Mini Panettone "Dolce Italia" mit Himbeeren und Pistazien 100 g - Milbrut
12,00 €*
Dieses Produkt erscheint am 7. Dezember 2026
- Zarter Mini Panettone mit einer feinen Kombination aus fruchtigen Himbeeren und knackigen Pistazien, ideal für Naschkatzen und Genießer.
- Perfekte Portionsgröße von 100 g, ideal für den kleinen Genussmoment zwischendurch oder als ausgefallenes Geschenk.
- Traditionelle italienische Backkunst trifft auf innovative Zutaten, was für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt.
- Frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen, hergestellt aus hochwertigen Zutaten für einen authentischen und natürlichen Genuss.
Produktinformationen "Mini Panettone "Dolce Italia" mit Himbeeren und Pistazien 100 g - Milbrut"
Entdecken Sie den köstlichen Mini Panettone "Dolce Italia" von Milbrut – ein italienisches Meisterwerk in der handlichen 100 g Größe. Dieser delikate Panettone ist mit saftigen Himbeeren und aromatischen Pistazien verfeinert, die eine himmlische Geschmackskombination bieten. Perfekt für einen süßen Snack, als festliches Dessert oder als überraschendes Geschenk – dieser Mini Panettone bringt das authentische italienische Flair direkt auf Ihren Tisch.
Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und mit viel Liebe zum Detail, überzeugt der Panettone durch seine luftige Textur und das fruchtige Aroma. Genießen Sie die harmonische Balance von Süße und einem leicht nussigen Geschmack, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Ideal für kleine Feiern, zum Genießen bei einer gemütlichen Teezeit oder einfach als Snack für zwischendurch – der Mini Panettone "Dolce Italia" ist der perfekte Begleiter für jeden Anlass. Lassen Sie sich von der italienischen Backkunst verzaubern und gönnen Sie sich einen Moment der Freude mit diesem exquisiten Panettone.
| Brennwert kj | 1.671 kj |
| Brennwert kcal | 399 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,4 g |
| Proteine | 6,6 |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Ja |
| Milch | Ja |
| Soja | Ja |
| Schalenfrüchte | Ja |
| Alkoholgehalt | 0 % Vol. |
WeichWEIZENmehl, BUTTER [KuhMILCH, SAHNE, Laktosekonzentrat], natürliches Mineralwasser, kandierte Himbeeren in Sirup [Himbeeren, Glukosesirup, Zucker, Säuerungsmittel [Zitronensäure, E334], natürliches Aroma, Konzentrat aus schwarzem Karottensaft], Zucker, EIGELB weiße Schokolade [MILCHpulver, KakaoBUTTER, Zucker, Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt], weiße Schokoladenstückchen [Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Molkenpulver, Emulgator [SOJAlecithin], natürlicher Vanilleextrakt], PISTAZIEN Wildblütenhonig, kandierte Orangenschalen, Salz, Zitronenschalenpaste, Backzusatz [getrocknetes WeichWEIZENmehl Typ 0, Enzyme], gemälztes Weichweizenmehl, Mandarinenpaste, Glukosesirup, Zuckerrohr Zucker, Backzusatz [getrocknetes WeichWEIZENmehl Typ 0, Enzyme], Bourbon-Vanille-Konzentrat. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTE (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien), glutenhaltigem Getreide (WEIZEN), LUPINEN, SENF, SESAM enthalten.
Sauerteig-Backform mit Gewichtsbegrenzung. Oberfläche mit Ethylalkohol behandelt.
Stabilimento – Milbrut Dolce Passione di Famiglia c/da Cappuccini
– Messer Rinaldo SS 576 Naro (Ag) Italy Tel. +39 0922 835464 info@milbrut.com
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Panettone ist ein traditionelles italienisches Gebäck, das meist zu Weihnachten genossen wird. Es hat eine kuppelförmige Form und ist bekannt für seine lockere, fluffige Textur sowie für die Kombination aus Trockenfrüchten, wie Rosinen und kandierten Früchten.
Panettone hat seine Wurzeln in Mailand, Italien, und gilt dort als eine der typischen Spezialitäten der Weihnachtszeit.
Panettone kann pur genossen oder mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel einer Glasur, Sahne oder Eis. Traditionell wird er in Scheiben geschnitten und kann auch zum Frühstück serviert werden.
Die Herstellung von Panettone ist ein aufwendiger Prozess, der mehrere Tage in Anspruch nehmen kann. Der Teig besteht aus hochwertigen Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eiern. Der Teig wird fermentiert und geht durch mehrere Ruhephasen, um die charakteristische Textur zu erreichen.
Nein, ein klassischer Panettone ist weder laktosefrei noch vegan. Die traditionelle Rezeptur basiert essenziell auf großen Mengen frischer Butter und Eigelb, die für den charakteristischen Geschmack und die Elastizität des Teigs sorgen. Für Allergiker oder Menschen mit veganem Lebensstil gibt es mittlerweile spezielle Manufaktur-Varianten, bei denen Butter durch hochwertige Pflanzenöle (wie natives Olivenöl extra) und Eier durch pflanzliche Proteine ersetzt werden.
Zu den Hauptzutaten gehören Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Trockenfrüchte und Hefe. Einige Varianten enthalten auch Aromen wie Vanille oder Zitrusfrüchte.
Ja, es gibt viele Variationen von Panettone. Neben der traditionellen Version mit Trockenfrüchten gibt es auch Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Pistazie und sogar herzhafte Varianten.
Ein traditionell hergestellter Manufaktur-Panettone ohne künstliche Konservierungsstoffe ist ungeöffnet etwa 4 bis 6 Wochen haltbar. Das Geheimnis dieser langen Haltbarkeit liegt in der Verwendung von echtem Natursauerteig (Lievito Madre). Die darin enthaltenen natürlichen Milchsäurebakterien senken den pH-Wert des Teigs und schützen das Gebäck ganz natürlich vor dem Austrocknen und Verderb.
Nach dem Anschneiden sollten Sie den Panettone in der Original-Plastikhülle aufbewahren und diese mit einem Clip luftdicht verschließen. Lagern Sie ihn bei konstanter Zimmertemperatur (ca. 18–20 °C) und schützen Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung oder Heizungsluft. Bewahren Sie Panettone niemals im Kühlschrank auf, da die Kälte die Butter im Teig erstarren lässt und die Krume dadurch trocken und fest wird.
Der Hauptunterschied liegt in den Zutaten, der Form und der Textur. Ein klassischer Panettone stammt aus Mailand, ist kuppelförmig und enthält traditionell Rosinen sowie kandierte Früchte (Orangeat und Zitronat). Der Pandoro stammt dagegen aus Verona, wird in einer sternförmigen Form gebacken, ist goldgelb, enthält keine Früchte und wird schlicht mit Puderzucker bestäubt. Zudem ist der Teig des Pandoro durch einen höheren Butteranteil noch kuchenartiger und kompakter.
Das Kopfüber-Aufhängen ist zwingend notwendig, um die luftige, langfaserige Struktur des Kuchens zu stabilisieren. Da der Teig extrem reich an Butter, Eigelb und Früchten ist, würde die federleichte Kuppel unter ihrem eigenen Gewicht in sich zusammenfallen, solange der Kuchen noch warm ist. Durch das 12-stündige Auskühlen im hängenden Zustand behält der Panettone sein maximales Volumen und seine watteweiche Textur.
Der Preisunterschied resultiert aus dem enormen Zeitaufwand und den Premium-Zutaten. Während industrielle Ware oft in wenigen Stunden mit Backhefe und künstlichen Aromen hochgezogen wird, benötigt ein echter Manufaktur-Panettone bis zu 72 Stunden reine Teigruhe und wird ausschließlich mit echtem Natursauerteig gelockert. Zudem treiben hochwertige Rohstoffe wie echte Bourbon-Vanilleschoten, reine Fassbutter und handgelesene Früchte die Produktionskosten in die Höhe.
Servieren Sie Panettone am besten leicht handwarm. Stellen Sie den Kuchen vor dem Verzehr für ca. 15–20 Minuten in die Nähe einer warmen Heizung oder für wenige Minuten bei 50 °C im Ofen (Umluft). Dadurch schmilzt die enthaltene Butter minimal an, wodurch der Teig unnachahmlich fluffig wird und die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte und der Vanille ihr volles Aroma entfalten. Zum Schneiden eignet sich ein langes Brotmesser mit Wellenschliff, um die feine Krume nicht zu zerdrücken.