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Rezept Café latte

Rezept Café latte

In Italien Café latte, in Frankreich Café au lait aber auch in Amerika und ganz Europa wird der Milchkaffee immer beliebter. Er besteht aus 50% Kaffee und aus 50% Milch.

Beim Café latte wird, im Gegensatz zu den Franzosen, in Italien zuerst die Milch in einem großen Glas ohne Henkel und danach der Kaffee ins Glas eingeschenkt.

Der relativ hohe Anteil an Milch, kombiniert mit einem guten starken Kaffee, wie z.B. unserem Giolea Caffè Espresso, macht dieses Getränk angenehm süß und vor allem sehr beliebt.

Die Zubereitung ist recht einfach und Du solltest wie folgt vorgehen:

Bereite zuerst Deinen Kaffee heiß, in gewohnter Art entweder als Filterkaffee oder mit Deiner Kaffeemaschine, zu.

Die Milch in einer Schüssel erwärmen und danach sofort mit einem Rührbesen etwas aufschäumen.

Zuerst die Milch und den Schaum in ein hohes Glas und danach den Kaffee servieren.

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Mille grazie für Deine Zeit!

Italienische Grüße,

Dein Giuseppe 

 

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