Ist das Olivenöl zum Braten geeignet?
Ja, aufgrund des hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren kann es bis ca. 180°C erhitzt werden. Wir empfehlen es jedoch als Rohkost-Öl (Finishing), um die komplexen Aromen voll auszukosten.
Ja, aufgrund des hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren kann es bis ca. 180°C erhitzt werden. Wir empfehlen es jedoch als Rohkost-Öl (Finishing), um die komplexen Aromen voll auszukosten.