Dieser Tag bietet die perfekte Gelegenheit, die vielfältigen Gerichte, die diese Küche so berühmt gemacht haben, zu erkunden und zu genießen.

Seit 2008 wird am 17. Januar der „Tag der italienischen Küche“ ganz im Zeichen von Pizza, Pasta, Tomaten, Olivenöl, frischen Kräutern und Mozzarella gefeiert.
Die Internationale Vereinigung italienischer Köche hat diesen Tag ins Leben gerufen, um den Erhalt der echten authentischen und qualitativ hochwertigen italienischen Küche zu gewährleisten.