BESTE QUALITÄT AUS ITALIEN
AB 47€ KOSTENFREIE LIEFERUNG IN DE
EUROPAWEITER VERSAND
TEL.: 0221 - 469 6456
KONTAKT@GIOLEA.COM

Bio Weichweizen Vollkornmehl - Maiorca integro - Molini Riggi

Bio Urgetreide Weichweizen Vollkornmehl aus Italien Maiorca Integro - Molini Riggi
5,55 € *
Inhalt: 1 Kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 -5 Tage

  • GIO10541
Bio Sfarinato integro di grano tenero Maiorca - Riggi – Bio Vollkornweichweizenmehl – Maiorca... mehr
Produktinformationen "Bio Weichweizen Vollkornmehl - Maiorca integro - Molini Riggi"

Bio Sfarinato integro di grano tenero Maiorca - Riggi – Bio Vollkornweichweizenmehl – Maiorca

Sizilien ist berühmt für seine große Vielfalt an Weizensorten – über 50 werden dort angebaut. Maiorca ist eine ganz besondere Weizensorte und zählt zu den so genannten „Grani antichi siciliani“ – „antike sizilianische Getreidesorten“. Diese Weizensorten sind optimal an die klimatischen Bedingungen vor Ort angepasst und können daher sehr Umweltschonend auch in sehr trockenen Gebieten in Bioqualität angebaut werden. Der niedrigen Glutengehalt und der hohe Anteil an Mineralstoffen macht es zu einem sehr verträglichen und gesunden Getreide. Integro ermöglicht dir die Kraft des vollen Korns in Deinen Backwaren zu haben. Dieses Vollkornmehl kannst du gut für trockene Gebäcke wie Kekse, Mürbteig und leckere Crepes nutzen. Oder du nutzt es beim Brotbacken für kurze Reifezeiten (bis 4h) als Geschmackshighlight.

Giolea führt das Mehl in zwei weiteren Ausmahlungsgraden:

Bio Sfarinato di grano tenero Maiorca – Tipo 1

Bio Sfarinato semintegra di grano tenero Maiorca – Tipo 2

Die Herstellung Bio Sfarinato integra di grano tenero Maiorca - Riggi – Bio Vollkornweichweizenmehl – Maiorca:

Seit Jahrhunderten wird Getreide mit Mühlsteinen zu Mehl vermahlen. Hier kommt ein ganz besonderer Stein zum Einsatz - La Ferté. Es handelt sich dabei um einen Süßwasserquarz aus Frankreich, er wird auch Champagnerstein genannt. Nicht ohne Grund, denn er gilt als die beste Wahl, wenn es um das Vermahlen von Getreide geht. Bei dieser sehr ursprünglichen Art der Verarbeitung bleibt der wertvolle Keim des Getreides erhalten und die niedrigen Verarbeitungstemperaturen schonen die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe. Die Konsistenz des Mehls verrät, wie es verarbeitet wurde, denn der Gries ist etwas ungleichmäßiger und rauer als maschinell verarbeitete Mehle.

So verarbeiten wir Bio Sfarinato integra di grano tenero Maiorca am liebsten: Pane Maiorca vom Brotdoc

Unser Geheimtipp Bio Sfarinato integra di grano tenero Maiorca von Riggi:

Molini Riggi – eine ganz besondere Mühle – die Verschmelzung von Tradition und Moderne:

Bereits seit 65 Jahren ist die Mühle in Caltanissetta sehr zentral auf Sizilien beheimatet. Erst durch diese geographische Lage mitten in einer der großen „Granaio d´Italia“ - „Kornkammern Italiens“ wird es möglich, die hohen Qualitätsansprüche und nachhaltige Produktion in Einklang zu bringen. Rund 40 Mitarbeiter produzieren fast ausschließlich aus dem Getreide der Region, dass auf gigantischen 5000 Hektar heranreift mehr als 150 Produkte. Bereits 85% der Produkte wird in Bio Qualität produziert – neben den kurzen Transportwegen ein weiterer wichtiger Punkt für den „grünen Fußabdruck“. Die Unternehmensführung – die Söhne des Gründers stellen sicher, dass alte Werte bewahrt werden und gleichzeitig technologische Fortschritte genutzt werden. Denn nur so ist es möglich, Zeit gemäße und qualitativ herausragende Produkte zu produzieren.

W-Wert: 80 - 100

Gesetzliches Geplänkel ;-):

Zutaten: Bio Weichweizenmehl der Sorte "Maiorca" aus Sizilien

Enthält: Weizen / Gluten (dieses Allergen kann bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sojabohnen und Sesam enthalten. Glutenhaltig.

Herkunft des Weizens: SIZILIEN

Produktion: SIZILIEN

Haltbarkeit: 6 Monate ab Herstellungsdatum in Originalverpackung.

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.

Verpackung: 1 Kg

Weiterführende Links zu "Bio Weichweizen Vollkornmehl - Maiorca integro - Molini Riggi"
Zutaten : Bio Weichweizen Vollkornmehl der Sorte "Maiorca" aus Sizilien mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1465 kj Brennwert kcal 350 kcal
Fett 2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,45 g
Kohlenhydrate 68 g davon Zucker 2 g
Ballaststoffe 7 g Salz 0,007 g
Proteine 12    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Sesamsamen Ja
Soja Ja    
Bezeichnung
Bio Weichweizen Vollkornmehl Maiorca
Zutaten
Bio Weichweizen Vollkornmehl der Sorte "Maiorca" aus Sizilien
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Riggi M. & A. Fratelli s.r.l. nello stabilimento di Via Borremans, 116 93100 Caltanissetta - Italia
W-Wert
80-100
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Weichweizen Vollkornmehl - Maiorca integro - Molini Riggi"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" - Giolea Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (25,00 € * / 1 Kg)
5,00 € *
Polpa di Pomodoro Fruchtfleisch von Cherrytomaten aus Italien - Giolea 1 x 250g Polpa di Pomodoro ciliegino - Fruchtfleisch von...
Inhalt 250 Gramm (1,10 € * / 100 Gramm)
ab 2,75 € *
Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Pistaziencreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g...
Inhalt 200 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Bio Linguine Nudeln - Vollkorn Timilia - Molini Riggi Bio Linguine Nudeln - Vollkorn Timilia - Molini...
Inhalt 0.5 Kg (9,50 € * / 1 Kg)
4,75 € *
Mandelcreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g - Scyavuru Mandelcreme aus Sizilien - Ohne Palmöl 200g -...
Inhalt 0.2 Kg (40,00 € * / 1 Kg)
8,00 € *
Bruschetta al Basilico "dalla mamma" 290ml - Giolea Bruschetta al Basilico "dalla mamma" 290ml -...
Inhalt 212 Milliliter (2,83 € * / 100 Milliliter)
6,00 € *
Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" 2 Liter Kanister - Giolea Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 2 Liter (22,50 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Mandelgebäck - Pistazie 40 g Mandelgebäck - Pistazie 40 g
Inhalt 0.04 Kg (50,00 € * / 1 Kg)
2,00 € *
Mandelgebäck - Zitrone 40 g Mandelgebäck - Zitrone 40 g
Inhalt 0.04 Kg (50,00 € * / 1 Kg)
2,00 € *
VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA 700 ml - G. Milazzo Grappa aus Italien - VERAGRAPPA DI NERO D'AVOLA...
Inhalt 0.7 Liter (64,29 € * / 1 Liter)
45,00 € *
TIPP!
Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung - Bio Semola di grano duro - Molini Riggi Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung -...
Inhalt 5 Kg (3,30 € * / 1 Kg)
16,50 € *
Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien - Polveri di agrumi 40g - Giolea Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien -...
Inhalt 40 Gramm (23,75 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
Aceto Balsamico silber Villa Estense di Modena IGP 250 ml Aceto Balsamico IGP Villa Estense Argento 250...
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Polpa di Pomodoro ciliegino - Fruchtfleisch von Cherrytomaten 1 x 500 g - Giolea Polpa di Pomodoro ciliegino - Fruchtfleisch von...
Inhalt 500 Gramm (0,90 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Konfitüre Wildbrombeere 250g - Scyavuru Bio Konfitüre Wildbrombeere 250g - Scyavuru
Inhalt 250 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
7,35 € *
Extra natives Olivenöl Biancolilla - Santa Venera Besi Bio Olivenöl Extra vergine Biancolilla – Santa...
Inhalt 0.5 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Pistaziencreme ohne Palmöl 40g als kleines Geschenk - Giolea Pistaziencreme ohne Palmöl 40 g als kleines...
Inhalt 40 Gramm (8,13 € * / 100 Gramm)
3,25 € *
Caffé "Espresso" - 250 g Kaffeebohnen - Giolea Caffé "Espresso" - 250 g Kaffeebohnen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
6,75 € *
Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA - Molini Riggi Getrocknete Mutterhefe - CRISCENTE DI SICILIA -...
Inhalt 0.2 Kg (25,00 € * / 1 Kg)
5,00 € *
TIPP!
Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" - Giolea Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 0.25 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
ab 9,00 € *
BIO-Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l Kanister – Giolea BIO-Olivenöl Extra vergine „Dalla Mamma“ 5l...
Inhalt 5 Liter (17,00 € * / 1 Liter)
85,00 € *
TIPP!
Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung - Bio Semola di grano duro - Molini Riggi Bio Hartweizengrieß Piedigrotta 5 kg Packung -...
Inhalt 5 Kg (3,30 € * / 1 Kg)
16,50 € *
Rotwein aus Italien Rosso del Conte - Conte Tasca d'Almerita Rotwein Rosso del Conte 2016 DOC 0,75 l....
Inhalt 0.75 Liter (62,53 € * / 1 Liter)
46,90 € *
MARIA COSTANZA ROTWEIN Italien Rotwein aus Italien Maria Costanza 2018...
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
30,00 € *
Grobes Steinsalz mit Zitrone aus Italien 150g - Giolea Grobes Steinsalz mit Zitrone 150 g - Giolea
Inhalt 0.15 Kg (43,33 € * / 1 Kg)
6,50 € *
Penne Rigate Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci Penne Rigate Senatore Cappelli Nudeln - Pasta...
Inhalt 0.5 Kg (11,08 € * / 1 Kg)
ab 5,54 € *
Caffé "Crema" - 250 g Kaffeebohnen - Giolea Caffé "Crema" - 250 g Kaffeebohnen - Giolea
Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)
6,95 € *
Mandelgebäck - Walnuss 40 g Mandelgebäck - Walnuss 40 g
Inhalt 0.04 Kg (50,00 € * / 1 Kg)
2,00 € *
Zitronencreme aus Sizilien - 200g Crema al limone - Scyavuru Zitronencreme aus Sizilien - 200g Crema al...
Inhalt 0.2 Kg (42,50 € * / 1 Kg)
8,50 € *
Bio Hartweizenmehl Senatore Cappelli 5 kg - Molini Riggi Bio Hartweizenmehl Senatore Cappelli 5 kg -...
Inhalt 5 Kg (5,50 € * / 1 Kg)
27,50 € *
Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien - Polveri di agrumi 40g - Giolea Zitrusfrüchten Gewürzpulver aus Sizilien -...
Inhalt 40 Gramm (23,75 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
Rosmarin aus Italien 30 g - Giolea Rosmarin aus Italien 30 g - Giolea
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Grobes Steinsalz Natur belassen aus Italien 150g - Giolea Grobes Steinsalz Natur 150 g - Giolea
Inhalt 0.15 Kg (36,67 € * / 1 Kg)
5,50 € *
Trenette Senatore Cappelli Nudeln - Pasta Chelucci Trenette - Senatore Cappelli Nudeln - Pasta...
Inhalt 0.5 Kg (11,30 € * / 1 Kg)
ab 5,65 € *
DUCA DI MONTALBO Rotwein 2007 – Flasche Magnum DUCA DI MONTALBO Rotwein 2007 –SICILIA I.G.T....
Inhalt 1.5 Liter (76,33 € * / 1 Liter)
114,50 € *
Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla Mamma" 2 Liter Kanister - Giolea Extra Vergine BIO-Olivenöl aus Italien "dalla...
Inhalt 2 Liter (22,50 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Zuletzt angesehen