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Extra natives Olivenöl dalla Mamma

Extra natives Olivenöl dalla Mamma ist eines der besten Olivenöle aus Sizilien. Menschen, die Wert auf naturbelassene Kochzutaten legen, holen sich damit ein kostbares und reines Produkt in die Küche. Das Öl gibt es in der 0,5 Liter Flasche sowie im zwei Liter und fünf Liter Kanister.

Zutaten und Produktion

Die verwendeten Olivensorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola wachsen auf einer Höhe von fünfhundert bis siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel, mitten in Sizilien. Die Früchte reifen wesentlich langsamer als an der Küste und sind ein besonderes Geschmackserlebnis. Minimale Säure, ein extrem fruchtiger Geschmack und ein mildes Aroma charakterisieren diese Oliven. Die Nocellara del Belice stammt aus dem Tal von Belice und ist eine große, grüne Olive mit Butteraroma. Den Namen hat die Biancolilla Olive ihrer weinroten, lila Färbung während der Reife zu verdanken. Geschmacklich geht sie in Richtung Mandeln, Artischocke und Tomate. Die dritte verwendete Olive Cerasuola hat ähnliche Aromen wie die Biancolilla.

Extra natives Olivenöl dalla Mamma entsteht durch eine Kaltpressung. Mit niedriger Temperatur im Bereich bis 27 °Celsius und sanfter Pressmethode bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Steinfrüchte erhalten. Das Extra natives Olivenöl dalla Mamma ist ein naturbelassenes Öl der höchsten Güteklasse. Es wird ein bewährtes, mechanisches Herstellungsverfahren eingesetzt. Die Güteklasse Extra wird vom Säuregehalt bestimmt. Das Produkt muss in Zusammensetzung und Geschmack allerhöchsten Anforderungen Genüge leisten.

Verwendung

Ein reines Naturprodukt wie Extra natives Olivenöl dalla Mamma kann vielseitig in der gesunden Küche eingesetzt werden. Sie können damit ein italienisches Salatdressing anmischen, es geschmacksfördernd über eine Suppe träufeln und damit in der Pfanne Gemüse und Fleisch schmoren. Testen Sie das wunderbare Olivenölaroma, indem Sie ein bisschen über eine Brotscheibe verteilen und zu sich nehmen. 

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