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FANCELLO ROTWEIN 2017 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche

FANCELLO ROTWEIN
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Fancello Rotwein aus Sizilien - Von der Sonne geküsster Seelenstreichler Ein Glas eines... mehr
Produktinformationen "FANCELLO ROTWEIN 2017 –SICILIA D.O.P. 0,75 l. Flasche"

Fancello Rotwein aus Sizilien - Von der Sonne geküsster Seelenstreichler

Ein Glas eines schönen, runden Rotweins - damit verbindet man Dinge wie ein geselliges Abendessen mit Freunden, einen gemütlichen Abend mit einem guten Buch oder einer Platte seiner Lieblingsband. Oder: den letzten Urlaub in Italien. Der Fancello Rotwein aus dem Hause Milazzo versetzt Sie geradewegs in eine sizilianische Trattoria. Der besondere Duft von roten Früchten wie Brombeere, Himbeere und Johannisbeere. Der feine, runde Geschmack, der Sie an rote Blumen erinnert. Die wunderbar schimmernden violetten Farbnuancen. Die zahlreichen Sonnenstunden, die in den Trauben dieses besonderen Weines stecken und die Sie buchstäblich mit Leib und Seele genießen können. Dieser Rotwein lässt Sie für einen Moment eintauchen in die Atmosphäre einer italienischen Piazza an einem lauen Sommerabend. Lassen Sie sich von dem italienischen Charme dieses finessenreichen und weichen Rotweines verzaubern.

Der Fancello Rotwein - Ein echter Gewinnertyp

Bei diesem Wein haben Sie es mit einem echten Gewinnertypen zu tun. Seit über zehn Jahren heimst der Wein nahezu jährlich einen Preis nach dem anderen ein. So wurde der Fancello Rotwein bereits sage und schreibe drei Mal beim Challenge International Du Vin in Bordeaux mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Und auch beim Concours Mondial Du Vin und der Les Cittadelles Du Vin brachte er bereits mehrfach eine Silbermedaille nach Hause.
Nicht umsonst ist das Unternehmen Milazzo also mehr als stolz auf seinen Fancello. Es handelt sich hierbei um die Rebsorte Blend Nero D'Avola, die in der Zone Milici geerntet wird, allerdings aus einer Zusammensetzung von 18 verschiedenen Rebsorten aus dem experimentellen Bereich des Unternehmens besteht.

Die perfekte Begleitung für ein gehaltvolles Mahl

Obgleich der Fancello Wein auch als Solist eine gute Figur macht, so ist der doch auch ein idealer Begleiter zum Abendessen. Insbesondere bei kräftigen und würzigen Speisen unterstützt der Fancello Rotwein mit seinem finessenreichen Geschmack den Auftritt des Gerichts. Sei es ein schmackhafter Gang bestehend aus Antipasti mit Wurst und Ziegenkäse, ein herzhaftes Risotto mit Pilzen oder Gänsefleisch oder auch ein deftiges Mahl mit einer gehaltvollen Enten- oder Gänsebrust - mit einem Fancello Rotwein aus dem Hause Milazzo treffen Sie immer die richtige Wahl. Der feine, runde Geschmack dieses Qualitätsweines harmoniert perfekt mit den Aromen eines Saint Felicien, eines Mont D'or oder eines Camenbert Taleggio oder auch eines Paglierina Piemontese. Aber auch zu einem Schwertfisch auf sizilianische Art mit Kapern, Oliven und Tomaten ist der Fancello Rotwein eine gute Wahl. Servieren Sie den Fancello Rotwein bei einem gemütlichen Abendessen mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden und genießen Sie die Hochzeit der Aromen auf Ihrem Gaumen. Freuen Sie sich auf eine Flasche puren italienischen Lebensgefühls.

Ein Familienunternehmen mit Tradition - Das Weingut G. Milazzo

Das Weingut Milazzo in Sizilien betrachtet die Weinherstellung sowohl als eine Familien- als auch als eine Herzensangelegenheit. Tatsächlich war die Familie in der Region der erste Hersteller von Sekt, der diesen mit klassischen Methoden produzierte. Daneben war Namensgeber Giuseppe Milazzo auch der erste Winzer, der vor nunmehr 40 Jahren die Chance in der Weinherstellung von autochthonen sizilianischen Weinreben erkannte. Sein unermüdliches Bestreben führte dazu, zum großartigen Leumund Siziliens als Weinregion beizutragen, wie auch dazu, einen hervorragenden Sekt zu produzieren. Seit den sechziger Jahren ist Giuseppe Milazzo bestrebt, die Weinherstellung seines Gutes durch emsiges Forschen und der Entwicklung von Innovationen zu etwas ganz Besonderem zu machen und mit seinen Produkten einen Grad der Exzellenz zu erreichen. Ein Bestreben, welches von Giuseppina Milazzo und Salvo Lo Leggio zur Entwicklung des Familienunternehmens mit Begeisterung weitergeführt wird.

 REBSORTE, ALTER UND ANBAUGEBIET: Blend Nero D’Avola 50 % in Zone Milici geerntet und Zusammensetzung von 18 verschiedenen Rebsorten aus dem experimentellen Bereich des Unternehmens. ​

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ANBAUORT UND BODENART: Hochebene mit starker Ton-Komponente und hoher Kalkanteil. ​
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WEINGELӒNDE- ERZIEHUNGSFORM UND KULTIVIERUNG: Selektives Beschneiden der Triebe am Wechselkordon nach Wiederbeginn des vegetativen Zyklus und Verminderung der vegetativen Masse des Rebstocks von Hand. Ausdünnung der reifen Weintrauben. Die Weinlese beginnt bei einer vollstӓndigen und organoleptischen Reifung. ​
 ​
WEINBEREITUNG: Bei einer polyphenol Reifung wurden die Beeren  in kleine Kisten von 14 kg geerntet, gekeltert und entrappt und bei niedriger Temperatur für 72 Std. vergoren. Wenn die korrekte Temperatur erreicht war, wurden spezielle Hefen hinzugefügt, um die alkoholische Gӓrung im Gang zu setzen. Nach 5-7 Tagen der alkoholischen Gӓrung, bei niedriger Temperatur ( ca.22° C) , wurde der Wein von den Trestern getrennt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gereift.  ​
 ​
VERFEINERUNG: Nach der Stabilisierungsphase bei kalter Gӓrtemperatur folgte  die Assemblage und die Umfüllung der Weine. Das umgefüllte Produkt wurde im Lager bei kontrollierter Temperatur gestellt, wo er seine Reifung für einige Monate beendete. ​
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FARBE: Klarer Wein und stark violette Farbnuancen. ​
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BUKETT: Besonderer Geruch und von wilden roten Früchten gekennzeichnet ; Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Ausgeprӓgte Aromen auf roten Blumen zurückführbar.  ​
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GESCHMACK: Finessenreich und weich; gute Struktur und ausgeprӓgter Salzgehalt. ​
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ALKOHOLGEHALT: 14,0% Vol. ​
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EMPFOHLENE SPEISEN: Wurst, Risotto mit Pilzen o Gansfleisch, weißes Fleisch ( Geflügel und Hase), Fischsuppen, Schwertfisch auf sizilianischer Art, Enten-und Gansbrust, Weichkӓse und Halbhartkӓse von Ziege und Rind (Saint Felicien, Mont D’Or, Camembert, Taleggio, Talé, Robiola von Roccaverano, Paglierina Piemontese). ​
 ​
SERVIERTEMPERATUR: Wir empfehlen 15° C. 
 
HINWEIß FÜR ALLERGIKER:

Enthält Sulfite: Ja

Enthält Hühnereiweiß: Nein

Enthält Milcheiweiß: Nein

Enthält Gelatine: Nein

AUSZEICHNUNGEN UND WETTBEWERBE:
  • Concours Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2018

    Weinlese: 2014

    Silbermedaille


  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - France - April 2018

    Weinlese: 2014

    Goldmedaille


  • Five Star Wine

    Verona - Italia - April 2018

    Weinlese: 2014

    90/100 Punkte


  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - France - April 2017

    Weinlese: 2013

    Goldmedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2016

    Weinlese: 2012

    Silbermedaille


  • Mondial Du Vin

    Bruxelles - Belgio - Mai 2016

    Weinlese: 2013

    Silbermedaille


  • Les Cittadelles Du Vin

    Bourg - Francia - Mai 2016

    Weinlese: 2012

    Silbermedaille


  • Challenge Du Vin

    Bordeaux - Francia - April 2016

    Weinlese: 2013

    Silbermedaille


  • Vinitaly - 5 Star Wines

    Verona - Italia - April 2016

    Weinlese: 2012

    90 Punkte


  • Les Cittadelles Du Vin

    Bordeaux - Mai 2014

    Weinlese: 2011

    Silbermedaille


  • Les Cittadelles Du Vin

    Bordeaux - Juni 2013

    Weinlese: 2010

    Silbermedaille


  • Challenge International Du Vin

    Bordeaux - April 2013

    Weinlese: 2010

    Goldmedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2011

    Weinlese: 2005

    Bronzemedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2010

    Weinlese: 2005

    Silbermedaille


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - April 2009

    Weinlese: 2005

    Bronzemedaille

 

 

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