Die besten Olivenöle
Hochwertiges Olivenoel & sein angesehener Stellenwert in der heutigen Küche
Gutes Olivenöl bildet die Grundausstattung für jeden Koch, der großen Wert auf naturbelassene Zutaten für seine Gerichte legt. In diesem Zusammenhang hat sich extra natives Olivenoel aus Italien stark bewährt. So stammen die besten Olivenöle aus dem sonnigen Sizilien, da an der italienischen Stiefelspitze ideale Standortbedingungen für den kostbaren Anbau von Olivenbäumen herrschen. Hier schmeckt man den sonnengeküssten Unterschied!
Auf diese Weise erhalten Konsumenten ein extrem wertvolles und natürlich reines Produkt für die eigene Küche. Gutes Olivenöl dient als Grundlage für viele Speisen, dazu gehören Salate, gebratenes Gemüse sowie Fleisch- und Fischgerichte. Bedingt durch seine markanten Geschmacksnoten unterstreicht und verbessert es noch den Geschmack von zahlreichen Lebensmitteln. Wem die höchste Stufe an Qualität beim Olivenöl extrem wichtig ist, der ist im Online-Shop von Giolea genau richtig, dem Spezialisten für italienische Feinkost.
Die besten Olivenöle aus Italien
Sizilien ist weltweit dafür bekannt, die besten Olivenöle zu produzieren. Im Gegensatz zu vielen anderen Regionen am Mittelmeer wachsen die Olivenbäume dort auf einer Höhe von fünfhundert bis siebenhundert Metern über dem Meeresspiegel heran. Deswegen reifen die Steinfrüchte bedeutend langsamer als in den Küstengebieten heran, sodass sich ein besonders intensiver Geschmack entwickeln kann. Zu den beliebten Olivensorten der Region gehören Biancolilla, Cerasuola und Nocellara del Belice. Sie zeichnen sich durch einen geringen Säuregehalt aus, in Kombination mit einem sehr fruchtigen Geschmackserlebnis und einem milden Aroma. Dieses reine Aroma lässt wahre Gourmet Herzen höher schlagen!
Die Olivensorte Biancolilla Olive trägt ihren Namen aufgrund der markanten Farbgebung, die während der Reife von weinrot bis zu lila variieren kann. Im Geschmack ist sie sehr vielseitig und erinnert an Artischocken, Mandeln und Tomaten, genauso wie die Cerasuola Oliven, die mit ähnlichen Aromen punkten können. Die Olivensorte Nocellara del Belice stammt ursprünglich aus dem Tal von Belice, welches sich im Westen von Sizilien befindet. Dabei handelt es sich um eine relativ große und grüne Olive, welche beim Olivenoel mit einem zarten Butteraroma den Gaumen verführt.
Die Herstellung der besten Olivenöle
Extra natives Olivenoel entsteht schon seit vielen Jahrhunderten durch eine mechanische Kaltpressung. Bei dieser altbewährten sowie sanften Pressmethode bleiben die Temperaturwerte in einem niedrigen Bereich von bis zu 27° Celsius. Nur so lassen sich die absolut wertvollen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe der Oliven erhalten. In diesem Zusammenhang tragen die besten Olivenöle auch die Bezeichnung Extra Vergine als Hinweis auf die höchste Güteklasse. Darauf sollten Konsumenten bei der Auswahl unbedingt achten, um ein gutes Olivenöl mit einem exquisiten Geschmack zu erhalten.
Gutes Olivenöl in einer großen Auswahl
Da bei der Produktion von Olivenoel verschiedene Sorten der Steinfrüchte zum Einsatz kommen, unterscheiden sich auch die Geschmacksnoten voneinander. Deshalb steht dem Nutzer ein breitgefächertes Angebot zur Verfügung, welches sich sowohl dem kulinarischen Einsatzgebiet als auch den persönlichen Geschmacksvorlieben anpassen lässt. Darüber hinaus gibt es geschmacklich veredelte Öle zur Auswahl, welche mit Chili-, Orangen-, Oregano- und Zitronenaromen angereichert sind.
Damit lassen sich viele leckere Speisen wie Eintöpfe und Suppen verfeinern. Gutes Olivenöl enthält einfache ungesättigte Fettsäuren, welche über gesundheitsfördernde Eigenschaften verfügen. Dadurch bekommt jedes Essen eine mediterrane und leicht würzige Geschmacksnote.
Freuen Sie sich auf diese Gaumenfreude!