Italienischer Weihnachtskuchen Panettone alla Grappa 750 g - Morelli
Über 15.000 zufriedene Kunden | Familienbetrieb seit 20 Jahren
28,50 €*
Inhalt:
0.75 Kg
(38,00 €* / 1 Kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: Sofort verfügbar
Produktnummer:
GIO10900
- Edler Grappa-Infusion: Durchtränkt mit dem charakterstarken, im Fass gereiften Tresterbrand der Antica Grapperia Toscana Morelli.
- Manufaktur-Qualität: Traditionell handwerklich gebacken und für ein edles Geschenk-Erscheinungsbild aufwendig von Hand verpackt.
- 48-Stunden-Sauerteig: Extrem langsame Teigführung sorgt für eine unvergleichlich saftige Struktur und natürliche Haltbarkeit.
- Harmonisches Aromenspiel: Die perfekte Balance aus schwerer, winterlicher Butter-Süße und der herben Tiefe des Destillats.
- Puristischer Genuss: Eine raffinierte Variante für Liebhaber kräftigerer, erwachsener Geschmacksnuancen abseits klassischer Früchte-Panettone.
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Mindestens haltbar bis: 17/04/2027
Produktinformationen "Italienischer Weihnachtskuchen Panettone alla Grappa 750 g - Morelli"
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone alla Grappa 750 g von Morelli bringt den kraftvoll-eleganten Charakter der toskanischen Destillierkunst direkt auf den Festtagstisch. Bei dieser exklusiven Kreation von giolea.com verschmilzt die buttrige Süße des Mailänder Traditionsgebäcks mit den vielschichtigen, warmen Holz- und Fruchtnoten eines erstklassigen Tresterbrands.
GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)
- Konsistenz: Der Teig besitzt eine außergewöhnlich saftige, fast cremige Feuchtigkeit, die durch die Alkohol-Injektion perfekt bewahrt wird. Die Krume zieht beim Zupfen lange, elastische Fäden und schmilzt seidig auf der Zunge.
- Duft: Ein tiefes, berauschendes Bouquet von reifen Rosinen, getrockneten Feigen, Vanillestangen und gerösteten Nüssen steigt in die Nase. Untermalt wird das Duftbild von der typisch holzigen, warmen Note eines fassgelagerten Grappas.
- Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich zuerst die reiche, süße Fülle von Eigelb und Fassbutter. Unmittelbar danach bricht die herbe, holzig-würzige Eleganz des Grappas durch, die im langanhaltenden Abgang eine wohlige Wärme und eine subtile, weinige Herbe hinterlässt.
KULINARISCHE EMPFEHLUNG
- Das ultimative Digestif-Duo: Servieren Sie den Kuchen leicht angewärmt – so flüchtigen sich die Grappa-Aromen noch intensiver. Reichen Sie dazu denselben, hochwertigen Morelli Grappa (z. B. Grappa 98 oder Grappa Riserva 50% & 50% Moscato) bei Zimmertemperatur.
- Raffiniertes Dessert: Begleiten Sie die Kuchenscheiben mit einer leicht gesüßten Crema al Mascarpone, die mit einem Schuss Espresso verfeinert wurde, oder einem herben Walnusseis. Die Nussaromen harmonieren grandios mit dem Tresterbrand.
- Käse-Pairing für Mutige: Probieren Sie ein dünnes Stück dieses Panettone als Begleiter zu einem reifen, cremigen Gorgonzola Piccante oder einem intensiv-würzigen Roquefort. Das Spiel aus süßem Hefeteig, Grappa-Note und Blauschimmel ist ein geschmackliches Highlight.
HINTERGRUND & HERSTELLUNG
Die Seele dieses Kuchens entspringt den kupfernen Brennblasen der Liquorificio Morelli, die seit 1911 für herausragende Spirituosen steht. Für diese Spezialität wird ein ausgewählter Grappa verwendet, der monatelang in Eichenfässern reifen durfte, um seine Ecken und Kanten zu runden. Der traditionelle Mutterhefeteig wird über 48 Stunden hinweg in präzisen Temperaturstufen geführt, um seine extreme Luftigkeit zu entwickeln. Der edle Grappa wird erst nach dem Backprozess im exakt richtigen Moment in den noch warmen Kuchen injiziert. Dadurch bleibt der Alkoholgehalt harmonisch eingebunden, während die komplexen, holzig-fruchtigen Fass-Aromen tief in die Poren der Krume einziehen.
Nährwertangaben zum Produkt "Italienischer Weihnachtskuchen Panettone alla Grappa 750 g - Morelli"
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1.956 kj |
| Brennwert kcal | 469 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Salz | 0,5 g |
| Proteine | 7 |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Ja |
| Milch | Ja |
Zutaten
WEIZENmehl Typ 00, Zucker, BUTTER, EIER, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322), Natursauerteig (WEIZENmehl, Wasser), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, VOLLMILCH, Invertzucker, EIGELB Kategorie A, Salz, natürliches Vanillearoma.
ZUM EINWEICHEN: Alkoholsirup (16 % Vol.) aus Liquorificio Morelli Toskana Grappa 20 %
Kann spuren von SCHALENFRÜCHTE und SOJA enthalten.
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
L. MORELLI e FIGLIO SRL
Via Meucci, 29-31-33 Loc. Montanelli 56036 PALAIA (PI)
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Panettone Rezept aus: „Backen mit Pasta Madre“
Aus dem Buch von Vea Carpi Backen mit Pasta Madre das Panettone Rezept.
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Dieser luftige-fluffige Weihnachtskuchen ist nicht nur ein einfaches Gebäck; er verkörpert die Essenz der italienischen Kultur und Tradition während der Feiertage. Doch was diesen Kuchen wirklich faszinierend macht, ist die Legende, die sich um seine Entstehung rankt, eine Geschichte, die Magie und Emotionen miteinander verwebt.
Entdecken Sie den Schatz der Toskana: Liquorificio Morelli
Gegründet im Jahr 1911, hat sich das Liquorificio Morelli dem nachhaltigen Anbau von Zitronen gewidmet, um seinen berühmten Zitronenlikör 'Limoncello' herzustellen. Gleichzeitig produziert der Spirituosenhersteller auch eine Reihe von Grappas und Bränden, die die Reinheit und Echtheit des italienischen Geschmacks repräsentieren.
Entdeckungsreise ins Herz der Toskana: Eine Führung durch das Liquorificio Morelli und Verkostung feiner italienischer Spirituosen
Sind Sie gerade in der Toskana und auf der Suche nach einem unvergesslichen Erlebnis?
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Italienischer Weihnachtskuchen Panettone al Limoncino 750 g - Morelli
28,50 €*
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone al Limoncino 750 g von Morelli bringt das Aroma der Toskana direkt auf die festliche Kaffeetafel. Bei diesem Premium-Gebäck verschmelzen traditionelles Backhandwerk und feinste Likörkunst zu einem saftigen Weihnachtsklassiker.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Der Teig präsentiert sich federleicht und watteweich. Die langfaserige, feinporige Krume gibt beim Zupfen elastisch nach und bewahrt dank des eingebackenen Likörs eine außergewöhnlich saftige Feuchtigkeit.Duft: Schon beim Öffnen verströmt das Gebäck ein intensives Bouquet von ätherischen Zitrusölen, frischer Fassbutter und der warmen Süße von Bourbon-Vanille. Alkoholische Noten halten sich dezent im Hintergrund und untermalen die Frische.Geschmack: Die feine Süße des Hefeteigs balanciert perfekt mit der spritzigen Säure der kandierten Zitronenschalen. Der Limoncino sorgt für ein langanhaltendes Finale, das eine subtile, likörige Schärfe und ein intensiv-fruchtiges Zitrusaroma auf der Zunge hinterlässt.KULINARISCHE EMPFEHLUNGBegleiter zum Digestif: Servieren Sie den Kuchen leicht angewärmt nach dem Festessen zu einem eiskalten Glas des originalen Morelli Limoncino oder einem trockenen Prosecco DOCG. Die Kohlensäure bricht die Reichhaltigkeit der Butter perfekt auf.Das Luxus-Dessert: Schneiden Sie den Panettone in dicke Scheiben und reichen Sie eine Nocke leicht gesäuerter Mascarpone-Creme oder Fior-di-Latte-Eis dazu. Die Schmelzstruktur des Eises kontrastiert hervorragend mit der fluffigen Krume.Süßes Frühstück "All'Italiana": Genießen Sie ein Stück Panettone am Morgen leicht getoastet, bestrichen mit einer samtigen Nuss-, oder Pistaziencreme, wie sie in den Italienische Spezialitäten von Giolea zu finden ist, gepaart mit einem kräftigen Espresso.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Basis dieses Meisterwerks bildet die tiefe Handwerkstradition des Familienbetriebs Liquorificio Morelli, der seit Generationen für exzellente Destillate bekannt ist. Für den Panettone werden die verwendeten, italienischen Zitronen von Hand geerntet und sofort verarbeitet, um die ätherischen Öle vollständig in der Schale zu versiegeln. Der Manufaktur-Sauerteig durchläuft eine langsame, kontrollierte Führung von über 48 Stunden. Erst im finalen Knetprozess wird der hauseigene Limoncino 32° direkt in den Teig eingearbeitet, wodurch der Alkoholgehalt während des Backens verfliegt, das charakteristische, tiefgründige Zitrusaroma jedoch vollständig im Kuchen gebunden bleibt.Zutaten-Highlights & Allergene (750 g)🍋 Panettone al LimoncinoZutaten-Highlights: Originaler Morelli Limoncino-Zitronenlikör (32°), kandierte Zitronenzesten.Spezifische Allergene: Keine zusätzlichen Nuss-Allergene.Fokus: Enthält Alkohol / ohne Rosinen.
Inhalt: 0.75 Kg (38,00 €* / 1 Kg)
Neu
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone al Liquore al Pistacchio 750 g - Morelli
32,50 €*
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone al Liquore al Pistacchio 750 g von Morelli ist die ultimative Offenbarung für Liebhaber der grünen Edelnuss. Im Gegensatz zu herkömmlichen Varianten verzichtet diese Spezialität komplett auf schwere Cremefüllungen oder Früchte. Sie setzt stattdessen auf die feine, alkoholische Eleganz eines echten toskanischen Pistazienlikörs.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Die Krume ist extrem elastisch, feinporig und faserig. Sie besitzt eine feuchte, tiefgehende Saftigkeit, die durch die feine Likör-Injektion gleichmäßig im gesamten Teig verteilt ist, ohne schwer zu wirken.Duft: Ein intensiver, warmer Duft von gerösteten Pistazienkernen, süßer Mandel und feiner Kakaobutter steigt aus dem Kuchen auf. Der dezente, alkoholische Schleier des Likörs verleiht dem Bouquet eine edle Tiefe.Geschmack: Auf der Zunge entfaltet sich die klassische, buttrige Süße des Hefegebäcks, die sofort von dem unverkennbaren, intensiv nussig-cremigen Aroma der Pistazie abgelöst wird. Der Abgang ist langanhaltend, mild und hinterlässt eine feine, likörige Marzipannote.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer flüssige Begleiter: Servieren Sie den Panettone handwarm zusammen mit einem cremigen Pistazienlikör auf Eis oder einem nussigen Amaretto. Auch ein Glas im Holzfass gereifter Grappa fängt die Röstaromen des Kuchens genial auf.Pistazien-Genuss hoch zwei: Bestreichen Sie die abgeschnittenen Scheiben hauchdünn mit einer salzigen Pistaziencreme von Giolea oder reichen Sie eine Kugel cremiges Vanille- oder weißes Schokoladeneis dazu.Zur Kaffeekultur: Der Kuchen entfaltet sein volles Potenzial neben einem ungesüßten, kräftigen Ristretto oder einem cremigen Cappuccino. Die Bitternoten des Kaffees harmonieren perfekt mit dem süß-nussigen Likörcharakter.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Besonderheit dieses Meisterwerks liegt in der flüssigen Aromatisierung durch das Liquorificio Morelli (seit 1911). Für den verwendeten Liquore al Pistacchio di Toscana werden ausgesuchte Pistazien schonend geröstet und extrahiert, um die reinen Nussöle in einem samtigen Likör zu binden. Der handwerkliche Panettone-Teig wird mit viel frischer Butter und Eigelb angesetzt und durchlebt eine zweitägige Reifungsphase mit natürlicher Mutterhefe. Nach dem Backprozess wird der Kuchen in warmem Zustand präzise mit dem Pistazienlikör filtriert. Der Alkohol bettet sich harmonisch ein, während das pure, unverfälschte Aroma der Pistazie tief in die molekulare Struktur des Hefeteigs übergeht.
Inhalt: 0.75 Kg (43,33 €* / 1 Kg)
Neu
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone Classicone 750 g - Morelli
28,50 €*
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone Classicone alla Cioccolata 750 g von Morelli ist das pure Verwöhnprogramm für alle Schokoladenliebhaber, die den echten, traditionellen Handwerksgeschmack ganz ohne Alkohol suchen. Im Gegensatz zu fruchtigen Varianten verzichtet diese Spezialität komplett auf Rosinen oder Orangeat. Sie setzt stattdessen voll und ganz auf die harmonische Kombination aus edlen Schokoladenstücken und dem legendären, luftig-weichen Sauerteig der toskanischen Manufaktur.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Die Krume präsentiert sich extrem fluffig, faserig und wunderbar elastisch. Die zartschmelzenden Schokoladenstücke sind gleichmäßig im Teig verteilt und sorgen für einen spannenden Texturwechsel zwischen softem Hefegebäck und cremigem Schmelz.Duft: Ein betörender, warmer Duft von frisch gebackenem Butterhefeteig, feiner Vanille und tiefen, runden Kakao-Noten strömt aus dem Kuchen.Geschmack: Auf der Zunge verschmilzt die klassische, buttrige Süße des handwerklichen Panettone mit der herben Süße der Schokolade. Der Geschmack ist vollmundig, rund und hinterlässt einen langanhaltenden, edlen Kakaonachgeschmack, ganz ohne schwere Süße.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer flüssige Begleiter: Da dieser Panettone alkoholfrei ist, passt er wunderbar zu einer heißen Schokolade mit einer Prise Zimt oder einer Tasse cremigem Milchkaffee. Für die erwachsene Runde harmoniert ein Glas süßer Vin Santo oder ein fruchtiger Spumante hervorragend dazu.Schoko-Genuss hoch zwei: Servieren Sie die Scheiben leicht angewärmt, damit die Schokoladenstücke im Inneren leicht anschmelzen. Perfekt dazu passt eine Kugel edles Haselnuss-Eis oder ein Klecks frische, ungesüßte Schlagsahne.Zur Kaffeekultur: Der Classicone entfaltet sein volles Potenzial neben einem kräftigen Espresso. Die intensiven Röstnoten des Kaffees schneiden elegant durch die reiche Butter- und Schokoladennote des Kuchens.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Besonderheit des Panettone Classicone liegt in der kompromisslosen Handwerkskunst des Liquorificio Morelli (seit 1911), das hier beweist, dass es auch ohne Alkohol absolute Meisterwerke kreieren kann. Der handwerkliche Teig wird nach traditionellem Rezept mit viel frischer Butter, Eigelb und der hauseigenen, jahrzehntelang gepflegten Mutterhefe angesetzt. Nach einer zweitägigen, schonenden Reifungsphase werden die hochwertigen Schokoladen-Drops untergehoben. Nach dem Backen kühlen die Kuchen kopfüber aus, wodurch die legendäre, luftig-leichte Textur fixiert wird und die Schokolade ihre perfekte Konsistenz behält.
Inhalt: 0.75 Kg (38,00 €* / 1 Kg)
Tipp
Panettone "Tradizionale" - Italienischer Hefekuchen 750 g - Milbrut
34,50 €*
Es gibt Genussmomente, die uns sofort an die Festtage unserer Kindheit zurückversetzen. Wenn Sie diesen traditionellen Panettone kaufen, holen Sie sich nicht nur ein Gebäck nach Hause, sondern ein echtes Stück italienische Lebensfreude. Mit tiefem Respekt vor dem Bäckerhandwerk kreiert, füllt dieser Hefekuchen den Raum schon beim Anschneiden mit einer warmen, festlichen Aura. Er ist das Herzstück jeder weihnachtlichen Kaffeetafel und das perfekte Panettone-Geschenk für Menschen, die das Besondere suchen. Wer erstklassigen italienischen Panettone online bestellen möchte, findet in diesem Meisterwerk von Milbrut die Vollendung aus Tradition, Liebe und Zeit.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Federleichte, watteweiche Krume mit einer extrem luftigen, langfaserigen Struktur, die beim Zupfen sanft nachgibt.Duft: Ein tiefes Bouquet von warmer Bourbon-Vanille, frischer Fassbutter und der ätherischen Zitrusnote sonnengereifter Orangen.Geschmack: Eine balancierte Süße, getragen von saftigen, in natürlichem Fruchtsaft eingelegten Rosinen und weichen, leicht herben Orangeat-Würfeln.Abgang: Ein langanhaltendes, cremig-buttriges Finale mit einer feinen Nuance von wildem Honig auf dem Gaumen.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Klassiker: Pur serviert, leicht handwarm, begleitet von einem Glas Prosecco oder einem klassischen Espresso.Die Liaison: In dicke Scheiben geschnitten und dünn mit einer handgerührten Pistaziencreme oder leicht gesalzener Butter bestrichen.Das Dessert-Upgrade: Als Basis für ein edles Tiramisu oder kurz in der Pfanne in Butter angebraten zu cremigem Vanilleeis.SERVIERVORSCHLAGDie perfekte Temperatur: Ein Panettone entfaltet seine feinen Butter- und Vanillearomen am besten, wenn er leicht warm ist. Stellen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden für etwa 15 bis 20 Minuten in die Nähe einer Heizung oder für wenige Minuten bei 50 °C (Umluft) in den Ofen.Das richtige Schneiden: Nutzen Sie ein langes Sägemesser (Brotmesser). Schneiden Sie den Panettone in großzügige, vertikale Keile – direkt von der Mitte nach außen –, um die luftige Struktur der Krume nicht zu zerdrücken.Die Präsentation: Platzieren Sie den Kuchen auf einer eleganten Tortenplatte aus Glas oder Keramik. Bestäuben Sie ihn optional erst kurz vor dem Servieren mit einer hauchfeinen Schicht Puderzucker, um den winterlichen Zauber zu perfektionieren.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDas Geheimnis dieses Panettone liegt in seiner kompromisslosen Manufaktur-Herstellung. Die Basis bildet ein über Jahrzehnte gepflegter, hauseigener Natursauerteig (Lievito Madre), der dem Kuchen seine Bekömmlichkeit und Feuchtigkeit verleiht. Der Teig durchläuft eine langsame, dreistufige Ruhephase von insgesamt 72 Stunden, um sein volles Aroma zu entfalten. Nach dem Backen wird jeder Panettone sofort kopfüber an speziellen Spießen aufgehängt. So kühlt er über zwölf Stunden hinweg langsam aus, wodurch die charakteristische, kuppelförmige Höhe und die federleichte Textur perfekt stabilisiert werden.Zutaten-Highlights & AllergeneZutaten-Highlights: Saftige Sultaninen (Rosinen), kandierte Orangenschalen, frische Butter, Eigelb, Bourbon-Vanilleschote.Allergene: Weizenmehl (Gluten), Butter (Milch/Laktose), Eigelb (Ei).Spuren: Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen), Erdnüssen und Soja enthalten.KategorieDetailsZutatenWeizenmehl, Sultaninen-Rosinen (16%), Butter (Milch), Zucker, frisches Eigelb (Ei), kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürlicher Sauerteig (Weizen), Honig, Speisesalz, natürliche Aromen, Bourbon-Vanilleschote.AllergeneEnthält Weizen (Gluten), Milch (Laktose) und Ei.SpurenKann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) und Soja enthalten.HinweisFrei von künstlichen Konservierungsstoffen und Farbstoffen.
Inhalt: 0.75 Kg (46,00 €* / 1 Kg)
%
Tipp
Panettone ohne Rosinen al Caramello 500 g - Daidone
28,50 €*
32,00 €*
(10.94% gespart)
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone ohne Rosinen al Caramello Gold 500 g von Daidone Exquisite ist eine sündhaft cremige Luxus-Kreation für wahre Naschkatzen. Bei diesem modernen Meisterwerk trifft der traditionell luftige Hefeteig auf den intensiven, samtigen Schmelz von edlem Gold-Karamell.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Der goldene Teig ist watteweich und hochelastisch. Beim Aufbrechen des Kuchens offenbaren sich dichte Nester der flüssig-cremigen Karamellfüllung. Die feste Glasur auf der Oberseite sorgt für einen herrlichen Knusper-Kontrast.Duft: Ein warmes, ungemein reiches Aroma von Toffee, gebräunter Butter, gebranntem Zucker und echter Bourbon-Vanille erfüllt sofort den Raum und erinnert an feinste Confiserie-Kunst.Geschmack: Auf der Zunge verschmilzt die buttrige Süße des Teigs mit dem tiefen, leicht malzigen Geschmack des Gold-Karamells. Eine winzige Nuance Salz in der Creme fängt die Süße perfekt auf, während der Abgang cremig und langanhaltend nachklingt.KULINARISCHE EMPFEHLUNGZum Nachmittags-Kaffee: Genießen Sie diesen Panettone zu einem ungesüßten, kräftigen Ristretto oder einem Espresso Macchiato. Die Bitternote des Kaffees ist der perfekte Gegenspieler zum Karamell.Das Luxus-Dessert: Erwärmen Sie eine Scheibe ganz kurz, sodass die Creme im Inneren leicht flüssig wird, und reichen Sie eine Kugel dunkles Schokoladeneis dazu.Süßer Digestif-Moment: Der Kuchen harmoniert fantastisch mit einem edlen, im Holzfass gereiften Rum, einem cremigen Kaffeelikör oder einem Glas süßem Sherry.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Kreation des Caramello Gold erfordert höchste handwerkliche Präzision. Für die Füllung wird Zucker in traditionellen Kupferkesseln langsam und gleichmäßig karamellisiert, bis er seinen typisch goldbraunen Farbton und das malzige Aroma erreicht, bevor er mit frischer Sahne zu einer spritzbaren Creme verarbeitet wird. Der Manufaktur-Sauerteig reift parallel über 48 Stunden lang in absoluter Ruhe. Nach dem Backen wird die warme Karamellcreme präzise injiziert. Zum Abschluss wird der Kuchen von Hand mit der flüssigen Gold-Karamell-Schokolade überzogen und nach dem Abkühlen liebevoll verpackt.
Inhalt: 0.5 Kg (57,00 €* / 1 Kg)
Neu
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone all'Arancino 750 g - Morelli
28,50 €*
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone all'Arancino 750 g von Morelli bringt die wärmende Sonne Siziliens auf die winterliche Festtafel. Bei diesem handwerklichen Meistergebäck trifft die fluffige Mailänder Backtradition auf die fruchtige Intensität eines edlen, toskanischen Orangenlikörs.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Die Krume ist wolkenweich, hochelastisch und von saftigen, goldgelben Fäden durchzogen. Beim Auseinanderzupfen zeigt sich die perfekte, luftige Struktur, die trotz ihrer Leichtigkeit eine wunderbar feuchte Dichte bewahrt.Duft: Ein betörendes, warmes Aroma von kandierten Orangenschalen, frisch geriebener Orangenzeste und geschmolzener Fassbutter strömt sofort in die Nase. Subtile Nuancen von holziger Bourbon-Vanille runden das winterlich-elegante Duftbild ab.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Wechselspiel aus der buttrigen Süße des Hefeteigs und der herb-süßen Fruchtigkeit der Orange. Der eingebackene Arancino-Likör hinterlässt im langanhaltenden Abgang eine sanfte, wärmende Likörnote ohne scharfen Alkoholgeschmack.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Digestif-Klassiker: Reichen Sie den Kuchen auf Zimmertemperatur oder leicht aufgewärmt zu einem Glas des originalen Morelli Arancino oder einem im Eichenfass gereiften Grappa. Auch ein im Barrique ausgebauter Vin Santo bildet einen exzellenten Kontrapunkt.Winterliches Dessert: Servieren Sie dicke Panettone-Scheiben zusammen mit einer hausgemachten Zabaione (Weinschaumcreme) oder einer Kugel dunklem Herrenschokolade-Eis. Die herbe Kakaonote verschmilzt perfekt mit dem Orangenaroma.Festlicher Nachmittag: Der Panettone harmoniert hervorragend mit einem kräftigen, dunklen Assam-Tee, einem Earl Grey (dessen Bergamotte-Noten die Orange spiegeln) oder einem klassischen italienischen Cappuccino in der Adventszeit.HINTERGRUND & HERSTELLUNGHinter diesem Panettone steht die über hundertjährige Destillationskunst der Familie Morelli aus der Toskana. Für den Arancino-Likör werden ausschließlich die sonnengereiften Schalen unbehandelter italienischer Orangen hauchdünn abgeschält, damit keine bitteren Weißteile das Aroma stören. Diese Zesten werden sofort mazeriert, um die reinen ätherischen Öle zu extrahieren. Der hauseigene Mutterhefeteig der Manufaktur reift über zwei Tage hinweg in absoluter Ruhe. Während des finalen Knetens wird der Arancino-Likör präzise in den Teig eingearbeitet. Beim Backprozess verfliegt der reine Alkohol fast vollständig, während das tiefgründige, ätherische Orangenaroma fest in der weichen Kuchenstruktur eingeschlossen bleibt.Zutaten-Highlights & Allergene (750 g)🍊 Panettone all'ArancinoZutaten-Highlights: Originaler Morelli Arancino-Orangenlikör, kandierte Orangenzesten.Spezifische Allergene: Keine zusätzlichen Nuss-Allergene.Fokus: Enthält Alkohol / ohne Rosinen.
Inhalt: 0.75 Kg (38,00 €* / 1 Kg)
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Grappa & Liköre
Grappa 98 Weiß aus Italien 70 cl - Morelli
25,00 €*
Entdecken Sie die exquisite Vielfalt des Grappa 98 Weiß aus dem traditionsreichen Hause Morelli. Dieser sorgfältig hergestellte Grappa ist nicht nur ein Hochgenuss für Kenner, sondern auch ein bedeutendes Sammlerstück: Er wurde anlässlich der feierlichen Eröffnung des neuen Montanelli-Hauptsitzes kreiert, und zelebriert damit 98 Jahre reiche Firmengeschichte. Der Grappa 98 Weiß zeichnet sich durch seine klare Farbe und seinen eleganten, fruchtigen Duft aus, der von den besten Trauben der Region stammt. Mit einem vollmundigen Geschmackserlebnis entfaltet er Nuancen von frisch gepressten Trauben und floralen Akzenten, die perfekt harmonieren und einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Dieser Grappa ist nicht nur ein ideales Getränk zum Genuss pur oder in Cocktails, sondern eignet sich auch hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe. Lassen Sie sich von seiner Raffinesse begeistern und genießen Sie ein Stück italienisches Erbe. Erleben Sie mit dem Grappa 98 Weiß von Morelli eine exquisite Komposition aus Tradition und Handwerkskunst, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.7 Liter (35,71 €* / 1 Liter)
Grappa Riserva 50% Chianti & 50% Moscato 70 cl - Morelli
37,00 €*
Entdecken Sie die feine Kunst der Destillation mit unserer exquisiten Grappa Riserva, die mit großer Sorgfalt aus den edelsten Rebsorten Chianti und Moscato kreiert wird. Diese edle Spirituose vereint die Kraft des Chianti mit der zarten Fruchtigkeit des Moscato und bietet Ihnen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Besondere Merkmale:Unsere Grappa vereint zwei reinsortige Rebsorten in perfekter Harmonie: 50 % Chianti Riserva und 50 % Moscato Riserva. Diese sorgsame Auswahl sorgt für ein unvergleichliches Geschmacksprofil, das Liebhaber edler Brände begeistert. Reifung:Die Grappa reift mindestens 18 Monate und einen Tag in hochwertigen Barrique-Fässern. Diese besondere Reifung verleiht der Spirituose eine elegante Tiefe und die Möglichkeit, das volle Aromenspektrum zu entfalten. Aussehen:Die Farbe dieser Grappa fasziniert mit einem strahlenden Bernstein, durchzogen von lebhaften Reflexen, die bereits im Glas auf die hochwertige Qualität und die vielschichtigen Aromen hinweisen. Geschmack: Erleben Sie einen sehr charaktervollen Genuss: Der Chianti verleiht der Grappa Kraft und Tiefe, während der Moscato für eine sanfte und zarte Note sorgt. Das harmonische Zusammenspiel der blumigen und tanninhaltigen Aromen entfaltet sich am Gaumen und bietet ein sehr weiches Trinkerlebnis. Mit einem intensiven, faszinierenden Aroma präsentiert sich diese Grappa raffiniert und komplex – ideal zum Verlieben für Kenner und Neueinsteiger. Genießen Sie die Grappa Riserva von Morelli pur, um die Aromenvielfalt voll auszukosten, oder verwenden Sie sie als besonderen Akzent in Cocktails und Desserts. Ein echtes Highlight für jeden Anlass!
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.7 Liter (52,86 €* / 1 Liter)
Amaro V Era - Kräuterlikör 70 cl - Morelli
29,50 €*
Erleben Sie das einzigartige Geschmackserlebnis mit Granamaro-Likör aus Weizen und Kräutern von Molini Riggi für anspruchsvolle Gaumen
Tauchen Sie ein in die Welt der gehobenen Gaumenfreuden mit unserem Granamaro Likör aus Weizen und Kräutern. In einer 0,7 Liter Flasche präsentiert, ist dieses exquisite Getränk von Molini Riggi sorgfältig ausgewählt und zusammengestellt, um Ihnen eine unvergessliche Geschmacksexplosion zu bieten.
Unser Granamaro-Likör zeichnet sich durch seine feine balance zwischen den ausgesuchten Weizensorten und dem erlesenen Mix an traditionellen Kräutern, hergestellt nach dem einzigartigen und geheimen Rezept von Molini Riggi. Dieses harmonische Zusammenspiel sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der sowohl süßlich als auch würzig ist, und bei jedem Schluck die Sinne verzaubert.
Eine Flasche unseres Granamaro Likörs ist nicht nur ein erlesenes Getränk, sie ist ein Stück italienische Handwerkskunst, die von aufwändiger Sorgfalt und ständiger Qualitätssicherung zeugt. Unsere Spirituose zeichnet sich durch ihre tiefbraune Farbe und das ansprechende Aroma aus, das sowohl kräftig als auch überraschend mild ist.
Die 0,7 Liter Flasche mit ihrem ansprechenden Design macht den Granamaro Likör aus Weizen und Kräutern auch zum perfekten Geschenk für jede Gelegenheit. Ob für ein gemütliches Beisammensein, eine Feier oder einfach für den Genuss zu Hause, dieser Likör wird bei jedem Anlass zum Mittelpunkt.
Entdecken Sie den Luxus des außergewöhnlichen Geschmacks mit dem Granamaro Likör aus Weizen und Kräutern von Molini Riggi.
Hinweis: Mehr Genuss und Aroma erzielen Sie, wenn der Likör gekühlt serviert wird.
Genießen Sie die toskanische Leidenschaft, die in jedem Tropfen dieses exquisite Orangenlikörs steckt. Erwerben Sie Ihre Flasche Morelli Arancino und erleben Sie das Dolce Vita direkt bei Ihnen zu Hause.
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.7 Liter (42,14 €* / 1 Liter)
Crema di Caffé - Cremiger Kaffeelikör 0,5l. - Morelli
19,50 €*
Genießen Sie die exquisite Crema di Caffé von Morelli, einen einzigartigen Kaffeelikör, der Ihnen das perfekte Geschmackserlebnis bietet. Mit einem Alkoholgehalt von 17% ist dieser cremige Likör die ideale Wahl für Kaffeeliebhaber und Feinschmecker. Die Crema di Caffé vereint die intensiven Aromen frischer Kaffeebohnen mit einer samtigen, cremigen Textur. Bei der Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet, die für ein harmonisches Geschmacksprofil sorgen. Der Likör eignet sich hervorragend als Digestif nach einer Mahlzeit oder als besondere Zutat in Cocktails. Verwöhnen Sie sich selbst oder Ihre Gäste mit einem edlen Kaffee-Cocktail, der alle begeistern wird. Mit seiner eleganten 0,5-l-Flasche ist die Crema di Caffé von Morelli auch ein stilvolles Geschenk für besondere Anlässe. Egal ob Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder festliche Dinnerpartys – dieser Kaffeelikör bereichert jede Feier. Setzen Sie auf Qualität und Tradition mit Morelli, einem Hersteller, der für seine handwerkliche Kunst und Liebe zum Detail bekannt ist. Überzeugen Sie sich selbst von der unvergleichlichen Qualität und dem unverwechselbaren Geschmack der Crema di Caffé und gönnen Sie sich eine Auszeit voller Genuss. Bestellen Sie jetzt Ihre Flasche Crema di Caffé und erleben Sie die perfekte Symbiose aus intensivem Kaffeegeschmack und cremiger Leichtigkeit! Ideal für alle, die das Besondere lieben.
Crema di Caffé - Kaffeelikör enthält Alkohol 17% Vol
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.5 Liter (39,00 €* / 1 Liter)
Arancino - Orangenlikör aus Toskana - Morelli
21,00 €*
Liter:
0,5 Liter
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Liter:
50 cl
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Morelli Arancino - Der feine Orangenlikör aus der Toskana
Erleben Sie den Geschmack der toskanischen Sonne mit dem Morelli Arancino Orangenlikör. Dieser edle Tropfen bietet das volle Aroma sonnengereifter Orangen aus der malerischen Region Toskana in Italien.
Die Brennerei Morelli, bekannt für ihre handwerkliche Produktion und Leidenschaft für Qualität, verwendet nur die besten orange Früchte, um diesen intensiven und zugleich ausgeglichenen Likör zu kreieren. Mit einem Alkoholgehalt von 35%, enthüllt der Morelli Arancino Orangenlikör ein einzigartiges Geschmacksprofil.
Jede 1L-Flasche ist eine Einladung, den italienischen Lebensstil zu erleben - ob pur, auf Eis oder in anspruchsvollen Cocktails. Morelli Arancino ist auch die ideale Zutat für exquisite Desserts und kann einen einfachen Kuchen in ein Gourmet-Meisterwerk verwandeln.
Dieser Orangenlikör wird in einer ansprechenden Flasche geliefert, die das Licht einfängt und die strahlende orange Farbe unterstreicht. Sie ist nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch ein perfektes Geschenk für Likörliebhaber.
Tauchen Sie ein in die Welt des Morelli Arancino - eine Welt der Sinne, in der Tradition auf Innovation trifft. Gönnen Sie sich diesen einzigartigen Orangenlikör aus der Toskana und schmecken Sie den Unterschied. Morelli Arancino Orangenlikör ist mehr als nur ein Getränk, es ist eine Reise durch die Geschmackswelt von Italien.
Hinweis: Mehr Genuss und Aroma erzielen Sie, wenn der Likör gekühlt serviert wird.
Genießen Sie die toskanische Leidenschaft, die in jedem Tropfen dieses exquisite Orangenlikörs steckt. Erwerben Sie Ihre Flasche Morelli Arancino und erleben Sie das Dolce Vita direkt bei Ihnen zu Hause.
Arancino - Orangenlikör aus Toskana Enthält Alkohol 32% Vol
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.5 Liter (42,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 15,00 €*
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Melonenlikör - Liquore al Meloncino 0,5l. - Morelli
21,00 €*
Sommerliche Frische und toskanische Handwerkskunst im GlasDer Liquore al Meloncino von Morelli (0,5l) ist eine Hommage an die reifen, sonnenverwöhnten Cantaloupe-Melonen Italiens. Seit 1911 steht die familiengeführte Traditionsdestillerie Morelli aus der Toskana für Liköre von außergewöhnlicher Reinheit und handwerklicher Präzision. Dieser leuchtend orangefarbene Melonenlikör verbindet intensive Fruchtnoten mit einer samtig-cremigen Textur zu einem modernen Klassiker der italienischen Bar-Kultur.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Im Glas zeigt sich der Meloncino in einem dichten, leuchtenden Pastell-Orange mit seidenmattem Schimmer.Duft: Bereits beim Einschenken verströmt der Likör das intensive, warme Bouquet einer frisch aufgeschnittenen, sonnengereiften Zuckermelone. Begleitet wird die Frucht von einer subtilen, floralen Note und einem Hauch von Bourbon-Vanille.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen präsentiert sich der Likör wunderbar viskos, dicht und cremig. Er legt sich samtig über die Zunge, ohne dabei schwer zu wirken.Geschmack & Abgang: Die Explosion von süßem Melonenfruchtfleisch dominiert den ersten Schluck. Die Süße ist perfekt ausbalanciert und kippt nie ins Künstliche. Im langanhaltenden Abgang überrascht eine feine, fast pfeffrige Würze der Melonenkerne, die dem Likör Tiefe verleiht und die Süße mit einer erfrischenden Note elegant auffängt.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Liquore al Meloncino ist ein Verwandlungskünstler und harmoniert hervorragend mit kontrastreichen Texturen und Aromen:Das Dessert-Highlight: Träufle den Meloncino großzügig über ein handgemachtes, leicht herbes Fior-di-Latte- oder Vanilleeis. Die Kälte des Eises bändigt die Süße, während das Melonenaroma voll erblüht.Der Vorspeisen-Kontrast: Serviere den Likör eiskalt (direkt aus dem Tiefkühler) in einem kleinen Digestifglas zu einer klassischen Vorspeisenplatte mit hauchdünnem, salzigem Parma-Schinken (Prosciutto di Parma) und frischen Feigen. Das Spiel aus süß-cremigem Likör und salzig-gereiftem Fleisch ist ein kulinarisches Erlebnis.Als Meloncino Spritz: Mische 4 cl Meloncino mit 6 cl trockenem Prosecco und einem Spritzer Soda auf viel Eis. Garniert mit einem Blatt Minze entsteht der perfekte Aperitif für Sommerabende.HINTERGRUND & HERSTELLUNGHinter der Qualität des Meloncino steht das über Generationen weitergegebene Wissen der Familie Morelli. Für diesen Likör werden ausschließlich vollreife Cantaloupe-Melonen aus kontrolliertem regionalem Anbau verwendet. Die Früchte werden im Sommer zum exakten Zeitpunkt der maximalen Aromadichte von Hand geerntet.Um das flüchtige, frische Fruchtaroma vollständig zu bewahren, werden die Melonen innerhalb von nur 4 Stunden nach der Ernte in der Destillerie verarbeitet. Das Fruchtfleisch wird schonend püriert und in einem kalten Mazerationsverfahren über mehrere Wochen in reinem Alkohol angesetzt. Nur so lösen sich die ätherischen Öle und feinen Nuancen der Frucht, bevor der Ansatz mit einer geheim gehaltenen Rezeptur aus Milchproteinen und feinstem Zucker zu dieser seidigen Likörspezialität vollendet wird.
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.5 Liter (42,00 €* / 1 Liter)
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Pistazienlikör - Liquore al Pistacchio di Toscana 0,5l. - Morelli
21,00 €*
Flüssiges Nougat der Toskana: Ein meisterhafter PistazienlikörMit dem Liquore al Pistacchio di Toscana von Morelli (0,5l) erleben Sie die handwerkliche Perfektion einer der ältesten Destillerien Italiens. Seit 1911 bewahrt die Familie Morelli in der Toskana das Geheimnis traditioneller Spirituosenherstellung. Dieser dichte, zartgrüne Likör fängt das unverfälschte, tief-nussige Aroma erlesener Pistazien ein. Durch die Kombination von handverlesenen Rohstoffen und einer meisterhaften Rezeptur entsteht eine edle Spirituose, die im Premium-Segment ihresgleichen sucht.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Optik: Im Glas präsentiert sich der Likör in einem dichten, opaken Pistaziengrün mit warmen, olivfarbenen Reflexen. Seine Viskosität zeigt sich in schweren, langsam ablaufenden Schlieren am Glasrand.Duft: Das Bouquet verströmt augenblicklich das warme, intensive Aroma von frisch gerösteten Pistazienkerne. Subtile Noten von weißer Schokolade, Marzipan und eine feine Prise Meersalz runden das komplexe Duftbild ab.Konsistenz & Mundgefühl: Am Gaumen entfaltet sich eine luxuriöse, sahnige Dichte. Der Likör fließt wie flüssiger Samt über die Zunge und kleidet den Mundraum vollständig aus, bleibt dabei jedoch elegant und trinkanimierend.Geschmack & Abgang: Die Explosion von süßem, nussigem Pistazienmark steht im Vordergrund. Die Süße ist feingliedrig und perfekt mit den herben Röstnoten der Nuss balanciert. Im langanhaltenden Abgang zeigt sich eine dezente, fast ätherische Würze der Pistazienhaut, die eine feine salzige Note hinterlässt und die opulente Cremigkeit harmonisch abschließt.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Liquore al Pistacchio setzt als Begleiter oder Zutat charakterstarke Akzente in der anspruchsvollen Küche:Das Patisserie-Duo: Träufle den Likör über frisch gebackene, noch warme Cantuccini oder ein Stück klassischen toskanischen Mandelkuchen. Das Gebäck saugt den Likör auf, wodurch die nussigen Aromen beider Welten perfekt miteinander verschmelzen.Der Kontrast zum Kaffee: Serviere den Pistazienlikör leicht gekühlt in einem Digestifglas parallel zu einem heißen, kräftigen Espresso (Ristretto). Die herben Röststoffe des Kaffees schneiden elegant durch die Süße des Likörs und bringen das pure Pistazienaroma zum Vorschein.Das Panna-Cotta-Upgrade: Verwende den Likör als Spiegel für eine klassische, ungesüßte Vanille-Panna-Cotta. Die samtige Textur des Likörs ersetzt die klassische Fruchtsauce und verleiht dem Dessert eine edle, nussige Tiefe.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie außergewöhnliche Qualität des Liquore al Pistacchio beruht auf der kompromisslosen Rohstoffauswahl der Familie Morelli. Für diesen Likör werden ausschließlich sorgsam selektierte Pistazien aus toskanischem Anbau verwendet, die für ihr besonders intensives Aroma geschätzt werden. Die Nüsse werden im Moment der optimalen Reife von Hand geerntet, um Druckstellen und Qualitätsverlust zu vermeiden.Direkt nach der Ernte werden die Pistazienkerne innerhalb von nur 6 Stunden in der Destillerie schonend von ihrer Schale befreit und in kleinen Chargen leicht angeröstet. Durch diese präzise Röstung werden die ätherischen Öle der Nuss aktiviert. Anschließend werden die warmen Kerne fein vermahlen und in einem kalten Mazerationsverfahren über mehrere Wochen in reinem Alkohol extrahiert. Erst in der finalen Phase wird das intensiv duftende Elixier mit frischer Sahne und feinstem Zucker vermählt, wodurch die charakteristische Cremigkeit und der unverfälschte Geschmack dieses Premium-Likörs entstehen.
ACHTUNG! Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Inhalt: 0.5 Liter (42,00 €* / 1 Liter)
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Italienischer Weihnachtskuchen Panettone al Limoncino 750 g - Morelli
28,50 €*
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone al Limoncino 750 g von Morelli bringt das Aroma der Toskana direkt auf die festliche Kaffeetafel. Bei diesem Premium-Gebäck verschmelzen traditionelles Backhandwerk und feinste Likörkunst zu einem saftigen Weihnachtsklassiker.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Der Teig präsentiert sich federleicht und watteweich. Die langfaserige, feinporige Krume gibt beim Zupfen elastisch nach und bewahrt dank des eingebackenen Likörs eine außergewöhnlich saftige Feuchtigkeit.Duft: Schon beim Öffnen verströmt das Gebäck ein intensives Bouquet von ätherischen Zitrusölen, frischer Fassbutter und der warmen Süße von Bourbon-Vanille. Alkoholische Noten halten sich dezent im Hintergrund und untermalen die Frische.Geschmack: Die feine Süße des Hefeteigs balanciert perfekt mit der spritzigen Säure der kandierten Zitronenschalen. Der Limoncino sorgt für ein langanhaltendes Finale, das eine subtile, likörige Schärfe und ein intensiv-fruchtiges Zitrusaroma auf der Zunge hinterlässt.KULINARISCHE EMPFEHLUNGBegleiter zum Digestif: Servieren Sie den Kuchen leicht angewärmt nach dem Festessen zu einem eiskalten Glas des originalen Morelli Limoncino oder einem trockenen Prosecco DOCG. Die Kohlensäure bricht die Reichhaltigkeit der Butter perfekt auf.Das Luxus-Dessert: Schneiden Sie den Panettone in dicke Scheiben und reichen Sie eine Nocke leicht gesäuerter Mascarpone-Creme oder Fior-di-Latte-Eis dazu. Die Schmelzstruktur des Eises kontrastiert hervorragend mit der fluffigen Krume.Süßes Frühstück "All'Italiana": Genießen Sie ein Stück Panettone am Morgen leicht getoastet, bestrichen mit einer samtigen Nuss-, oder Pistaziencreme, wie sie in den Italienische Spezialitäten von Giolea zu finden ist, gepaart mit einem kräftigen Espresso.HINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Basis dieses Meisterwerks bildet die tiefe Handwerkstradition des Familienbetriebs Liquorificio Morelli, der seit Generationen für exzellente Destillate bekannt ist. Für den Panettone werden die verwendeten, italienischen Zitronen von Hand geerntet und sofort verarbeitet, um die ätherischen Öle vollständig in der Schale zu versiegeln. Der Manufaktur-Sauerteig durchläuft eine langsame, kontrollierte Führung von über 48 Stunden. Erst im finalen Knetprozess wird der hauseigene Limoncino 32° direkt in den Teig eingearbeitet, wodurch der Alkoholgehalt während des Backens verfliegt, das charakteristische, tiefgründige Zitrusaroma jedoch vollständig im Kuchen gebunden bleibt.Zutaten-Highlights & Allergene (750 g)🍋 Panettone al LimoncinoZutaten-Highlights: Originaler Morelli Limoncino-Zitronenlikör (32°), kandierte Zitronenzesten.Spezifische Allergene: Keine zusätzlichen Nuss-Allergene.Fokus: Enthält Alkohol / ohne Rosinen.
Inhalt: 0.75 Kg (38,00 €* / 1 Kg)
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Italienischer Weihnachtskuchen Panettone all'Arancino 750 g - Morelli
28,50 €*
Italienischer Weihnachtskuchen Panettone all'Arancino 750 g von Morelli bringt die wärmende Sonne Siziliens auf die winterliche Festtafel. Bei diesem handwerklichen Meistergebäck trifft die fluffige Mailänder Backtradition auf die fruchtige Intensität eines edlen, toskanischen Orangenlikörs.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Die Krume ist wolkenweich, hochelastisch und von saftigen, goldgelben Fäden durchzogen. Beim Auseinanderzupfen zeigt sich die perfekte, luftige Struktur, die trotz ihrer Leichtigkeit eine wunderbar feuchte Dichte bewahrt.Duft: Ein betörendes, warmes Aroma von kandierten Orangenschalen, frisch geriebener Orangenzeste und geschmolzener Fassbutter strömt sofort in die Nase. Subtile Nuancen von holziger Bourbon-Vanille runden das winterlich-elegante Duftbild ab.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Wechselspiel aus der buttrigen Süße des Hefeteigs und der herb-süßen Fruchtigkeit der Orange. Der eingebackene Arancino-Likör hinterlässt im langanhaltenden Abgang eine sanfte, wärmende Likörnote ohne scharfen Alkoholgeschmack.KULINARISCHE EMPFEHLUNGDer Digestif-Klassiker: Reichen Sie den Kuchen auf Zimmertemperatur oder leicht aufgewärmt zu einem Glas des originalen Morelli Arancino oder einem im Eichenfass gereiften Grappa. Auch ein im Barrique ausgebauter Vin Santo bildet einen exzellenten Kontrapunkt.Winterliches Dessert: Servieren Sie dicke Panettone-Scheiben zusammen mit einer hausgemachten Zabaione (Weinschaumcreme) oder einer Kugel dunklem Herrenschokolade-Eis. Die herbe Kakaonote verschmilzt perfekt mit dem Orangenaroma.Festlicher Nachmittag: Der Panettone harmoniert hervorragend mit einem kräftigen, dunklen Assam-Tee, einem Earl Grey (dessen Bergamotte-Noten die Orange spiegeln) oder einem klassischen italienischen Cappuccino in der Adventszeit.HINTERGRUND & HERSTELLUNGHinter diesem Panettone steht die über hundertjährige Destillationskunst der Familie Morelli aus der Toskana. Für den Arancino-Likör werden ausschließlich die sonnengereiften Schalen unbehandelter italienischer Orangen hauchdünn abgeschält, damit keine bitteren Weißteile das Aroma stören. Diese Zesten werden sofort mazeriert, um die reinen ätherischen Öle zu extrahieren. Der hauseigene Mutterhefeteig der Manufaktur reift über zwei Tage hinweg in absoluter Ruhe. Während des finalen Knetens wird der Arancino-Likör präzise in den Teig eingearbeitet. Beim Backprozess verfliegt der reine Alkohol fast vollständig, während das tiefgründige, ätherische Orangenaroma fest in der weichen Kuchenstruktur eingeschlossen bleibt.Zutaten-Highlights & Allergene (750 g)🍊 Panettone all'ArancinoZutaten-Highlights: Originaler Morelli Arancino-Orangenlikör, kandierte Orangenzesten.Spezifische Allergene: Keine zusätzlichen Nuss-Allergene.Fokus: Enthält Alkohol / ohne Rosinen.
Inhalt: 0.75 Kg (38,00 €* / 1 Kg)
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Il Moro - Schwarzer Vollkorn Reis 500 g - Acqua e Sole
6,00 €*
Das optische und aromatische Meisterwerk für Ihre Küche: Der schwarze Vollkornreis „Il Moro“ (500 g) von Acqua e Sole fasziniert durch seine tiefschwarze, rein natürliche Farbe und einen intensiven Duft nach frisch gebackenem Schwarzbrot. Mit einer Kochzeit von 35–40 Minuten bleibt das ungeschliffene Korn perfekt körnig und bissfest. Die ultimative Luxus-Beilage für Seafood und edle Salate, jetzt echten italienischen Riso Nero online kaufen!Ein dramatisches optisches und geschmackliches Highlight für Ihre Küche. Der schwarze Vollkornreis „Il Moro“ ist eine seltene, edle Kostbarkeit, die in den fruchtbaren Reisfeldern Norditaliens kultiviert wird. Seine tiefschwarze Farbe ist zu 100 % natürlich und entsteht durch wertvolle Pflanzenstoffe (Anthocvane) im Silberhäutchen des ungeschliffenen Korns. Wer diesen außergewöhnlichen italienischen schwarzen Reis kaufen möchte, entscheidet sich für eine aromatische Delikatesse, die mit ihrem unnachahmlichen Duft und einem knackigen Vollkornbiss jeden Teller in ein optisches Meisterwerk verwandelt.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Ein wunderbar knackiger, fleischiger und körniger Biss. Jedes einzelne Korn bleibt nach dem Kochen perfekt getrennt und behält seine feste Struktur, ohne zu verkleben.Duft: Ein faszinierendes und intensives Bouquet, das schon beim Kochen den Raum erfüllt, ein betörender Duft von frisch gebackenem, warmem Schwarzbrot und frisch gerösteten Nüssen.Geschmack: Vollmundig, kräftig und tief erdig. Die natürliche Urkraft des vollen Korns entfaltet eine komplexe, herbstlich-würzige Aromatik mit einer subtilen, holzigen Finesse.Abgang: Ein langanhaltendes, herrlich herzhaftes Finale, das eine feine, edelbittere Kakaonote auf dem Gaumen hinterlässt.KULINARISCHE EMPFEHLUNG & GIOLEA-TIPPDas Kontrast-Seafood-Bett: Die absolute Idealbesetzung als edles Beilagen-Bett für helles Seafood, wie auf den Punkt gebratene Jakobsmuscheln, saftige Riesengarnelen oder weißes Kabeljaufilet.Der luxuriöse Reissalat: Fantastisch geeignet für einen lauwarmen mediterranen Reissalat mit gewürfelter Avocado, Kirschtomaten, frischer Mango und etwas Koriander.Der Giolea-Genusstipp: Genießen Sie den Reis als puristisches Highlight. Kochen Sie ihn in leicht gesalzenem Wasser gar und schwenken Sie ihn anschließend nur mit ein paar Tropfen unseres intensiv fruchtigen Extra Vergine BIO-Olivenöls „dalla Mamma“. Die frischen Noten von grüner Tomate des Öls brechen die erdige Schwere des schwarzen Reises perfekt auf. Dazu passt ein gut gekühlter Maria Costanza Bianco.🔗 Genuss-Tipp direkt mitbestellen: Holen Sie sich das passende Olivenöl für Ihre edlen Reisgerichte direkt in den Warenkorb: Extra Vergine BIO-Olivenöl „dalla Mamma“ online kaufen.Rezept-Empfehlung: Edle schwarze Reisküchlein mit Lachs-Topping: Die perfekte Gourmet-VorsüeiseHINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Heimat des „Il Moro“ liegt in den traditionsreichen Anbauregionen der Lombardei. Die Reismühle Acqua e Sole verarbeitet diesen Reis mit maximaler Sorgfalt als reines Vollkornprodukt (Integrale). Nach der Ernte wird lediglich die ungenießbare, äußere Spelze entfernt, während das wertvolle, tiefschwarze Silberhäutchen und der nährstoffreiche Keimling vollkommen unberührt bleiben. Aufgrund dieser naturbelassenen Struktur benötigt der Reis eine Kochzeit von etwa 35 bis 40 Minuten. Er belohnt Sie dafür jedoch mit einer außergewöhnlichen Nährstoffdichte und einer absoluten Garsicherheit, ein Verklumpen oder Aufweichen ist bei diesem Spitzenreis ausgeschlossen.PRODUKT-DETAILS & ALLERGENEKategorieDetailsZutaten100 % italienischer schwarzer Vollkornreis (Riso Nero Integrale).Kochzeitca. 35–40 Minuten – für den perfekten, knackig-körnigen Biss.Herkunft / HerstellerLombardei, Italien | Acqua e Sole.Eigenschaft100 % Vollkorn, reich an Antioxidantien, von Natur aus glutenfrei (Vegan).Inhalt / Verpackung500 g in der aromageschützten Verpackung.Allergene & SpurenVon Natur aus allergenfrei. Kann Spuren von Gluten enthalten (produktionsbedingt).
Inhalt: 0.5 Kg (12,00 €* / 1 Kg)
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Riso Carnaroli Integrale - Vollkorn Reis der Sorte Carnaroli 500 g - Acqua e Sole
4,50 €*
Das rustikale Gourmet-Highlight für Ihre Küche: Der Riso Carnaroli Integrale (500 g) von Acqua e Sole vereint die schmelzende Eleganz eines Risottoreises mit der urigen Kraft des vollen Korns. Der unpolierte Vollkornreis benötigt ca. 35–40 Minuten Kochzeit und besticht durch ein intensiv nussiges Aroma sowie perfekten Al-Dente-Biss. Ideal für Pilz-Risottos oder Seafood – jetzt echten italienischen Vollkorn-Carnaroli online kaufen!Die Vollkorn-Revolution auf dem Risotto-Teller. Während der klassische, weiße Carnaroli als König unter den Reissorten gilt, bewahrt diese ungeschliffene Integrale-Variante ihr volles, ursprüngliches Wesen. Da das Silberhäutchen und der wertvolle Keimling bei der Verarbeitung nicht abgeschliffen werden, liefert dieser Reis maximale Nährstoffe, wertvolle Ballaststoffe und eine faszinierende Aromen-Tiefe. Wer diesen erstklassigen italienischen Vollkorn-Risottoreis kaufen möchte, entscheidet sich für eine meisterhafte Kombination aus nussiger Rustikalität und der typisch cremigen Eleganz eines echten Carnarolis.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Ein spektakuläres Mundgefühl. Außen sorgt das intakte Silberhäutchen für einen knackigen, festen Al-Dente-Biss, während der Kern beim Kauen seine cremige, stärkereiche Weichheit entfaltet.Duft: Intensiv warm und naturbelassen – ein Duft von frisch gedroschenem Getreide, gerösteten Haselnüssen und einer feinen, erdigen Note von herbstlichem Waldboden.Geschmack: Vollmundig, kräftig und tief nussig. Die natürliche Getreidesüße verbindet sich harmonisch mit einer dezent herben, fast holzigen Würze.Abgang: Ein langanhaltendes, angenehm korniges Finish, das eine feine Nuance von dunklem Vollkornbrot auf dem Gaumen zurücklässt.KULINARISCHE EMPFEHLUNG & WEINTIPPDas herbstliche Wald-Risotto: Die perfekte Basis für ein reichhaltiges Risotto mit frischen Steinpilzen, Pfifferlingen und Maronen. Die nussige Kraft des Vollkornreises untermalt die erdigen Aromen der Pilze meisterhaft.Das maritime Kontrast-Gericht: Phantastisch in Kombination mit gebratenen Jakobsmuscheln, Scampi oder Streifen von gebratenem Oktopus – verfeinert mit etwas Zitronenabrieb und frischen Kräutern.Der Giolea-Genusstipp: Kochen Sie den Reis pur in einer kräftigen Gemüsebrühe und schwenken Sie ihn anschließend nur mit unserem fruchtigen Extra Vergine BIO-Olivenöl „dalla Mamma“ und reichlich frisch geriebenem Parmigiano Reggiano. Das Öl bringt Frische in das rustikale Gericht. Zu diesem kernigen Geschmackserlebnis passt hervorragend ein gut gekühlter, strukturierter Weißwein wie der Maria Costanza Bianco.Rezept-Empfehlung: Fruchtiges Vollkorn-Risotto mit Pekannüssen und Preiselbeeren: Der gesunde Power-SalatHINTERGRUND & HERSTELLUNGDie Heimat dieses Reises liegt im sonnenverwöhnten Norden Italiens, in den traditionsreichen Anbauregionen der Lombardei. Die Reismühle Acqua e Sole setzt auf ein absolut schonendes und langsames Verarbeitungsverfahren. Die Reiskörner werden nach der Ernte lediglich von ihrer ungenießbaren Spelze befreit. Auf das sonst übliche, intensive Schleifen und Polieren wird komplett verzichtet. Dadurch bleibt das nährstoffreiche Silberhäutchen sowie der biologisch wertvolle Keimling vollständig intakt. Dieser naturbelassene Zustand führt zwar zu einer etwas längeren Kochzeit von etwa 35 bis 40 Minuten, belohnt Sie dafür jedoch mit einer außergewöhnlichen Kochstabilität – ein Übergaren oder Verklumpen ist bei diesem Spitzenreis nahezu unmöglich.PRODUKT-DETAILS & ALLERGENEKategorieDetailsZutaten100 % Vollkorn-Carnaroli-Reis (Riso Carnaroli Integrale).Kochzeitca. 35–40 Minuten – für den perfekten, knackig-cremigen Biss.Herkunft / HerstellerLombardei, Italien | Acqua e Sole.EigenschaftRein naturbelassen, ballaststoffreich, von Natur aus glutenfrei (Vegan).Inhalt / Verpackung500 g in der aromageschützten Verpackung.Allergene & SpurenVon Natur aus allergenfrei. Kann Spuren von Gluten enthalten (produktionsbedingt).
Inhalt: 0.5 Kg (9,00 €* / 1 Kg)
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Riso Arborio - Reis der Sorte Arborio 500 g - Acqua e Sole
3,50 €*
Der Klassiker für die italienische Familienküche: Der Riso Arborio (500 g) von Acqua e Sole besticht durch sein besonders großes Korn und seine unübertroffene Cremigkeit. In nur 14–16 Minuten Kochzeit saugt dieser Premium-Risottoreis Brühen und Aromen perfekt auf und liefert ein wunderbar sämiges Ergebnis. Ideal für herzhafte Salsiccia-Risottos oder süßen Milchreis – jetzt originalen Arborio online kaufen!Der Inbegriff des gemütlichen, italienischen Familienessens. Neben Carnaroli ist die Sorte Arborio die weltweit bekannteste und beliebteste Risottoreis-Sorte überhaupt. Benannt nach der piemontesischen Gemeinde Arborio, zeichnet sich dieser Reis durch seine besonders großen, rundlichen Körner mit einem charakteristischen, perlmuttartigen Kern aus. Wer diesen traditionellen italienischen Arborio-Risottoreis kaufen möchte, entscheidet sich für ein stärkereiches Spitzenprodukt, das Brühen und Aromen wie ein Schwamm aufsaugt und für ein unvergleichlich sämiges, reichhaltiges Risotto sorgt.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Extrem weich, üppig und samtig im Schmelz. Die Körner geben beim Kochen großzügig Stärke an die Sauce ab, wodurch das Risotto eine wunderbar dichte, sämige Bindung erhält, während der Kern einen sanften, zarten Biss bewahrt.Duft: Ein warmer, wohliger Duft von frisch gekochtem Milchreis, gedämpftem Getreide und einer süßlichen Nuance von frischer Weizenkrume.Geschmack: Mild, rund und herrlich cremig. Durch die hohe Stärkeabgabe transportiert der Reis die Aromen von Butter, Wein und Brühe besonders intensiv an die Geschmacksknospen.Abgang: Ein sattes, wärmendes und wunderbar samtiges Gefühl, das den herzhaften Charakter klassischer Schmorgerichte perfekt abrundet.KULINARISCHE EMPFEHLUNG & GIOLEA-TIPPDas deftige Herbst-Risotto: Die absolute Idealbesetzung für reichhaltige Fleisch- und Gemüserisottos, wie ein klassisches Risotto mit italienischer Salsiccia und Radicchio oder ein deftiges Kürbis-Risotto. Die Sämigkeit des Arborio bettet diese kräftigen Zutaten perfekt ein.Süße Träume (Milchreis): Aufgrund seiner hohen Saugfähigkeit und Stärkeabgabe ist Arborio der beste Reis für ein authentisch italienisches Riso e Latte (Milchreis), verfeinert mit echter Bourbon-Vanille und Zimt.Der Giolea-Genusstipp: Nutzen Sie Arborio für ein schnelles, ehrliches Risotto al Pomodoro. Kochen Sie den Reis in einer feinen Gemüsebrühe und rühren Sie zum Schluss eine passierte Tomatensauce unter. Verfeinern Sie das Ganze mit einem großzügigen Schuss unseres fruchtigen Extra Vergine BIO-Olivenöls „dalla Mamma“ und frisch gerupftem Basilikum für den puren Geschmack Italiens.🔗 Genuss-Tipp direkt mitbestellen: Holen Sie sich das passende Olivenöl für Ihre cremigen Reisgerichte direkt in den Warenkorb: Extra Vergine BIO-Olivenöl „dalla Mamma“ online kaufen.Rezept-Empfehlung: Cremiges Kürbis-Risotto: Das perfekte herbstliche OriginalrezeptHINTERGRUND & HERSTELLUNGIn den traditionsreichen Anbauregionen Norditaliens reift der Arborio-Reis unter optimalen klimatischen Bedingungen heran. Die Reismühle Acqua e Sole verarbeitet das Korn mit jahrzehntelanger Expertise. Durch das kontrollierte, mechanische Schleifen wird die äußere Schale des Korns präzise abgetragen, sodass die wertvolle Oberflächenstärke freigelegt wird. Da das Arborio-Korn etwas weicher ist als das des Carnaroli, saugt es Flüssigkeiten in Rekordzeit auf. Mit einer prägnanten Kochzeit von ca. 14 bis 16 Minuten steht in kürzester Zeit ein wunderbar cremiges Risotto auf dem Tisch – perfekt für die unkomplizierte und dennoch anspruchsvolle Alltagsküche.PRODUKT-DETAILS & ALLERGENEKategorieDetailsZutaten100 % italienischer Risottoreis der Sorte Arborio.Kochzeitca. 14–16 Minuten – für maximale Sämigkeit im Handumdrehen.Herkunft / HerstellerNorditalien | Acqua e Sole.EigenschaftBesonders großes Korn, extrem saugfähig, von Natur aus glutenfrei (Vegan).Inhalt / Verpackung500 g in der aromageschützten Verpackung.Allergene & SpurenVon Natur aus allergenfrei. Kann Spuren von Gluten enthalten (produktionsbedingt).
Inhalt: 0.5 Kg (7,00 €* / 1 Kg)
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Riso Carnaroli Classico - Reis der Sorte Carnaroli 500 g - Acqua e Sole
4,50 €*
Das Geheimnis des perfekten italienischen Risottos: Der Riso Carnaroli Classico (500 g) von Acqua e Sole ist der unangefochtene König unter den Reissorten. Dank seines stärkereichen Korns sorgt dieser sortenreine Premium-Reis in 16–18 Minuten für eine unnachahmlich cremige Bindung, während der Kern perfekt al dente bleibt. Ideal für Safran- oder Meeresfrüchte-Risotto – jetzt originalen Carnaroli Classico online kaufen!Das unangefochtene Fundament der italienischen Sterneküche. Die Sorte Carnaroli Classico gilt unter Spitzenköchen weltweit als der beste Risottoreis überhaupt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Reissorten besitzt er ein großes, robustes Korn, das beim Kochen perfekt die Form behält, während es gleichzeitig die ideale Menge an Edelstärke an die Sauce abgibt. Wer diesen erstklassigen italienischen Carnaroli-Risottoreis kaufen möchte, entscheidet sich für die perfekte Balance aus cremigem Schmelz und einem makellos festen Kern. Ein handwerkliches Spitzenprodukt aus Norditalien für das perfekte, authentische Risotto.GESCHMACKSPROFIL (Sensorik)Konsistenz: Unnachahmlich schmelzend und samtig-cremig in der Bindung, während jedes einzelne Korn im Inneren einen glasklaren, perfekt elastischen Al-Dente-Biss bewahrt.Duft: Ein feiner, eleganter Duft von warmem, gedämpftem Jasminreis, frischer Milch, süßer Sahne und einer dezenten Nuance von grünem Mandelkerm.Geschmack: Edel, mild und angenehm sahnig. Die dezente Eigensüße der reinen Reisstärke harmoniert perfekt mit salzigen und würzigen Zutaten.Abgang: Ein seidiges, rundes und sauberes Gefühl am Gaumen, das die Aromen der verwendeten Brühe und des Weins perfekt nachklingen lässt.KULINARISCHE EMPFEHLUNG & GIOLEA-TIPPDas Mailänder Original: Die absolute Idealbesetzung für ein traditionelles Risotto alla Milanese mit edlen Safranfäden, abgelöscht mit Weißwein und vollendet mit reichlich Butter und Parmigiano Reggiano.Das Luxus-Meeresfrüchte-Risotto: Fantastisch geeignet für ein cremiges Risotto ai Frutti di Mare mit Venusmuscheln, Tintenfisch und Garnelen – die Reisstärke bindet den feinen Fischfond zu einer samtigen Emulsion.Der Giolea-Genusstipp: Probieren Sie ein minimalistisches Risotto Bianco. Kochen Sie den Reis unter ständigem Rühren in einer feinen Brühe. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie für eine perfekte Cremigkeit (All'Onda) ein paar Spritzer unseres Extra Vergine BIO-Olivenöls „dalla Mamma“ und frisch geriebenen Grana Padano unter. Dazu passt perfekt ein Glas unseres gekühlten Maria Costanza Bianco.🔗 Genuss-Tipp direkt mitbestellen: Holen Sie sich das passende flüssige Gold für Ihr perfektes Risotto direkt in den Warenkorb: Extra Vergine BIO-Olivenöl „dalla Mamma“ online kaufen.Rezept-Empfehlung: Reissalat mit Schinken und Honigmelone: Das perfekte SommerrezeptHINTERGRUND & HERSTELLUNGIn den wasserreichen, sonnenverwöhnten Ebenen der Lombardei findet die edle Pflanze optimale Bedingungen. Die Reismühle Acqua e Sole garantiert durch den Zusatz Classico, dass hier ausschließlich sortenreines, traditionelles Carnaroli-Saatgut verwendet wird, ohne billige Kreuzungen oder untermischte Ersatzsorten. Nach der Ernte werden die Körner in einem besonders langsamen und schonenden Verfahren mechanisch geschliffen und poliert. Dieser traditionelle Prozess schützt das Korn vor Brüchen und sorgt dafür, dass die wertvolle Oberflächenstärke, die für die legendäre Sämigkeit des Risottos verantwortlich ist, absolut gleichmäßig erhalten bleibt. Mit einer klassischen Kochzeit von 16 bis 18 Minuten gelingt Ihnen hiermit die perfekte Konsistenz.PRODUKT-DETAILS & ALLERGENEKategorieDetailsZutaten100 % italienischer Risottoreis der Sorte Carnaroli Classico.Kochzeitca. 16–18 Minuten – für die perfekte Balance aus Cremigkeit und Biss.Herkunft / HerstellerLombardei, Italien | Acqua e Sole.EigenschaftSortenrein (Classico), extrem stärkereich, von Natur aus glutenfrei (Vegan).Inhalt / Verpackung500 g in der aromageschützten Verpackung.Allergene & SpurenVon Natur aus allergenfrei. Kann Spuren von Gluten enthalten (produktionsbedingt).
Inhalt: 0.5 Kg (9,00 €* / 1 Kg)