Wie erkenne ich ein gefälschtes oder minderwertiges Olivenöl, bevor ich es kaufe?
Gefälschte oder minderwertige Olivenöle sind leider weit verbreitet. Diese Zeichen helfen Dir, Fakes zu erkennen, wenn Du Olivenöl kaufen möchtest:
Unklare Herkunft: Wenn das Etikett nicht genau angibt, aus welcher Region das Öl stammt, welche Olivensorten verwendet wurden oder ob es bio-zertifiziert ist, sei skeptisch.
Fehlende Bio-Zertifizierung oder Siegel: Ein echtes bio-zertifiziertes extra natives Olivenöl trägt das EU-Bio-Siegel und eine Kontrollstellennummer (z. B. IT-BIO-018).
Zu niedriger Preis: Ein echtes bio-zertifiziertes extra natives Olivenöl kostet mindestens 10–15 € pro 500 ml. Deutlich günstigere Angebote sind verdächtig.
Keine Seriennummer oder kein Erntedatum: Rückverfolgbarkeit ist ein Zeichen von Qualität und Transparenz. Das „dalla mamma“ trägt eindeutige Informationen zur Ernte und Produktion.
Geschmack und Geruch: Echtes extra natives Olivenöl hat komplexe, fruchtige Aromen. Ein neutraler, modriger oder ranziger Geruch deutet auf Qualitätsverlust oder Fälschung hin.
Farbpakete: Die Farbe ist kein Qualitätskriterium beim Olivenöl kaufen. Gold bis intensiv grün können beide korrekt sein, je nach Olivensorte und Erntezeitpunkt.