MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2024 –SICILIA D.O.P. 6 x 0,75 l. Flaschen
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109,95 €*
% 113,70 €* (3.3% gespart)
Inhalt:
4.5 Liter
(24,43 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktnummer:
GIO10446.4
- Typ: Sizilianischer Premium-Bio-Weißwein
- Herkunft: Sizilien, D.O.P. (Italien)
- Rebsorten: 70% Inzolia, 30% Chardonnay
- Duft: Papaya, Honigmelone, Zitrus, Kamille
- Geschmack: Tropisch-fruchtig mit frischer Säureader
- Textur: Elegant, weich und cremig
- Abgang: Langanhaltend, mineralisch, pfeffrige Würze
- Ernte: Reine Handlese in kleine Körbe
- Ausbau: 90% Edelstahltank, 10% französische Barriques
- Food-Pairing: Meeresfrüchte, helles Fleisch, Trüffel-Risotto
- Inhalt: 0,75 l Flasche
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Produktinformationen "MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2024 –SICILIA D.O.P. 6 x 0,75 l. Flaschen"
Der Maria Costanza Bianco 2024 Sicilia DOC (0,75 l) aus dem renommierten Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist eine meisterhafte Cuvée, die die mineralische Kraft sizilianischer Kalkböden mit eleganter mediterraner Frische vereint. Ein charakterstarker Bio-Weißwein, der im Glas in einem tiefen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen schimmert. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, repräsentiert dieser Wein die perfekte Balance aus handwerklicher Präzision und dem einzigartigen Klima Süditaliens.
GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)
Duft: In der Nase dominiert ein dichtes, vielschichtiges Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten verschmelzen mit dem Duft von gelben Kamillenblüten und frisch geschnittenen mediterranen Kräutern.
Konsistenz: Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich weich, cremig und umhüllend. Seine dichte, gut strukturierte Textur kleidet den Mundraum elegant aus.
Geschmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer tropischer Frucht und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säureader, die sofort den Trinkfluss anregt.
Abgang: Der Nachhall ist langanhaltend und komplex, geprägt von einer feinen salzigen Mineralität und einer subtilen, kräutrig-pfeffrigen Würze.
KULINARISCHE EMPFEHLUNG
Dieser strukturierte Weißwein verlangt nach Speisen, die seiner Kraft und Frische Paroli bieten können:
Meeresfrüchte & Fisch: Ideal zu gegrilltem Oktopus auf Olivenöl-Kartoffelpüree oder einer klassischen sizilianischen Pasta mit Venusmuscheln (Spaghetti alle Vongole).
Weißes Fleisch & Geflügel: Hervorragend zu hellen Fleischgerichten, wie einem saftigen Kaninchenschmorbraten mit Rosmarin und weißen Trauben.
Feinkost mit Pilzen: Passt exzellent zu einem cremigen Carnaroli-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel oder sautierten Steinpilzen.
HINTERGRUND & HERSTELLUNG
Die Basis dieses Ausnahmeweins bilden die autochthone Rebsorte Inzolia (70 %) und Catarratto (30 %), die auf kalkhaltigen Mergelböden in Campobello di Licata gedeihen.
Die Herstellung folgt strengen, qualitätsfokussierten Schritten:
Manuelle Ernte: Die Trauben werden ausschließlich von Hand selektiert und in kleinen Körben geerntet, um die Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.
Thermoschock-Kühlung: Um die flüchtigen Primäraromen vollständig zu konservieren, lagern die Trauben direkt nach der Ernte für ca. 48 Stunden in Kühlräumen bei exakt 3 °C.
Schonende Pressung: Nach dem Entrappen folgt eine sanfte Pressung der Beeren.
Technische Daten & Analytische Werte
⚖️ Jugendschutz-Hinweis:
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Nährwertangaben zum Produkt "MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2023 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche"
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
Sonstige Angaben
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Azienda Agricola G. Milazzo
Terre della Baronia S.r.l. Società Agricola 92023 Campobello di Licata (AG) - Strada Statale 123 Km 12+700
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Erfahren Sie die Geschichte und Tradition von G. Milazzo di Campobello di Licata!
G. Milazzo di Campobello di Licata, ein renommierter Weinwinzer auf Sizilien, ist bekannt für seine traditionelle Weinherstellung und die unverkennbare Qualität seiner Weine. Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Geschichte von G. Milazzo und entdecken Sie die außergewöhnlichen Weinsorten Maria Costanza Rosso, Maria Costanza Bianco und Duca di Montalbo, die das Herz zahlreicher Weinliebhaber höher schlagen lassen.
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Weine
ROSE DI ROSA ROSÈ – PERLWEIN 0,75 l. Flasche - G. Milazzo
15,90 €*
Genießen Sie den zauberhaften ROSE DI ROSA ROSÈ - Perlwein 2018 aus Campobello di Licata!
Der ROSE DI ROSA ROSÈ - Perlwein 2018 ist ein außergewöhnlicher Wein, der von keinem Rosé-Liebhaber unbeachtet bleiben sollte. Hergestellt vom renommierten Weinwinzer G. Milazzo in Campobello di Licata, Italien, verkörpert dieser Perlwein die Quintessenz des mediterranen Genusses.
Mit seiner zarten rosa Farbe und den leichten Perlen präsentiert sich der ROSE DI ROSA ROSÈ als wahres visuelles Meisterwerk. Die Nase wird sofort von einer herrlichen Aromenvielfalt von frischen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und sonnengereiften Pfirsichen verzaubert. Das Bouquet wird von einem Hauch von blumigen Noten und einer dezenten mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine ausgewogene Komplexität verleiht.
Entdecken Sie die verführerische Eleganz des ROSE DI ROSA ROSÈ - Perlweins 2018 vom renommierten Winzer G. Milazzo!
Am Gaumen überzeugt dieser Perlwein mit seiner samtigen Textur und seiner lebendigen Frische. Fruchtig, aber dennoch trocken, bietet der ROSE DI ROSA ROSÈ ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt. Mit seinem mittleren Körper und der gut integrierten Säure zeigt er sich äußerst elegant und ausgewogen.
Der ROSE DI ROSA ROSÈ - Perlwein 2018 eignet sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder milden Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt und erleben Sie den vollen Genuss dieses bemerkenswerten Weins.
Bestellen Sie noch heute die 0,75 l. Flasche des ROSE DI ROSA ROSÈ - Perlweins 2018 und tauchen Sie ein in die aromatische Welt dieses bezaubernden italienischen Weines. Entdecken und genießen Sie die verführerische Eleganz der berühmten G. Milazzo-Weine!
Bezeichnung: Rosé Schaumwein.
Trauben: Eine spezielle Auswahl eines alten kalabresischen Biotyps, der im Gebiet von Campobello di Licata als Inzolia Rosa bekannt ist.Reifung: in Stahltanks Martinotti-Methode.Verfügbare Formate: 0,75 L.
REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Besondere Auswahl eines alten kalabresischen Biotyps, der im Gebiet von Campobello di Licata als Inzolia Rosa bekannt ist.
WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Gujot mit Verjüngungsschnitt und gezieltem Eingriff auf die Vegetation zur Kontrolle des Laubapparats. Frühe Weinlese um eine aromatisch, geschmacksvolle Frische und Säure zu versichern.
WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die Trauben werden in kleinen, durchlochten Kisten (14kg) geerntet und werden für 24-48 std. bei 3° C in Kühlräume stehen gelassen. Zunächst werden die Trauben abgebeert und dann in pneumatischen Keltern gepresst. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wird der Traubensaft in Stahltanks abgefüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und mit Zusatz von spezieller Hefe vergärt.
VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Lese werden die vermischten Traubensäfte in InoxTanks ein zweites Mal gegärt, damit der Wein den richtigen Moussierpunkt erreicht und um ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Geschmack zu verleihen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, muss erst sichergestellt werden, dass er stabil ist. Danach kann er in Flaschen abefüllt werden.
FARBE: rosa
BOUKETT: Tropischer Fruchtgeruch und deutliche Ananas-Note.
GESCHMACK: Rund, geschmeidig und erfrischend.
ALKOHOLGEHALT: Vol.12%
EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weiβes Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C .
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Rose di Rosa Perlwein online bestellen auf giolea.com
Ein rosa Perlwein wie der Rose di Rosa kann in den sommerlichen Monaten vielen schönen Momenten die Krone aufsetzen. Milazzo ist ein alteingesessenes sizilianisches Weingut, das als eines der ersten damit begonnen hat, auf alte autochthone Trauben von der Insel zu setzen. Lange Zeit galten diese als altmodisch und mussten anderen Reben, wie dem weltbekannten Chardonnay weichen.
Leider hat das dazu geführt, dass viele der alten Rebsorten, die vielleicht nicht so ertragreich waren, aber dafür wesentlich schmackhafter, in Vergessenheit geraten sind. Erst Ende der 70er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts haben sich Weinbauern aus Sizilien wieder an die alten Reben gewagt. Altes Wissen wurde ausgegraben und Jahr für Jahr wurden die Reben wieder verfeinert. Heute ist es gerade dieser Schritt, der letzten Endes der Auslöser des sizilianischen Wein-Booms war, der auch heute noch mit jedem Jahr anwächst. Gerade die Trauben, die autochthon auf Sizilien wachsen, haben sich über die Jahrhunderte, wenn nicht sogar über die Jahrtausende an die klimatischen Bedingungen und das Terroir angepasst. Das Ergebnis sind einzigartige Weine wie der Rose di Rosa Perlwein. Ein Wein, der nur aus der Verbindung bester Trauben mit großem Wissen und behutsamen, ökologischen Anbaumethoden entstehen kann.
Der Rose di Rosa - ein fein moussierender Sommertrank
Dieser Wein ist ein verhältnismäßig junges Experiment der Familie Milazzo. Erst seit dem Jahr 2008 ist dieser erhältlich. Seitdem konnte er große Fangemeinde für sich gewinnen. Es sind Faktoren wie die zarte Säure und die überbordende Fruchtigkeit, die diesen Perlwein zu mehr als nur einem wahren Geheimtipp machen. Angebaut wird der Rose di Rosa in der Zone ex Sillitti. Dort herrschen die perfekten Bedingungen vor, die der Wein braucht, um in kurzer Zeit seine Süße und die benötigte Fruchtigkeit zu erhalten. Während des Wachstums wird täglich ein Auge auf die Reben geworfen, schließlich ist es wichtig, dass die Laubbildung unter Kontrolle gehalten wird. Zum einen kann das Laub die wichtigen Sonnenstrahlen von den Trauben abhalten und zum anderen ist es wichtig, dass die aufsteigenden Säfte der Rebe in den Trauben landen und nicht in übermäßigem Blattwerk. Auf diese Weise ist es möglich, die Trauben für den Rose di Rosa Perlwein schon wesentlich früher als für ähnliche Weine zu ernten. Nur durch diese frühe Ernte ist es möglich, das genau perfekte Level an Säure und Fruchtigkeit zu erreichen, das nötig ist, um eine ausgewogene Balance im fertigen Wein zu erreichen.
So entsteht ein ganz besonderer Wein
Neben der bestmöglichen Lage, einem wohlgesonnenem Wetter und viel Know-how in Sachen Weinbau ist es auch wichtig, dass der Perlwein mit der richtigen Technik verarbeitet wird. Nach der Ernte in kleinen Kisten, die dafür sorgen, dass nicht zu viel Gewicht auf den einzelnen Trauben lastet, was zu unerwünschten Druckstellen führen würde, dürfen die Trauben bis zu zwei Tage lang ruhen, bevor sie entrebt werden. Anschließend erfolgt die Pressung des Traubenmostes, der in einem sehr schnellen Verfahren ein erstes Mal gegärt wird. Nach dieser kurzen Phase erfolgt die zweite und wichtigste Gärung des Rose di Rosa Perlwein. Bei dieser kommen edle und ausgewählte Hefen zum Einsatz. Diese sorgen nicht nur für die Bildung von Alkohol, sondern zeigen sich auch für bestimmte Nebenaromen verantwortlich. Beim Rose di Rosa sind diese besonders ausgeprägt, da die Familie Milazzo den ausgegorenen Wein noch etwas länger auf der Hefe lässt, damit dieses Aroma an den Wein abgeben kann. Der sehr leichte und fruchtige Wein passt perfekt zu sommerlichen Gerichten. Als Begleiter zu Hauptgerichten passt er am besten zu Fisch und weißem Fleisch. Mit seiner hellrosa Farbe ist er im Glas ein wahrer Augenschmaus.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Bianco di Nera – WEIβWEIN – Perlwein - G. Milazzo
Ab
16,90 €*
Der Bianco di Nera von der renommierten Azienda Agricola G. Milazzo ist ein eleganter sizilianischer Bio-Perlwein (Vino Frizzante). Er vereint die lebendige Frische des Südens mit einer fein ausbalancierten Struktur. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Eine feine, anhaltende Perlage zieht im Glas empor.Duft: Intensiv fruchtiges Bouquet. Reife, gelbe Äpfel und saftige Birnen dominieren die Nase. Subtile Nuancen von weißen Frühlingsblüten und ein Hauch von grünem Paprika runden das Aromenspiel ab.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Frizzante bemerkenswert cremig und geschmeidig. Die feinperlige Kohlensäure sorgt für eine animierende, erfrischende Dynamik.Geschmack & Nachhall: Knackig im Antrunk mit einer perfekt austarierten, lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend, sauber und überrascht mit einer fein-würzigen, leicht pfeffrigen Note.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser sizilianische Perlwein brilliert als vielseitiger Essensbegleiter. Er passt perfekt zu folgenden Gerichten:Meeresfrüchte-Vorspeisen: Hervorragend zu einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Garnelen, nativem Olivenöl extra und frischem Zitronensaft.Leichte Pastagerichte: Ideal zu Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln) oder Linguine al limone mit gebratenen Zucchinistreifen und frischer Minze.Vegetarische Antipasti: Harmoniert erstklassig mit gegrillten Auberginen, Zucchini und mildem, cremigem Ziegenfrischkäse.„Veredeln Sie Ihre Vorspeisen: Passend zur animierenden Frische unserer sizilianischen Weine emfehlen wir unser Olivenöl Extra Vergine dalla Mamma der flüssige Sonnenschein Siziliens für Ihre Küche.“HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Azienda Agricola G. Milazzo wirtschaftet in Campobello di Licata (Provinz Agrigent) konsequent nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Für den Bianco di Nera setzt das Weingut auf eine sorgfältige Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Nero Cappuccio und Inzolia, ergänzt durch einen Anteil Chardonnay.Die Trauben werden in den kühlen, frühen Morgenstunden selektiv von Hand geerntet. Um die maximale Frische und Fruchtaromatik zu bewahren, werden sie innerhalb von nur 4 Stunden schonend in den Weinkeller transportiert. Eine Besonderheit liegt in der Verarbeitung des roten Nero Cappuccio: Die Trauben werden sofort und extrem sanft ohne Schalenkontakt gepresst (Blanc de Noirs), sodass kein Farbstoff in den Most übergeht. Die kontrollierte zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach dem kurzen Charmat-Verfahren (Méthode Charmat), was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und die feine Perlage verleiht.„Suchen Sie nach dem erfrischenden Perlwein-Genuss noch einen eleganten Essensbegleiter für den Hauptgang? Entdecken Sie den weltbekannten Klassiker Maria Costanza Bianco oder das exklusive Flaggschiff des Weinguts, die Selezione di Famiglia.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della Baronia BiancoPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, JakobsmuschelnACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
TERRE DELLA BARONIA ROSEWEIN 2025 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche - G. Milazzo
17,95 €*
Erleben Sie die Eleganz von Terre della Baronia Rosewein –Sicilia D.O.P. vom renommierten Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata
Terre della Baronia Rosewein –Sicilia D.O.P. ist ein herausragender Wein, der von dem renommierten Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata in Sizilien kreiert wurde. Dieser erlesene Tropfen vereint Eleganz, Aromenvielfalt und ein charmantes Rosa im Glas.
Mit großer Liebe und Leidenschaft für Detail wurde dieser Rosewein aus sorgfältig ausgewählten Trauben gekeltert. Er besticht durch ein unglaubliches Bouquet von fruchtigen Aromen, darunter Himbeeren, Erdbeeren und frische Zitrusfrüchte. Jeder Schluck Terre della Baronia ist wie ein Spaziergang durch blühende sizilianische Obstgärten.
Tauchen Sie ein in die Aromen Siziliens mit Terre della Baronia Rosewein –Sicilia D.O.P. von G. Milazzo – ein einzigartiger Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber
Die harmonische Balance von Süße und Säure macht diesen Wein zu einem besonders vielseitigen Begleiter. Ob zu mediterranen Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten oder leichtem Sommer-Salat – Terre della Baronia Rosewein ergänzt Ihre Genusserlebnisse auf unnachahmliche Weise.
Die Weine von G. Milazzo sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und überzeugen stets mit einer einzigartigen Persönlichkeit. Der Terre della Baronia Rosewein 2023 –Sicilia D.O.P. ist da keine Ausnahme. Darüber hinaus wird er umweltfreundlich produziert, sodass Sie mit jedem Schluck auch einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.
Lassen Sie sich von der Faszination Siziliens verführen und erleben Sie mit Terre della Baronia Rosewein 2023 –Sicilia D.O.P. von G. Milazzo einen unvergesslichen Genussmoment. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie diesen exquisiten Wein bei Ihrer nächsten Gelegenheit – ob allein oder in geselliger Runde. Terre della Baronia Rosewein wird Ihre Sinne begeistern und Ihren Gaumen verwöhnen.
REBSORTE, ALTER UND ANBAUGEBIET: Besondere Sorten, die in Zone Campobello di Licata als Inzolia Rosa und Chardonnay bekannt sind, in Zone Milici bebaut. Plantagen durchschnittlich am 15. Jahr.
ANBAUORT UND BODENART: Hochebene aus Mergel mit hoher Ton-Komponente und starker Kalkanteil.
WEINGELӒNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Verjüngungsschnitt des Sproß bei Wiederbeginn und Beschützung von Oxydation dank üppiger Vegetation; Weinlese in Vorsaison bei organoleptischen Reifung, um Komplexitӓt im Geschmack zu sichern.
WEINBEREITUNG: Die Beeren werden in kleine, gelochten Kisten von ca. 14 kg geerntet und in Kühlrӓumen bei 3° C für 24-48 Std. sich selbst überlassen. Danach werden die Inzolia Beeren gekeltert, abgebeert und in pneumatsichen Pressen gepresst, um die farbigen Extrakten des zweiten Pressvorgangs hervorzuheben. Die Chardonnay Trauben werden vollstӓndig gepresst; Trennung in 2-3 Teilen des Mostes: Pressmost, 2. und 3. Pressung getrennt zu Wein hergestellt. Nach einer schnellen Klӓrung bei niedriger Temperatur werden die Moste in Stahltanks umgefüllt, wo sie bei kontrollierter Temperatur und durch spezieller Hefe vergӓren.
VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Weinlese wurden die drei verschiedenen Massen in Stahltanks abgefüllt und vermischt, wo der Prozess der Stabilisierung und Filterung durchgeführt wurde. Danach begann das Abfüllen in Flaschen. Der verpackte Wein blieb bei kontrollierter Temperatur im Lager und konnte dann auf dem Markt gebracht werden.
FARBE: Hellrosa und kupferrote Farbnuancen.
BUKETT: Reif fruchtig, auf Beerenobst zurückführbar.
GESCHMACK: Bukettreich , lang und gut dosierte Sӓure.
ALKOHOLGEHALT: Ausgewogen (Vol. 12,5 %)
EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weißes Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen es bei ca. 8-10 ° C zu servieren
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:
Les Cittadelles Du Vin
Bourg - Bordeaux France - Juni 2018
Weinlese: 2017
Goldmedaille
Concours Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2018
Weinlese: 2017
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2016
Weinlese: 2015
Silbermedaille
Vinitaly - 5 Star Wines
Verona - Italia - April 2016
Weinlese: 2015
90 Punkte
Les Cittadelles Du Vin
Bourg- Bordeaux - Mai 2015
Weinlese: 2014
Silbermedaille
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Verona - April 2015
Weinlese: 2014
Bronzemedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2014
Weinlese: 2013
Goldmedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bordeaux - Mai 2014
Weinlese: 2013
Silbermedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2010
Weinlese: 2008
Bronzemedaille
Terre Della Baronia Rosé – ausgewogen und vollmundig
Rosé ist absolut der Wein der Stunde. Er bringt Aromen hervor, die man so von keiner anderen Weinart kennt und dennoch ist er so fruchtig und erfrischend wie ein junger Weißwein. Es diese Kombination in Verbindung mit seiner leuchtend rosa Farbe, die ihn zum absoluten Hit für Events aller Art macht. Der Terre Della Baronia Rosé ist dabei eine spezielle Besonderheit, die sogar beim heutigen, sehr großen Angebot an Roséweinen kaum zu finden ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Weinen setzt der Terre della Baronia auf Kraft, Intensität und einen langen und bleibenden Abgang. Der Wein aus der Region Sicilia, also von der Insel Sizilien, ist damit der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl an Speisen. Er mundet zu Pasta genauso wie zu Fisch und Fleisch. Auch als Aperitif weiß er zu überraschen - eben ein Wein, der die eigene Kreativität zu beflügeln weiß.
Terre della Baronia - ein gelunges Projekt der Familie Milazzo
Die Familie Milazzo gehört seit Jahrzehnten zu den besten Weinbauern Siziliens. Immer wieder sorgt sie mit neuen und oftmals gewagten Experimenten für Furore. Dabei sind die Milazzos aber wahre Traditionalisten - sie legen großen Wert auf autochthone Reben und klassische Verarbeitungsmethoden. Der Wein aus Sicilia wird aus den Trauben recht junger Reben gewonnen, die erst ein durchschnittliches Alter von 15 Jahren haben. Das trägt erheblich zur Spritzigkeit und zur vollmundigen Kraft dieses Weines bei. Dieser Rosé ist ein Verschnitt aus der weltbekannten Traube Chardonnay und der in Sizilien beheimateten Traube Inzolia Rosa. Angebaut werden diese beiden Sorten auf einer Hochebene aus Mergel, die einen hohen Ton- und Kalkanteil aufweist. Das führt beim Terre della Baronia Rosé zu einer ausgewogenen Mineralität, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht.
Die Herstellung dieses besonderen Weins
Rosafarbene Weine werden in der Regel aus roten Trauben hergestellt, die nur für wenige Stunden auf den gepressten Schalen liegen, von denen sie die rote Farbe erhalten. Je länger der Most auf dem Treber bleibt, desto intensiver wird die Rotfärbung und desto mehr Bitterstoffe gehen in den Wein über. Bei dem Wein aus Sicilia wird wegen des Verschnitt zweier Trauben eine andere Methode angewendet, die äußerst komplex ist. Der weiße Chardonnay und die rote Inzolia Rosa werden getrennt voneinander vergärt. Dabei gilt zu beachten, dass die Inzolia noch ein weiteres Mal aufgeteilt wird. Ein Teil wird auf dem Treber belassen, sodass dieser Wein wie ein Rotwein gedeiht, während der andere Teil, wie ein klassischer Rosé, nur für kurze Zeit auf den gepressten Schalen belassen wird. Erst im letzten Arbeitsschritt, nach der vollständigen Gärung, werden die fertigen Weine so miteinander verschnitten, dass der vollmundige Terre della Baronia Rosé entsteht. Dieses Verfahren mag besonders aufwendig sein, dennoch führt es zu einer Aromenvielfalt die in einer derartigen Komplexität bei einem normalen Verfahren nur von Rotweinen erreicht werden kann.
Perfekt bei 8 bis 10 Grad Celsius
Der Terre della Baronia hat eine ausgewogene und deutlich bemerkbare Säure, die auch zu seinem langen Bukett beiträgt. Es ist diese Kraft, die bei diesem Wein aus der Region Sicilia für staunende Gesichter sorgt. Egal, ob dieser Wein zwischendurch mit guten Freunden genossen wird oder zu einem Festmahl kredenzt wird, er wird niemals enttäuschen. Durch die wahrhafte Kombination aus drei Verfahren - Weißwein-, Rotwein- und Roségärung - kann ein solcher Wein entstehen, der die Kategorie derartiger Roséweine auf ein völlig neues Level hebt. Es sind Produkte wie dieser Wein der Familie Milazzo, die in den letzten Jahren erheblich zum guten Ruf Siziliens als hervorragendes Weinanbaugebiet beigetragen haben. Das ist Qualität.
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)
Terre della Baronia Bianco 2025 –SICILIA D.O.P. - G. Milazzo
Ab
18,75 €*
Der Terre della Baronia Bianco von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein ausdrucksstarker, sizilianischer Bio-Weißwein von beeindruckender Tiefe und mineralischer Finesse. Dieser Spitzenwein bringt das einzigartige Terroir und den Charakter Siziliens in Perfektion zum Ausdruck. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives Strohgelb, durchzogen von strahlenden, grünlichen Reflexen.Duft: Ein faszinierendes, ätherisches Bouquet entfaltet sich in der Nase. Exotische Noten von reifer Mango und saftigem, weißem Pfirsich verschmelzen auf elegante Weise mit floralen Nuancen von duftendem Jasmin und Bergamotte. Eine dezente Spur frischer Minze und mediterraner Kräuter verleiht der Aromatik eine lebendige Kühle.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert vollmundig, dicht strukturiert und harmonisch. Die komplexe Dichte wird von einer herrlich animierenden Frische balanciert.Geschmack & Nachhall: Der Auftakt ist finessenreich und kraftvoll zugleich. Eine ausgezeichnete, lebendige Säureader trägt den Wein durch ein langanhaltendes Finale. Der Abgang verabschiedet sich mit einer ausgeprägten, salzig-mineralischen Spannung und einem wunderbar sauberen, präzisen Nachklang.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner Struktur und aromatischen Tiefe glänzt dieser Weißwein als exzellenter Speisenbegleiter zu anspruchsvollen Kreationen:Edle Fischgerichte: Perfekt zu gebratenem Wolfsbarsch auf einem lauwarmen Fenchel-Orangen-Salat oder feinem Seeteufel in leichter Kräutersauce.Cremige Risotti & Pasta: Harmoniert herausragend mit einem Risotto mit grünem Spargel und Zitronenverbene oder feinen Meeresfrüchte-Linguine.Intensive Gemüsevariationen: Passt ideal zu gegrillten Auberginen mit hellem Tahini und Granatapfelkernen – die Kräuternoten des Weins balancieren die Röstaromen perfekt aus.„Sizilianische Aromen-Harmonie: Die feinen Kräuternoten im Terre della Baronia Bianco verlangen nach einem kongenialen Partner. Die traditionelle Paté di Finocchietto von Daidone greift das mediterrane Geschmacksprofil perfekt auf.“HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Terre della Baronia Bianco reifen in den biologisch zertifizierten Weinbergen von Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Er wird reinsortig aus der edlen, autochthonen Rebsorte Catarratto Lucido gekeltert. Diese Selektion liefert besonders elegante und opulente Weine.Das handwerkliche Können steht bei G. Milazzo im Fokus: Die Trauben werden im September ausschließlich von Hand in kleine Körbe selektiv geerntet. Im Keller wird der Wein mittels einer hochentwickelten Pressung unter kontrollierter Sauerstoffreduktion (Hyperreduktion) verarbeitet, um die hochempfindlichen Primäraromen der Catarratto-Traube vollständig zu konservieren. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 18–19 °C. Im Anschluss reift der Jungwein für einige Monate auf der Feinhefe (sur lie), wodurch er seine samtige Textur und seine vielschichtige Struktur erhält.„Erleben Sie neben der animierenden Frische des Catarratto auch den berühmtesten Weißwein-Klassiker Siziliens aus den Rebsorten Inzolia und Chardonnay: den Maria Costanza Bianco.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)
Tipp
MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2024 –SICILIA D.O.P.
Ab
18,95 €*
Der Maria Costanza Bianco 2024 Sicilia DOC (0,75 l) aus dem renommierten Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist eine meisterhafte Cuvée, die die mineralische Kraft sizilianischer Kalkböden mit eleganter mediterraner Frische vereint. Ein charakterstarker Bio-Weißwein, der im Glas in einem tiefen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen schimmert. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, repräsentiert dieser Wein die perfekte Balance aus handwerklicher Präzision und dem einzigartigen Klima Süditaliens.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Duft: In der Nase dominiert ein dichtes, vielschichtiges Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten verschmelzen mit dem Duft von gelben Kamillenblüten und frisch geschnittenen mediterranen Kräutern.Konsistenz: Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich weich, cremig und umhüllend. Seine dichte, gut strukturierte Textur kleidet den Mundraum elegant aus.Geschmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer tropischer Frucht und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säureader, die sofort den Trinkfluss anregt.Abgang: Der Nachhall ist langanhaltend und komplex, geprägt von einer feinen salzigen Mineralität und einer subtilen, kräutrig-pfeffrigen Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser strukturierte Weißwein verlangt nach Speisen, die seiner Kraft und Frische Paroli bieten können:Meeresfrüchte & Fisch: Ideal zu gegrilltem Oktopus auf Olivenöl-Kartoffelpüree oder einer klassischen sizilianischen Pasta mit Venusmuscheln (Spaghetti alle Vongole).Weißes Fleisch & Geflügel: Hervorragend zu hellen Fleischgerichten, wie einem saftigen Kaninchenschmorbraten mit Rosmarin und weißen Trauben.Feinkost mit Pilzen: Passt exzellent zu einem cremigen Carnaroli-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel oder sautierten Steinpilzen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Basis dieses Ausnahmeweins bilden die autochthone Rebsorte Inzolia (70 %) und Catarratto (30 %), die auf kalkhaltigen Mergelböden in Campobello di Licata gedeihen.Die Herstellung folgt strengen, qualitätsfokussierten Schritten:Manuelle Ernte: Die Trauben werden ausschließlich von Hand selektiert und in kleinen Körben geerntet, um die Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.Thermoschock-Kühlung: Um die flüchtigen Primäraromen vollständig zu konservieren, lagern die Trauben direkt nach der Ernte für ca. 48 Stunden in Kühlräumen bei exakt 3 °C.Schonende Pressung: Nach dem Entrappen folgt eine sanfte Pressung der Beeren.Der Ausbau: Während der Großteil des Weins (90 %) im Edelstahltank fermentiert, um die Frische zu bewahren, reifen 10 % der Masse in französischen Barriques aus Eichenholz. Dies verleiht dem Wein letztendlich seine cremige Schmelzigkeit und die komplexe Struktur. Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungMaria Costanza BiancoJahrgang2024Hersteller / WeingutAzienda Agricola G. MilazzoHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeDOC Sicilia (Biowein)RebsorteInzolia und CatarrattoWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,0 % vol. bis 13,5 % vol.Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 5,8 g/lAusbau90 % Edelstahl, 10 % in Barriques aus französischer EicheFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperaturOptimal bei 10 – 12 °CAllergenhinweisEnthält Sulfite⚖️ Jugendschutz-Hinweis:ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)
FANCELLO ROTWEIN 2020 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche
21,00 €*
Der Fancello Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) von Azienda Agricola G. Milazzo ist der lebendige Beweis dafür, dass Siziliens Rotweine nicht immer schwer und holzgeprägt sein müssen. Als zugänglicher, wunderbar frischer und origineller Wein konzipiert, rückt der Fancello die pure Rebsortenfrucht in den Vordergrund. Das Weingut verzichtet bei diesem Wein bewusst auf den Ausbau im Barrique, um den saftigen, unkomplizierten Charakter des Nero d’Avola zu betonen. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet der Fancello Rosso ein unbeschwertes Trinkvergnügen auf hohem handwerklichem Niveau, biologisch zertifiziert und voller mediterraner Energie.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas strahlt ein glänzendes, tiefes Purpurrot mit lebendigen violetten Reflexen. Am Gaumen zeigt sich der Wein fließend, saftig, geschmeidig und elegant ausbalanciert.Duft: In der Nase entfaltet sich ein klares, einladendes Fruchtparfum. Intensive Aromen von frischer Sauerkirsche (Marasca), reifen Pflaumen und dunklen Waldbeeren werden von einer feinen Note aus Kräuterwürze und einem Hauch Lakritz begleitet.Geschmack: Der Antrunk ist herrlich weich und einladend samtig. Die Gerbstoffe sind extrem feinkörnig und harmonisch integriert. Eine vitale, mineralische Frische balanciert die mediterrane Fruchtsüße perfekt aus. Der Nachhall ist sauber, saftig und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Fancello Rosso schmeckt am besten leicht gekühlt bei 16 °C. Er ist ein extrem vielseitiger Speisenbegleiter.Sizilianische Caponata: Sensationell zu diesem traditionellen Gemüsegericht aus Auberginen, Staudensellerie, Tomaten und Kapern. Giolea-Rezept: Caponata SicilianaGegrilltes Geflügel & Fleisch: Hervorragend zu Rosmarin-Hähnchen vom Grill oder saftigen Lammkoteletts.Mutiges Fisch-Pairing: Probieren Sie den Wein leicht gekühlt zu einem kurz angebratenen Thunfischsteak mit einer dunklen Oliventapenade.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Fancello wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, die reich an organischer Substanz sind. Die Bewirtschaftung folgt den strengen Richtlinien des zertifiziert biologischen Weinbaus.Zeitnahe Handlese: Die Trauben werden bei perfekter phenolischer Reife in den kühlen Morgenstunden selektiv von Hand gepflückt.Präzise Edelstahlgärung: Der Most fermentiert temperaturkontrolliert in modernen Edelstahltanks, um die flüchtigen Primäraromen der Beerenhaut zu schützen. Eine relativ kurze Mazerationszeit sorgt dafür, dass nur die weichsten Tannine in den Wein übergehen.Schonende Stabilisierung: Nach dem biologischen Säureabbau verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe im Tank und reift kurz auf der Flasche nach, bevor er in den Verkauf kommt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Dominant Nero d’Avola, ergänzt durch lokale RebsortenQualitätsstufe: Sicilia D.O.P. / Terre Siciliane IGPAlkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Reiner Edelstahlausbau auf der FeinhefeTrinktemperatur: 14 – 16 °C ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
Terre della Baronia Rosso 2021 – SICILIA I.G.T.
Ab
23,00 €*
Der Terre della Baronia Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) von Azienda Agricola G. Milazzo ist die flüssige Übersetzung einer einzelnen, bevorzugten Hügellage. Die Serie „Terre della Baronia“ genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf, da sie die charakteristische Kraft des sizilianischen Südens mit einer erstaunlichen Finesse kombiniert. Milazzo nutzt für diesen Wein eine gezielte Auswahl spezieller Nero d’Avola-Klone, die auf den kalkreichen Böden eine besonders saftige Tanninstruktur entwickeln. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet der Terre della Baronia Rosso ein dichtes, wunderbar wärmendes Geschmackserlebnis, das die Mineralität des Terroirs unverfälscht abbildet.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Der Wein fließt in einem tiefen, verführerischen Rubinrot mit dunklen Reflexen ins Glas. Seine Textur am Gaumen ist fleischig, dicht und angenehm auskleiden.Duft: In der Nase zeigt sich der Wein sofort präsent und ausdrucksstark. Reife Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren verschmelzen elegant mit einer fein dosierten Note von süßlicher Vanille, mediterranem Unterholz und edlen Gewürzen.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Terre della Baronia wärmend, voll und wunderbar samtig. Die feinen Tannine sorgen für eine beeindruckende Tiefe und exzellente Struktur. Getragen wird die dunkle Frucht von einer lebendigen Weinsäure und der typischen kalkigen Mineralität des Gutes, was dem Finale eine anhaltende Frische verleiht. KULINARISCHE EMPFEHLUNGWir empfehlen eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Der Wein passt hervorragend zu herzhaften, würzigen Gerichten. Sizilianisches Lamm: Ein absolutes Highlight in Kombination mit sanft geschmortem oder gegrilltem Lammfleisch mit Rosmarin.Kräftige Nudelgerichte: Ideal zu Pasta mit Entenragù oder herzhaften Fleischaufläufen.Sizilianische Wurstspezialitäten: Perfekt zu gereifter Salami, luftgetrocknetem Schinken und würzigen Hartkäsen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Weinberge der Lage „Terre della Baronia“ zeichnen sich durch ein ganz besonderes Mikroklima mit hoher Sonneneinstrahlung aus, das durch die ständigen Winde der nahen Küste abgekühlt wird.Manuelle Handlese: Die Trauben werden streng nach Reifegrad selektiert und vollständig von Hand in Kisten gelesen.Maischeführung: Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Balance zwischen Farbextraktion und weichen Gerbstoffen präzise zu steuern.Eichenholz-Reife: Der Wein wird im Anschluss für mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, um das Tanningerüst zu festigen und dem Wein seine feine Würze zu verleihen. Eine anschließende Flaschenreife rundet den Wein harmonisch ab. Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Nero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Qualitätsstufe: Sicilia D.O.P.Alkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.Ausbau: Mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche, danach Flaschenreife.Trinktemperatur: 16 – 18 °C
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
VIGNAVELLA BIANCO – SICILIA I.G.T. | G. MILAZZO
Ab
27,50 €*
Der Vignavella von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein seltener, charakterstarker Bio-Weißwein, der eine absolute Ausnahmestellung im sizilianischen Weinbau einnimmt. Er fasziniert durch seine enorme Dichte, langlebige Struktur und eine tiefe, fast archaische Aromenkonzentration. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives, sattes Strohgelb mit warmen, goldglänzenden Reflexen im Glas.Duft: Eine wahre Fruchtexplosion entfaltet sich beim ersten Hineinriechen. Opulente, reife Tropenfrüchte wie saftige Ananas, süße Mango und reifer gelber Pfirsich dominieren die Nase. Begleitet wird diese tropische Fülle von feinen floralen Nuancen, Nuancen von hellem Honig und Wildkräutern, die dem Bouquet Tiefe verleihen.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein kraftvoll, stoffig, warm und cremig. Er besitzt eine geschmeidige, fast ölige Textur, die den Mundraum vollständig auskleidet.Geschmack & Nachhall: Konzentriert und tiefgründig im Geschmack. Die reife Fruchtsüße wird perfekt von einer lebendigen, wunderbar integrierten Säureader durchbrochen. Der langanhaltende Abgang verabschiedet sich mit einer faszinierenden, salzig-mineralischen Spannung und hinterlässt eine feine, edle Kräuterwürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner beachtlichen Kraft und Vielschichtigkeit ist dieser Weißwein ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Speisen:Hochwertige Krustentiere: Ein perfekter kulinarischer Partner zu gegrilltem Hummer oder Langusten mit aromatischer Kräuterbutter.Gehaltvolle Fischgerichte: Hervorragend zu kräftigem, fettreichem Fisch wie gebratenem Steinbutt oder Kabeljau an einer cremigen Weißweinsauce.Helles Fleisch & feine Würze: Passt exzellent zu sanft geschmortem Kalbsfilet oder einer saftigen Maishähnchenbrust an einer Pilz-Rahm-Reduktion.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Vignavella wachsen in den nach biologischen Richtlinien bewirtschafteten Lagen Vella und Munti nahe Campobello di Licata auf rund 400 Metern Höhe. Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses Weins liegt in seiner Rebsorte: Er wird reinsortig aus einem alten, historischen Biotyp der Catarratto-Traube (Klon V10) gekeltert. Dieser Klon galt in Sizilien fast als ausgestorben, wurde von der Familie Milazzo jedoch bewahrt und rekultiviert.Die sorgfältige Vinifizierung schützt die sensiblen Trauben optimal:Handlese: Die Trauben werden im perfekten Reifezustand komplett von Hand selektiert und schonend geerntet.Kühle Mazeration: Eine 24-stündige Maischestandzeit bei kontrolliert niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass die komplexen Aromen intensiv aus den Beerenhäuten extrahiert werden.Ausbau im Stahltank: Die temperaturkontrollierte Gärung und die anschließende Reifephase (6 bis 12 Monate) erfolgen ausschließlich in Edelstahlbehältern. Dadurch wird die hochempfindliche, natürliche Frische und Fruchtspannung ohne Holzeinfluss unverfälscht konserviert. Vor dem Verkauf ruht der Wein für weitere drei Monate zur Harmonisierung auf der Flasche.Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
SELEZIONE DI FAMIGLIA BIANCO SUPERIORE 2020 – SICILIA D.O.P. 0,75 l | G. MILAZZO
34,50 €*
Der Selezione di Famiglia Bianco Superiore 2020 von der Azienda Agricola G. Milazzo stellt das absolute sensorische Flaggschiff des sizilianischen Spitzenweinguts dar. Als „Große Cuvée“ konzipiert, vereint dieser meisterhafte Premium-Bio-Weißwein die opulente, sonnenverwöhnte Frucht des Südens mit einer aristokratischen Struktur und langlebigen Eleganz. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Ein tiefes, kräftiges Strohgelb, durchzogen von zarten, edel schimmernden grünlichen Reflexen.Duft: In der Nase entfaltet sich ein überaus dichtes, vielschichtiges und reifes Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, süßer Honigmelone und vollreifen Zitrusfrüchten verschmelzen harmonisch mit dem Duft von gelben Kamillenblüten. Eine elegante Untermalung von frischer Brotkrume, mediterranen Kräutern und einem Hauch edler Vanille verleiht dem Wein eine sublime Komplexität.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen brilliert der Wein außergewöhnlich weich, cremig und stoffig. Er kleidet den Mundraum mit einer opulenten, öligen Dichte aus, ohne dabei schwer zu wirken.Geschmack & Nachhall: Der Auftakt ist vollmundig, kraftvoll und perfekt ausbalanciert. Eine vibrierende, fein ziselierte Säureader durchbricht die reichhaltige Textur und trägt die komplexe Struktur in ein langanhaltendes Finale. Der Nachhall ist beeindruckend persistent und verabschiedet sich mit einer aristokratischen Mischung aus salziger Mineralität, reifer Frucht und einer zart-pfeffrigen Holzwürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser monumentale Bianco Superiore verlangt nach einer anspruchsvollen, aromatisch ebenbürtigen Küche:Exklusive Krustentiere: Hervorragend zu gegrilltem Hummer oder Kaisergranat, serviert mit aufgeschlagener Zitronen-Salbei-Butter.Trüffel & feine Cremigkeit: Ein absoluter Traumpartner zu einem klassischen Risotto mit gehaltvoller Taleggio-Creme und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel.Anspruchsvoller Fisch & helles Fleisch: Harmoniert erstklassig mit confiertem Baccalà (Kabeljau) in nativem Olivenöl extra vergine oder einem zarten Kalbsfilet an Morchelrahmsauce.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für diese streng limitierte Familien-Selektion gedeihen auf den kalkhaltigen Mergelböden der erstklassigen Einzellagen rund um Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Die Basis bildet eine meisterhafte Mariage aus der autochthonen Rebsorte Inzolia (70 %) und perfekt akklimatisiertem Chardonnay (30 %).Das Weingut G. Milazzo setzt hierbei auf ein kompromissloses Qualitäts-Protokoll:Selektive Handlese: Die biologisch zertifizierten Trauben werden im optimalen Reifezustand komplett von Hand in kleine Kisten gelesen, um die sensible Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.Thermoschock-Kühlung: Direkt nach dem Transport in den Keller werden die intakten Trauben für rund 48 Stunden in speziellen Kühlräumen bei exakt 3 °C gelagert. Dieses anspruchsvolle Verfahren fixiert und schützt die hochempfindlichen, flüchtigen Primäraromen vor Oxidation.Schonende Vinifizierung & Holzausbau: Nach dem Entrappen und einer sanften Pressung erfolgt die Vergärung. Während der Großteil im Edelstahltank ausgebaut wird, reift ein exklusiver Teil der Cuvée für etwa ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche auf der Feinhefe. Dies verleiht der Selektion ihre charakteristische Cremigkeit, Struktur und die noble Würze. Nach der Abfüllung reift der Wein zur finalen Harmonisierung für mehrere Monate auf der Flasche.Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)
Rotwein aus Italien Maria Costanza 2019 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flasche
36,00 €*
Der Maria Costanza Rosso Sicilia D.O.P. (0,75 l) aus der Azienda Agricola G. Milazzo ist nichts Geringeres als die qualitative Seele des Weinguts. Als erster großer Rotwein der Familie konzipiert, setzt der Maria Costanza Rosso bis heute Maßstäbe für die Interpretation der Rebsorte Nero d’Avola. Das Geheimnis liegt im meisterhaften, partiellen Holzausbau: Ein Teil des Weins reift im Barrique für die Struktur, während der andere Teil im Edelstahl verbleibt, um die knackige Frische der Frucht zu bewahren. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, verkörpert dieser BIO-Rotwein einen tiefen, mediterranen und salzig-eleganten Stil, der jede anspruchsvolle Tafel bereichert.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas funkelt ein intensives, tiefes Granatrot mit einem dichten, rubinroten Kern. Am Gaumen zeigt sich der Wein aristokratisch weich, samtig und von einer außergewöhnlichen, dichten Persistenz.Duft: Das Bouquet ist hochkomplex und hochelegant. Klare Noten von reifen, süßen Maraska-Kirschen und dunklen Beeren verbinden sich harmonisch mit Aromen von weichem Kakao, Zimt, Lakritz und dunklem Tabak. Subtile florale Anklänge von Veilchen und vegetabile Noten wie Feigenblatt runden das Duftbild ab.Geschmack: Am Gaumen offenbart der Maria Costanza eine fesselnde Balance aus feuriger Wärme und zarter Eleganz. Die Gerbstoffe sind extrem geschmeidig und nahtlos eingebunden. Eine feine mineralisch-salzige Spur zieht den Wein in die Länge und bricht die Kraft des Alkohols auf faszinierende Weise. Der Abgang ist lang, harmonisch und würzig.KULINARISCHE EMPFEHLUNGServieren Sie den Maria Costanza Rosso bei einer Temperatur von 16–18 °C. Er dankt eine vorherige Belüftung von etwa einer Stunde.Traditionelle Schmorgerichte: Ein Traum zu geschmorten Ochsenbäckchen oder einer Lammkeule mit frischen Rosmarinkartoffeln.Feines Fleisch vom Grill: Ausgezeichnet zu gegrilltem Rinderfilet oder saftigem Schweinebraten.Käse-Abschluss: Harmoniert perfekt mit reifen Rohmilchkäsesorten oder mittelaltem Pecorino. HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben gedeihen in den erlesenen Lagen von Campobello di Licata (Provinz Agrigento). Der Boden ist von weißen Kreide- und Kalkstein-Hügeln geprägt, die den Reben ein Maximum an Mineralität verleihen.Selektive Handlese: Die biologisch kultivierten Trauben werden per Hand akribisch selektiert und in kleinen Kisten zügig in den Keller transportiert.Getrennte Vinifikation: Nach der temperaturgesteuerten Maischegärung und dem biologischen Säureabbau wird die Charge getrennt. Ein Teil reift für 12 bis 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, der andere Teil ruht im schützenden Edelstahltank.Die Hochzeit (Marriage): Nach der Reifezeit werden die beiden Teile assembliert und ruhen für ein weiteres Jahr im Edelstahlfass und danach auf der Flasche, bevor der Wein die Kellerei verlässt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: 100 % Nero d’AvolaQualitätsstufe: Sicilia D.O.P.Alkoholgehalt: 14,0 % vol.Ausbau: Teilausbau in Barriques (französische Eiche) und Edelstahl für 12–24 Monate.Trinktemperatur: 16 °C
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)
MILAZZO NATURE Brut - Schaumwein 0,75 l. Flasche - G. Milazzo
37,50 €*
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem exklusiven MILAZZO NATURE Brut Schaumwein
Tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weinbaus und lassen Sie sich von der Qualität und Eleganz des MILAZZO NATURE Brut Schaumweins begeistern. Dieser außergewöhnliche Tropfen stammt aus dem renommierten Weingut des Weinwinzers G. Milazzo in Campobello di Licata, Sizilien.
Mit seiner hellem, strohgelben Farbe und den feinen, anhaltenden Perlen präsentiert sich der MILAZZO NATURE Brut Schaumwein bereits optisch ansprechend. Doch das ist nur der Anfang einer geschmacklichen Reise für Ihren Gaumen.
Entdecken Sie die einzigartige Komplexität und Frische des Weinwinzers G. Milazzo aus Campobello di Licata
Der Geschmack des MILAZZO NATURE Brut ist geprägt von einer harmonischen Balance zwischen Frische und Komplexität. Die Aromen von Pfirsich, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten verbinden sich perfekt mit den subtilen Noten von geröstetem Brot und Feinhefe, die dem Schaumwein eine angenehme Cremigkeit verleihen.
Dieser Schaumwein besticht nicht nur durch sein einzigartiges Bouquet, sondern auch durch seine exzellente Qualität. Der Weinwinzer G. Milazzo hat mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung und Leidenschaft für den Weinbau dafür gesorgt, dass jeder Tropfen MILAZZO NATURE Brut mit höchster Sorgfalt und Hingabe hergestellt wird.
Ob als Aperitif oder zu besonderen Anlässen, der MILAZZO NATURE Brut Schaumwein ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Erleben Sie die Magie der sizilianischen Weinregion und lassen Sie sich von der Qualität und Eleganz dieses exklusiven Schaumweins verzaubern.
Entdecken Sie jetzt den MILAZZO NATURE Brut Schaumwein - ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verführt und Sie in eine Welt voller Aromen entführt. Sichern Sie sich noch heute Ihre Flasche und genießen Sie einen einzigartigen Tropfen vom Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata.
Erstes Produktionsjahr: 2017.
Trauben: 100% Chardonnay, mit manueller Ernte geerntet Anfang August.Weinbereitung: Die Beeren werden in Stahltanks ausgebaut Reifezeit: mindestens 48 Monate auf der Hefe und mindestens 6 Monate nach dem Degorgieren.Dosierung: Brut Nature.Verfügbare Formate: 0,75 L.Verpackung: Siebgedrucktes vertikales Gehäuse Größe 0,75 L.
Bezeichnung: Schaumwein.
ALKOHOLGEHALT: Vol.12%
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C .
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)
MARIA COSTANZA Bianco RISERVA 2018 –SICILIA I.G.T. - G. Milazzo
39,50 €*
Der Maria Costanza Bianco Riserva 2018 von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein monumentaler, lange gereifter Spitzen-Bio-Weißwein aus Sizilien. Als edle Riserva-Ausführung des legendären Maria Costanza verkörpert dieses Meisterwerk die absolute Perfektion im Ausbau traditioneller Rebsorten und besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives, leuchtendes Strohgelb mit edlen, tiefen Goldreflexen.Duft: Ein monumentales und aristokratisches Bouquet strömt aus dem Glas. Komplexe Aromen von reifer Honigmelone, getrockneten Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten verschmelzen mit feinen Noten von gerösteten Mandeln und weißem Pfeffer. Subtile Akzente von mediterraner Macchia-Heide, Bourbon-Vanille und Feuerstein verleihen der Nase eine tiefe Vielschichtigkeit.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich diese Riserva ungemein stoffig, dicht und cremig. Die Textur ist samtig und kleidet den Mundraum mit einer opulenten, öligen Eleganz perfekt aus.Geschmack & Nachhall: Der Geschmack ist tiefgründig, vielschichtig und kraftvoll. Eine perfekt integrierte, feine Säureader balanciert den dichten Körper meisterhaft. Der Abgang ist unendlich lang, elegant und hinterlässt eine ausgeprägte, salzig-mineralische Spur gepaart mit einer edlen, zart-pfeffrigen Barriquewürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser hochkomplexe Weißwein fordert aromatisch ebenbürtige, feine Gerichte heraus:Trüffelgerichte: Großartig zu hausgemachten Tagliolini mit reichlich frisch gehobeltem weißen Trüffel und Butter-Parmesan-Emulsion.Krustentiere & Fisch: Perfekt zu gebratenem Hummer oder Jakobsmuscheln an einer cremigen Safran-Weißweinsauce.Edles Geflügel: Ein idealer Partner zu einer geschmorten Fasanenbrust oder Perlhuhn in Morchelrahm-Reduktion.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben gedeihen unter streng zertifizierten Bio-Bedingungen in den kalkreichen Lagen von Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Die Riserva basiert auf einer strengen Selektion bester Klone der autochthonen Rebsorte Inzolia, meisterhaft ergänzt durch perfekt angepassten Chardonnay.Das handwerkliche Premium-Protokoll von G. Milazzo:Selektive Handlese: Nur die perfekt ausgereiften Trauben werden akribisch von Hand in kleine Kisten geerntet.Schonende Pressung: Das Lesegut wird extrem sanft gepresst, um ausschließlich den edlen Freilaufmost zu gewinnen.Barrique-Vergärung & Hefelager: Die alkoholische Gärung erfolgt direkt in Barriques aus französischer Eiche. Dort reift der Wein für etwa 12 Monate auf der Feinhefe (sur lie) unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage), was ihm seine extreme Cremigkeit und Stabilität verleiht. Vor dem Verkauf ruht diese Riserva zur perfekten Harmonisierung für mehrere Jahre auf der Flasche.„Entdecken Sie neben dieser tiefgründigen, im Holz gereiften Rarität auch die jugendlich-frische Interpretation des gleichen Terroirs: den klassischen Maria Costanza Bianco für den täglichen Genuss.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)
Grappa aus Italien - VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA 700 ml - G. Milazzo
45,00 €*
VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA Grappa aus Italien 700 ml - G. Milazzo: Ein exquisiter Genuss aus der isizilianischen Weinregion
Die VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA Grappa ist eine wahre Gaumenfreude, die aus Italien stammt. Mit ihrem unverwechselbaren Charakter und einem Volumen von 700 ml ist sie die perfekte Wahl für Genießer und Liebhaber hochwertiger Spirituosen. Die Grappa wird von der renommierten Weinwinzer G. Milazzo hergestellt, die für ihre traditionelle Handwerkskunst und ihre herausragende Qualität bekannt ist.
Die Grundlage dieser einzigartigen Grappa bildet die Nero d'Avola-Traube, eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten Siziliens. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend gepresst, um den vollen Geschmack und die Aromen der Frucht zu bewahren. Anschließend wird der Trester destilliert und behutsam in Eichenfässern gereift, um eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität zu erreichen.
Verzaubern Sie Ihre Sinne mit VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA Grappa aus Italien 700 ml - G. Milazzo
Das Ergebnis ist eine Grappa mit einem vollen, intensiven Geschmack und einer angenehmen Duftnote. Im Glas präsentiert sich die VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA in einer amberfarbenen Nuance und verführt mit Noten von roten Beeren, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen. Jeder Schluck entfaltet sich sanft am Gaumen und hinterlässt einen lang anhaltenden Eindruck der fruchtigen Süße und Wärme.
Diese exklusive Grappa eignet sich hervorragend als Digestif nach einem köstlichen Mahl oder als alleinstehender Genussmoment. Sie kann pur oder auf Eis serviert werden, um den Geschmack vollends zu entfalten. VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA Grappa ist zudem eine wunderbare Ergänzung zu verschiedenen Kaffee-Kreationen oder kann als Zutat in verschiedenen Cocktails verwendet werden, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.
Also lassen Sie sich von VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA Grappa aus Italien 700 ml - G. Milazzo verzaubern und genießen Sie die einzigartige Qualität und den authentischen Geschmack dieser köstlichen Spirituose. Ein wahrer Genussmoment, der Sie in die zauberhafte Welt der sizilianischen Weinregion entführt.
Grappa di nero d'Avola Enthält Alkohol 40% Vol
Repsorte: Nero d'Avola
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
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Inhalt: 0.7 Liter (64,29 €* / 1 Liter)
BIANCO DI NERA Magnum – WEIβWEIN – PERLWEIN 1,5 l. Flasche
45,00 €*
Bianco di Nera Perlwein Magnum 1,5 l. Flasche online bestellen auf giolea.com
Ein weißer Perlwein wie der Bianco di Nera kann in den sommerlichen Monaten vielen schönen Momenten die Krone aufsetzen. Milazzo ist ein alteingesessenes sizilianisches Weingut, das als eines der ersten damit begonnen hat, auf alte autochthone Trauben von der Insel zu setzen. Lange Zeit galten diese als altmodisch und mussten anderen Reben, wie dem weltbekannten Chardonnay weichen.
Schau dir das kurze Video dazu an.
Leider hat das dazu geführt, dass viele der alten Rebsorten, die vielleicht nicht so ertragreich waren, aber dafür wesentlich schmackhafter, in Vergessenheit geraten sind. Erst Ende der 70er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts haben sich Weinbauern aus Sizilien wieder an die alten Reben gewagt. Altes Wissen wurde ausgegraben und Jahr für Jahr wurden die Reben wieder verfeinert. Heute ist es gerade dieser Schritt, der letzten Endes der Auslöser des sizilianischen Wein-Booms war, der auch heute noch mit jedem Jahr anwächst. Gerade die Trauben, die autochthon auf Sizilien wachsen, haben sich über die Jahrhunderte, wenn nicht sogar über die Jahrtausende an die klimatischen Bedingungen und das Terroir angepasst. Das Ergebnis sind einzigartige Weine wie der Bianco di Nera Perlwein. Ein Wein, der nur aus der Verbindung bester Trauben mit großem Wissen und behutsamen, ökologischen Anbaumethoden entstehen kann.
Der Bianco di Nera - ein fein moussierender Sommertrank
Dieser Wein ist ein verhältnismäßig junges Experiment der Familie Milazzo. Erst seit dem Jahr 2008 ist dieser erhältlich. Seitdem konnte er große Fangemeinde für sich gewinnen. Es sind Faktoren wie die zarte Säure und die überbordende Fruchtigkeit, die diesen Perlwein zu mehr als nur einem wahren Geheimtipp machen. Angebaut wird der Bianco di Nera in der Zone ex Sillitti. Dort herrschen die perfekten Bedingungen vor, die der Wein braucht, um in kurzer Zeit seine Süße und die benötigte Fruchtigkeit zu erhalten. Während des Wachstums wird täglich ein Auge auf die Reben geworfen, schließlich ist es wichtig, dass die Laubbildung unter Kontrolle gehalten wird. Zum einen kann das Laub die wichtigen Sonnenstrahlen von den Trauben abhalten und zum anderen ist es wichtig, dass die aufsteigenden Säfte der Rebe in den Trauben landen und nicht in übermäßigem Blattwerk. Auf diese Weise ist es möglich, die Trauben für den Bianco di Nera Perlwein schon wesentlich früher als für ähnliche Weine zu ernten. Nur durch diese frühe Ernte ist es möglich, das genau perfekte Level an Säure und Fruchtigkeit zu erreichen, das nötig ist, um eine ausgewogene Balance im fertigen Wein zu erreichen.
So entsteht ein ganz besonderer Wein
Neben der bestmöglichen Lage, einem wohlgesonnenem Wetter und viel Know-how in Sachen Weinbau ist es auch wichtig, dass der Perlwein mit der richtigen Technik verarbeitet wird. Nach der Ernte in kleinen Kisten, die dafür sorgen, dass nicht zu viel Gewicht auf den einzelnen Trauben lastet, was zu unerwünschten Druckstellen führen würde, dürfen die Trauben bis zu zwei Tage lang ruhen, bevor sie entrebt werden. Anschließend erfolgt die Pressung des Traubenmostes, der in einem sehr schnellen Verfahren ein erstes Mal gegärt wird. Nach dieser kurzen Phase erfolgt die zweite und wichtigste Gärung des Bianco di Nera Perlwein. Bei dieser kommen edle und ausgewählte Hefen zum Einsatz. Diese sorgen nicht nur für die Bildung von Alkohol, sondern zeigen sich auch für bestimmte Nebenaromen verantwortlich. Beim Bianco di Nera sind diese besonders ausgeprägt, da die Familie Milazzo den ausgegorenen Wein noch etwas länger auf der Hefe lässt, damit dieses Aroma an den Wein abgeben kann. Der sehr leichte und fruchtige Wein passt perfekt zu sommerlichen Gerichten. Als Begleiter zu Hauptgerichten passt er am besten zu Fisch und weißem Fleisch. Mit seiner hellgelben Farbe ist er im Glas ein wahrer Augenschmaus.
Bezeichnung: Perlwein, frizzante.
Trauben: Nero Cappuccio Weißwein, Chardonnay und Inzolia.
Reifung: In Stahltanks. Martinotti-Methode.
Designation: semi sparkling white wine.Grape varieties: blend of Nero Cappuccio (vini ed white), Chardonnay and Inzolia.
Aging: in stainless steel vats. Short Charmat method (Martinotti method).
Available formats (sizes): 1,5 L.
REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Autochthonen Weinreben in Zone ex Sillitti seit 2008 angebaut.
WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Gujot mit Verjüngungsschnitt und gezieltem Eingriff auf die Vegetation zur Kontrolle des Laubapparats. Frühe Weinlese um eine aromatisch, geschmacksvolle Frische und Säure zu versichern.
WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die Trauben werden in kleinen, durchlochten Kisten (14kg) geerntet und werden für 24-48 std. bei 3° C in Kühlräume stehen gelassen. Zunächst werden die Trauben abgebeert und dann in pneumatischen Keltern gepresst. Nach einer schnellen Klärung bei niedriger Temperatur wird der Traubensaft in Stahltanks abgefüllt, wo es bei kontrollierter Temperatur und mit Zusatz von spezieller Hefe vergärt.
VERFEINERUNG: 6 Monate nach der Lese werden die vermischten Traubensäfte in InoxTanks ein zweites Mal gegärt, damit der Wein den richtigen Moussierpunkt erreicht und um ihm einen geschmeidigen und fruchtigen Geschmack zu verleihen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, muss erst sichergestellt werden, dass er stabil ist. Danach kann er in Flaschen abefüllt werden.
FARBE: hellgelb
BOUKETT: Tropischer Fruchtgeruch und deutliche Ananas-Note.
GESCHMACK: Rund, geschmeidig und erfrischend.
ALKOHOLGEHALT: Vol.12%
EMPFOHLENE SPEISEN: Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Fisch und weiβes Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C .
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 1.5 Liter (30,00 €* / 1 Liter)
Grappa aus Italien Isabel 700 ml - G. Milazzo
54,00 €*
Isabel Grappa 700 ml: Die verführerische Essenz Italiens!
Entdecken Sie die wahre Essenz Italiens mit dem exquisiten Grappa Isabel 700 ml vom renommierten Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata. Diese erlesene Spirituose ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition und einer Leidenschaft für höchste Qualität.
Tauchen Sie ein in die aromatische Welt des Isabel Grappas und lassen Sie sich von seinem intensiven und bezaubernden Geschmack betören. Jeder Schluck dieses edlen Tropfens offenbart eine harmonische Balance aus fruchtigen Nuancen und einem Hauch von würzigen Noten, die den Gaumen verwöhnen.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der einzigartigen italienischen Sorte Isabel, trägt dieser Grappa die einzigartige Handschrift von G. Milazzo. Der Weinwinzer ist berühmt für sein außergewöhnliches Talent, die authentische Essenz der Trauben in seinen Produkten einzufangen.
Erleben Sie puren Genuss: Der G. Milazzo Grappa aus Campobello di Licata!
Die 700 ml-Flasche des Isabel Grappas von G. Milazzo ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Schmuckstück für Ihre Hausbar. Das elegante Design und die feine Verarbeitung spiegeln die Liebe zum Detail wider, die in jede Flasche dieses einzigartigen Grappas einfließt.
Vertrauen Sie auf die jahrzehntelange Erfahrung und Expertise von G. Milazzo und gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit dem Grappa Isabel 700 ml. Diese limitierte Edition ist eine Hommage an die italienische Tradition und wird sicherlich Ihre Sinne betören.
Genießen Sie den Grappa als gekonnten Aperitif oder Digestif und lassen Sie sich von seinem reichen Geschmack und seiner facettenreichen Aromenvielfalt verzaubern. Erleben Sie Italien bei jedem Schluck und lassen Sie sich von der Magie des Isabel Grappas aus Campobello di Licata verführen.
Warten Sie nicht länger, um Ihren Gaumen mit dem exklusiven Grappa Isabel 700 ml von G. Milazzo zu verwöhnen. Tauchen Sie ein in die vollendete Kunst der italienischen Brennkunst und erleben Sie höchsten Genuss.
Grappa di Ansonica Enthält Alkohol 40% Vol
Repsorte: Inzolia
Diese Grappa aus Inzolia Trauben ist sehr mild im Abgang.
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.7 Liter (77,14 €* / 1 Liter)
TERRE DELLA BARONIA ROTWEIN 2019 – SICILIA I.G.T. 1,5 l. Magnum Flasche - G. Milazzo
59,00 €*
Entdecken Sie die vollmundige Eleganz des Terre della Baronia Rotweins aus Sizilien!
Der Terre della Baronia Rotwein 2018 - Sicilia I.G.T. ist eine wahre Geschmackserfahrung, die jedem Weinkenner das Herz höher schlagen lässt. Dieser edle Tropfen stammt vom renommierten Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata, einer Region in Sizilien, die für ihre atemberaubende Landschaft und erstklassigen Weine weltweit bekannt ist.
Genießen Sie den atemberaubenden Geschmack des Terre della Baronia Rotweins in der praktischen 1,5 l Magnumflasche!
Dieser Rotwein beeindruckt bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefroten Farbe und verführerischen Textur. Im Geschmack entfaltet er eine harmonische Mischung aus reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer dezenten Note von Vanille. Die feinen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe.
Mit der praktischen 1,5 l Magnumflasche garantiert dieser Terre della Baronia Rotwein nicht nur einen unvergesslichen Genuss, sondern auch einen besonders langen Abend in geselliger Runde. Ob zu festlichen Anlässen, romantischen Dinner-Abenden oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag – dieser großartige Rotwein ist immer die perfekte Wahl.
Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem außergewöhnlichen Geschmack des Terre della Baronia Rotweins 2018 - Sicilia I.G.T. und holen Sie sich ein Stück sizilianische Weintradition nach Hause. Lassen Sie sich von der Eleganz dieses edlen Tropfens verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente in bester Gesellschaft.
REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Nero D'Avola (85%), Perricone (10%) und Barbera (5%) werden in zone ''Milici'' angebaut und einige Plantagen seit 1960.
ANBAUGEBIET UND BODENART: Hochebene mit urspruenglich tonhaltiger Erde und ein hoher Kalkanteil.
WEINGELÄNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Selektives Beschneiden der Triebe am Wechselkordon nach Wiederbeginn des vegetativen Zyklus und Verminderung der vegetativen Masse des Rebstocks von Hand. Ausdünnung der reifen Weintrauben. Die Weinlese beginnt bei einer vollständigen und organoleptischen Reifung.
WEINBEREITUNG: Bei einer erreichten polyphenol Reifung wurden die Beeren in 14 kg große Kisten geerntet. Diese wurden bei kontrollierter Temperatur abgebeert und gekeltert. Es beginnt nun die Auflösung und die Gӓrung bei niedriger Temperatur für 24-48 Std. , die dank spezieller Hefe im Gang gesetzt wird. Nachdem die Maische 10-15 Tagen gegärt hat, wurde diese von den Trestern getrennt.
VERFEINERUNG: Der gewonnene Wein hat eine malolaktische Gärung durchgeführt und reifte dann in Edelstahl und teilweise in Eiche Gärbehälter von Barrique für 12 Monate. Nach dieser Zeit wurde das Produkt wieder zusammengesetzt und für ca. 3 Jahren bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks gereift. Der Wein wurde im Januar 2013 in Flaschen abgefüllt und wurde dort 6 Monate lang in Keller bei kontrollierter Temperatur eingelagert und konnte danach auf dem Markt gebracht werden.
FARBE: Rot violett
BUKETT: Stark tertiärer Aroma zurückfürbar auf Tabak und Unterholz.
GESCHMACK: Wärmend und ein deutlich saurer Geschmack, der die Geschmacksempfindung verlängert.
ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol.
EMPFOHLENE SPEISEN: Gegrilltes Fleisch, Braten, Gerichte mit Wild und würzige Speisen.
SERVIERTEMPERATUR: ca. 16-18° C.
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:
Concours Mondial
Bruxelles - Belgium - Mai 2017
Weinlese: 2014
Gran Goldmedaille
Concours Mondial
Bruxelles - Belgium - Mai 2017
Weinlese: 2014
International Revelation 2017 Red Wine
Challenge Du Vin
Bordeaux - France - April 2017
Weinlese: 2014
Silbermedaille
Les Cittadellesdu Vin
Bourg - Francia - Mai 2016
Weinlese: 2012
Goldmedaille
GoldmedailleChallenges Du Vin
Bordeaux - Francia - April 2016
Weinlese: 2012
Silbermedaille
Vinitaly - 5 Star Wines
Verona - Italia - April 2016
Weinlese: 2013
90 Punkte
Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2015
Weinlese: 2010
Silbermedaille
Challenge Du Vin
Bordeaux - April 2015
Weinlese: 2010
Goldmedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bordeaux - Juni 2013
Weinlese: 2007
Silbermedaille
Challenge International Du Vin
Bordeaux - April 2012
Weinlese: 2006
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2011
Weinlese: 2004
Gran Medaglia d'Oro
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2011
Weinlese: 2004
Goldmedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2009
Weinlese: 2004
Silbermedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2006
Goldmedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2005
Weinlese: 1999
Bronzemedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2004
Weinlese: 1999
Bronzemedaille
Terre Della Baronia Rotwein - hervorragender Wein in Bio-Qualität
Bei dem Terre Della Baronia Rotwein handelt es sich um einen feinen sizilianischen Bio-Wein, der sich durch seine einzigartigen Aromen auszeichnet. Der Rotwein stammt von einem der besten Produzenten Siziliens. Er besitzt eine tiefrote Farbe und violette Nuancen. Beim Verkosten ist er sehr warm und breit am Gaumen und reich an der Nase.
Der Terre Della Baronia Rotwein hat eine gute Balance und somit einen harmonischen Geschmack. Darüber hinaus hat er einen langanhaltenden Abgang im Mund. Der Bio-Wein besteht aus Nero D'Avola, Barbera und Perricone Trauben.
Bei Giolea bieten wir Ihnen hervorragende Produktauswahl, die originell, einmalig und qualitativ hochwertig ist. Unsere Weine stammen aus Italien und haben eine jahrelange Tradition. Diese entsprechen den EU-Richtlinien und sind somit Qualitätsprodukte. Erfahren Sie mehr über den hochwertigen Wein und seine Merkmale.
Terre Della Baronia Rotwein - die Herstellung
Die Reben für den Terre Della Baronia Rotwein sind älter als 15 Jahre. Sie wachsen 400 Meter über dem Meeresspiegel im Süden von Sizilien. Das mediterrane Klima und der Boden ergeben einen Wein mit ursprünglichem Charakter mit einer besonderen Identität. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und manuell geerntet. Die Entstielung erfolgt mit einer sanften Methode. Ferner findet eine kalte Mazeration für ungefähr 24-48 Stunden statt. Dann positioniert man den Traubensaft in vertikalen Fermentern. Täglich erfolgt ein mechanisches Pumpen, damit man die Aromen und die Farbe besser aus der Haut extrahieren kann. Die Gärung findet bei niedriger Temperatur für 24-48 Stunden statt. Mithilfe von spezieller Hefe wird die Gärung in Gang gesetzt. Ist die Gärung abgeschlossen, wird der Wein etwa für 24 Monate teilweise in Eichenfässern und teilweise in Edelstahlbehältern gereift. Daraufhin wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mindestens 6 Monate lang bei kontrollierter Temperatur im Keller eingelagert. Dann wird der Rotwein auf den Markt gebracht. Die Langlebigkeit des Weins beträgt 5-10 Jahre.
Terre Della Baronia Rotwein - Begleiter zu zahlreichen Speisen
Der Wein passt zu Vorspeisen mit Fleisch und Gemüse, gebratenem Fleisch, gegrilltem Fleisch, würzigen Speisen und Wild. Des Weiteren können Sie den Wein mit mittlerer gereiften Käsesorten genießen. Der Alkoholgehalt beträgt 14 Prozent. Da es sich bei dem Rotwein um einen Bio-Wein hoher Qualität handelt, enthält er kein Milcheiweiß, Hühnereiweiß und keine Gelatine. Dadurch können auch Vegetarier den Wein genießen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 Grad. Wir bieten Ihnen den Wein in 0,75 l Flaschen an. Je nach gekaufter Menge variieren die Preise. Je mehr Flaschen Sie kaufen, desto günstiger ist der Preis. Bis 6 Flaschen kostet der Liter 26,60 Euro. Ab 7 Flaschen liegt der Preis pro Liter 25,53 Euro. Und ab 13 Flaschen kostet der Liter 25 Euro. Uns ist es sehr wichtig, dass Sie mit Ihrer Auswahl zufrieden sind. Deshalb können Sie bei uns eine umfassende Beratung zu unseren Produkten in Anspruch nehmen. Melden Sie sich bei uns und wir helfen Ihnen bei der Auswahl.
Terre Della Baronia Rotwein - eine ausgezeichnete Wahl
Der hochwertige Rotwein hat zahlreiche Auszeichnungen in Frankreich und Belgien erhalten und hat an vielen Wettbewerben teilgenommen. Der Terre Della Baronia Rotwein hat unter anderem die Gran Goldmedaille im Mai 2017 in Belgien, eine Silbermedaille im April 2017 in Frankreich und eine Goldmedaille im Mai 2016 in Frankreich gewonnen. Der deutlich saurer Geschmack des Weins verlängert die Geschmacksempfindung und ist ein besonderer Genuss. Zunächst hat das Aroma mineralische Noten von Stein. Daraufhin schmeckt man süße Pflaumenaromen, reife Johannisbeeren sowie Sauerkirschen. Anschließend schmecken Sie würzige und pflanzlich-aromatische Noten. Probieren Sie diesen Wein und erfahren Sie in Kombination zu leckerem Essen ein neues Geschmackserlebnis.
Inhalt: 1.5 Liter (39,33 €* / 1 Liter)
MARIA COSTANZA ROTWEIN RISERVA 2013 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flaschen
65,00 €*
Der Maria Costanza Rosso Riserva Sicilia D.O.P. (0,75 l) von der Azienda Agricola G. Milazzo markiert die qualitative Spitze dessen, was mit der Rebsorte Nero d’Avola in Sizilien möglich ist. Während der klassische Maria Costanza bereits eine Ikone ist, stellt die selten abgefüllte Riserva eine noch strengere Selektion der allerbesten Parzellen und ältesten Klon-Anlagen des Hauses dar. Durch den extrem langen, zweijährigen Ausbau im Holzfass entfaltet dieser edle Tropfen eine monumentale Dichte, ohne dabei seine typische sizilianische Frische und salzige Struktur zu verlieren. Im Onlineshop von GIOLEA erhältlich, ist diese Riserva ein hochgradig exklusives Sammlerstück für anspruchsvollste Weinliebhaber.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Ein tiefes, undurchdringliches und majestätisches Rubinrot mit fast schwarzen Reflexen im Kern. Am Gaumen zeigt sich die Riserva spektakulär geschmeidig, hochelegant gewebt und von einer fast ehrfurcht gebietenden, dichten Komplexität.Duft: Ein unglaublich tiefes Bouquet, das sich im Glas Schluck für Schluck wandelt. Markante Aromen von reifer Sauerkirsche (Marasca), Brombeeren und getrockneten Feigen werden von noblen Veilchennoten untermalt. Dahinter zeigen sich perfekt integrierte, edle ledrige, rauchige und balsamische Reifenoten.Geschmack: Der Gaumen erlebt eine perfekte Balance aus konzentrierter Kraft und seidenweicher Eleganz. Die Tannine sind von absolut überragender Qualität – ultra-feinkörnig, dicht und perfekt abgeschliffen. Getragen wird der monumentale Körper von einer subtilen mineralischen Ader, die dem Wein bis in das minutenlange Finale hinein ein vibrierendes Leben einhaucht.KULINARISCHE EMPFEHLUNGServieren Sie diesen Premium-Wein bei 16–18 °C in großen Rotweingläsern und gönnen Sie ihm mindestens zwei bis drei Stunden Zeit zum Atmen in der Karaffe.Gourmet-Wildgerichte: Perfekt zu einem Hirschrücken im Kräutermantel, Wildschweinfilet an einer hochkonzentrierten Jus oder Fasan.Premium-Rindfleisch: Hervorragend zu einem klassischen Rinderfilet Wellington oder geschmortem Rindfleisch in einer reduzierten Barrique-Sauce.Solitär & Zigarre: Ein absolut herausragender Meditationswein für besondere Stunden am Kamin, ideal auch in Kombination mit einer edlen Zigarre.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Riserva entstammt den absolut besten Mikro-Parzellen des Guts in Campobello di Licata. Die dortigen Rebstöcke wurzeln tief in reinsten, weißen Kreide- und Gipsböden. Kompromisslose Auslese: Nur die allerbesten, aromatisch am dichtesten konzentrierten Trauben werden in aufwendiger Handlese selektiert.Langzeit-Fermentation: Die temperaturkontrollierte Maischegärung wird extrem in die Länge gezogen, um das vollständige strukturelle Potenzial aus den Beerenhäuten zu lösen.Das Holzfass-Management: Der Wein reift für stolze 24 Monate in ausgewählten Barriques aus französischer Eiche. Erst nach einer anschließenden, ebenfalls extrem ausgedehnten Reifephase auf der Flasche in den dunklen Kellern des Weinguts wird die Riserva für den weltweiten Markt freigegeben. Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: 100 % Nero d’Avola (Exklusive Klon-Selektion)Qualitätsstufe: Sicilia D.O.P. / RiservaAlkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.Ausbau: Mindestens 24 Monate in französischen Barriques, gefolgt von ausgedehnter Flaschenreife.Trinktemperatur: 16 – 18°C (Unbedingt rechtzeitig dekantieren)ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C
Inhalt: 4.5 Liter (14,44 €* / 1 Liter)
DUCA DI MONTALBO Rotwein 2011 –SICILIA I.G.T. 0,75 l. Flasche
75,00 €*
Der Duca di Montalbo Rosso I.G.T. / DOC (0,75 l) aus dem Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist kein gewöhnlicher Wein – er ist ein flüssiges Monument sizilianischer Weinbaugeschichte. Als einer der anspruchsvollsten Rotweine Süditaliens wird der Duca di Montalbo nur in absolut herausragenden Jahrgängen vinifiziert. Milazzo bricht hier bewusst mit der industriellen Eile: Der Wein verbleibt jahrelang im Keller des Gutes, bis sich die jugendliche Kraft des Nero d’Avola und Nero Cappuccio in eine aristokratische, seidene Textur verwandelt hat. Im Onlineshop von Giolea erhältlich, richtet sich diese Rarität an Connaisseurs, die ein hochelegantes, perfekt gereiftes Weinerlebnis abseits des Mainstreams suchen. GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas offenbart sich ein tiefes, fast opakes Granatrot mit ziegelroten Nuancen am Rand. Die Textur ist ölig, extraktreich und dicht; der Wein kleidet das Glas schwer aus.Duft: Das Bouquet verströmt eine noble, gereifte Komplexität. Aromen von eingelegten Maraska-Kirschen, getrockneten Pflaumen und Feigen verschmelzen mit edlen tertiären Noten von feuchtem Tabakblatt, schwarzem Pfeffer, Leder, Zedernholz und einem intensiv ätherischen Balsamico-Hauch.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Duca di Montalbo warm, kraftvoll und majestätisch strukturiert. Die ehemals ungestümen Tannine sind vollständig abgeschliffen, seidig gewoben und schmelzen perfekt. Die präsente, kalkige Säurestruktur fängt den kräftigen Körper meisterhaft auf. Der Nachhall ist schier unendlich und hallt mit feinen Nuancen von dunkler Kakaobohne und Graphit nach.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Duca di Montalbo sollte bei 18 °C in großen Bordeaux-Gläsern serviert werden. Er verlangt nach einer mehrstündigen Belüftung in einer breiten Karaffe.Gereiftes Bistecca & Schmorgerichte: Phänomenal zu lange geschmortem Rindfleisch in einer reduzierten Portweinsauce oder einem im Ofen gegarten, trocken gereiften T-Bone-Steak.Kräftiges Haustier- & Wildgeflügel: Perfekt zu geschmorter Fasanenbrust oder einer geschmorten Wildschweinschulter mit mediterranen Gewürzen.Reiner Solitärgenuss: Ein klassischer Meditationswein, der keinen kulinarischen Begleiter benötigt, um seine ganze Geschichte zu erzählen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Reben für den Duca di Montalbo wurzeln tief in den historischen Parzellen des Gutes in Campobello di Licata. Der Boden ist von einem speziellen Wechselspiel aus kalkhaltigem Ton und dunklen Sedimenten geprägt.Radikale Ertragsreduktion: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand in kleine 14-kg-Kisten, wobei im Weinberg eine drakonische Selektion der besten Trauben stattfindet.Lange Mazeration: Der Most verbleibt über mehrere Wochen auf den Schalen, um die komplexen Gerbstoffe und Farbstoffe optimal zu extrahieren.Geduld im Keller: Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für mindestens 24 bis 36 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Barriques. Nach der Assemblage ruht der Wein für mehrere Jahre auf der Flasche, bevor eine einzige Flasche das Weingut verlässt.Technische Daten & Analytische WerteRebsorte: Nero d’Avola und Nero CappuccioQualitätsstufe: Sicilia I.G.T. / DOCAlkoholgehalt: ca. 14,0 % – 14,5 % vol.Ausbau: Über 24–36 Monate in französischen Barriques, gefolgt von jahrelanger Flaschenreife.Trinktemperatur: 18 °C (Unbedingt karaffieren)
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licataSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Azienda Agricola G. Milazzo RotweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilReifeverfahren & FassmanagementSuchrelevante Food-Pairing-Matches (Kulinarik)Optimaler Trinkzeitpunkt & BelüftungFancello Rosso Sicilia DOPDominant Nero d’Avola (BIO)Fruchtbetont, saftig, knackige Beere, erfrischend, weichReiner Edelstahlausbau auf der Feinhefe (Kein Holz)• Traditionelle sizilianische Caponata• Gegrilltes Rosmarin-Hähnchen• Kurz angebratenes Thunfischsteak• Sofort trinkreif• Keine Belüftung nötig• Leicht gekühlt bei 14 – 16 °CTerre della Baronia Rosso DOPNero d’Avola (Spezielle Klon-Selektion)Wärmend, samtig, mineralische Dichte, dunkle KirscheMehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche• Sanft geschmortes Lammfleisch• Herzhafte Pasta mit Entenragù• Sizilianische Salami & Prosciutto• Perfekt ab 2–3 Jahren Flaschenreife• 1 Stunde vorab öffnen• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso DOP100 % Nero d’Avola (BIO-Stilikone)Aristokratisch, Kakao- & Tabaknoten, salzige EleganzTeilausbau: 12–24 Monate in Barriques und Edelstahl• Geschmorte Ochsenbäckchen• Klassisches, zartes Rinderfilet• Mittelalter Pecorino-Käse• Hervorragendes Potenzial (5–10 Jahre)• 1 Stunde im Dekanter belüften• Servieren bei 16 – 18 °CMaria Costanza Rosso Riserva100 % Nero d’Avola (Strengste Auslese)Monumental, seidenweich, rauchig-balsamisch, tiefMindestens 24 Monate in französischen Barriques• Hirschrücken im Wildkräutermantel• Wildschweinfilet an reduzierter Jus• Reiner Solitärgenuss / Premium-Zigarre• Reift über 15+ Jahre exzellent• 2 bis 3 Stunden intensiv karaffieren• Servieren bei 16 – 18 °CDuca di Montalbo Rosso IGTNero d’Avola und Nero CappuccioMajestätisch, reife Maraska-Kirsch, Leder, Tertiäraromen24–36 Monate in französischen Barriques + lange Flaschenruhe• Trocken gereiftes T-Bone-Steak (Dry Aged)• Geschmorte Fasanenbrust• Erstklassiger Meditationswein (Solo)• Extrem langlebiger Kultwein (20+ Jahre)• Mindestens 3 Stunden breit belüften• Servieren bei 18 °C
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)
%
FEDERICO II Millesimato 2011 - Brut Schaumwein 0,75 l. Flasche - G. Milazzo
99,00 €*
129,00 €*
(23.26% gespart)
Federico II Millesimato 2011 - Eine königliche Versuchung für den anspruchsvollen Gaumen!
Mit dem Federico II Millesimato 2011 präsentiert Ihnen der renommierte Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata einen exquisiten Brut Schaumwein der Extraklasse. In diesem edlen Tropfen vereinen sich Jahrhunderte alte Traditionen mit modernster Weinherstellungstechnologie, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Genießen Sie königlichen Luxus mit dem Federico II Millesimato 2011 - ein Schaumwein der Extraklasse!
Der Federico II Millesimato 2011 von G. Milazzo ist ein atemberaubender Schaumwein, der Ihren Gaumen mit seinem intensiven Geschmack und seiner eleganten Raffinesse verzaubern wird. Die perfekte Balance zwischen Frische und Reife lässt erahnen, dass hier nur die besten Trauben von Hand ausgewählt und mit größter Sorgfalt zu einem erlesenen Schaumwein verarbeitet wurden.
Diese geniale Komposition aus Chardonnay und Pinot Noir entfaltet sich mit jeder Perlage und lässt Sie die königliche Qualität dieses Weins spüren. Ob als Aperitif oder Begleiter zu feinen Speisen, der Federico II Millesimato 2011 wird jedem Anlass gerecht und verwandelt ihn in ein majestätisches Erlebnis.
Geben Sie sich nicht mit weniger zufrieden – erleben Sie die königliche Pracht des Federico II Millesimato 2011 von G. Milazzo und gönnen Sie sich einen Schluck puren Luxus!
Erstes Produktionsjahr: 1987.
Trauben: Auswahl an Chardonnay-Klonen, per Hand geernte ab Anfang August.
Weinbereitung: Die Beeren sind in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern gelagert.Reifung: mindestens 7 Jahre bei Hefen.Dosierung: Brut.Verfügbare Formate: 0,75 LVerpackung: Siebgedrucktes 0,75 L-Etui.
Bezeichnung: Schaumwein.
ALKOHOLGEHALT: Vol.12%
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C .
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)
DUCA DI MONTALBO Rotwein 2009–SICILIA I.G.T. 1,5 l. Flasche Magnum
129,00 €*
Duca di Montalbo Rotwein 2009 –SICILIA I.G.T. 1,5 l. Magnum Flasche
Es ist unser kostbarster Rotwein.
Nur die besten Ernten aus den ältesten Weinbergen mit einer Lebensdauer von über 50 Jahren und dem geringsten Ertrag werden zu Duca di Montalbo. Der Cru ist entscheidend: Das Montalbo-Viertel zeichnet sich durch einen 100%igen Kalksteinboden aus, einen "Mond"-Boden, der sich überraschend für die lange Reifung von Rotweinen eignet.
Ernte
Der Jahrgang 2007 war ein großartiger Jahrgang für Rotweine. Es war geprägt von einem sehr heißen Sommer mit starken Temperaturschwankungen bis zum Ende. Das Vintage-Verdienst hängt mit der Tatsache zusammen, dass es eine perfekte und außergewöhnliche Reifung der Polyphenole und Tannine ermöglichte. Das Ergebnis sind „reiche“ Weine mit polyphenolischem Charakter, die jedoch extrem frisch sind, balsamische und würzige Noten aufweisen und am Gaumen glatt und samtig sind.
SENSORISCHE HINWEISE
Eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und elegant, mit Noten von frischen roten Früchten, Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen, mit würzigen Noten und aromatischen pflanzlichen Noten wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ist es kraftvoll und strukturiert: Reich an Tanninen von außergewöhnlicher Qualität, seidig und elegant. Vollmundig und frisch zugleich, zeigt eine große Geschmacksdauer.
REBSORTE, ALTER UND ANBAUORT: Nero D’Avola, Nero Cappuccio und Inzolia Rosa, ein alter Rebstock der sich in dem Gebiet von Campobello di Licata befindet. Plantage vor 1990 in Zone Milici und Montalbo.
ANBAUGEBIET UND BODENART: Hochebene aus Mergel mit hoher Ton-Komponente und starker Kalkanteil.
WEINGELӒNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Dichte Pflanzen , mehr als 6000 Rebstöcke pro Hectar. Beschneidung des Kordons mit Brechstufe. Ausdünnung der reifen Trauben. Weinlese bei organoleptischen und erweiterten Erntereife, um Komplexitӓt und Struktur zu unterstützen.
WEINBEREITUNG: Die Beeren wurden bei erweiterte , polyphenoler Reifung in kleine Kisten von 14 kg geerntet. Danach wurden sie gekeltert und abgebeert und bei kontrollierter , niedriger Temperatur für 24-48 Std. gegӓrt. Nach der Gӓrung, dank spezieller Hefe , begann das Aufweichen der Masse für 1520 Tagen und danach die Trennung der Trester.
VERFEINERUNG: Der gewonnene Wein hat eine Milchsӓuregӓrung abgeschlossen und wurde danach für 24 Monate in Eichenfӓsser von Barrique abgefüllt, teilweise neu . Nach dieser Zeit wurdd das Produkt zusammengesetzt und für 7 Jahre bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergӓrt. Der Wein wurde am 28 Januar 2011 in Flaschen abgefüllt.
FARBE: Rubinrot bis violett
BUKETT: Intensiv, reich an tertiӓre Aromen. Deutlich würzige und balsamische Noten, die ineinander greifen und anhaltende Aromen von roten Früchten.
GESCHMACK: Lang, feurig und reif dank dem Tannin und eine bemerkenswerte Struktur.
ALKOHOLGEHALT: 14,5% Vol. je nach Jahrgang
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
EMPFOHLENE SPEISEN: Aufwendige Gerichte aus Fleisch wie Rumpsteak von englischem Rind, Entenbrust o Gans mit Foie gras, Lamm, Wild (Wildschwein, Reh , Hirsch), Blauschimmelkӓse und reife Kӓse .
SERVIERTEMPERATUR: Ca. 18 ° C
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:
Les Cittadelles Du VIn
Bourg- Bordeaux France - Juni 2018
Weinlese: 2004
Goldmedaille
Concours Mondial Du Vin
Bruxelles Belgio - Mai 2018
Weinlese: 2004
Gran Goldmedaille
Concours Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2018
Weinlese: 2011
Silbermedaille
Five Star Wine
Verona - Italia - April 2018
Weinlese: 2004
91/100 Punkte
Five Star Wine
Verona - Italia - April 2018
Weinlese: 2011
91/100 Punkte
Concours Mondial
Bruxelles - Belgium - Mai 2017
Weinlese: 2002
Goldmedaille
Challenge Du Vin
Bordeaux - France - April 2017
Weinlese: 2002
Goldmedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2016
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2016
Weinlese: 2004
Silbermedaille
Vinitaly - 5 Star Wines
Verona - Italia - Mai 2016
Weinlese: 2002
92 Punkte
Vinitaly - 5 Star Wines
Verona - Italia - Mai 2016
Weinlese: 2004
92 Punkte
Les Cittadelles Du Vin
Bourg - Francia - Mai 2016
Weinlese: 2002
Goldmedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bourg - Francia - Mai 2016
Weinlese: 2004
Medaglia d'argento
Les Cittadelles Du VIn
Bourg- Bordeaux - Mai 2015
Weinlese: 2004
Premio Speciale VinoFEd - Goldmedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bourg - Bordeaux - Mai 2015
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2015
Weinlese: 2004
Gran Goldmedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Belgio - Mai 2015
Weinlese: 2002
Gran Goldmedaille
Challenge International Du Vin
Bordeaux - France - April 2015
Weinlese: 2004
Goldmedaille
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Verona - April 2015
Weinlese: 2004
Gran Goldmedaille
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Verona - April 2015
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2014
Weinlese: 2004
Silbermedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bordeaux - Mai 2014
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Verona - April 2014
Weinlese: 2002
Gran Goldmedaille
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Verona - April 2014
Weinlese: 2004
Goldmedaille
Challenge International Du Vin
Bordeaux - April 2014
Weinlese: 2002
Goldmedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bordeaux - Juni 2013
Weinlese: 2002
Goldmedaille
Les Cittadelles Du Vin
Bordeaux - Juni 2013
Weinlese: 2004
Goldmedaille
Challenge International Du Vin
Bordeaux - April 2013
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly
Verona - November 2012
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2012
Weinlese: 2002
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2012
Weinlese: 2004
Silbermedaille
Challenge International Du Vin
Bordeaux - April 2012
Weinlese: 2002
Goldmedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2011
Weinlese: 1999
Gran Goldmedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2011
Weinlese: 2002
Gran Goldmedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2011
Weinlese: 1999
Goldmedaille
CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY
Verona - April 2010
Weinlese: 1999
Silbermedaille
Mondial Du Vin
Bruxelles - Mai 2009
Weinlese: 1999
Goldmedaille
CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY
Verona - April 2009
Weinlese: 1999
Goldmedaille
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
Bordeaux - April 2009
Weinlese: 1999
Bronzemedaille
MONDIALE DEL VINO
Bruxelles - Mai 2008
Weinlese: 1999
Goldmedaille
MONDIALE DEL VINO
Bruxelles - Mai 2008
Weinlese: 2001
Silbermedaille
CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY
Verona - April 2008
Weinlese: 1999
Bronzemedaille
Inhalt: 1.5 Liter (86,00 €* / 1 Liter)
FEDERICO II Millesimato 2011 - Brut Schaumwein 1,5 l. Magnum Flasche
249,00 €*
Überrasche deine Gäste mit dem exquisiten FEDERICO II Millesimato 2011 - Brut Schaumwein!
- Limitierte Auflage: Gönne dir diesen limitierten Schaumwein, der exklusiv vom renommierten Weinwinzer G. Milazzo aus Campobello di Licata hergestellt wird.
- Eleganz in jeder Flasche: Diese 1,5 l. Magnum Flasche ist das perfekte Geschenk für Weinliebhaber und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Luxus.
Der FEDERICO II Millesimato 2011 - Brut Schaumwein ist eine geschmackliche Sensation, die in Zusammenarbeit mit der Natur entstanden ist. Der Weinwinzer G. Milazzo hat exquisite Trauben handverlesen und sorgsam zu einem außergewöhnlichen Schaumwein hergestellt.
Mit seiner zarten Perlung und dem verführerischen Aroma von reifen Früchten und Blüten ist dieser Schaumwein ein Genuss für alle Sinne. Seine subtile Säure und die feinen Noten von Brioche sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Die 1,5 l. Magnum Flasche ist ein Blickfang auf jeder festlichen Tafel. Mit der beiliegenden Holzbox wird der FEDERICO II Millesimato 2011 - Brut Schaumwein auch optisch zu einem edlen Highlight. Egal, ob du ihn selbst genießen oder verschenken möchtest, dieser Schaumwein ist eine wahre Bereicherung für jeden Anlass.
Überzeuge dich selbst von der Qualität des FEDERICO II Millesimato 2011 - Brut Schaumweins aus Campobello di Licata und erlebe einen einzigartigen Genussmoment!
Erstes Produktionsjahr: 1987.
Trauben: Auswahl an Chardonnay-Klonen, per Hand geernte ab Anfang August.
Weinbereitung: Die Beeren sind in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern gelagert.Reifung: mindestens 7 Jahre bei Hefen.Dosierung: Brut.Verfügbare Formate: 0,75 L, Magnum 1,5 L.Verpackung: Siebgedrucktes 0,75 L-Etui, Holzkiste Magnum Größe 1,5 L.
Bezeichnung: Schaumwein.
ALKOHOLGEHALT: Vol.12%
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen ca. 8-10 °C .
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Hühnereiweiß: Nein
Enthält Milcheiweiß: Nein
Enthält Gelatine: Nein
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 1.5 Liter (166,00 €* / 1 Liter)
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Weisswein Regaleali Bianco 2025 IGT - Conte Tasca d'Almerita
Ab
12,95 €*
Entdecke das Meisterwerk der sizilianischen Weinherstellung - der Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita!
Dieser preisgekrönte Weißwein begeistert mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und ist ein wahres Juwel der italienischen Weintradition.
Die perfekte Kombination aus reinen Aromen und eleganter Frische macht den Regaleali Bianco IGT zu einem herausragenden Genusserlebnis. Feine Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Blüten umhüllen den Gaumen und hinterlassen einen langanhaltenden, erfrischenden Abgang.
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Inzolia- und Grecanico-Rebsorten hergestellt. Diese wachsen in den malerischen Weinbergen von Tasca d'Almerita auf den Hügeln Siziliens, wo sie von der mediterranen Sonne verwöhnt werden und ihre volle Reife erreichen.
Regaleali Bianco IGT ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Luxus für die Sinne. Das elegante Flaschendesign und der verlockende Duft machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Kenner.
Der sizilianische Weißwein Regaleali Bianco IGT von Conte Tasca d'Almerita ist die ideale Begleitung zu leichten Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif. Lass dich verzaubern von der Faszination des sizilianischen Terroirs und genieße diesen außergewöhnlichen Wein in vollen Zügen.
Bestelle noch heute eine Flasche Regaleali Bianco IGT und tauche ein in die Welt der exquisiten Weine von Conte Tasca d'Almerita. Probiere dieses Meisterwerk und verzaubere deine Sinne!
Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weisswein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Sicilia IGT
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Inzolia, Grecanico, Catarrato
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2025
Lagerfähigkeit:
lagerfaehig bis 2028
Alkoholgehalt:
13.00
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)
Weisswein La Segreta Bianco 2024 DOC - Planeta
Ab
12,75 €*
Entdecken Sie die spritzige Eleganz des La Segreta Bianco DOC von Planeta aus Menfi, Sizilien!
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Weißwein zu erleben, der durch seine ausgeprägte Frische und belebende Aromen besticht. Mit einer starken Typizität bringt er das Terroir von Menfi auf Ihre Zunge.
Die Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die von der leidenschaftlichen Familie Planeta bewirtschaftet werden. Hier wird jeder Schritt im Weinbau sorgfältig ausgeführt, um beste Qualität zu gewährleisten. Die besondere Lage und das mediterrane Klima dieser Region verleihen dem La Segreta Bianco DOC eine einzigartige Charakteristik.
In der Nase entfaltet der Wein herrliche Aromen von reifen Zitrusfrüchten, begleitet von blumigen Nuancen. Am Gaumen überrascht er mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Mineralität, die perfekt mit fruchtigen Noten harmonieren. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.
Genießen Sie diesen Wein bei einer optimalen Serviertemperatur von 8-10 °C und lassen Sie sich von der Vielfalt Siziliens verzaubern. Er passt ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder Meeresfrüchten, aber auch als Aperitif oder Begleiter zu geselligen Abenden.
Treffen Sie die richtige Wahl für Ihren nächsten Weinabend und holen Sie sich ein Stück Italien mit dem La Segreta Bianco DOC von Planeta nach Hause!
Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Schraubverschluss
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Sicilia DOC
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Cuvée, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2024
Lagerfähigkeit:
Lagerfaehig bis 2027
Alkoholgehalt:
12.50
Säuregehalt:
6.50
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Tipp
MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2024 –SICILIA D.O.P.
Ab
18,95 €*
Der Maria Costanza Bianco 2024 Sicilia DOC (0,75 l) aus dem renommierten Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist eine meisterhafte Cuvée, die die mineralische Kraft sizilianischer Kalkböden mit eleganter mediterraner Frische vereint. Ein charakterstarker Bio-Weißwein, der im Glas in einem tiefen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen schimmert. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, repräsentiert dieser Wein die perfekte Balance aus handwerklicher Präzision und dem einzigartigen Klima Süditaliens.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Duft: In der Nase dominiert ein dichtes, vielschichtiges Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten verschmelzen mit dem Duft von gelben Kamillenblüten und frisch geschnittenen mediterranen Kräutern.Konsistenz: Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich weich, cremig und umhüllend. Seine dichte, gut strukturierte Textur kleidet den Mundraum elegant aus.Geschmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer tropischer Frucht und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säureader, die sofort den Trinkfluss anregt.Abgang: Der Nachhall ist langanhaltend und komplex, geprägt von einer feinen salzigen Mineralität und einer subtilen, kräutrig-pfeffrigen Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser strukturierte Weißwein verlangt nach Speisen, die seiner Kraft und Frische Paroli bieten können:Meeresfrüchte & Fisch: Ideal zu gegrilltem Oktopus auf Olivenöl-Kartoffelpüree oder einer klassischen sizilianischen Pasta mit Venusmuscheln (Spaghetti alle Vongole).Weißes Fleisch & Geflügel: Hervorragend zu hellen Fleischgerichten, wie einem saftigen Kaninchenschmorbraten mit Rosmarin und weißen Trauben.Feinkost mit Pilzen: Passt exzellent zu einem cremigen Carnaroli-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel oder sautierten Steinpilzen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Basis dieses Ausnahmeweins bilden die autochthone Rebsorte Inzolia (70 %) und Catarratto (30 %), die auf kalkhaltigen Mergelböden in Campobello di Licata gedeihen.Die Herstellung folgt strengen, qualitätsfokussierten Schritten:Manuelle Ernte: Die Trauben werden ausschließlich von Hand selektiert und in kleinen Körben geerntet, um die Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.Thermoschock-Kühlung: Um die flüchtigen Primäraromen vollständig zu konservieren, lagern die Trauben direkt nach der Ernte für ca. 48 Stunden in Kühlräumen bei exakt 3 °C.Schonende Pressung: Nach dem Entrappen folgt eine sanfte Pressung der Beeren.Der Ausbau: Während der Großteil des Weins (90 %) im Edelstahltank fermentiert, um die Frische zu bewahren, reifen 10 % der Masse in französischen Barriques aus Eichenholz. Dies verleiht dem Wein letztendlich seine cremige Schmelzigkeit und die komplexe Struktur. Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungMaria Costanza BiancoJahrgang2024Hersteller / WeingutAzienda Agricola G. MilazzoHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeDOC Sicilia (Biowein)RebsorteInzolia und CatarrattoWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,0 % vol. bis 13,5 % vol.Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 5,8 g/lAusbau90 % Edelstahl, 10 % in Barriques aus französischer EicheFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperaturOptimal bei 10 – 12 °CAllergenhinweisEnthält Sulfite⚖️ Jugendschutz-Hinweis:ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)
Terre della Baronia Bianco 2025 –SICILIA D.O.P. - G. Milazzo
Ab
18,75 €*
Der Terre della Baronia Bianco von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein ausdrucksstarker, sizilianischer Bio-Weißwein von beeindruckender Tiefe und mineralischer Finesse. Dieser Spitzenwein bringt das einzigartige Terroir und den Charakter Siziliens in Perfektion zum Ausdruck. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives Strohgelb, durchzogen von strahlenden, grünlichen Reflexen.Duft: Ein faszinierendes, ätherisches Bouquet entfaltet sich in der Nase. Exotische Noten von reifer Mango und saftigem, weißem Pfirsich verschmelzen auf elegante Weise mit floralen Nuancen von duftendem Jasmin und Bergamotte. Eine dezente Spur frischer Minze und mediterraner Kräuter verleiht der Aromatik eine lebendige Kühle.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert vollmundig, dicht strukturiert und harmonisch. Die komplexe Dichte wird von einer herrlich animierenden Frische balanciert.Geschmack & Nachhall: Der Auftakt ist finessenreich und kraftvoll zugleich. Eine ausgezeichnete, lebendige Säureader trägt den Wein durch ein langanhaltendes Finale. Der Abgang verabschiedet sich mit einer ausgeprägten, salzig-mineralischen Spannung und einem wunderbar sauberen, präzisen Nachklang.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner Struktur und aromatischen Tiefe glänzt dieser Weißwein als exzellenter Speisenbegleiter zu anspruchsvollen Kreationen:Edle Fischgerichte: Perfekt zu gebratenem Wolfsbarsch auf einem lauwarmen Fenchel-Orangen-Salat oder feinem Seeteufel in leichter Kräutersauce.Cremige Risotti & Pasta: Harmoniert herausragend mit einem Risotto mit grünem Spargel und Zitronenverbene oder feinen Meeresfrüchte-Linguine.Intensive Gemüsevariationen: Passt ideal zu gegrillten Auberginen mit hellem Tahini und Granatapfelkernen – die Kräuternoten des Weins balancieren die Röstaromen perfekt aus.„Sizilianische Aromen-Harmonie: Die feinen Kräuternoten im Terre della Baronia Bianco verlangen nach einem kongenialen Partner. Die traditionelle Paté di Finocchietto von Daidone greift das mediterrane Geschmacksprofil perfekt auf.“HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Terre della Baronia Bianco reifen in den biologisch zertifizierten Weinbergen von Campobello di Licata (Provinz Agrigent). Er wird reinsortig aus der edlen, autochthonen Rebsorte Catarratto Lucido gekeltert. Diese Selektion liefert besonders elegante und opulente Weine.Das handwerkliche Können steht bei G. Milazzo im Fokus: Die Trauben werden im September ausschließlich von Hand in kleine Körbe selektiv geerntet. Im Keller wird der Wein mittels einer hochentwickelten Pressung unter kontrollierter Sauerstoffreduktion (Hyperreduktion) verarbeitet, um die hochempfindlichen Primäraromen der Catarratto-Traube vollständig zu konservieren. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 18–19 °C. Im Anschluss reift der Jungwein für einige Monate auf der Feinhefe (sur lie), wodurch er seine samtige Textur und seine vielschichtige Struktur erhält.„Erleben Sie neben der animierenden Frische des Catarratto auch den berühmtesten Weißwein-Klassiker Siziliens aus den Rebsorten Inzolia und Chardonnay: den Maria Costanza Bianco.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)
VIGNAVELLA BIANCO – SICILIA I.G.T. | G. MILAZZO
Ab
27,50 €*
Der Vignavella von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein seltener, charakterstarker Bio-Weißwein, der eine absolute Ausnahmestellung im sizilianischen Weinbau einnimmt. Er fasziniert durch seine enorme Dichte, langlebige Struktur und eine tiefe, fast archaische Aromenkonzentration. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives, sattes Strohgelb mit warmen, goldglänzenden Reflexen im Glas.Duft: Eine wahre Fruchtexplosion entfaltet sich beim ersten Hineinriechen. Opulente, reife Tropenfrüchte wie saftige Ananas, süße Mango und reifer gelber Pfirsich dominieren die Nase. Begleitet wird diese tropische Fülle von feinen floralen Nuancen, Nuancen von hellem Honig und Wildkräutern, die dem Bouquet Tiefe verleihen.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein kraftvoll, stoffig, warm und cremig. Er besitzt eine geschmeidige, fast ölige Textur, die den Mundraum vollständig auskleidet.Geschmack & Nachhall: Konzentriert und tiefgründig im Geschmack. Die reife Fruchtsüße wird perfekt von einer lebendigen, wunderbar integrierten Säureader durchbrochen. Der langanhaltende Abgang verabschiedet sich mit einer faszinierenden, salzig-mineralischen Spannung und hinterlässt eine feine, edle Kräuterwürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner beachtlichen Kraft und Vielschichtigkeit ist dieser Weißwein ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Speisen:Hochwertige Krustentiere: Ein perfekter kulinarischer Partner zu gegrilltem Hummer oder Langusten mit aromatischer Kräuterbutter.Gehaltvolle Fischgerichte: Hervorragend zu kräftigem, fettreichem Fisch wie gebratenem Steinbutt oder Kabeljau an einer cremigen Weißweinsauce.Helles Fleisch & feine Würze: Passt exzellent zu sanft geschmortem Kalbsfilet oder einer saftigen Maishähnchenbrust an einer Pilz-Rahm-Reduktion.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Vignavella wachsen in den nach biologischen Richtlinien bewirtschafteten Lagen Vella und Munti nahe Campobello di Licata auf rund 400 Metern Höhe. Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses Weins liegt in seiner Rebsorte: Er wird reinsortig aus einem alten, historischen Biotyp der Catarratto-Traube (Klon V10) gekeltert. Dieser Klon galt in Sizilien fast als ausgestorben, wurde von der Familie Milazzo jedoch bewahrt und rekultiviert.Die sorgfältige Vinifizierung schützt die sensiblen Trauben optimal:Handlese: Die Trauben werden im perfekten Reifezustand komplett von Hand selektiert und schonend geerntet.Kühle Mazeration: Eine 24-stündige Maischestandzeit bei kontrolliert niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass die komplexen Aromen intensiv aus den Beerenhäuten extrahiert werden.Ausbau im Stahltank: Die temperaturkontrollierte Gärung und die anschließende Reifephase (6 bis 12 Monate) erfolgen ausschließlich in Edelstahlbehältern. Dadurch wird die hochempfindliche, natürliche Frische und Fruchtspannung ohne Holzeinfluss unverfälscht konserviert. Vor dem Verkauf ruht der Wein für weitere drei Monate zur Harmonisierung auf der Flasche.Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
Weisswein Chardonnay - Barrique 2023 DOC 0,75 l. Flasche - Planeta
32,95 €*
Entdecken Sie die intensive Eleganz des Chardonnay - Barrique DOC von Planeta aus Menfi
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt italienischer Weine und probieren Sie den einzigartigen Chardonnay - Barrique DOC vom renommierten Weinwinzer Planeta. Dieser außergewöhnliche Weißwein, der in Menfi, einer atemberaubenden Region auf Sizilien, produziert wird, offenbart eine intensive Eleganz und beeindruckt mit seinem harmonischen Geschmacksprofil.
Die Trauben für den Chardonnay - Barrique DOC werden behutsam von Hand geerntet und anschließend sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut. Durch dieses traditionelle Verfahren erhält der Wein seine charakteristischen Aromen von reifen Äpfeln, exotischen Früchten und einer dezenten Note von Vanille. Jeder Schluck des Chardonnay - Barrique DOC ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Sie in exotische Gefilde entführt.
Der Planeta Chardonnay - Barrique DOC ist ein exzellenter Begleiter zu feinen Fischgerichten, cremigen Pastagerichten oder einfach als edler Solist zum Genießen. Mit seinem langen Abgang und seiner ausgewogenen Säurestruktur ist er ein Wein für besondere Anlässe und verwöhnt Ihren Gaumen bei jedem Schluck aufs Neue.
Also gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis und probieren Sie den bemerkenswerten Chardonnay - Barrique DOC von Planeta. Mit diesem sizilianischen Weißwein erleben Sie die Leidenschaft und Expertise eines renommierten Weinwinzers und entführen Ihren Gaumen in eine Welt voller Geschmack und Raffinesse.
Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche Planeta Chardonnay - Barrique DOC und lassen Sie sich von der intensiven Eleganz dieses sizilianischen Weins begeistern.
Mehr Infos über den sizilianischen Weinwinzer Planeta findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-planeta-aus-menfi
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Sicilia Menfi DOC
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2023
Lagerfähigkeit:
Lagerfaehig bis 2029
Alkoholgehalt:
13.50
Säuregehalt:
6.60
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Aziende Agricole PlanetaI 92013 Menfiwww.planeta.it
Inhalt: 0.75 Liter (43,93 €* / 1 Liter)
Weisswein Leone d'Almerita Bianco 2022 IGT - Conte Tasca d'Almerita
Ab
18,50 €*
Entdecke die überragende Eleganz und mediterrane Finesse - Leone d'Almerita Bianco IGT: Ein sizilianischer Weißwein von Conte Tasca d'Almerita
Der Leone d'Almerita Bianco IGT ist ein herausragender Weißwein, der von Conte Tasca d'Almerita, einem renommierten Weinwinzer aus Sizilien, meisterhaft hergestellt wird. Mit seiner beeindruckenden Eleganz und mediterranen Finesse entführt er dich auf eine unvergessliche Geschmacksreise.
Dieser Wein lässt sich perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren und ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um eine maximale Aromenvielfalt zu gewährleisten. Der Leone d'Almerita Bianco IGT offenbart eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Im Glas entfaltet er ein verführerisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten, exotischen Blumen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen Säure und Frucht. Sein delikater Geschmack von reifen Äpfeln, saftigen Birnen und mineralischen Anklängen sorgt für einen nachhaltigen Eindruck.
Der Leone d'Almerita Bianco IGT zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus und spiegelt die Leidenschaft und Hingabe des Weinwinzers Conte Tasca d'Almerita wider. Seine einzigartige Kombination aus Aromen und Geschmack macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für den anspruchsvollen Weinkenner.
Gönn dir einen Moment puren Genusses und lass dich von der Eleganz und Finesse des Leone d'Almerita Bianco IGT verführen. Bestelle noch heute und bereichere deine Wein-Sammlung um diesen exquisiten sizilianischen Weißwein. Qualität, Tradition und mediterrane Essenz in jeder Flasche - erlebe die Magie von Conte Tasca d'Almerita.
Mehr Infos über den Winzer Conte Tasca d'Almerita findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-conte-tasca-d-almerita
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Sizilien
Qualität:
Terre Siciliane IGT
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Cuvée, Chardonnay, Cataratto Bianco
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
lagerfaehig bis 2026
Alkoholgehalt:
12.50
Restzucker:
1.40
Säuregehalt:
6.00
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Tasca d'AlmeritaI 90129 Palermotascadalmerita.it
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)
Weisswein Bianco C'D'C' 2024 IGP - Baglio del Cristo
Ab
12,75 €*
Der Bianco C'D'C' DOC / IGP (0,75 l) aus dem Hause Baglio del Cristo di Campobello ist die jugendliche, dynamische Visitenkarte des Weinguts. Das Akronym „C'D'C'“ steht für Cristo di Campobello und verweist stolz auf den geschichtsträchtigen Boden im Süden Agrigents. Diese Cuvée verbindet die aromatische Tiefe klassisch sizilianischer Rebsorten mit der internationalen Struktur des Chardonnays zu einem trinkfreudigen, hellen Sommerwein. Frei von schweren Holznoten glänzt dieser Wein durch seine präzise Klarheit und unbeschwerte Eleganz. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, holt der C'D'C' Bianco das unbeschwerte Lebensgefühl der sizilianischen Küste direkt zu Ihnen nach Hause.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas glänzt ein klares Strohgelb mit zarten, hellgrünen Nuancen. Der Körper ist leichtfüßig, agil und von einer animierenden, fast tänzelnden Fließeigenschaft am Gaumen geprägt.Duft: Eine sofortige, charmante Nase voller Primäraromen. Frische Zitruszesten, grüner Apfel und weißer Pfirsich treffen auf tropische Akzente von Ananas und das Parfüm gelber Frühlingsblumen.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein geradlinig, sauber und sofort präsent. Seine knackige Fruchtsäure harmoniert perfekt mit einer feinen, salzigen Struktur, die an eine frische Meeresbrise erinnert. Der Abgang ist unkompliziert, erfrischend mineralisch und hinterlässt ein wunderbar sauberes Mundgefühl.KULINARISCHE EMPFEHLUNGServieren Sie den C'D'C' Bianco gut gekühlt bei 8–10 °C. Er ist der geborene Aperitif-Wein, begleitet aber auch leichte Sommergerichte mühelos.Mediterrane Antipasti & Salate: Ein erstklassiger Begleiter zu gemischten Blattsalaten mit Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat oder marinierten Oktopus-Spießen.Leichte Fischküche: Passt hervorragend zu gebratenen Sardinen, gegrillten Calamari oder gedünstetem Seelachsfilet mit Kräutern.Klassische Pasta & Risotto: Ideal zu Spaghetti mit frischem Basilikumpesto oder einem leichten Gemüse-Risotto (Risotto alla Primavera).HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Parzellen für den C'D'C' Bianco liegen auf welligen Kalk-Kreide-Hügeln mit direktem Blick auf das Mittelmeer. Dieses Terroir sorgt für kühle Nächte trotz heißer sizilianischer Tage.Die sorgsame Vinifikation garantiert die hohe Qualität des Einstiegsweins:Handlese in Boxen: Jede Rebsorte wird separat zum optimalen Reifezeitpunkt komplett von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert.Kaltmazeration: Vor dem Pressen verbleiben die Trauben für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen auf der Schale, um maximale Fruchtaromen zu extrahieren.Präziser Tankausbau: Die Gärung läuft temperaturüberwacht in Edelstahlbehältern ab. Nach der Cuvéetierung reift der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe und stabilisiert sich im Anschluss für weitere 2 Monate in der Flasche.
Mehr Infos über Baglio del Cristo di Campobello, findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-baglio-del-cristo-di-campobello
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungBianco C'D'C'Jahrgang2024 / 2025 (je nach Verfügbarkeit)Hersteller / WeingutBaglio del Cristo di CampobelloHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeIGP Terre Siciliane / DOC SiciliaRebsorteGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 12,5 % vol.Restzuckergehaltca. 2,2 g/lGesamtsäureca. 5,85 g/lAusbau3 Monate im Edelstahltank auf der Hefe, 2 Monate FlaschenreifeFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperatur8 – 10 °CAllergenhinweisEnthält SulfiteSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Baglio del Cristo WeißweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilEmpfohlener Glastyp & TemperaturFood-Pairing-Matches (Kulinarik)Perfektes Kauf- & KonsumszenarioC'D'C' Bianco Terre SicilianeGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayFruchtbetont, agil, spritzig, unkompliziert, reiner EdelstahlKlassisches Weißweinglas (Standard)8 – 10 °C• Frittierte Meeresfrüchte (Calamari)• Knackige Blattsalate mit Ziegenkäse• Pasta mit Pesto Genovese• Unkomplizierter Terrassenwein• Animierender Aperitif• Leichte AlltagskücheAdénzia Bianco Sicilia DOCGrillo, InzoliaMaritim, kräuterwürzig, saftig, 3 Monate FeinhefelagerUniverselles Degustationsglas8 – 10 °C• Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln)• Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch• Caprese mit Büffelmozzarella• Anspruchsvoller Balkonabend• Maritimes Fischmenü mit Familie• Mediterrane Antipasti-RundenLalùci Grillo Sicilia DOC100 % Grillo (autochthon)Messerscharf, salzige Mineralität, Grapefruitnote, komplexGroßes, tulpenförmiges Weißweinglas8 – 10 °C• Edle Krustentiere (Hummer, Scampi)• Spaghetti ai Ricci di Mare (Seeigel)• Saltimbocca alla Romana (Kalb & Salbei)• Gehobenes Fine-Dining-Dinner• Blindverkostung für Weinkenner• Exklusives Meeresfrüchte-EssenLaudàri Chardonnay Sicilia DOC100 % ChardonnayOpulent, cremig, Barrique-Schmelz, Bourbon-Vanille, MangoGroßvolumiges Chardonnay-/Burgunderglas10 – 12 °C• Gebratener Steinbutt in Beurre Blanc• Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano• Festtägliches Menü-Highlight• Kulinarischer Kaminabend• Geschenk für Barrique-Liebhaber
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Weißwein Adénzia Bianco 2024 IGP - Baglio del Cristo
Ab
18,50 €*
Der Adénzia Bianco 2024 DOC (0,75 l) aus der sizilianischen Vorzeigekellerei Baglio del Cristo di Campobello ist eine Liebeserklärung an die autochthonen Rebsorten der Insel. Der Name „Adénzia“ leitet sich vom sizilianischen Dialektwort dare adenza ab, was so viel bedeutet wie „Zuhören“ oder „Aufmerksamkeit schenken“ – eine Aufforderung, sich ganz auf die subtilen Nuancen dieses Weins einzulassen. Im Gegensatz zum holzfassgereiften Laudàri setzt der Adénzia Bianco auf die pure, unverfälschte Kraft des Edelstahlausbaus. Die Kombination aus der Struktur des Grillo und der eleganten Duftigkeit des Inzolia fängt das mediterrane Lebensgefühl Siziliens perfekt ein. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, bietet dieser Weißwein eine faszinierende Balance aus mineralischer Frische und reifer gelber Frucht.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz und Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Seine Viskosität ist elegant und fließend; am Gaumen zeigt er sich griffig, saftig und ungemein erfrischend.Duft: Das Bouquet öffnet sich mit einer intensiven, maritimen Frische. Es dominieren Aromen von knackigem gelbem Apfel, weißem Pfirsich und mediterranen Zitrusfrüchten, elegant verwoben mit florale Noten von Jasmin, Orangenblüten und einem feinen Hauch von wildem Thymian.Geschmack: Der Antrunk ist direkt, lebendig und von einer wunderbaren Saftigkeit geprägt. Die reife Fruchtkomponente wird sofort von einer rassigen, perfekt ausbalancierten Säure und einer ausgeprägten, fast salzigen Mineralität abgefangen. Am Gaumen entfalten sich subtile Nuancen von grünem Tee und Grapefruitschale. Der Abgang ist langanhaltend, sauber und endet mit einer charakteristischen, leicht mandelartigen, herben Note.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Adénzia Bianco entfaltet seine lebendige Struktur optimal bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C. Er ist ein extrem vielseitiger Wein, der besonders gut mit der leichten, mediterranen Küche harmoniert.Frischer Fisch & Meeresfrüchte: Ein idealer Partner zu gegrillter Dorade, Wolfsbarsch in der Salzkruste oder Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln). Die salzige Mineralität des Weins spiegelt die Aromen des Meeres perfekt wider.Vegetarische Antipasti & Caprese: Passt hervorragend zu gegrillter Zucchini, Auberginen-Involtini oder einer klassischen Caprese mit cremigem Büffelmozzarella und frischem Basilikum.Helles Geflügel mit Zitrusnoten: Probieren Sie den Wein zu einer gebratenen Hähnchenbrust in einer leichten Zitronen-Kapern-Sauce (Pollo al Limone) – die Säure des Weins verbindet sich exzellent mit dem Gericht.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Adénzia Bianco reifen in den sonnenverwöhnten Hügellagen von Campobello di Licata im Hinterland von Agrigent. Auf einer Höhe von 230 bis 270 Metern profitieren die Reben von ständigen Meeresbrisen, die für eine natürliche Kühlung der Weinberge sorgen und die Entstehung von Fäulnis verhindern.Der Herstellungsprozess unterliegt strengsten Qualitätskriterien:Getrennte Handlese: Grillo und Inzolia werden zu ihren jeweils optimalen Reifezeitpunkten vollständig von Hand in kleine 14-kg-Kisten geerntet.Schonende Ganztraubenpressung: Nach dem Transport in die Kellerei werden die Trauben entrappt und einer extrem sanften, pneumatischen Pressung unterzogen, um bittere Gerbstoffe aus den Stielen zu vermeiden.Temperaturkontrollierte Gärung: Der Most fermentiert temperaturüberwacht bei exakt 15–17 °C im Edelstahltank, um die flüchtigen Fruchtaromen vollständig zu erhalten.Feinhefelagerung (Sur Lie): Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 3 Monate auf der Feinhefe im Tank, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenreife, wodurch er seine Schmelzigkeit und Struktur erhält.
Mehr Infos über Baglio del Cristo di Campobello, findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-baglio-del-cristo-di-campobello
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungAdénzia BiancoJahrgang2024Hersteller / WeingutBaglio del Cristo di CampobelloHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata (Agrigent), ItalienQualitätsstufeDOC (Denominazione di Origine Controllata) / Sicilia DOCRebsorteCuvée aus Grillo und InzoliaWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,0 % vol. bis 13,5 % vol. (jahrgangsabhängig)Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 6,0 g/lAusbauMindestens 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, danach 2 Monate FlaschenreifeBodenartKalk- und gipshaltige Hügellagen (Kreideböden)Flascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperaturOptimal bei 8 – 10 °CAllergenhinweisEnthält SulfiteSpeisenbegleiter & Genuss-Empfehlungen für Baglio del Cristo WeißweineWeinPrimäre Rebsorten (DNA)Sensorischer Kern & WeinstilEmpfohlener Glastyp & TemperaturFood-Pairing-Matches (Kulinarik)Perfektes Kauf- & KonsumszenarioC'D'C' Bianco Terre SicilianeGrillo, Inzolia, Catarratto, ChardonnayFruchtbetont, agil, spritzig, unkompliziert, reiner EdelstahlKlassisches Weißweinglas (Standard)8 – 10 °C• Frittierte Meeresfrüchte (Calamari)• Knackige Blattsalate mit Ziegenkäse• Pasta mit Pesto Genovese• Unkomplizierter Terrassenwein• Animierender Aperitif• Leichte AlltagskücheAdénzia Bianco Sicilia DOCGrillo, InzoliaMaritim, kräuterwürzig, saftig, 3 Monate FeinhefelagerUniverselles Degustationsglas8 – 10 °C• Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln)• Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch• Caprese mit Büffelmozzarella• Anspruchsvoller Balkonabend• Maritimes Fischmenü mit Familie• Mediterrane Antipasti-RundenLalùci Grillo Sicilia DOC100 % Grillo (autochthon)Messerscharf, salzige Mineralität, Grapefruitnote, komplexGroßes, tulpenförmiges Weißweinglas8 – 10 °C• Edle Krustentiere (Hummer, Scampi)• Spaghetti ai Ricci di Mare (Seeigel)• Saltimbocca alla Romana (Kalb & Salbei)• Gehobenes Fine-Dining-Dinner• Blindverkostung für Weinkenner• Exklusives Meeresfrüchte-EssenLaudàri Chardonnay Sicilia DOC100 % ChardonnayOpulent, cremig, Barrique-Schmelz, Bourbon-Vanille, MangoGroßvolumiges Chardonnay-/Burgunderglas10 – 12 °C• Gebratener Steinbutt in Beurre Blanc• Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm• 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano• Festtägliches Menü-Highlight• Kulinarischer Kaminabend• Geschenk für Barrique-Liebhaber
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VIGNAVELLA BIANCO – SICILIA I.G.T. | G. MILAZZO
Ab
27,50 €*
Der Vignavella von der Azienda Agricola G. Milazzo ist ein seltener, charakterstarker Bio-Weißwein, der eine absolute Ausnahmestellung im sizilianischen Weinbau einnimmt. Er fasziniert durch seine enorme Dichte, langlebige Struktur und eine tiefe, fast archaische Aromenkonzentration. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Intensives, sattes Strohgelb mit warmen, goldglänzenden Reflexen im Glas.Duft: Eine wahre Fruchtexplosion entfaltet sich beim ersten Hineinriechen. Opulente, reife Tropenfrüchte wie saftige Ananas, süße Mango und reifer gelber Pfirsich dominieren die Nase. Begleitet wird diese tropische Fülle von feinen floralen Nuancen, Nuancen von hellem Honig und Wildkräutern, die dem Bouquet Tiefe verleihen.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein kraftvoll, stoffig, warm und cremig. Er besitzt eine geschmeidige, fast ölige Textur, die den Mundraum vollständig auskleidet.Geschmack & Nachhall: Konzentriert und tiefgründig im Geschmack. Die reife Fruchtsüße wird perfekt von einer lebendigen, wunderbar integrierten Säureader durchbrochen. Der langanhaltende Abgang verabschiedet sich mit einer faszinierenden, salzig-mineralischen Spannung und hinterlässt eine feine, edle Kräuterwürze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDank seiner beachtlichen Kraft und Vielschichtigkeit ist dieser Weißwein ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Speisen:Hochwertige Krustentiere: Ein perfekter kulinarischer Partner zu gegrilltem Hummer oder Langusten mit aromatischer Kräuterbutter.Gehaltvolle Fischgerichte: Hervorragend zu kräftigem, fettreichem Fisch wie gebratenem Steinbutt oder Kabeljau an einer cremigen Weißweinsauce.Helles Fleisch & feine Würze: Passt exzellent zu sanft geschmortem Kalbsfilet oder einer saftigen Maishähnchenbrust an einer Pilz-Rahm-Reduktion.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Trauben für den Vignavella wachsen in den nach biologischen Richtlinien bewirtschafteten Lagen Vella und Munti nahe Campobello di Licata auf rund 400 Metern Höhe. Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses Weins liegt in seiner Rebsorte: Er wird reinsortig aus einem alten, historischen Biotyp der Catarratto-Traube (Klon V10) gekeltert. Dieser Klon galt in Sizilien fast als ausgestorben, wurde von der Familie Milazzo jedoch bewahrt und rekultiviert.Die sorgfältige Vinifizierung schützt die sensiblen Trauben optimal:Handlese: Die Trauben werden im perfekten Reifezustand komplett von Hand selektiert und schonend geerntet.Kühle Mazeration: Eine 24-stündige Maischestandzeit bei kontrolliert niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass die komplexen Aromen intensiv aus den Beerenhäuten extrahiert werden.Ausbau im Stahltank: Die temperaturkontrollierte Gärung und die anschließende Reifephase (6 bis 12 Monate) erfolgen ausschließlich in Edelstahlbehältern. Dadurch wird die hochempfindliche, natürliche Frische und Fruchtspannung ohne Holzeinfluss unverfälscht konserviert. Vor dem Verkauf ruht der Wein für weitere drei Monate zur Harmonisierung auf der Flasche.Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della BaroniaPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, Jakobsmuscheln
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Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
%
Weißwein SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 - Siddúra
17,95 €*
23,50 €*
(23.62% gespart)
Entdecken Sie den exquisiten Weißwein SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 von Siddúra, der Ihnen eine unvergessliche Geschmackserfahrung aus der malerischen Region Gallura in Sardinien bietet. Dieser hochwertige Wein verkörpert das einzigartige Terroir der Insel und begeistert sowohl Weinliebhaber als auch Kenner.
Aromen & GeschmackDer SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 zeichnet sich durch seine brillante, strohgelbe Farbe und die frischen, fruchtigen Aromen aus. Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und blühenden Pflanzen vereinen sich harmonisch und verleihen dem Wein eine elegante Frische. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft mit einem feinen Säurespiel, das dem Wein eine wunderbare ausgewogene Struktur verleiht. Die leichte Mineralität und der dezente Hauch von Kräutern runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Herkunft & AnbauDer Vermentino di Gallura DOCG wird aus handverlesenen Trauben aus den besten Weinlagen der Region gewonnen. Die Kombination aus dem einzigartigen Klima, den fruchtbaren Böden und traditioneller Anbauweise macht diesen Wein zu einem wahren Meisterwerk. Siddúra verbindet modernen Weinanbau mit traditionellem Handwerk, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Empfohlene SpeisebegleitungDieser Weißwein ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn zu frischen Meeresfrüchten, hellem Fleisch, leichten Pasta Gerichte oder einfach solo als erfrischenden Genuss an warmen Tagen. Der SPÈRA Weißwein passt perfekt zu geselligem Beisammensein oder festlichen Anlässen.
FazitLassen Sie sich von der Finesse und Eleganz des SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 verzaubern. Dieser Wein ist nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch ein Stück sardischer Kultur in jeder Flasche. Gönnen Sie sich einen Qualitätswein, der in jeder Hinsicht überzeugt und sich hervorragend für besondere Momente eignet.
Bestellen Sie jetzt den SPÈRA Vermentino di Gallura DOCG 2022 von Siddúra und erleben Sie die Seele Sardiniens in einem Glas!
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Produkteigenschaften
Verschluss:
Korken
Art:
Weißwein
Land:
Italien
Region:
Gallura, Sardinien
Qualität:
Sardinien DOCG
Farbe:
Weiß
Rebsorte:
Vermentino
Geschmack:
trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Trinktemperatur:
7-9°C
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
lagerfaehig bis 2025
Alkoholgehalt:
14.00
Säuregehalt:
5.70
Inhaltsstoffe / Allergene:
Sulfite
Hersteller / Importeur:
Weingut Societa Agricola Siddura SrlI 07020 Luogosantowww.siddura.com
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)
Tipp
MARIA COSTANZA WEIßWEIN 2024 –SICILIA D.O.P.
Ab
18,95 €*
Der Maria Costanza Bianco 2024 Sicilia DOC (0,75 l) aus dem renommierten Hause Azienda Agricola G. Milazzo ist eine meisterhafte Cuvée, die die mineralische Kraft sizilianischer Kalkböden mit eleganter mediterraner Frische vereint. Ein charakterstarker Bio-Weißwein, der im Glas in einem tiefen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen schimmert. Erhältlich im Onlineshop von Giolea, repräsentiert dieser Wein die perfekte Balance aus handwerklicher Präzision und dem einzigartigen Klima Süditaliens.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Duft: In der Nase dominiert ein dichtes, vielschichtiges Bouquet. Intensive Noten von saftiger Papaya, Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten verschmelzen mit dem Duft von gelben Kamillenblüten und frisch geschnittenen mediterranen Kräutern.Konsistenz: Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich weich, cremig und umhüllend. Seine dichte, gut strukturierte Textur kleidet den Mundraum elegant aus.Geschmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer tropischer Frucht und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säureader, die sofort den Trinkfluss anregt.Abgang: Der Nachhall ist langanhaltend und komplex, geprägt von einer feinen salzigen Mineralität und einer subtilen, kräutrig-pfeffrigen Würze.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser strukturierte Weißwein verlangt nach Speisen, die seiner Kraft und Frische Paroli bieten können:Meeresfrüchte & Fisch: Ideal zu gegrilltem Oktopus auf Olivenöl-Kartoffelpüree oder einer klassischen sizilianischen Pasta mit Venusmuscheln (Spaghetti alle Vongole).Weißes Fleisch & Geflügel: Hervorragend zu hellen Fleischgerichten, wie einem saftigen Kaninchenschmorbraten mit Rosmarin und weißen Trauben.Feinkost mit Pilzen: Passt exzellent zu einem cremigen Carnaroli-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel oder sautierten Steinpilzen.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Basis dieses Ausnahmeweins bilden die autochthone Rebsorte Inzolia (70 %) und Catarratto (30 %), die auf kalkhaltigen Mergelböden in Campobello di Licata gedeihen.Die Herstellung folgt strengen, qualitätsfokussierten Schritten:Manuelle Ernte: Die Trauben werden ausschließlich von Hand selektiert und in kleinen Körben geerntet, um die Beerenhaut absolut unversehrt zu lassen.Thermoschock-Kühlung: Um die flüchtigen Primäraromen vollständig zu konservieren, lagern die Trauben direkt nach der Ernte für ca. 48 Stunden in Kühlräumen bei exakt 3 °C.Schonende Pressung: Nach dem Entrappen folgt eine sanfte Pressung der Beeren.Der Ausbau: Während der Großteil des Weins (90 %) im Edelstahltank fermentiert, um die Frische zu bewahren, reifen 10 % der Masse in französischen Barriques aus Eichenholz. Dies verleiht dem Wein letztendlich seine cremige Schmelzigkeit und die komplexe Struktur. Technische Daten & Analytische WerteParameterSpezifikation / WertProduktbezeichnungMaria Costanza BiancoJahrgang2024Hersteller / WeingutAzienda Agricola G. MilazzoHerkunft / AnbaugebietSizilien, Campobello di Licata, ItalienQualitätsstufeDOC Sicilia (Biowein)RebsorteInzolia und CatarrattoWeintypWeißweinGeschmacksrichtungTrockenAlkoholgehaltca. 13,0 % vol. bis 13,5 % vol.Restzuckergehaltca. 2,0 g/lGesamtsäureca. 5,8 g/lAusbau90 % Edelstahl, 10 % in Barriques aus französischer EicheFlascheninhalt0,75 LiterVerschlussartNaturkorkenTrinktemperaturOptimal bei 10 – 12 °CAllergenhinweisEnthält Sulfite⚖️ Jugendschutz-Hinweis:ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)
Bianco di Nera – WEIβWEIN – Perlwein - G. Milazzo
Ab
16,90 €*
Der Bianco di Nera von der renommierten Azienda Agricola G. Milazzo ist ein eleganter sizilianischer Bio-Perlwein (Vino Frizzante). Er vereint die lebendige Frische des Südens mit einer fein ausbalancierten Struktur. Erhältlich im Onlineshop giolea.com.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Eine feine, anhaltende Perlage zieht im Glas empor.Duft: Intensiv fruchtiges Bouquet. Reife, gelbe Äpfel und saftige Birnen dominieren die Nase. Subtile Nuancen von weißen Frühlingsblüten und ein Hauch von grünem Paprika runden das Aromenspiel ab.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen zeigt sich der Frizzante bemerkenswert cremig und geschmeidig. Die feinperlige Kohlensäure sorgt für eine animierende, erfrischende Dynamik.Geschmack & Nachhall: Knackig im Antrunk mit einer perfekt austarierten, lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend, sauber und überrascht mit einer fein-würzigen, leicht pfeffrigen Note.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDieser sizilianische Perlwein brilliert als vielseitiger Essensbegleiter. Er passt perfekt zu folgenden Gerichten:Meeresfrüchte-Vorspeisen: Hervorragend zu einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Garnelen, nativem Olivenöl extra und frischem Zitronensaft.Leichte Pastagerichte: Ideal zu Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln) oder Linguine al limone mit gebratenen Zucchinistreifen und frischer Minze.Vegetarische Antipasti: Harmoniert erstklassig mit gegrillten Auberginen, Zucchini und mildem, cremigem Ziegenfrischkäse.„Veredeln Sie Ihre Vorspeisen: Passend zur animierenden Frische unserer sizilianischen Weine emfehlen wir unser Olivenöl Extra Vergine dalla Mamma der flüssige Sonnenschein Siziliens für Ihre Küche.“HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Azienda Agricola G. Milazzo wirtschaftet in Campobello di Licata (Provinz Agrigent) konsequent nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Für den Bianco di Nera setzt das Weingut auf eine sorgfältige Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Nero Cappuccio und Inzolia, ergänzt durch einen Anteil Chardonnay.Die Trauben werden in den kühlen, frühen Morgenstunden selektiv von Hand geerntet. Um die maximale Frische und Fruchtaromatik zu bewahren, werden sie innerhalb von nur 4 Stunden schonend in den Weinkeller transportiert. Eine Besonderheit liegt in der Verarbeitung des roten Nero Cappuccio: Die Trauben werden sofort und extrem sanft ohne Schalenkontakt gepresst (Blanc de Noirs), sodass kein Farbstoff in den Most übergeht. Die kontrollierte zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach dem kurzen Charmat-Verfahren (Méthode Charmat), was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und die feine Perlage verleiht.„Suchen Sie nach dem erfrischenden Perlwein-Genuss noch einen eleganten Essensbegleiter für den Hauptgang? Entdecken Sie den weltbekannten Klassiker Maria Costanza Bianco oder das exklusive Flaggschiff des Weinguts, die Selezione di Famiglia.“Finden Sie den perfekten Wein von G. Milazzo für Ihren Geschmack und Anlass:Wein & Onlineshop-LinkTyp / StilRebsortenHauptaromaTextur & MundgefühlKulinarische Empfehlung🍾 Bianco di NeraBio-Perlwein (Frizzante)Nero Cappuccio, Inzolia, ChardonnayReife Birne, Apfel, zarter PfefferAnimierend, frisch und leicht cremigAntipasti, Spaghetti alle Vongole, Ziegenkäse🥂 Terre della Baronia BiancoPremium Bio-Weißwein100% Catarratto LucidoMango, Pfirsich, frische MinzeElegant, stoffig und dicht strukturiertWolfsbarsch, Spargel-Risotto, Antipasti🌿 Maria Costanza BiancoDer Klassiker Bio-WeißweinInzolia, ChardonnayGelber Apfel, Zitrus, mediterrane KräuterAusgewogen, samtig und elegantFischgerichte, helles Fleisch, frische Pasta🏺 VignavellaRarität Bio-Weißwein100% Catarratto (Klon V10)Ananas, reife Mango, WildkräuterKraftvoll, reichhaltig, fast öligHummer, Steinbutt, geschmortes Kalbsfilet👑 Selezione di FamigliaFlaggschiff Bio-Weißwein70% Inzolia, 30% ChardonnayPapaya, Kamille, edle VanilleAußergewöhnlich weich und cremigTrüffel-Risotto, Hummer mit Zitronenbutter🏛️ Maria Costanza RiservaMonumentale Bio-RiservaInzolia, ChardonnayDörrobst, Mandel, feine HolzwürzeSamtig, opulent, tiefgründig-cremigWeißer Trüffel, Fasanenbrust, JakobsmuschelnACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Mehr Infos über den Winzer G. Milazzo findest Du unter: https://www.giolea.com/blog-weinwinzer-g-milazzo-aus-campobello-di-licata
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)