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Buon giorno liebe Olivenölfans,

ich sitze hier mit einer gut duftenden Tasse Café Crema – ein Hauch von Olivenholz schwingt mit und mein Blick schweift über die weißen Dächer meiner Nachbarn und den Raureif im Park gegenüber. Hier in Köln haben die ersten kalten Herbstnächte begonnen und die bunten Blätter flattern von den Bäumen. Wir machen es uns hier so langsam gemütlich und stimmen uns auf den Winter ein, der offensichtlich unaufhaltsam näher rückt *brrr*. Ganz anders sieht es in meiner Heimat aus! Hier hat gerade die Erntesaison für Oliven begonnen und der nächste Jahrgang unseres wertvollen Olivenöl Extra vergine della Mamma ist in Reichweite.

Olivenöl extra vergine dalla Mamma – 2020

Ciao Amici,

die Aufregung steigt – bald ist es wieder soweit! Die Olivenernte steht an und das Olivenöl extra vergine dalla Mamma 2020 wird mit viel Liebe und Sorgfalt produziert. Diese freudige Erwartung möchte ich gerne mit Euch teilen und Euch wissen lassen wie es um die diesjährige Ernte steht.

Italia ci manchi_#8 Carne alla Pizzaiola

In Italien dreht sich vieles um die leckere Pizza, sogar ein Fleischgericht wird im Süden Italiens danach benannt.
Ich verabschiede mich Heute mit meinem letzten Rezept aus meiner Heimat das ich dieses Jahr wirklich sehr vermisse.
Heute möchte ich mich an die lauwarmen Sommernächte auf Sizilien erinnern,
wo man sich mit Freunden und Bekannten trifft, um gesellig einen gemeinsamen Abend zu verbringen.

Italia ci manchi_#6 Lo Sfincione Palermitano

Immer wieder wenn ich meine Mama anrufe und ihr ankündige:
"Mama ich habe einen Flug nach Sizilien gebucht."

Italia ci manchi_#5 Il Panzerotto

La Dolce Vita oder auch: Pure Lebensfreude ist immer wieder: Der Dessert oder Nachtisch.
In Italien und vor allem im Süden Italiens ist der Nachtisch ein ganz wichtiger Bestandteil zur Mahlzeit.
Darf an Feiertagen nicht fehlen und wird meistens nur mit einem einzigen Wort bezeichnet: "Dolce"
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