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☀️ Bei dem Wetter ☀️

Ciao, liebe(r) Genussmensch,

es ist Samstag und die Sonne zeigt sich heute von ihrer schönsten Seite.

Bei dem Wetter kann man doch nur an Weißwein denken! 

Heute melde ich mich mit etwas ganz Besonderem, einem Weißwein der seinesgleichen sucht.

Es ist mir gelungen einen mehrfach ausgezeichneten Weißwein aus Sizilien zu bekommen, der an Geschmack, Duft und Frische zu den besten Weißweinen der Welt gehören könnte.

Das Weingut G. Milazzo ist für seine hochwertigen und ökologisch angebauten Weine weit über die Grenzen Siziliens und Italiens bekannt.

Kurz zur Erinnerung, siehe auch meinen Blogbeitrag vom 31.07.2021

https://www.giolea.com/maria-costanza-riserva

sowie auch: Champagner & Sekt Weltmeisterschaft 2020 und auch: 

https://www.giolea.com/blog-milazzo-champagner-weltmeisterschaft

Auch in diesem Jahr, hat die Inhaberin des Weingutes, Giuseppina Milazzo, mit ihren engsten Vertrauten einen Wein erschaffen, der insbesondere durch seine leuchtende strohgelbe Farbe und durch ein offenes, intensives und komplexes Bouquet ausgeprägter Aromen mediterraner Kräuter und gelber Blumen, die sich mit Noten von tropischen Zitrusfrüchten und Honig mischen, überzeugt.

Maria Costanza Bianco Riserva 2018

Am Gaumen ist er warm, körperreich und strukturiert, vollmundig und angemessen schmackhaft, mit einem für Weißwein ungewöhnlich langen Nachhall.

Sorry, aber besser kann ich ihn mit Worten wirklich nicht beschreiben! So einen Wein musst Du einfach genießen.

Ok, vielleicht magst Du jetzt denken: Warum ist sie mit diesem Wein nicht früher um die Ecke gekommen?

Na ja, die Entwicklung des Maria Costanza Bianco Riserva hat schon einige Jahre hinter sich und begann mit der Anpflanzung zweier Rebsorten, Viognier und Sauvignon Blanc, die parallel zum Chardonnay in den Testweinbergen des Weinguts angebaut wurden.

Die umfassende Kenntnis des Gebiets sowie der autochthonen Rebsorten hat Giuseppina Milazzo dazu veranlasst, ein neues Konzept der Gebietsbezogenheit des Weins zu entwickeln, bei dem Boden, Klima und Menschen ein Produkt so stark prägen, dass es zum Ausdruck des gesamten Terroirs und nicht nur der Rebsorte wird. 

Dieser Wein ist das Ergebnis einer önologischen Arbeit, bei dem der Einsatz von Barrique Fässern den typischen Charakter des Sauvignon und Chardonnay in Richtung aromatischer mediterraner Kräuter verstärkt, und so den klimatischen Einfluss des Anbaugebiets betont, während die leichten Kohlenwasserstoff- und Feuersteinaromen auf das Zusammenspiel von Boden und Pflanze zurückzuführen sind. 

Die lange Maischegärung hingegen hat dazu beigetragen, dem Produkt zitrisch-tropische Noten zu verleihen, die durch einen blumigen Unterton perfekt ausbalanciert wurden, was zur Definition eines neuen Konzepts für die aromatische Langlebigkeit des Maria Costanza Bianco Riserva geführt hat und ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Beständigkeit gemacht hat. 

 Der Maria Costanza Bianco Riserva 2018 hat ein Alterungspotential von bis zu über 10 Jahren. Man kann ihn also in guten wie in schlechten Weißweinzeiten trinken.

 Als waschechter Italiener würde ich mal behaupten: Mit diesem Weißwein fühlst Du Dich wie auf Sizilien. Schließe die Augen …. und erblicke am Horizont das Zusammenkommen vom tiefblauen Meer und dem hellleuchtenden “azzurro del cielo”. Lausche dem Meeresrauschen der Wellen in Deinen Ohren und lass Deine Sinne sich an dem Geschmack puren Siziliens erfreuen.

OK, ich muss zugeben: Ich bin urlaubsreif!

Zurück zu uns. Dieser Weißwein wird unter der Hand verkauft, sozusagen: “Solo per gli amici”, also nur für gute Freunde. Aus einem ganz einfachen Grund: Dieser Weißwein ist nicht für ein breites Publikum bestimmt, davon gibt es einfach viel zu wenige Flaschen im Umlauf.

Wenn Du jetzt Lust bekommen hast einen kleinen Urlaubstrip nach Sizilien zu machen und viele genussvolle Momente mit Maria Costanza Bianco Riserva verbringen willst, dann antworte mir auf diese Mail, ruf mich einfach unter 0221 4696456 an oder mach Dich sonst wie lautstark bemerkbar und ich werde versuchen Deinen Wunsch nach mehr Genuss zu erfüllen.

Ich wünsche Dir noch eine schöne Sommerzeit und melde mich Anfang August ganz kurz, um Dir von den Neuigkeiten der nächsten Olivenernte zu berichten.

Sonnige Grüße aus Köln,

Dein Giuseppe Ciancimino

PS: Mehr Infos findest Du auch hier.

 

 

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