Planeta

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Der Planeta Burdese 2015 IGT ist eine tiefgründige, kraftvolle Rotwein-Ikone, deren Name im sizilianischen Dialekt treffend „Bordeaux-Wein“ bedeutet. Mit diesem monumentalen Wein beweist das weltberühmte Weingut Planeta eindrucksvoll, dass die geschichtsträchtigen Böden von Menfi internationalen Edelreben ein außergewöhnliches Terroir bieten. Als streng selektierter Blend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet der Burdese die aristokratische Struktur eines großen Bordeaux mit der sonnenverwöhnten, mediterranen Seele Siziliens. Nach jahrelanger, perfekter Reife präsentiert sich der Jahrgang 2015 nun auf dem absoluten Höhepunkt seines Genusspotenzials im Sortiment von giolea.com.Auf einen Blick: Das Wichtigste für KennerWeingut: Planeta (Menfi, Sizilien)Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet FrancJahrgang: 2015 (Ein exzellentes Reifejahr für langlebige Rotweine)Qualitätsstufe: Terre Siciliane IGT / IGPAusbau: 14 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern (Allier-Barrique)Lagerfähigkeit: Weitere 5 bis 10 JahreGESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot, das zu den Rändern hin in noble, granatrote Nuancen übergeht. Seine Viskosität ist extrem dicht und schwer; er zieht dicke, ölige Kirchenfenster am Glasrand und legt sich majestätisch, samtig und stoffig an den Gaumen.Duft: Das Bouquet ist von einer überwältigenden Komplexität und reifen Eleganz geprägt. Einem dichten Auftakt aus konzentrierter Brombeerkonfitüre, reifen schwarzen Johannisbeeren (Cassis) und eingelegten Sauerkirschen folgen subtile, hochelegante Reifearomen. Edles Leder, feuchter Waldboden, edler Pfeifentabak, Zeder und ein feiner Hauch von dunkler Edelbitterschokolade und kaltem Rauch verleihen der Nase eine faszinierende Tiefe.Geschmack: Am Gaumen explodiert ein hochkonzentrierter, saftiger Fruchtextrakt. Der Wein ist außergewöhnlich kraftvoll, warm und charakterstark, zeigt jedoch dank der mineralstoffreichen Böden und der perfekt gereiften, mürben Tanninstruktur eine fantastisch eingebundene, feingliedrige Säure. Neben den dunklen Beerenkomponenten kommen ätherische Akzente von Eukalyptus, Rosmarin und mediterraner Macchia zum Vorschein. Der Abgang ist phänomenal langanhaltend, harmonisch und endet mit einer noblen, an schwarzen Pfeffer und Süßholz erinnernden Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGAufgrund seiner enormen Dichte, Kraft und reifen Gerbstoffstruktur verlangt der Burdese nach opulenten, geschmacksintensiven Gerichten:Dunkles Fleisch & Schmorgerichte: Der ultimative Partner zu einem klassischen Bistecca alla Fiorentina vom Grill, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin oder einem saftigen Rinderfilet im Teigmantel.Wildgerichte: Ein absoluter Traum zu Wildschweinragout mit Pappardelle, Hirschkalbsrücken in kräftiger Wacholder-Preiselbeer-Reduktion oder gebratenem Fasan.Intensiver Käse: Harmoniert perfekt mit lang gereiftem, bröckeligem Parmigiano Reggiano, würzigem Pecorino Stravecchio oder einem reifen, kräftigen Roquefort.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den exzellenten Jahrgang 2015 stammen aus den Spitzenlagen Maroccoli und Dispensa in der Region Menfi. Die Reben wurzeln hier auf kalkhaltigen Lehmböden in sanften Hügeln, die stetig von der frischen Meeresbrise des Mittelmeers gekühlt werden – ein Schlüsselfaktor für die spektakuläre Eleganz und Frische des Weins.Die Lese erfolgt vollständig per Hand und unter strengster Selektion nur der vollreifsten Trauben. Nach dem schonenden Entrappen und Pressen wird die Maische in modernen Edelstahltanks vergoren, wobei der Most für rund 21 Tage in intensivem Kontakt mit den Schalen bleibt, um die tiefen Farben und die dichte Tanninstruktur optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Burdese für 14 Monate in Barriques aus französischer Eichenholz (Allier), wobei zu 100 % neue Fässer verwendet werden. Nach der Assemblage und der Abfüllung ruht der Wein für viele weitere Jahre auf der Flasche, um seine perfekte Balance und den unnachahmlichen Schmelz zu entwickeln, bevor er auf giolea.com für den anspruchsvollen Genießer bereitgestellt wird. Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Rotwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia IGT Farbe: Rot Rebsorte: Cuvée, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2015 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2025 Alkoholgehalt: 13.50 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it    

Der Planeta La Segreta Rosso 2023 DOC ist der charmante und zugängliche Botschafter des weltberühmten Weinguts Planeta. Benannt nach dem geheimnisvollen Wald, der die historischen Weinberge in Sambuca di Sicilia umgibt, vereint dieser Rotwein die lebendige Frische und die unbeschwerte Lebensfreude Süditaliens in einer meisterhaften Cuvée. Hier treffen die autochthone sizilianische Leitrebsorte Nero d'Avola und internationale Rebsorten in perfekter Harmonie aufeinander. Ein unkomplizierter, aber dennoch charakterstarker Alltagsbegleiter auf hohem Niveau, der ab sofort das Sortiment von giolea.com bereichert.Auf einen Blick: Das Wichtigste für KennerWeingut: Planeta (Menfi / Sambuca di Sicilia, Sizilien)Rebsorten: Nero d'Avola (dominierend), Merlot, Syrah, Cabernet FrancJahrgang: 2023Qualitätsstufe: DOC Sicilia (Ein Beleg für die kontrollierte, hohe Qualität)Ausbau: Schonend im temperaturkontrollierten Edelstahltank (kein Holz)Trinktemperatur: 16 bis 18 °C (im Sommer auch leicht gekühlt bei 14 °C ein Genuss)GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas leuchtet der Wein in einem lebendigen, klaren Rubinrot mit violetten Glanzlichtern, die seine jugendliche Frische unterstreichen. Seine Viskosität ist angenehm agil und geschmeidig; er fließt mit feiner Eleganz im Glas und legt sich wunderbar samtig, saftig und trinkanimierend an den Gaumen.Duft: Das Bouquet eröffnet mit einer charmanten, dichten Fruchtexplosion. Einem intensiven Auftakt aus reifen roten Johannisbeeren, knackigen Wildkirschen und saftigen Pflaumen folgen subtile, hochelegante Nuancen. Feine mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin, ein Hauch von dunklem Kakao und eine zarte, kühle Mineralität verleihen der Nase eine wunderbare Balance.Geschmack: Am Gaumen explodiert eine saftige, frische Fruchtpräsenz. Der Wein ist weich, stoffig und wunderbar harmonisch, zeigt jedoch dank der sorgfältig ausgewählten Terroirs eine fantastisch eingebundene, feingliedrige Säurestruktur und sanfte, vollkommen mürbe Tannine. Neben den roten Beerenkomponenten kommen subtile Gewürzakzente und eine animierende Frische zum Vorschein. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend, sauber und endet mit einer feinen, an weißen Pfeffer erinnernden Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner Frische, der moderaten Tanninstruktur und der ausgeprägten Fruchtigkeit ist La Segreta Rosso ein genialer kulinarischer Allrounder für jeden Tag:Pizza & Pasta: Der perfekte Partner zu klassischer Pizza Napoletana, Pasta all'Amatriciana oder einer traditionellen Lasagne Bolognese.Fleisch & Grillgerichte: Passt hervorragend zu saftigen Salsicce vom Grill, gegrilltem Hähnchenbrustfilet mit mediterranen Kräutern oder zarten Lammkoteletts.Antipasti & Käse: Harmoniert wunderbar mit einer gemischten italienischen Aufschnittplatte (Salame, Prosciutto di Parma) und mittelaltem Gouda oder weichem Provola-Käse.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Linie „La Segreta“ wurde von Planeta ins Leben gerufen, um Weine zu kreieren, die die Typizität des sizilianischen Terroirs mit maximaler Trinkfreude und Frische verbinden. Die Trauben für den Jahrgang 2023 stammen aus den traditionsreichen Lagen Ulmo und Maroccoli. Die Reben wachsen hier auf abwechslungsreichen Böden, die von kalkhaltigem Lehm bis hin zu sandigen Strukturen reichen und dem Wein seine vielschichtige Struktur verleihen.Um die pure, unverfälschte Frucht und die jugendliche Lebendigkeit der Rebsorten zu bewahren, verzichtet Planeta bei diesem Wein bewusst auf den Ausbau im Holzfass. Die Lese erfolgt vollständig per Hand zum Zeitpunkt der optimalen Reife. Nach dem schonenden Entrappen folgt die Vergärung und eine rund 10 bis 14 Tage dauernde Mazeration auf den Schalen in modernen Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift anschließend für einige Monate auf der Feinhefe im Stahltank, bevor er auf giolea.com seinen Weg zu Ihnen nach Hause findet, bereit direkt entkorkt und genossen zu werden. Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Schraubverschluss Art: Rotwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia DOC Farbe: Rot Rebsorte: Cuvée, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2023 Lagerfähigkeit: Lagerfaehig bis 2028 Alkoholgehalt: 13.00 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it

Tauchen Sie ein in die aromatische Faszination - Maroccoli Syrah DOC vom Weingut Planeta! Willkommen in der Welt des exquisiten sizilianischen Weins! Der Maroccoli Syrah DOC vom renommierten Weingut Planeta aus Menfi verführt mit seiner intensiven Aromenvielfalt und seiner beeindruckenden Qualität. Dieser bemerkenswerte Rotwein wird aus der beliebten Syrah-Traube gewonnen, die auf den fruchtbaren Böden von Menfi gedeiht. Ein Reichtum an Sonne und Meeresbrise sorgt für optimale Bedingungen und gibt dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik. Der Maroccoli Syrah DOC besticht durch eine tiefrote Farbe, die bereits im Glas Aufmerksamkeit erregt. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von reifen Schwarzkirschen, dunkler Schokolade und exotischen Gewürzen. Im Mund vereinen sich diese Aromen harmonisch mit einer satten Struktur und seidigen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Textur verleihen. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder gereiften Käsesorten. Auch solo genossen verspricht der Maroccoli Syrah DOC ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu festlichen Anlässen oder einem gemütlichen Abend zu zweit. Tauchen Sie ein in die Welt der sizilianischen Weinkultur und lassen Sie sich von der Magie des Maroccoli Syrah DOC begeistern! Bestellen Sie noch heute eine Flasche dieses außergewöhnlichen Weins und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer symphonischen Explosion der Aromen. Entdecken Sie die pure Freude, die in jeder Flasche Maroccoli Syrah DOC vom Weingut Planeta steckt. Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Rotwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia IGT Farbe: Rot Rebsorte: Syrah Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: 2017 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2027 Alkoholgehalt: 14.50 Säuregehalt: 5.90 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it  

Der bezaubernde sizilianische Rotwein – Santa Cecilia - Nero d'Avola DOC von Planeta Tauchen Sie ein in die leidenschaftliche Welt des sizilianischen Weins mit dem Santa Cecilia - Nero d'Avola DOC von Planeta. Dieser exklusive Rotwein aus der renommierten Appellation Menfi besticht durch seine außergewöhnliche Qualität und sein unverwechselbares Aroma. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Nero d'Avola, offenbart dieser Wein eine tiefdunkle rubinrote Farbe, die seine Intensität bereits optisch unterstreicht. Das Bouquet ist von einer faszinierenden Mischung aus roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern begleitet, welche die Sinne verführen. Am Gaumen präsentiert sich Santa Cecilia - Nero d'Avola DOC vollmundig und körperreich. Die elegante Struktur verbindet sich harmonisch mit seidigen Tanninen und sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis. Dank seiner ausgewogenen Säure ist dieser Wein leicht trinkbar und verführt mit jedem Schluck zu neuen Genussmomenten. Ein weiteres Highlight dieses Weins ist seine Entwicklungsfähigkeit. Durch die richtige Lagerung kann er noch viele Jahre an Qualität gewinnen und seinen vollendeten Charakter entfalten. Genießen Sie den Santa Cecilia - Nero d'Avola DOC von Planeta zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach für sich allein als auserlesenes Gläschen Luxus. Seien Sie bereit, von der sizilianischen Weinkultur begeistert zu sein und gönnen Sie sich das unverwechselbare Geschmackserlebnis dieses exquisiten Tropfens. Folgen Sie uns auf unserer Website, um weitere exklusive Weinempfehlungen und spannende Informationen über die Welt des Weins zu erhalten. Lassen Sie sich von der Magie sizilianischer Weine verzaubern und bestellen Sie noch heute den Santa Cecilia - Nero d'Avola DOC von Planeta! Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Rotwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Noto DOC Farbe: Rot Rebsorte: Nero d'Avola Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: 2018 Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2026 Alkoholgehalt: 14.50 Säuregehalt: 6.00 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it    

Der Planeta Chardonnay 2023 DOC ist weit mehr als nur ein Weißwein – er ist das flüssige Monument, das den sizilianischen Weinbau über Nacht auf die Weltkarte der Spitzenweine katapultierte. Auf den geschichtsträchtigen Böden von Sambuca di Sicilia und Menfi gereift, vereint dieser reinsortige Chardonnay die intensive Sonne Süditaliens mit der handwerklichen Präzision des traditionellen Barrique-Ausbaus. Das renommierte Weingut Planeta hat hier einen Weißwein geschaffen, der durch seine außergewöhnliche Dichte, Langlebigkeit und Struktur besticht. Erhältlich im sorgfältig kuratierten Sortiment von giolea.com.Auf einen Blick: Das Wichtigste für KennerWeingut: Planeta (Menfi / Sambuca di Sicilia, Sizilien)Rebsorte: 100 % ChardonnayJahrgang: 2023Qualitätsstufe: DOC SiciliaAusbau: 11 Monate in französischen Eichenholzfässern (Barrique)Lagerfähigkeit: 8 bis 10 JahreGESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, strahlenden Strohgelb mit goldenen Lichtreflexen. Seine Viskosität ist dicht und ölig, er zieht schwere Kirchenfenster am Glasrand und legt sich cremig und mundfüllend an den Gaumen.Duft: Das Bouquet ist vielschichtig und hochelegant. Einem dichten Auftakt aus reifer Mango, saftigem Pfirsich und Limettenblüten folgen subtile, noble Noten des Holzfassausbaus: Frischer Butterscotch, Bourbon-Vanille und ein feiner Hauch von gerösteter Haselnuss und kaltem Rauch.Geschmack: Am Gaumen explodiert ein konzentrierter Fruchtextrakt. Der Wein ist weich, stoffig und kraftvoll, zeigt jedoch dank der kalkhaltigen Böden eine fantastisch eingebundene, feingliedrige Säurestruktur. Neben den exotischen Fruchtkomponenten kommen mineralische Akzente zum Vorschein. Der Abgang ist extrem langanhaltend und endet mit einer feinen, an weißen Pfeffer erinnernden Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGAufgrund seiner Dichte und Struktur benötigt dieser Chardonnay Speisen, die seiner Kraft Paroli bieten können. Er ist kein klassischer Aperitifwein, sondern ein exzellenter Essensbegleiter:Meeresfrüchte & Krustentiere: Perfekt zu in Salbeibutter gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Hummer mit Knoblauch-Kräuter-Butter oder einem klassischen sizilianischen Tintenfisch-Salat.Helles Fleisch & Geflügel: Ein Traum zu gebratener Wachtel, Kalbsbries in Morchelrahm oder einer saftigen Perlhuhnbrust mit cremiger Polenta.Reifer Käse: Harmoniert hervorragend mit mittelaltem, würzigem Pecorino Siciliano oder einem cremigen, leicht gereiften Taleggio.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Geburtsstunde des Planeta Chardonnay schlug Mitte der 1980er Jahre, als das Weingut begann, internationale Rebsorten auf Sizilien zu testen. Ein Experiment, das die Weinwelt revolutionierte.Die Trauben für den Jahrgang 2023 stammen aus den Spitzenlagen Ulmo und Maroccoli. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in den kühlen frühen Morgenstunden, um die Frische und Fruchtaromen optimal zu bewahren. Nach dem sanften Entrappen und Pressen wird der Most direkt in französische Allier-Eichenholzfässer (Barriques) umgeladen. Die Gärung erfolgt zu 100 % im Holz bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 11 Monate auf der Feinhefe in diesen Barriques, wobei die Fässer regelmäßig aufgerührt werden (Batonnage). Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und die perfekt eingebundenen Holznoten, bevor er schließlich auf giolea.com seinen Weg zu Ihnen nach Hause findet. Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Korken Art: Weißwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia Menfi DOC Farbe: Weiß Rebsorte: Chardonnay Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2023 Lagerfähigkeit: Lagerfaehig bis 2029 Alkoholgehalt: 13.50 Säuregehalt: 6.60 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it

Der Planeta La Segreta Bianco 2024 DOC ist das flüssige Abbild eines unbeschwerten, sonnigen Sommertages auf Sizilien. Benannt nach dem geheimnisvollen Wald, der die historischen Weinberge des Hauses Planeta in Sambuca di Sicilia umgibt, bringt diese meisterhafte Weißweincuvée die reine mediterrane Lebensfreude direkt ins Glas. Die Komposition wird von der einheimischen Leitrebsorte Grecanico angeführt und durch Grillo sowie internationale Edelreben harmonisch ergänzt. Als zertifizierter Bio-Wein steht dieser Klassiker für Frische, Klarheit und unverfälschte Frucht. Ab sofort bereichert er das sorgfältig kuratierte Sortiment von giolea.com.Auf einen Blick: Das Wichtigste für KennerWeingut: Planeta (Menfi / Sambuca di Sicilia, Sizilien)Rebsorten: 40 % Grecanico, 20 % Chardonnay, 20 % Grillo, 20 % weitere Sorten (wie Fiano und Viognier)Jahrgang: 2024Qualitätsstufe: DOC SiciliaAnbau: Zertifiziert biologisch bewirtschaftet (Bio)Ausbau: Schonend im temperaturkontrollierten Edelstahltank (kein Holz) GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas funkelt der Wein in einem klaren, strahlenden Strohgelb, das von lebhaften, zart meeresgrünen Reflexen durchzogen wird. Seine Viskosität ist wunderbar agil und beschwingt; er gleitet mit jugendlicher Eleganz im Glas und legt sich erfrischend schlank, saftig und ungemein trinkanimierend an den Gaumen.Duft: Das Bouquet verströmt eine einladende, dichte Fruchtexplosion, die an eine sizilianische Siesta unter Zitronenbäumen erinnert. Einem intensiven Auftakt aus saftigem weißen Pfirsich, knackigen Aprikosen und reifer weißer Melone folgen noble Zitrusnoten von Bergamotte und Limettenblüten. Im Hintergrund schwebten zarte Akzente von frisch geschnittenem Heu, Kamille und flüssigem Kastanienhonig.Geschmack: Am Gaumen explodiert ein knackiger, lebendiger Fruchtextrakt. Der Wein präsentiert sich weich und harmonisch, besitzt jedoch dank der Meeresnähe und der mineralstoffreichen Böden eine fantastisch eingebundene, feingliedrige und spritzige Säurestruktur. Neben den mediterranen Fruchtkomponenten tritt eine herrlich salzige Mineralität der Meeresbrise hervor. Der Abgang ist bemerkenswert sauber, ausgewogen und endet mit einem feinen, anregenden und aromatischen Finale.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner unkomplizierten Eleganz, seiner spritzigen Frische und der feinen Salzigkeit ist La Segreta Bianco der ultimative Begleiter der leichten, sommerlichen Küche:Aperitif & Antipasti: Ideal als erfrischender Sundowner nach der Arbeit, zu feinem Lachs-Carpaccio oder einem klassischen Caprese-Salat mit Büffelmozzarella. Fisch & Meeresfrüchte: Passt perfekt zu Spaghetti alle Vongole, gegrillten Calamari oder marinierten Tintenfisch-Salaten. Leichte Sommerküche: Ein Genuss zu vegetarischen Pasta-Gerichten, frischer Minestrone oder knackigen Wildkräutersalaten mit Zitronen-Dressing. HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Linie „La Segreta“ zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie Planeta traditionelle Handwerkskunst, moderne Präzision und ökologische Verantwortung vereint. Die Trauben für den Jahrgang 2024 reifen in den küstennahen Weinbergen von Ulmo, Dispensa und Gurra in Menfi auf Höhenlagen zwischen 75 und 415 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden variieren von Kalkstein bis hin zu tonhaltigen Lehmböden, was der Cuvée ihre Balance aus Frische und Schmelz verleiht. Der Jahrgang 2024 profitierte von einer gezielten biologischen Bewirtschaftung, wodurch die Trauben trotz eines trockenen Sommers in perfektem, makellosem Zustand die Kellerei erreichten. Die Lese erfolgt vollständig per Hand in den kühlen Morgenstunden. Um die pure Primärfrucht vor Oxidation zu schützen, werden die Trauben zügig verarbeitet, schonend gepresst und der Most für 36 Stunden bei kühlen 8–9 °C statisch dekantiert. Die anschließende Gärung erfolgt für 10 bis 12 Tage in modernen Edelstahltanks. Um dem Wein mehr Struktur und Textur am Gaumen zu verleihen, reift er bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, wobei die Hefe wöchentlich aufgerührt wird (Batonnage), bevor er auf giolea.com für Sie bereitgestellt wird. Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info. Produkteigenschaften Verschluss: Schraubverschluss Art: Weißwein Land: Italien Region: Sizilien Qualität: Sicilia DOC Farbe: Weiß Rebsorte: Cuvée, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier Geschmack: trocken Zusätzliche Produktinformationen:   Jahrgang: 2024 Lagerfähigkeit: Lagerfaehig bis 2027 Alkoholgehalt: 12.50 Säuregehalt: 6.50 Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite Hersteller / Importeur: Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it