar samtig. Die feinen Tannine sorgen für eine beeindruckende Tiefe und exzellente Struktur. Getragen wird die dunkle Frucht von einer lebendigen Weinsäure und der typischen kalkigen Mineralität des Gutes, was dem Finale eine anhaltende Frische verleiht. KULINARISCHE EMPFEHLUNGWir empfehlen eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Der Wein passt hervorragend zu herzhaften, würzigen Gerichten. Sizilianisches Lamm: Ein absolutes Highlight in Kombination mit sanft geschmortem oder gegrilltem Lammfleisch mit Rosmarin.Kräftige Nudelgerichte: Ideal zu Pasta mit Entenragù oder herzhaften Fleischaufläufen.Sizilianische Wurstspezialitäten: Perfekt zu gereifter Salami, luftgetrocknetem Schinken und würzigen Hartkäsen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Weinberge der Lage „Terre della Baronia“ zeichnen sich durch ein ganz besonderes Mikroklima mit hoher Sonneneinstrahlung aus, das durch die ständigen Winde der nahen Küste abgekühlt wird.Manuelle Handlese: Die Trauben werden streng nach Reifegrad selektiert und vollständig von Hand in Kisten gelesen.Maischeführung: Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Balance zwischen Farbextraktion und weichen Gerbstoffen präzise zu steuern.Eichenholz-Reife: Der Wein wird im Anschluss für mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, um das Tanningerüst zu festigen und dem Wein seine feine Würze zu verleihen. Eine anschließende Flaschenreife rundet den Wein harmonisch ab. Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Nero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Qualitätsstufe: Sicilia D.O.P.Alkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach Flaschenreife.Trinktemperatur: 16 – 18 °C ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

Ab 23,00 €*
FANCELLO ROTWEIN
FANCELLO ROTWEIN 2020 –SICILIA D.O.P. - G. Milazzo
Der Fancello Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) von Azienda Agricola G. Milazzo ist der lebendige Beweis dafür, dass Siziliens Rotweine nicht immer schwer und holzgeprägt sein müssen. Als zugänglicher, wunderbar frischer und origineller Wein konzipiert, rückt der Fancello die pure Rebsortenfrucht in den Vordergrund. Das Weingut verzichtet bei diesem Wein bewusst auf den Ausbau im Barrique, um den saftigen, unkomplizierten Charakter des Nero d’Avola zu betonen. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet der Fancello Rosso ein unbeschwertes Trinkvergnügen auf hohem handwerklichem Niveau, biologisch zertifiziert und voller mediterraner Energie.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas strahlt ein glänzendes, tiefes Purpurrot mit lebendigen violetten Reflexen. Am Gaumen zeigt sich der Wein fließend, saftig, geschmeidig und elegant ausbalanciert.Duft: In der Nase entfaltet sich ein klares, einladendes Fruchtparfum. Intensive Aromen von frischer Sauerkirsche (Marasca), reifen Pflaumen und dunklen Waldbeeren werden von einer feinen Note aus Kräuterwürze und einem Hauch Lakritz begleitet.Geschmack: Der Antrunk ist herrlich weich und einladend samtig. Die Gerbstoffe sind extrem feinkörnig und harmonisch integriert. Eine vitale, mineralische Frische balanciert die mediterrane Fruchtsüße perfekt aus. Der Nachhall ist sauber, saftig und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Fancello Rosso schmeckt am besten leicht gekühlt bei 16 °C. Er ist ein extrem vielseitiger Speisenbegleiter.Sizilianische Caponata: Sensationell zu diesem traditionellen Gemüsegericht aus Auberginen, Staudensellerie, Tomaten und Kapern. Giolea-Rezept: Caponata SicilianaGegrilltes Geflügel & Fleisch: Hervorragend zu Rosmarin-Hähnchen vom Grill oder saftigen Lammkoteletts.Mutiges Fisch-Pairing: Probieren Sie den Wein leicht gekühlt zu einem kurz angebratenen Thunfischsteak mit einer dunklen Oliventapenade.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Fancello wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die reich an organischer Substanz sind. Die Bewirtschaftung folgt den strengen Richtlinien des zertifiziert biologischen Weinbaus.Zeitnahe Handlese: Die Trauben werden bei perfekter phenolischer Reife in den kühlen Morgenstunden selektiv von Hand gepflückt.Präzise Edelstahlgärung: Der Most fermentiert temperaturkontrolliert in modernen Edelstahltanks, um die flüchtigen Primäraromen der Beerenhaut zu schützen. Eine relativ kurze Mazerationszeit sorgt dafür, dass nur die weichsten Tannine in den Wein übergehen.Schonende Stabilisierung: Nach dem biologischen Säureabbau verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe im Tank und reift kurz auf der Flasche nach, bevor er in den Verkauf kommt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Dominant Nero d’Avola, ergänzt durch lokale RebsortenQualitätsstufe: Sicilia D.O.P. / Terre Siciliane IGPAlkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Reiner Edelstahlausbau auf der FeinhefeTrinktemperatur: 14 – 16 °C ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

Ab 21,50 €*
Rotwein aus Italien Regaleali Rosso - Nero d'avola - Conte Tasca d'Almerita
Rotwein Regaleali Rosso - Nero d'Avola 2023 DOC - Conte Tasca d'Almerita
Erleben Sie die Magie Siziliens mit dem Regaleali Rosso - Nero d'Avola DOC! Der Regaleali Rosso - Nero d'Avola DOC ist ein fesselnder sizilianischer Rotwein, der die Essenz der Insel einfängt. Von keinem Geringeren als dem renommierten Weinwinzer Conte Tasca d'Almerita kreiert, garantiert dieses Meisterwerk ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Wein, hergestellt aus der Autochthone sizilianische Rebsorte Nero d'Avola, besticht durch seine tiefrote Farbe und das komplexe Aroma von saftigen schwarzen Früchten, begleitet von Anklängen von Gewürzen und mediterranen Kräutern. Jeder Schluck enthüllt einen opulenten Geschmack von reifen Kirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade, umhüllt von samtigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Dieser Regaleali Rosso ist charakterstark und dennoch elegant, er vereint die Kraft des sizilianischen Sonnenlichts mit der Leidenschaft seines Schöpfers. Ob als Begleitung zu herzhaften Gerichten, reifem Käse oder einfach als Genuss für sich selbst, dieser Wein wird Ihre geschmacklichen Erwartungen übertreffen. Als DOC-Wein (Denominazione di Origine Controllata) verspricht der Regaleali Rosso - Nero d'Avola DOC höchste Qualität und Authentizität. Jede Flasche wird mit größter Sorgfalt hergestellt und spiegelt die lange Weinbautradition der Region wider. Lassen Sie sich von der magischen Schönheit Siziliens verzaubern und erleben Sie puren Genuss mit dem Regaleali Rosso - Nero d'Avola DOC. Bestellen Sie Ihre Flasche noch heute und verwöhnen Sie Ihre Sinne mit diesem außergewöhnlichen Wein! Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Rotwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia IGT Farbe: Rot Rebsorte: Nero d'Avola Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2023 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2028 Alkoholgehalt: 13.00 Restzucker: 2.90 Säuregehalt: 5.70 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

Ab 12,00 €*
Rotwein Prunideo IGT Rosso di Toscana 2019 - Azienda Agricola Betti
Rotwein Prunideo IGT Rosso di Toscana 2021 - Azienda Agricola Betti
Der Prunideo IGT Rosso di Toscana (0,75 l) aus der Azienda Agricola Betti ist die moderne, kraftvolle Antwort des Weinguts auf die Welt der "Super Tuscans". Bei dieser tiefgründigen Cuvée vermählt Familie Betti die Eleganz und Frische des autochthonen Sangiovese mit der dunklen, würzigen Struktur des Cabernet Sauvignon. Der Prunideo zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich internationale Rebsorten in das Terroir der Montalbano-Hügel einfügen können. Durch den meisterhaften, einjährigen Ausbau in französischen Barriques erlangt der Wein eine beeindruckende Dichte und Cremigkeit. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, richtet sich dieser IGT Rosso an Genießer, die einen dichten, komplexen und charakterstarken Rotwein mit internationalem Format suchen.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Der Wein fließt in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit purpurnen Reflexen ins Glas. Am Gaumen zeigt er sich stoffig, fleischig, vollmundig und von einer dichten, öligen Extraktdichte geprägt.Duft: Ein hochattraktives, intensives Riecherlebnis. Reife schwarze Johannisbeeren (Cassis), dunkle Waldheidelbeeren und saftige Pflaumen verschmelzen mit eleganten Akzenten von gerösteten Espressobohnen, dunkler Bitterschokolade, Zedernholz und einer feinen, ätherischen Minznote.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Prunideo bemerkenswert kraftvoll und konzentriert. Die reife, dunkle Frucht des Cabernet wird perfekt von den lebendigen, frischen Strukturen des Sangiovese aufgefangen. Die Tannine sind dicht gewebt, besitzen jedoch einen wunderbar weichen, schokoladigen Schmelz. Der Abgang ist druckvoll, extrem langanhaltend und endet mit einer feinen, rauchig-würzigen Note.KULINARISCHE EMPFEHLUNGServieren Sie den Prunideo IGT bei einer Temperatur von 16–18 °C. Der Wein benötigt viel Sauerstoff, wir empfehlen dringend, ihn mindestens 1 bis 2 Stunden vorab zu dekantieren.Premium-Rindfleisch & BBQ: Ein phänomenaler Partner zu geschmortem Rinderfilet, glasierten Spareribs oder einem saftigen Entrecôte vom Grill.Kräftiges Wildbret: Hervorragend zu Hirschpfeffer, gegrilltem Wildschwein oder geschmorter Rehkeule an einer kräftigen Rotweinreduktion.Intensive Hartkäse: Passt grandios zu sehr lang gereiftem Parmigiano Reggiano oder Pecorino mit Trüffelbeilage.3. HINTERGRUND & HERSTELLUNGFür den Prunideo werden nur die am besten exponierten Hänge des Weinguts in Quarrata genutzt, wo die Cabernet- und Sangiovese-Reben von einer optimalen Sonneneinstrahlung profitieren.Radikale Ertragsbegrenzung: Durch gezielten Grünschnitt im Sommer wird der Ertrag stark reduziert, um eine maximale Konzentration der Aromen in den verbleibenden Trauben zu erzielen.Getrennte Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Fermentation erfolgt separat für jede Sorte in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um die spezifischen Rebsorten Charakteristika perfekt herauszuarbeiten.Die Barrique-Reife: Nach dem Verschnitt (Assemblage) reift der edle Cuvée für mindestens 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung ruht der Wein für ein weiteres halbes Jahr auf der Flasche, um seine perfekte Balance zu erreichen.Weitere Produkte von Azienda Agricola Betti: Chianti und Chianti RiservaTechnische Daten & Analytische WerteRebsorte: Sangiovese und Cabernet SauvignonQualitätsstufe: IGT Rosso di ToscanaAlkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach Flaschenreife.Trinktemperatur: 16 – 18°C (Unbedingt dekantieren) Mehr über den italienischen Weinwinzer Azienda Agricola Betti erfahren Sie unter: https://www.giolea.com/blog-societa-agricola-betti ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Inhalt: 0.75 Liter (26,33 €* / 1 Liter)

19,75 €*