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Konfittüre Kaktusfeige (Fichi d'india) con Miele di Zagara 120g - Terre Nere

Konfittüre Kaktusfeige (Fichi d'india) con Miele di Zagara 120g - Terre Nere
5,35 € *
Inhalt: 120 Gramm (4,46 € * / 100 Gramm)

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Fichi d'india con Miele di Zagara e Pinoli - Terre Nere Kaktusfeige mit... mehr
Produktinformationen "Konfittüre Kaktusfeige (Fichi d'india) con Miele di Zagara 120g - Terre Nere"

Fichi d'india con Miele di Zagara e Pinoli - Terre Nere

Kaktusfeige mit Orangenblütenhonig und Pinienkernen. Ein besonderes Geschmackserlebnis bietet die Kaktusfeige, sie wird auch das "süße sizilianische Geheimnis" genannt. Um die besten Früchte für Eure Konfitüre ernten zu können, werden die ersten Blüten am Anfang des Sommers komplett entfernt. Dies regt die Pflanze zu einer zweiten Blüte an. Sie fällt zwar geringer aus, als die erste Blüte, bringt im September und Oktober jedoch durch den höheren Niederschlag und die immer noch warmen Temperaturen die deutlich größeren und süßeren Früchte hervor. Orangenblütenhonig der höchsten Qualitätsstandards genügt rundet den Geschmack ab, die Pinienkerne geben dem Ganzen noch den "Extrakick". 70% Fruchtanteil sprechen für sich!

Die Herstellung:

Die Passion für das perfekte Produkt ist die Grundlage für den gesamten Herstellungsprozess. Nur die besten vollreifen Früchte werden von den Experten bereits auf dem Feld zur weiteren Verarbeitung ausgesucht. Durch die händische Weiterverarbeitung bleiben die Konsistenz und der Geschmack vollumfänglich erhalten. Die Zitruszesten werden mitverarbeitet, so dass ein unvergessliches Aroma entsteht.

So schmeckt sie uns am besten: Auf Joghurt oder Eis - einfach ein tolles Topping. Oder auch zu reifen herzhaften Käsesorten wie dem Piacentino ennese.

Unser Geheimtipp: Auf Brot mit Schafs Ricotta und einer Prise Zimt - Sizilien pur!

Die Manufaktur Terre Nere:

Wo Naturgewalten sich vereinen - der Ätna, Europas höchster Vulkan prägt das Landschaftsbild der Ostküste Siziliens. Denn es regnet bis heute regelmäßig Asche und Glut. Die Mineralien reiche Lava Erde macht den Landstrich am Fuße des Kraters zu einem sehr fruchtbaren Anbaugebiet für Wein, Obst, Zitrusfrüchte und Oliven. Doch erst gemeinsam mit dem besonderen Klima werden die besonders intensiven Geschmackserlebnisse möglich - tagsüber küsst die heiße Sonne die Aromen wach, doch erst die kühlen Nächte zaubern daraus den unverwechselbaren Geschmack.

Die Lava Erde stand auch Pate bei der Suche nach dem passenden Unternehmensnamen einer kleinen Manufaktur – Terre Nere die in Aci Sant'Antonio am südöstlichen Hang des Ätnas beheimatet ist. Hier werden die Aromen Siziliens mit einem bedingungslosen Anspruch an die Qualität der Rohstoffe gepaart mit herausragendem handwerklichem Wissen zu wahren Schätzen im Glas. Es werden ausschließlich Früchte von klein bäuerlichen Betrieben aus der Ätna Region verarbeitet.

Gesetzliches Geplänkel ;-) :

Zutaten: Kaktusfeigen aus Sizilien (70%), Zucker, Zitronensaft, Honig aus Orangenblüten (2,5%), Pinienkerne (1%), Geliermittel, Pektin

Fruchtanteil: 70g / 100g

Gesamt Zucker Anteil: 54 g / 100g

Allergiehinweis: Glutenfrei

Haltbarkeit: Mindestens 6 Monate, siehe Etichett.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

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