Kann ich Olivenöl in allen Gerichten verwenden?
Qualitativ hochwertiges Olivenöl eignet sich besonders gut für Salate, Gemüse und Fisch. Bei sehr hohen Temperaturen (z. B. Frittieren) sollten Sie jedoch auf Öle mit höherem Rauchpunkt zurückgreifen.
Qualitativ hochwertiges Olivenöl eignet sich besonders gut für Salate, Gemüse und Fisch. Bei sehr hohen Temperaturen (z. B. Frittieren) sollten Sie jedoch auf Öle mit höherem Rauchpunkt zurückgreifen.